Телеграм канал «zapevalov•wine 18+»

⚡️ОБЗОР ВИНА ИЗ КБ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ХОРОШИМ ВКУСОМ 🫰🏻 (тут есть как интересные новинки, так и проверенные годами позиции) 1. Domenech Vintage Brut Nature Cava Легендарная ультра-сухая Кава. Идеальная пара к икре, устрицам и селедочке. Хоть у нее минимум сахара, но все равно она довольно округлая и булочная во вкусе. А еще она выглядит отлично и будет украшением новогоднего стола. 2. Château Tamagne Reserve Édition Limitée Extra Brut Только такой гигант, как винодельня Кубань-Вино может себе позволить выдержать вино на осадке 36 месяцев и выставиться в кбшке за 1,5к. Ну респект! Это вино даже на выдержку оставить можно и посмотреть, как красиво оно может развиться. Я такое называю «тихая роскошь». Ищите там орехи, хлебную корочку, сливочное масло, немножко резины и абрикосы. 3. Proa Brut Rosé Cava Когда есть выбор: взять недорогую белую или розовую Каву — берите розовую! Потому что от нее вы кайфанете больше за счет ее понятного ягодного профиля и легких бриошных оттенков. 4. Fortezza dei Colli Ribolla Gialla Brut Надоело Prosecco? Попробуйте Риболлу Джаллу! Она более легкая, нежная и со спелыми тонами белых фруктов и цветов. 5. Quintessence Brut White Chardonnay Kasanie Одно из немногих российских игристых вин, которое имеет контакт с дубом. Это очень красиво отразилось во вкусе нотами ирисок и крема брюле. Супер дружелюбно и универсально (то есть для любой компании). 6. Château Tamagne Sur Lie Blanc Extra Brut Это БАЗА! Всегда беру, когда нужно много, вкусно и недорого. Особенность этого вина в том, что оно имеет мало сахара, но в то же время фруктовое и с легкими сливочными тонами, так как вино выдерживали на осадке в акратофорном чане. 7. Buonamico Toscana IGT Vermentino ДОЖДАЛИСЬ! Верментино появилось в КБ. По мне этот сорт — новая ступень для любителей Совиньона. Вино фруктовое, очень ароматное и яркое. Есть также и травяные тога, присутствует минеральность, а также приятная сортовая горчинка на конце. Есть у меня любители Совиньонов? Попробуйте и напишите свое мнение. 8. Schloss Bockfliess Kies Riesling Австрийская вкусняшка для ценителей хорошего вина. Вообще, Австрия это мекка качественного виноделия, потому что в свое время они оч сильно про#%@лись. Почитайте на досуге про «антифризовый скандал». В общем, сейчас они делают оч круто и качественно. Этот Рислинг влюбляет своей цитрусовостью, минеральностью, тонами белого перца, зеленого яблока и цветами. Просто любовь любовная! 9. Mentor Douro DOC Red Reserva Уникальное вино, часть сусла для которого выдерживается в бочках из под Портвейна. Это придает больше сложности и многогранности. Во вкусе и аромате вы найдете всё, что должно подаваться со стейком: черный перец, пряные травы типа розмарина, бальзамик и бруснично-черешневый соус. Ах да, еще лёгкие ванильные тона и чернослив. Кайфовое вино на холодную зиму и конечно же, под стейк! 10. Château Portal Minervois Медитативная история для релакса у камина уютными вечерами. GSM-бленд из Лангедока, который окутывает вас в пушистый теплый плед и убаюкивает своей бархатистой текстурой. Вино очень ягодное, зрелое и спелое. Есть тона дымка, ванили, пряной вишни и вишневой косточки. В общем, еще одно вино, чтобы зима прошла быстрее. Помним, что этот пост должен набрать 1000 реакций? ♥️ МЫ ОБЯЗАНЫ ЭТО СДЕЛАТЬ!

ОБЪЯСНЯЮ ПОЧЕМУ ОНА НЕ ПРАВА? ⤵️ 1 слайд. Лев Голицын — это вино, разливаемое в городе Санкт-Петербург из сомнительного винограда, который был непонятно где собран (написано просто «Краснодарский край»). Каким качеством может обладать вино, сырье для которого тряслось по российским дорогам более 2.000 км? В протививес я привел настоящее крымское вино из крымского винограда, разливаемое в Крыму — Балаклава это достойный вариант по соотношению цена/качество! 2 слайд. Это моя боль. С первого взгляда все норм: Primitivo — хороший Итальянский сорт, визитная карточка региона Апулия. Название вина «Rubino» — тоже мысленно отправляет нас с Италию. Но по факту это вино сделано в ЮЖНОЙ ОСЕТИИ и просто вводит покупателей в заблуждение своим названием и внешним видом. Только из-за этого я никогда его не куплю и никому не посоветую. Я не люблю, когда меня хотят обмануть. Покупайте нормальное Итальянское Primitivo и не ведитесь на дешевые осетинские «аналоги». 3 слайд. Еще одна моя больная боль. Сто раз уже вам про это рассказывал. Когда я увидел данное вино на полках, я подумал: «КАЙФ! PROSECCO за 369₽!», но потом увидел, что это не PROSECCO, a PROdotto SECCO. Таманская пародия на известное Итальянское вино — Prosecco. Конечно же, общего между ними нет НИЧЕГО. 4 слайд. Хватит хлестать Martini/Mondoro/Chinzano Asti! В Италии уже давно изобрели вино на две головы выше и вкуснее — Moscato d’Asti! Вино из той же местности, того же сорта, но более богатое во вкусе, аромате, имеет нежные и элегантные пузырьки и с этим вином вас больше никто не назовет «колхозницей». 5 слайд. Меня всегда триггерит, когда в составе вина, кроме сорта винограда и диоксида серы (и сорбата калия) есть что-то еще! В данном случае вино Двуморье сделано с применением концентрированного сусла. Зачем? Думаю, чтобы скрыть огрехи при производстве и искусственно сделать вино более сладеньким, потому что сахар — макияж для вина. Хотите вкусный Совиньон Блан в Бристоле? Выбирайте Мальборо! 6 слайд. Я до сих пор не могу простить великой винодельне Абрау-Дюрсо то, что они производят линейку Абрау Лайт. Этот продукт ничем не лучше Лаветти, Боско и самизнаетекого. Раньше это был винный напиток, теперь сидр, но лучше не стало. За нормальный Сидр даж обидно как-то. Продукт абсолютно разный, а название одно. Я люблю Абрау-Дюрсо за из игристые по-классике: Виктор Дравиньи, Империал, Брют д’Ор. Это то Абрау, которое мы пьем, ценим и восхищаемся! 7 слайд. Снова мимикрия под что-то известное. На этот раз российский винзавод «ОЛИМП» создал вино с, мягко говоря, грузинским флёром. Да что уж, там даже на этикетке половина надписей на грузинском. Ну бесит меня это! Ну какого черта, когда я хочу купить грузинское вино — меня сбивают с толку и подсовывают вот это? А если у меня зрение хреновое? Че делать? Быть обманутым хитрыми маркетологами? Я так не хочу… 8 слайд. Тут всё ок в составе, красивая и продающая этикетка, хорошая цена — ЧТО МОЖЕТ ПОЙТИ НЕ ТАК? Расскажу свою историю: однажды мы пришли в бар на стендап и жена захотела выпить вина. Мы попросили винную карту и там было вино от данного производителя. Мы тогда не знали эту винодельню и «повелись» на стильную этикетку и бутылку. Состав, кстати, тоже был идеальный. По итогу — это вино было невозможно пить! Потом я еще раз встречался с вином от ООО «Долина» и это тоже было очень невкусно, но этикетка опять таки — была супер. Больше я не рискую. P.S. Пока вы собираете реакции для обзора на КБ — Я ВАМ ВОТ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ ПРИГОТОВИЛ 😌♥️😎 (если тут тоже кучу реакций наставите — то я вообще буду счастлив)

Нууу 1000 реакциями тут даж не пахнет. Не хотите обзор?😳 Тыкнуть пару раз на пост это не так сложно! 😞

Как обычно побеждает КБ😂 Я уже знаю вас вдоль и поперек. Поэтому вчера мы отсняли для вас кучу интересных вин! Сегодня выложу подборку 🤟🏻 А с вас 1000 реакций на этот пост! Попробуем сделать?

УСПЕЙТЕ ЗАБРОНИРОВАТЬ МЕСТА НА ВИННЫЙ ТУР ДО 25 ДЕКАБРЯ! С 7 по 11 января встречаем Рождество и завершаем каникулы красиво — с вином, морем, гастрономией и ощущением, что праздники удались на 100% 🍇 Что вас ждёт: — 4 дня и 3 ночи в компании единомышленников, где не обязательно «шарить за вино» — достаточно просто его любить; — визиты на винодельни, где всё можно увидеть своими глазами: от подвала до бокала, так сказать; — посещение топовых и авторских виноделен юга России: Маркотх, Криница, Шато ле Гран Восток, винодельня семьи Звягинцевых, Nesterov Winery, Мысхако. — винное казино, квизы и вкусные ужины; — проживание в бутик-отеле Репин, с теплым бассейном и вкусными завтраками; — я буду всегда рядом — ваш сомелье, гид и организатор у которого всё всегда схвачено! ✨ Почему этот тур — кайф: — Вы смените «картинку» и отвлечетесь; — Познакомитесь с интересными людьми: — Узнаете много интересного о вине и виноделии; — Продегустируете более 60 вин; — Насладитесь местной черноморской гастрономией; — Будете впечатлены масштабами развития отечественного виноделия; — Я всё за вас продумал и организовал: от трансфера до дегустаций. Осталось просто расслабиться и кайфавать; — Это не массовый автобусный тур. Маленькая группа, камерная атмосфера, живое общение. Осталось всего 12 дней для того, чтобы попасть на этот рождественский винный тур! Ссылка на программу тура и бронь