Телеграм канал «ДПС Владивосток, Новости»

Черемша и её опасные двойники: как не ошибиться при сборе растения

Весна — время первых дикоросов. И главная звезда начала сезона — черемша. Но знаете ли вы, что под этим именем скрывается сразу несколько видов, а её зелёные листья легко перепутать с растениями, которые смертельно опасны?

Разбираемся подробно. 🧐

🌿 О названии растения

Черемша — собирательное народное название нескольких видов дикорастущих луков, которые обладают чесночным запахом. В Приморском крае в диком виде встречается лук охотский (Allium ochotense). Именно его мы и называем дальневосточной черемшой.

Как отличить черемшу? Характерные признаки

✔️Стебель — гладкий, снизу спрятан в буровато-бордовые или фиолетовые «чехлы» (безлистные влагалища).

✔️ Листья (1–3 штуки) — тёмно-зелёные, продолговатые, до 20 см в длину и 10 см в ширину, на черешках 3–7 см. Появляются в апреле. Молодые — мягкие, после цветения становятся жёсткими.

✔️ Цветонос — высотой 50–80 см. Соцветие — полушаровидный зонтик до 4 см в диаметре, состоит из мелких бело-кремовых или розоватых цветков. Цветёт в конце мая.

✔️ Луковица (1-2 шт) — узкая, в буроватой сетчатой оболочке.

❗️Главный признак — все части растения пахнут чесноком.

🍽 Пищевое использование

В свежем виде употребляют луковицы, стебли и молодые листья. Черемша богата витамином С и микроэлементами.

Например, в современной японской кухне известно около 100 рецептов холодных и горячих блюд, закусок с добавлением черемши. Её используют в мороженом, соленом, маринованном и сушеном виде, а также как ароматную зелень в приправах и соусах.

💊 Лекарственное применение

На Дальнем Востоке черемшу издавна использовали нанайцы, удэгейцы, коряки и ительмены как витаминное и общеукрепляющее средство.

В Японии на её основе делают БАДы с омолаживающим эффектом.

⚠️ Внимание! Опасные двойники

Молодые побеги черемши смертельно опасно путать с чемерицей и ландышем.

Как их отличить? Рассмотрим основные признаки.

☠️ Чемерица (Veratrum)

Это растение настолько опасно, что вызывает отравления даже при наружном контакте. Не говоря уже про употребление в пищу — оно смертельно ядовито!

Отличия чемерицы от черемши:

❌ Нет чесночного запаха*!
❌ Листья более светлые, грубые, плотные, гофрированные, слегка выпуклые из-за жилок, часто с опушением снизу. Обычно растут «пучком». Но всходы первого года могут появляться в виде одиночных листьев!
❌ Нижняя часть стебля в «чехле» — светло-зелёном, а не бордовом/фиолетовом.

☠️ Ландыш (Convallaria)

Любимый лесной цветок — опасность на нашем столе.

Отличия ландыша от черемши:

❌ Нет чесночного запаха*!
❌ Лист более светлый, «чехол» — розоватый, а не тёмно-бордовый.
❌ Появляется позднее черемши.

*Важное предупреждение!

Если в пучок с черемшой случайно попадёт лист чемерицы или ландыша, он может пропитаться чесночным ароматом от соседей. В таком случае различить собранные растения по одному лишь запаху становится очень сложно!

Будьте предельно внимательны при сборе! Учитывайте ВСЕ признаки растения!

Сохраняйте и делитесь с теми, кто собирает дикоросы!

Фото:
1-4 - черемша (лук охотский)
5 - чемерица
6 - ландыш Кейзке (автор: Лариса Крайник)

✈️😡 Более 400 пассажиров сутки не могли улететь из Владивостока в Москву

Больше суток 400 пассажиров рейса «Аэрофлота» Владивосток — Москва не могут покинуть аэропорт: вылет, запланированный на полдень 18 апреля, постоянно откладывается из-за технических неисправностей. Рейс, который должен был уйти в 12:05, теперь обещают отправить в 13:00 — но он уже успел пропасть с онлайн-табло аэропорта, что инженеров оптимизма пассажирам явно не добавляет. Среди ожидающих — 12 несовершеннолетних. По данным транспортной прокуратуры, жалоб официально не поступало, а авиакомпания обеспечила людей едой и напитками. Что именно сломалось в самолёте, ни «Аэрофлот», ни аэропорт не уточняют, известно лишь, что борт на замену не подали — лететь собираются на том же. Ведомство напоминает, что при нарушении прав пассажиров можно писать заявление напрямую в прокуратуру. А с 1 марта 2026 года в России действуют новые правила: даже невозвратный билет можно вернуть, если рейс задержан больше чем на 30 минут.

На Шаморе сегодня аншлаг, несмотря на запрет выгула собак на пляжах, собачники со всего города приехали выгулять своих псин. Собаки бегают по пляжу без поводков и намордников и гадят прямо в песок.

О как🍍🍍🍍

На Русском машина едва не упала с обрыва                                                                                                                         Вчера на Русском острове кто-то очень сильно засмотрелся на пейзажи и едва не слетел с обрыва

К счастью машину удалось вовремя остановить, а спустя время её вытащили. Никто не пострадал.                                                   

В Японии есть «деревня лис», где обитает более сотни особей разных видов.

Зверьки свободно гуляют по территории, к ним спокойно можно подходить и кормить, но, если нарушить правила, они могут укусить.

Анти-стресс локация называется Zao Kitsune Mura и находится в префектуре Мияги.

Просто послушайте, как они звучат.

«Зарядку для тревожников» изобрели гении из Китая — девайс «выпрыгивает» из телефона, когда заряд батареи достигает 100%.

Это мы покупаем.