Трендовые десерты 🍓🫐🥭🍊🍐— фрукты, которые уже есть почти в каждой сети.
Но большинство кондитеров всё ещё упускают этот формат, считая его сезонным.
Из-за этого теряют простой способ расширить ассортимент и увеличить продажи.
Хотя на практике фрукты можно продавать круглый год — если понимать: как адаптировать продукт и как правильно его подать по-другому.
Завтра в 13:00 по МСК покажу это на практике.
Разберём на примере кокоса: как из одного продукта сделать несколько форматов под разные задачи.
Один продукт = три подачи
— для домашних кондитеров ,
— для подарков,
— для кофейни и кондитерской
Вы получите:
— понятные решения, которые можно повторить,
— идеи для ассортимента,
— понимание, как зарабатывать на этом формате.
Подойдёт, если вы:
— уже работаете с фруктам
— или только думаете внедрить их в меню.
Количество мест ограничено.
Забронировать участие можно по ссылке ⤵️