🔹В России появился проект ГОСТа на блюда традиционной русской кухни.
🔸Например, на приготовление колобка потребуются мука, сметана, сливочное масло, молоко, сливки, яйцо, закваска или дрожжи. Тесто для колобка рекомендуют готовить опарным способом, а затем жарить в растительном масле или запекать в духовке.
🔹ГОСТ содержит рекомендации для приготовления и других традиционных русских блюд. Пока в стандарте их 133, но проект будут расширять, говорится в сообщении Минпромторга.
@yapnews