Omakase по-уральски: the BARBARA запускает авторский формат доверия шефу
Панорамный ресторан морской кухни the BARBARA решили переосмыслить японскую традицию омакасе на свой лад, добавив в неё ощутимую долю эмпатии. Главная фишка тут в том, что выбирать блюда заранее не придётся. 🤩
Все начинается с одного вопроса от команды:
«Что вам хочется сегодня почувствовать?»
Вы транслируете настроение, а шеф отвечает на него авторскими блюдами и сочетаниями вкусов. Для супер ритма, когда голова забита миллионом решений в день, идея просто прийти и полностью довериться шефу звучит как работающий вечерний сценарий.
Зайти и протестировать ощущение отсутствия контроля уже возможно 🤩
В Асадо стартовал дегустационный сет от бренд-шефа Дениса Голикова
Гастрономическое путешествие от первого до последнего блюда для тех, кто по-настоящему ценит глубину и характер.
В сете вас ждут ремесленный хлеб с зелёным маслом, тартар из мраморной говядины, ростбиф с овощами гриль, микс-салатом и соусом из каперсов, мини-бургер с мраморной говядиной, филе миньон, спагетти из говядины с сальсой, а также коул-слоу, кукуруза в початке и цукини.
История исключительно для тех, кто любит зайти в зал, взять напиток и никуда не спешить — сет доступен только в ресторане. 🤩
22-24 сентября в Екатеринбурге пройдёт хакатон, где участникам предложат переосмыслить Исторический сквер. Главная задача — спроектировать концепцию пространства, которая объединит повседневные городские сценарии: от утренних пробежек и кофе на свежем воздухе до вечерних концертов.
За три дня работы командам предстоит придумать интуитивную навигацию, предложить решения для инклюзивной среды и продумать, как сделать локацию интересной для жителей и гостей города в любое время суток.
Работа строится на реальном кейсе при поддержке экспертов и наставников. В конце участников ждут ценные призы и шанс увидеть свои идеи в реальном проекте.
🚮К участию приглашают студентов всех направлений и старшеклассников на сайте.
Парижский ритуал на улицах Екатеринбурга: московский Silencio приезжает в YOLO
На вечер 13 августа планов стало больше, потому в В YOLO устраивают камерную гостевую смену с первой российской абсентерией Silencio — теми самыми ребятами из столицы, которые собирают редкие ремесленные сорта.
В эту ночь обещают эстетичную французскую и чешскую подачу через фонтаны с сахаром, а ещё три авторских микса: Death in the Afternoon, Black Sea Punch и Montale Intense Cafe.
VS вместе с «Рестпроектом» разыгрывает сертификат на 3 000 рублей на посуду и декор для дома.
Красивая сервировка и правильные детали превращают обычный ужин в ресторанный ритуал. «Рестпроект» профессионально оснащает топовые заведения Екатеринбурга эстетичной посудой, мебелью и текстилем — и точно знает, как добавить гедонизма в повседневную жизнь.
Условия участия:
— Подписаться на канал VS
— Подписаться на канал «Рестпроект»
— Нажать ниже кнопку «Участвовать»
Итоги подведём 15 августа в 20.00.
Победителя выберем случайным образом и объявим в канале.