Видео/гифка, 34 сек, Пирожное со Светой.mp4

Web-страница:
Меренговый рулет без сахара
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ БЕЗ САХАРА

По доброй традиции начнем с вашего щедрого лайка ❤️ Я надеюсь такой формат вам удобнее ,чем прямой эфир 🌼
⠀
Все ингредиенты для этого рецепта и ПП выпечки я беру тут ➡️ @zero_cake_shop
🔖Промокод "пекусШубиной"-5%скидка
⠀
Кандурин лучшего качества покупаю тут ➡️ @sweetdesertsmm
⠀
Ингредиенты на меренгу:
1. Эритритол – 100 гр
2. Prebiosweet fiber – 5 гр
3. Белок – 150 гр
4. Кукурузный крахмал – 12 гр
5 Сухое обезжиренное молоко -5гр
6. Лимонный сок – 5 гр
7. Миндальные или фисташковые лепестки – 25-35 гр
⠀
Ингредиенты на крем
1. Сухое обезжиренное молоко – 30 гр
2. Мягкий творог – 400 гр
3. Рикотта лайт – 200 гр
4. Творожный сыр – 100 гр
5. Ваниль – по вкусу
6. Prebiosweet fiber – 18-25 гр
Степень сладости может меняться в зависимости от вашего подсластителя.
⠀
Ингредиенты на прослойку
1. Персиковое пюре AGROBAR– 100 гр
2. Prebiosweet fiber – 6 гр
3. Кукурузный крахмал – 1 ч.л с горкой
4. Ягода малины опционально.
⠀
Метод приготовления в видео.
⠀
✔️КБЖУ на порцию 1008 гр: 1102.54/9…

Web-страница:

Web-страница:
Обзор кондитерских форм
Пользуюсь формами этого производителя https://ventsar-shop.ru/ и всем советую.

Хотите скидку 10% на кондитерские формы? Используйте промо-код zerocake.

Web-страница:
Шоколадный ПП-кекс с жидким центром
Ингредиенты:

Яйцо - 135 г
Инулин - 15 г
Какао обезжиренное - 30 г
Растительное масло рафинированное- 50 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Молоко до 2,5%- 50 г
Миндальная мука - 40 г
Рисовая мука - 25 г
Prebiosweet fibre - 7 г
Ваниль - опционально

Все ингредиенты для приготовления этого рецепта, а также сублимат для декора вы найдете в магазине https://zerocake-shop.ru/ До конца года действует скидка 10% на все заказы.

Метод приготовления:
1. В дежу миксера добавить яйца комнатной температуры и подсластитель. Взбить до пышной пены.
2. Добавить инулин, продолжить взбивать до увеличения массы в 2-3 раза.
3. Соединить все сыпучие ингредиенты. Просеять для обогащения кислородом.
4. В готовую массу ввести молоко, масло, ваниль и все сыпучие ингредиенты. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
5. Заполнить форму для кекса (у меня "Вентсар" https://ventsar-shop.ru/). Сбрызнуть водой.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 150 - 160 градусов 15 - 16 минут. Температура и время выпекания могут…

Изображение

Web-страница:
Zero cake school

Web-страница:
ПП-панкейки. Рецепт
ПАНКЕЙКИ-ПП

Ингредиенты:

Кефир - 200 гр

Рисовая мука – 140 гр

Амарантовая мука – 20 гр

Яйца – 100 гр

Растительное масло - 8 гр

Подсластитель - опционально


Технология приготовления:

1. В чаше смешать все ингредиенты.

2. Хорошо взбить венчиком или ручным миксером

3. Смазать сковороду растительным маслом

4. Выпекаем панкейки до румяного состояния.


КБЖУ на 100 гр 175.21/6.60/4.93/27.45

🛒Все ингредиенты для ПП-ВЫПЕЧКИ можно заказать в магазине @zero_cake_shop

🔖Промокод "пекусШубиной" даёт 5% скидку на все товары

Видео/гифка, 9 сек,

Видео/гифка, 22 сек,

Изображение