Инструменты
Каталог TGAds
beta
Мониторинг
Детальная статистика
Анализ аудитории
Бот аналитики
Полезная информация
Инструкция Telemetr
Документация к API
Чат Telemetr
Не попадитесь на накрученные каналы! Узнайте, не накручивает ли канал просмотры или
подписчиков
Проверить канал на накрутку
Телеграм канал «ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города»
6.8K
16.9K
1.3K
474
44.0K
Ресторанный критик Алексей Поликарпов о местах для людей со вкусом.
Мой личный блог: https://t.me/+xPkSK3n6YPtlYWRi
Мои блог про Москву: @mskvedenie
автор: @polikarpovme
Регистрация в перечне РКН: https://clck.ru/3Q24cW
Мой личный блог: https://t.me/+xPkSK3n6YPtlYWRi
Мои блог про Москву: @mskvedenie
автор: @polikarpovme
Регистрация в перечне РКН: https://clck.ru/3Q24cW
Подписчики
Всего
50 555
Сегодня
-25
Просмотров на пост
Всего
7 566
ER
Общий
12.61%
Суточный
12.3%
Динамика публикаций
Telemetr - сервис глубокой аналитики
телеграм-каналов
телеграм-каналов
Получите подробную информацию о каждом канале
Отберите самые эффективные каналы для
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
рекламных размещений, по приросту подписчиков,
ER, количеству просмотров на пост и другим метрикам
Анализируйте рекламные посты
и креативы
и креативы
Узнайте какие посты лучше сработали,
а какие хуже, даже если их давно удалили
а какие хуже, даже если их давно удалили
Оценивайте эффективность тематики и контента
Узнайте, какую тематику лучше не рекламировать
на канале, а какая зайдет на ура
на канале, а какая зайдет на ура
Показано 7 из 6 767 постов
Смотреть все посты
Пост от 02.04.2026 19:52
3 695
0
6
🔗 CAZABAN BISTRO / 6 из 10 / ₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы
Французское бистро от биодинамической винодельни Domaine de Cazaban и команды Сергея Крылова на Серпуховской площади. Формат: утром — хлеб на закваске и спешелти-кофе, вечером — кухня на открытом огне. По интерьеру всё совсем простенько — видно, что вложили минимум. Мебель дешёвая, плитка, вытяжка в зале — чувствуется экономия. Для сравнения: тот же Copen57 🅱️ сделан недорого, но со вкусом. Здесь именно вкуса не хватило. Меню большое и разнообразное: пасты, французская классика, много позиций на живом огне. На входе встретили, посадили у окна, бронировать не обязательно — зал днем был полупустой.
Что попробовал:
• Нисуаз — 1290₽. Выглядит на тарелке неплохо, в целом достойное блюдо. Но за эти деньги в городе есть варианты сильнее. Ругать не хочу, но и восторга нет.
• Брокколи на открытом огне — 890₽. Излишне бланшированная перед грилем — как итог не дотянули до аль денте. Нужно либо совсем не бланшировать, либо делать это меньше. Идея правильная, исполнение подвело.
• Форель на гриле — 1490₽. По задумке всё отлично: поджаренные листья романо, гриль-лимон, который всегда хорошо дополняет рыбу. Но сама форель суховата, а некоторые края прямо пережарены. Главный продукт в блюде приготовили, к сожалению плохо.
Официанты не сразу обратили внимание, пока сам не дал понять, что готов заказывать. Между салатом и горячим — долгое ожидание. Но взяиа обратную связь, не спорили и сказали: что команда работает над улучшением кухни — это подкупает.
Глобально у ребят есть насмотренность и понимание, какие блюда работают. Они не пытаются играть в сложную гастрономию и не пытаются не портить продукт. Но техника исполнения пока не дотягивает — бланшированная брокколи, пересушенная рыба. А меблировке не хватает чувства стиля — слишком простая и неинтересная, хочется поменять детали. При этом есть ощущение, что завтраки здесь могут выстрелить — ребята умеют печь классный хлеб, и я обязательно вернусь проверить. Пока только — 6 из 10 и в наш гид в категорию кафе 🅱️ добавить не могу.
🏴 Серпуховская пл., 36/71 стр.1
📞 +7 925 658 5799
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очен
🔗 CAZABAN BISTRO / 6 из 10 / ₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы
Французское бистро от биодинамической винодельни Domaine de Cazaban и команды Сергея Крылова на Серпуховской площади. Формат: утром — хлеб на закваске и спешелти-кофе, вечером — кухня на открытом огне. По интерьеру всё совсем простенько — видно, что вложили минимум. Мебель дешёвая, плитка, вытяжка в зале — чувствуется экономия. Для сравнения: тот же Copen57 🅱️ сделан недорого, но со вкусом. Здесь именно вкуса не хватило. Меню большое и разнообразное: пасты, французская классика, много позиций на живом огне. На входе встретили, посадили у окна, бронировать не обязательно — зал днем был полупустой.
Что попробовал:
• Нисуаз — 1290₽. Выглядит на тарелке неплохо, в целом достойное блюдо. Но за эти деньги в городе есть варианты сильнее. Ругать не хочу, но и восторга нет.
• Брокколи на открытом огне — 890₽. Излишне бланшированная перед грилем — как итог не дотянули до аль денте. Нужно либо совсем не бланшировать, либо делать это меньше. Идея правильная, исполнение подвело.
• Форель на гриле — 1490₽. По задумке всё отлично: поджаренные листья романо, гриль-лимон, который всегда хорошо дополняет рыбу. Но сама форель суховата, а некоторые края прямо пережарены. Главный продукт в блюде приготовили, к сожалению плохо.
Официанты не сразу обратили внимание, пока сам не дал понять, что готов заказывать. Между салатом и горячим — долгое ожидание. Но взяиа обратную связь, не спорили и сказали: что команда работает над улучшением кухни — это подкупает.
Глобально у ребят есть насмотренность и понимание, какие блюда работают. Они не пытаются играть в сложную гастрономию и не пытаются не портить продукт. Но техника исполнения пока не дотягивает — бланшированная брокколи, пересушенная рыба. А меблировке не хватает чувства стиля — слишком простая и неинтересная, хочется поменять детали. При этом есть ощущение, что завтраки здесь могут выстрелить — ребята умеют печь классный хлеб, и я обязательно вернусь проверить. Пока только — 6 из 10 и в наш гид в категорию кафе 🅱️ добавить не могу.
🏴 Серпуховская пл., 36/71 стр.1
📞 +7 925 658 5799
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очен
😐
51
❤
41
Пост от 02.04.2026 10:29
5 494
0
21
#пасха В Ribambelle появилась пасхальная коллекция десертов — у них это уже ежегодная традиция, которую многие ждут. В этот раз снова большой выбор куличей: от классических с фисташками или шоколадом и вишней до более декоративных — с шоколадными яйцами, фигурками зайцев или ангелом из глазури. Есть и цитрусовый вариант без глютена и лактозы.
Помимо куличей сделали краффины с карамелью и малиной, творожное кольцо, пасхи с вишней или фисташкой, а ещё разные сладости вроде макаронс, капкейков и пряников. Всё это можно собрать в подарочную корзину — удобно, если идти в гости на Пасху.
Помимо куличей сделали краффины с карамелью и малиной, творожное кольцо, пасхи с вишней или фисташкой, а ещё разные сладости вроде макаронс, капкейков и пряников. Всё это можно собрать в подарочную корзину — удобно, если идти в гости на Пасху.
❤
50
Пост от 01.04.2026 21:14
1
0
0
Можно лето пожалуйста уже? Чтобы вот так можно было каждые выходные проводить. Но немного осталось ждать и планы на лето как всегда грандиозные главное его не пролежать на диване 🖤
Пост от 01.04.2026 20:10
6 034
17
32
#мнение Наблюдаю сегодня много новостей про то, что Dacha 🅱️ закроется — это факт, ресторан будет работать до 30 апреля и потом на его месте откроется Eva 🅱️. И почему-то это вызывает у некоторых какие-то восторженные отклики. Что я хочу сказать?
«Меня абсолютно не радует, что Eva и Горыныч выходят в тираж, уж простите меня за такие формулировки. Но скорее это мой крик души, потому что очень жалко, что новых сильных концепций всё меньше. Конечно, время и реалии накладывают на это свой отпечаток, но повода радоваться таким изменениям я не вижу. Надеюсь, мы когда-нибудь вернёмся к тому пути, который был у рынка несколько лет назад. А это всё не от хорошей жизни, давайте смотреть правде в глаза»
Есть что сказать по этому поводу? Или вам наоборот нравится, что действительно в целом хороших ресторанов станет больше и их уже можно будет называть сетевыми? Или вы за разнообразие? Что важнее?
«Меня абсолютно не радует, что Eva и Горыныч выходят в тираж, уж простите меня за такие формулировки. Но скорее это мой крик души, потому что очень жалко, что новых сильных концепций всё меньше. Конечно, время и реалии накладывают на это свой отпечаток, но повода радоваться таким изменениям я не вижу. Надеюсь, мы когда-нибудь вернёмся к тому пути, который был у рынка несколько лет назад. А это всё не от хорошей жизни, давайте смотреть правде в глаза»
Есть что сказать по этому поводу? Или вам наоборот нравится, что действительно в целом хороших ресторанов станет больше и их уже можно будет называть сетевыми? Или вы за разнообразие? Что важнее?
🔥
90
😐
11
❤
6
Пост от 01.04.2026 11:41
6 727
2
17
#событие 9 апреля в mür пройдёт винный ужин «Пузыри мира» — вечер, полностью посвящённый игристым из разных стран. Шеф-сомелье Ольга Ерохина расскажет про стили, методы производства и терруар, а бренд-шеф Артём Чудненко подготовит сопровождение к каждому бокалу.
В карте — немецкий Sekt Riesling Pfeffingen и шампань Sylvie Moreau Racines, остальные позиции держат в секрете. Всего 10 мест, билет — 10000₽.
🏴 Столярный переулок, 3к16
📞 +7 999 357 05 35
В карте — немецкий Sekt Riesling Pfeffingen и шампань Sylvie Moreau Racines, остальные позиции держат в секрете. Всего 10 мест, билет — 10000₽.
🏴 Столярный переулок, 3к16
📞 +7 999 357 05 35
❤
56
🔥
4
😐
1
Пост от 31.03.2026 20:31
6 610
5
5
Можно лето пожалуйста уже? Чтобы вот так можно было каждые выходные проводить. Но немного осталось ждать и планы на лето как всегда грандиозные главное его не пролежать на диване 🖤
🔥
88
❤
73
Пост от 30.03.2026 09:50
5
0
0
⚠️ API rate limit reached. Please try again later.