🍆 Михаил Мурашко: Ключевая задача — научить человека управлять своим питанием и формировать здоровый рацион
Об этом заявил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко в рамках пленарной сессии «Еда имеет значение: почему наш рацион — вопрос здоровья нации» на 4-ом Национальном конгрессе с международным участием «Национальное здравоохранение».
— Доступ к здоровой пище — это один из ключевых факторов. Но важно обучить, как здоровую пищу, продукты использовать в своей жизни, как готовить и употреблять, — сказал министр.
Он добавил, что наша биология работает против нас в современных условиях.
➡️ Сформированные тысячелетиями рефлексы — мечтать о еде вдоволь, накапливать энергию и меньше ее тратить — входят в конфликт с сегодняшней реальностью, где мы потребляем большое количество пустых калорий, не нужных для жизнедеятельности.
— Мы перешли с вами на потребление большого количества пустых калорий, которые нам не нужны для жизнедеятельности. Сегодня мы боремся со своими привычками любить сладкое и жирное, сформированными в нашей биологии, — сказал он.
Кроме того, на развитие приверженности к определенным продуктам негативно влияет агрессивный маркетинг.
— Есть большое количество исследований, которые проводились еще в 2020 году. Они установили зависимость между рекламой определенного типа продуктов и увеличением средней массы тела населения, — заявил министр.
➡️ Особое внимание Михаил Мурашко уделил формированию пищевых привычек с самого раннего возраста.
— Должны быть переосмыслены в целом подходы к воспитанию человека от момента младенчества,
начиная с грудного вскармливания. Мы прекрасно знаем, что дети, которые длительное время находятся на грудном скармливании, они развиваются совершенно по-другому, у них лучше показатели здоровья, — сказал он.
📊 Михаил Мурашко также отметил тревожные цифры :
🔴 В среднем потребление сахара в 4 раза выше рекомендованных норм;
🔴 Потребление соли выше в 2,5 раза.
Он привел ключевые слова Гиппократа, которые остаются актуальными и сегодня: «Еда — это лекарство».
— Если вы к еде относитесь как к лекарству, то, соответственно, этого лекарства придется потреблять значительно меньше, — заключил он.
💬 Подписывайтесь на Минздрав России в МАХ
#ЗдоровьеВПриоритете
Изображение
Изображение
Изображение