Телеграм канал «zapevalov•wine 18+»

Мне тут новое сообщение пришло в личку ВК.

Начинается со знакомого нам «Здравствуйте! Никогда, никому не писала, но вот сегодня не удержалась.»
Прям как в недавнем комментариии

НО КАК ЖЕ Я ОФИГЕЛ ОТ ПРОДОЛЖЕНИЯ!
Как это приятно, господи 🫰🏻🥹
Спасибо большое, прекрасная женщина!

Кстати, в винных турах все еще есть свободные места:
— доступный винный тур с 6 марта по 10 марта

— авторский винный тур со мной с 30 апреля по 4 мая

Присоединяйтесь!

В феврале в Москве снова собирается сидровое сообщество — Moscow Cider Days 2026. Это уже пятая по счёту профессиональная конференция для тех, кто работает с сидром не на уровне хобби, а как с отраслью: производители, технологи, дистрибьюторы, ритейл, HoReCa.

В этом году формат расширится до 3-х дней:

12 февраля — дегустационный день: новые производители, свежие релизы, вечерняя свободная дегустация и живое общение.

13 февраля — содержательный, «разговорный» день с экспертами: производство, продажи, позиционирование, микробиология, работа с сетями и ресторанным сегментом.
Параллельно оба дня будет работать выставка оборудования и комплектующих для сидроделия.

14 февраля — отдельный, более камерный день, посвящённый садам и сидровым яблокам: как закладывать, выращивать и с чем реально приходится сталкиваться на практике. Формат спокойный, с возможностью задать вопросы и нормально поговорить. Завершится день лёгким фуршетом.

А для самых увлечённых — 15 февраля пройдёт мастер-класс по обрезке яблонь.

Мероприятие пройдёт на нескольких площадках в центре Москвы: Quattro Space и Т1. Полное расписание лекций, дегустаций и активностей уже опубликовано на сайте.

Если вы работаете с сидром или хотите понимать индустрию глубже — это редкий формат, где много реального опыта, живых людей и нормального профессионального разговора без пафоса.

Ребятки! Мы тут рассказали про то, как я Кате предложение сделал!!!

Очень крутой сторителлинг в ВК получился. Зацените, пока он не сгорел: https://vk.ru/zapevalovwine

Ща сниму дегустацию 😀
ГОТОВО ⤵️

ОБЗОР ВИНА ИЗ МАГНИТА ОТ ЧЕЛОВЕКА С ХОРОШИМ ВКУСОМ 😀😎🫰🏻

1. Crémant de Loire Rosé J. de Villaret
Приятная цена! Вкусный Креман! Когда-то им я отмечал 10.000 подписчиков в ТикТок.
Аромат: клубника, малина, красная смородина, лёгкая выпечка.
Вкус: сухой, свежий, с аккуратной кислотностью и ягодной чистотой.
Особенности: классический метод, аккуратное розовое игристое без сладости и лишней парфюмерии.

2. Swartland Winery Chenin Blanc Founders
Свежайший ЮАРский Шенен 2025 года!
Одно из самых свежий вин на рынке сейчас.
Аромат: зелёное яблоко, груша, немного мёда и трав.
Вкус: сочный, среднетелый, с мягкой кислотностью и фруктовой округлостью.
Особенности: понятный, гастрономичный Шенен без изысков, но питкий и свежий.

3. Adega de Monção Vinho Verde Escolha
Кто-то просил замену надоевшей Mare Alta из К&Б? Ловите!
Аромат: лайм, зелёное яблоко, цитрусовая цедра.
Вкус: очень свежий, лёгкий, хрустящий, с живой кислотностью.
Особенности: классическое Винью-Верде, отлично охлаждать и пить в жару большими глотками.

4. Die Weinmacher Riesling
Новинка в Магните! Охеренный Рислинг из Австрии!
Аромат: лайм, зелёное яблоко, белые цветы.
Вкус: сухой, прямой, с хорошей кислотностью и минеральным послевкусием.
Особенности: «чистый» и «звонкий» Рислинг без лишней сладости.

5. Heninger Grüner Veltliner
Завсегдатай магнитных полок. Мой любимчик — Грюнер Вельтлинер.
Аромат: яблоко, груша, белый перец.
Вкус: свежий, сухой, с характерной пряной ноткой и бодрой кислотностью.
Особенности: типичный Грюнер — лёгкий, гастрономичный, очень дружелюбный.

6. Negroamaro Borgo dei Trulli
По моему мнению — это самое дружелюбное и сочное красное в Магните.
Аромат: тёмная вишня, слива, немного специй.
Вкус: мягкий, округлый, с умеренными танинами и фруктовой составляющей.
Особенности: южный стиль — не тяжёлый, но насыщенный и джемовый.

Ну и на последнем слайде 2 вина с разной выдержкой, разных годов, но из одного сорта и от одного хозяйства. ПАРАДОКСАЛЬНО, ЧТО ОНИ ОБА ПО ОДНОЙ ЦЕНЕ!
Отличное предложение для домашней сравнительной дегустации, чтобы научиться понимать разницу. Ну и заодно вы поймете — какой стиль вина вам нравится больше!