Телеграм канал «zapevalov•wine 18+»

10 ШИКАРНЫХ ВИН ИЗ КБ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ХОРОШИМ ВКУСОМ 🫰🏻 1. Domenech Vintage Brut Nature Cava Легендарная ультра-сухая Кава. Идеальная пара к икре, устрицам и селедочке. Хоть у нее минимум сахара, но все равно она довольно округлая и булочная во вкусе. А еще она выглядит отлично и будет украшением новогоднего стола. 2. Château Tamagne Reserve Édition Limitée Extra Brut Только такой гигант, как винодельня Кубань-Вино может себе позволить выдержать вино на осадке 36 месяцев и выставиться в кбшке за 1,5к. Ну респект! Это вино даже на выдержку оставить можно и посмотреть, как красиво оно может развиться. Я такое называю «тихая роскошь». Ищите там орехи, хлебную корочку, сливочное масло, немножко резины и абрикосы. 3. Proa Brut Rosé Cava Когда есть выбор: взять недорогую белую или розовую Каву — берите розовую! Потому что от нее вы кайфанете больше за счет ее понятного ягодного профиля и легких бриошных оттенков. 4. Fortezza dei Colli Ribolla Gialla Brut Надоело Prosecco? Попробуйте Риболлу Джаллу! Она более легкая, нежная и со спелыми тонами белых фруктов и цветов. 5. Quintessence Brut White Chardonnay Kasanie Одно из немногих российских игристых вин, которое имеет контакт с дубом. Это очень красиво отразилось во вкусе нотами ирисок и крема брюле. Супер дружелюбно и универсально (то есть для любой компании). 6. Château Tamagne Sur Lie Blanc Extra Brut Это БАЗА! Всегда беру, когда нужно много, вкусно и недорого. Особенность этого вина в том, что оно имеет мало сахара, но в то же время фруктовое и с легкими сливочными тонами, так как вино выдерживали на осадке в акратофорном чане. 7. Buonamico Toscana IGT Vermentino ДОЖДАЛИСЬ! Верментино появилось в КБ. По мне этот сорт — новая ступень для любителей Совиньона. Вино фруктовое, очень ароматное и яркое. Есть также и травяные тога, присутствует минеральность, а также приятная сортовая горчинка на конце. Есть у меня любители Совиньонов? Попробуйте и напишите свое мнение. 8. Schloss Bockfliess Kies Riesling Австрийская вкусняшка для ценителей хорошего вина. Вообще, Австрия это мекка качественного виноделия, потому что в свое время они оч сильно про#%@лись. Почитайте на досуге про «антифризовый скандал». В общем, сейчас они делают оч круто и качественно. Этот Рислинг влюбляет своей цитрусовостью, минеральностью, тонами белого перца, зеленого яблока и цветами. Просто любовь любовная! 9. Mentor Douro DOC Red Reserva Уникальное вино, часть сусла для которого выдерживается в бочках из под Портвейна. Это придает больше сложности и многогранности. Во вкусе и аромате вы найдете всё, что должно подаваться со стейком: черный перец, пряные травы типа розмарина, бальзамик и бруснично-черешневый соус. Ах да, еще лёгкие ванильные тона и чернослив. Кайфовое вино на холодную зиму и конечно же, под стейк! 10. Château Portal Minervois Медитативная история для релакса у камина уютными вечерами. GSM-бленд из Лангедока, который окутывает вас в пушистый теплый плед и убаюкивает своей бархатистой текстурой. Вино очень ягодное, зрелое и спелое. Есть тона дымка, ванили, пряной вишни и вишневой косточки. В общем, еще одно вино, чтобы зима прошла быстрее. А тут вас ждет большой винный гайд с обзорами на 90 вин из 9 самых популярных сетевых магазинов в твоём городе

Для тех, кто проморгал вина в ролике: 1. La Forchetière Touraine Sauvignon Blanc 2. Цветочная долина Тамани 3. Cune Seleccion de Fincas Ribera del Duero 4. Castillo Camposeco Tinto 5. Montani Cabernet Sauvignon Merlot Veneto 6. Château Tamagne Каберне-Мерло 7. Moët & Chandon Impérial Brut 8. Mondoro Asti 9. Faldeo Prosecco Brut 10. Граф Воронцов брют 11. Cap Classique Stone Pine Vineyards Brut 12. Mille Bolle Bianco Dolce Еще 10 шикарных вин из КБ ниже ⤵️

Такс, сейчас выложу новый приколдесный видос в новом для себя амплуа! А еще ниже выложу обзор 10 вин из КБ (старенькие его уже видели, но освежить память будет не лишним, потому что пост реально крутой и полезный) 🥰☝🏻🍾 А пока ловите бэкстейдж

Видали, какой видос с коллегами записали? Кого узнали? Признавайтесь! 💬Мой канал в ВК 💬«Место винного общения» в ВК 🇷🇺 Мой канал в Max

8 ошибок, которые совершают начинающие любители вина. Или «ВЫБИРАЛА САМА» и «НАОРАЛ» 1 слайд: Девочки любят сладенькое мускатное вино с пузырьками. Особенно «Мондоро» и «Мартини». Я знаю это не понаслышке, так как работал сомелье. Но пить такое не стоит, потому что именно от сочетания сахара и алкоголя болит голова на утро (ну и ещё, если перебрать). А ещё в этих винах сахара столько, что попка может слипнуться и прибавиться пару кило. Вам это надо? В альтернативу «Мондоро» я рекомендую игристое из того же Муската от «Фанагории», но сухое. Попробуйте — оно вкуснее и полезнее. 2 слайд: Из фужера слева пить вино невозможно и совсем невкусно. Вину нужен кислород и аэрация, чтобы раскрыться в полной мере. Если любите красное, выбирайте бокал справа. А если белое, розовое или игристое — бокал справа меньшего объёма, но такой же формы. 3 слайд: Штопор слева — ужасный. Он крошит пробку, прикусывает кожу, подходит не для всех видов вин и открывает бутылку с «хлопком». Советую избавиться от него и купить универсальный и удобный «нож сомелье», как справа. 4 слайд: Я понимаю, что большинство пьёт полусладкое и их вкус не так просто изменить, поэтому изредка рекомендую и такие вина. Вариант слева, по моему мнению, не очень вкусный — плоский, несбалансированный, со странным ароматом. Вино справа более интересное (хотя по цене примерно такое же). Сахар хорошо интегрирован. Во вкусе гранат, вишня и пряности. 5 слайд: Снова про бокалы. Бокал слева — флюте. Это отвратительный бокал для игристого вина (хотя и для любого другого тоже). В нём нет ничего хорошего: он убивает ароматику, искажает вкус и просто неудобен (наливать в него вино — то ещё испытание). Совсем другое дело — бокал в форме тюльпана справа. Он идеален для игристого по всем фронтам. 6 слайд: Тут речь о том, что с пониманием вкуса вина у вас формируется и понимание вкуса еды. Сыр и вино — это хорошо, но какой именно сыр выбрать под вино? Голландский и Пошехонский — ужасная сырная закуска, потому что в них почти нет вкуса. А вот Грюйер, Пармезан, Раклет или зрелый Бри — совсем другое дело. 7 слайд: Зачем вам пробка для вина? Чтобы вино не испортилось. Но пробка слева этому не поможет, потому что кислород уже в бутылке. Вы просто закупорите вино с кислородом, и оно продолжит окисляться. Чтобы закрыть вино и продлить ему жизнь, нужно удалить кислород из бутылки. Это делается вакуумной пробкой со встроенным насосом, как справа. Пользуйтесь. Такой способ сохранит вино 3–5 дней в холодильнике. 8 слайд: Снова про закуску. Ничего не имею против рыбок (они здесь для привлечения вашего внимания), но я нашёл более вкусную и полезную закуску к вину — баггетсы. Они отлично дополняют вкус вина и содержат много полезных элементов. Это не реклама, но если этот пост читает кто-то из причастных к этой вкусняшке — СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ! Я готов быть амбассадором 😂 9 слайд: Это мы с женой. Ведем блог для вас, подаем информацию не скучно, забавно и на примерах, чтобы вы пили вкусное вино из хороших бокалов и закусывали правильной гастрономией! Думаю, что мы заслуживаем кучи реакций, репостов и подписок 🥰 Да, ведь? 💬Мой канал в ВК 💬«Место винного общения» в ВК 🇷🇺 Мой канал в Max

8 ошибок, которые совершают начинающие любители вина. Или «ВЫБИРАЛА САМА» и «НАОРАЛ» 1 слайд: Девочки любят сладенькое мускатное вино с пузырьками. Особенно «Мондоро» и «Мартини». Я знаю это не понаслышке, так как работал сомелье. Но пить такое не стоит, потому что именно от сочетания сахара и алкоголя болит голова на утро (ну и ещё, если перебрать). А ещё в этих винах сахара столько, что попка может слипнуться и прибавиться пару кило. Вам это надо? В альтернативу «Мондоро» я рекомендую игристое из того же Муската от «Фанагории», но сухое. Попробуйте — оно вкуснее и полезнее. 2 слайд: Из фужера слева пить вино невозможно и совсем невкусно. Вину нужен кислород и аэрация, чтобы раскрыться в полной мере. Если любите красное, выбирайте бокал справа. А если белое, розовое или игристое — бокал справа меньшего объёма, но такой же формы. 3 слайд: Штопор слева — ужасный. Он крошит пробку, прикусывает кожу, подходит не для всех видов вин и открывает бутылку с «хлопком». Советую избавиться от него и купить универсальный и удобный «нож сомелье», как справа. 4 слайд: Я понимаю, что большинство пьёт полусладкое и их вкус не так просто изменить, поэтому изредка рекомендую и такие вина. Вариант слева, по моему мнению, не очень вкусный — плоский, несбалансированный, со странным ароматом. Вино справа более интересное (хотя по цене примерно такое же). Сахар хорошо интегрирован. Во вкусе гранат, вишня и пряности. 5 слайд: Снова про бокалы. Бокал слева — флюте. Это отвратительный бокал для игристого вина (хотя и для любого другого тоже). В нём нет ничего хорошего: он убивает ароматику, искажает вкус и просто неудобен (наливать в него вино — то ещё испытание). Совсем другое дело — бокал в форме тюльпана справа. Он идеален для игристого по всем фронтам. 6 слайд: Тут речь о том, что с пониманием вкуса вина у вас формируется и понимание вкуса еды. Сыр и вино — это хорошо, но какой именно сыр выбрать под вино? Голландский и Пошехонский — ужасная сырная закуска, потому что в них почти нет вкуса. А вот Грюйер, Пармезан, Раклет или зрелый Бри — совсем другое дело. 7 слайд: Зачем вам пробка для вина? Чтобы вино не испортилось. Но пробка слева этому не поможет, потому что кислород уже в бутылке. Вы просто закупорите вино с кислородом, и оно продолжит окисляться. Чтобы закрыть вино и продлить ему жизнь, нужно удалить кислород из бутылки. Это делается вакуумной пробкой со встроенным насосом, как справа. Пользуйтесь. Такой способ сохранит вино 3–5 дней в холодильнике. 8 слайд: Снова про закуску. Ничего не имею против рыбок (они здесь для привлечения вашего внимания), но я нашёл более вкусную и полезную закуску к вину — баггетсы. Они отлично дополняют вкус вина и содержат много полезных элементов. Это не реклама, но если этот пост читает кто-то из причастных к этой вкусняшке — СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ! Я готов быть амбассадором 😂 9 слайд: Это мы с женой. Ведем блог для вас, подаем информацию не скучно, забавно и на примерах, чтобы вы пили вкусное вино из хороших бокалов и закусывали правильной гастрономией! Думаю, что мы заслуживаем кучи реакций, репостов и подписок 🥰 Да, ведь?