Каталог каналов Каналы в закладках Мои каналы Поиск постов Рекламные посты
Инструменты
Каталог TGAds beta Мониторинг Детальная статистика Анализ аудитории Telegraph-статьи Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr Документация к API Чат Telemetr
Полезные сервисы
Защита от накрутки Создать своего бота Продать/Купить канал Монетизация

Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или подписчиков Проверить канал на накрутку
Прикрепить Телеграм-аккаунт Прикрепить Телеграм-аккаунт

Телеграм канал «Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞»

Вино, сыр и хлеб+🍷🧀🍞
3.4K
1.7K
204
143
18.1K
Судья международных винных и сырных конкурсов Владимир Цапелик о вине, сыре, хлебе и их сочетаниях. Это - ежедневный канал о сочетаниях продуктов и напитков.
В Дзене на одноимённом канале есть архивные статьи.
#вино #сыр #хлеб
Подписчики
Всего
3 148
Сегодня
-1
Просмотров на пост
Всего
477
ER
Общий
11.81%
Суточный
12.4%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
Попробовать бесплатно
Показано 7 из 3388 постов
Смотреть все посты
Пост от 18.01.2026 20:01
142
0
0
Вс. - ВИНО Продолжаю потрошить свою винную коллекцию. Открыл корсиканское белое сухое вино 2022-го года. Ароматическая доминанта - минеральность. Фруктовость на заднем плане. Низкий уровень алкоголя. Высокая кислотность. 85% Верментино и 15% Шардоне для укрепления структуры вина. Гастрономически это вино вполне могло бы заменить рислинг. Однако в отличие от последнего оно неплохо сочетается с выдержанным овечьим сыром (у меня был пекорино романо из Италии). На этом французском острове много овец и такие сыры там встречаются часто.
2
🔥 2
👍 1
👏 1
Пост от 17.01.2026 17:34
21
0
1
Сб. - ПИВО и еда Я редко бываю на пивных фестивалях. Огромная очередь на входе. Очень приятная и дружелюбная толпа. 40+-5 лет, женщин не более 20%. Очень шумно, громкая музыка, как на дискотеке. Мои любимые образцы на этом мероприятии - Barleywine от воронежской Таркос и вымороженый Портер от питерской Knightberg. В целом очень интересно. Много забавных закусок к пиву, включая вяленое мясо от диких животных.
2
🔥 1
🥰 1
👏 1
Пост от 15.01.2026 10:52
36
0
0
Чт. - ВИНО Купил эту бутылку 2 года назад в Глобусе за 700 рублей. Spatburgunder 2021 из Пфальца. Невероятно высокое качество! В аромате переплетаются тона ягод и подлеска. Идеальная текстура с мягкой, но высокой кислотностью. Шелковистые танины. Это вино превосходит по цене-качеству все известные мне базовые бургундские вина. Широкий спектр гастрономических сочетаний. Его уже нет на полках гипера, но можно попробовать Sankt Anna Spatburgunder также из Пфальца. Правда, уже за 1000 рублей по акции.
Пост от 14.01.2026 09:00
76
0
1
Ср. - СОЧЕТАНИЯ Невысокие по московским понятиям цены на устриц в гипере "Глобус", а ещё и предложение вин, вполне подходящих к ним. Правда, этот набор в первую очередь подойдёт к выращенным атлантическим устрицам, а к диким дальневосточным хорошо ещё предложить итальянское гави или что-то ещё из сорта Кортезе с высокой кислотностью.
Пост от 13.01.2026 13:37
194
1
1
Вт. - ХЛЕБ После просмотра видео шеф-повара Василия Емельяненко о том, как пекут хлеб в гипере "Глобус" не мог не поехать в этот замечательный магазин. Купил несколько видов хлеба - Швейцарский, Подовый и Аппетитный с картофелем и чесноком, и устроил себе дегустацию с разными ингредиентами. Самое вкусное сочетание оказалось очень простым - Швейцарский пшеничный хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем, помазанный высококачественным сливочным маслом. Это видео можно посмотреть здесь - https://vkvideo.ru/video-129435925_456241746
👍 3
👏 3
2
🔥 2
😁 2
Пост от 12.01.2026 12:03
87
0
0
Пн. - СЫР Пекорино Романо - выдержанный овечий сыр, который делают на Корсике, в Лацио и ещё кое-где. Мне он достался на рынке выходного дня. Этот сыр имеет ломкую структуру и интенсивный овечий запах. Он идеально подходит к красным сухим винам из бордоских брендов, но можно пробовать и с сортовыми винами из Каберне Совиньона, Кабфрана и Мерло. Заменить этот сыр можно овечьим сыром Гуда из Дагестана, который всегда есть на рынке у метро Багратионовская.
1
🔥 1
👏 1
Пост от 11.01.2026 10:34
127
0
1
Вс. - ВИНО Считается, что пино нуар особенно хорошо получается в чилийской Долине Лейды. И это подтвердило вино Terra Vega. Я его купил за 700 рублей в КиБ, но довольно давно. Возможно в каких-то удаленных регионах России оно все ещё доступно. Светло- рубиновое в цвете, даже можно сказать бледное, что нечасто встречается у ПН из Чили. Тонкие ягодные ароматы, приятная кислотность, немалый алкоголь отлично интегрирован в текстуре и не ощущается, как излишний. К такому вину хорошо подать блюдо из жирной свинины, а также козий сыр.
3
👍 2
🔥 2
Смотреть все посты