Кабачок отжатый от сока 160 г
Кефир до 3,2% 190 г
Масло растительное без запаха 20 г
Яйцо 220 г
Мука рисовая или безглютеновая «Гарнец» 100 г
Крахмал кукурузный 20 г
Разрыхлитель Zerocake 4 г
Соль щепотка
Перец черный молотый/ специи по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты комнатной температуры
2. Кабачок натереть на мелкой терке, добавить соль, перемешать, оставить на 15 минут. Затем отжать от сока. Муку, крахмал и разрыхлитель, обьединить и просеять через сито.
3. В чаше объединить кефир, масло, яйцо, перемешать. Добавить отжатый кабачок и сухие ингредиенты, объединить до однородной консистенции.
4. Разогреть вафельницу, самазать растительным маслом, выложить тесто по всему периметру формы тонким слоем. Закрыть вафельницу и жарить на средней мощности до румянца, примерно 4-6 минут. Время выпекания зависит от мощности вашей вафельницы, а также от предпочтения: более мягкие или более хрустящие.
Выход: 7 шт.
Время приготовления: 20 минут (без учета выпекания)
Хранение: в герметичном контейнере в холодильнике 48 часов, в морозильной камере до 2 месяцев .
КБЖУ на 100 г (без учета декора): 152,3/ 5,8/ 7,2/ 16,4
💜 Давайте встретимся уже завтра 28 июля в 15:00 МСК на бесплатном практическом эфире
«Зефир, который дарят».
Это будут не просто рецепт и урок, а знакомство с десертом, который умеет восхищать, дарить незабываемые эмоции и превращаться в подарок для любого праздника.
Мы вместе приготовим зефирные мелки без сахара, разберем самые насущные вопросы, а после эфира каждый зарегистрированный участник получит приятные подарки.
Поэтому обязательно регистрируйтесь!
Так мы сможем:
📌заранее отправить вам ссылку на эфир,
📌поделиться повтором
📌и выслать бонусные материалы после встречи.
💜 Давайте встретимся уже завтра 28 июля в 15:00 МСК на бесплатном практическом эфире
«Зефир, который дарят».
Это будут не просто рецепт и урок, а знакомство с десертом, который умеет восхищать, дарить незабываемые эмоции и превращаться в подарок для любого праздника.
Мы вместе приготовим зефирные мелки без сахара, разберем самые насущные вопросы, а после эфира каждый зарегистрированный участник получит приятные подарки.
Поэтому обязательно регистрируйтесь!
Так мы сможем:
📌заранее отправить вам ссылку на эфир,
📌поделиться повтором
📌и выслать бонусные материалы после встречи.