Телеграм канал «ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города»

#live На почту пришел пресс релиз «Мясные корзины для пикника от ресторана «Воронеж» — ну в целом самое время 😄 Другие интересные новости присылайте на vksuonomika@gmail.com

#live Ресторан Fullmoon Ильи Тютенкова на Малой Никитской все же закрылся, что в целом понятно было давно, даже не знаю как последний год они держались. Помещение в итоге досталось одному из мною любимых рестораторов Араму Мнацаканову — создателю Probka 🅱️ и Mina 🅱️ Летом ждем там поп-ап проект, а потом и полноценный ресторан.

#открытие Как-то не очень заметно, открылся новый ресторан Jep от pl(art)form. Если быть точным, то не просто ресторан, а пространство задуманое как локация для коллекционеров и арт-профессионалов, с выставками и лекторием.

В меню италия от Александра Дронова, а винную карту собрала Влада Лесниченко.

По эстетике это конечно на твердую пятерку, посмотрел меню — ценник с заявкой тоже на пятерку за два блюда. Обязательно загляну, а пока добавим место в раздел «новые» нашего гида 🅱️ Мнения у гостей уже разделились — кому-то нахамило «вышестоящее руководство», а кто-то хвалит меню.

🔗 RICO / 9 из 10 / ₽₽₽₽
👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы

Rico, спрятанный во дворах в Ружейном переулке, совсем не похож на типичный городской ресторан. Здесь ощущение такое, будто на пару часов уехал за город, в чей-то очень красивый дом на побережье, где вместо суеты, спокойный ритм, винтажный интерьер, белые скатерти, простая, но очень точная сервировка и много живых цветов и веток, которые уже начали зеленеть. Всего восемь столов, маленькая посадка и из-за этого очень редкое для Москвы чувство камерности.

Первое, что бросается в глаза в Rico, это, конечно, атмосфера, но место держится не только на ней. Открыться в такой спрятанной локации можно только если у тебя очень хорошее чувство вкуса, либо хорошее качество продукта и насмотренность. У Аруси Гукасян, кажется, есть и то и другое. Здесь нет классического меню от слова совсем — только ледник с морепродуктами, которые можно использовать в разных блюдах.


Что попробовал:

• Овощной салат — овощи по ощущению такие, будто их только что сорвали с грядки. Отличные томаты, оливковое масло, нежная фета, лимон, все очень просто, но именно в этой простоте и есть кайф.

• Паста с креветками — по сути, это вариация на олио э олио с добавлением креветок. Очень вкусно, хотя если совсем честно, пасту я бы сделал чуть более al dente.

• Тирамису — все десерты, как и хлеб, здесь готовят сами, что всегда подкупает. Но именно тирамису для меня оказался совсем без восторга. Наверное, это одна из немногих точек роста у этого места.

Цену у блюд не указал, но общий счет на одного человека составил порядка 7000₽, много это или мало решать не мне 😎

Отдельно скажу про сервис, он здесь милейший, очень теплый, естественный и без малейшего напряжения. Даже не знаю обрадуются ли владельцы этому обзору, так как сложилось ощущение, что они берегут его для «своих», например, в запретграмме не возможно даже отменить их аккаунт на фото. Глянцевых фото в сети почти нет, в этом тоже есть свой шарм. До идеальных 10 из 10 мне, наверное, не хватило только более сильного десертного финала, но в остальном это очень обаятельное и редкое место. И конечно ребята давно в нашем ресторанном гиде 🅱️

🏴 Ружейный пер., 6, стр. 2
📞 +7 (915) 165-07-63

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

Ресторанное «лето» начинается задолго до майских. Я давно наблюдаю за тем, как рестораторы готовят веранды — и регулярно вижу одно и то же: кто успел закупить мебель в марте-апреле, тот открывается красиво и вовремя. Кто тянул — открывается в средине сезона.

Из тех, кому можно доверить мебелировку — DEEPHOUSE. Работают с Novikov Group, Тануки, Чайхоной №1. Понимают темп HoReCa, умеют комплектовать большие объёмы быстро. У них сейчас вышла летняя коллекция 2026: металл, роуп, ротанг, складные модели для гибкой посадки — всё, что нужно для террасы любого масштаба и много позиций в наличии. Каталог можно скачать по ссылке 👉

Сегодня заезжал в «Депо» где стартовала первая Ярмарка премиальных российских вин. С 23 по 26 апреля здесь собрались отечественные винодельни, в том числе участники проекта «Большое русское вино» от Simple Group.

Помимо дегустаций запланированы мастер-классы, квизы, винное казино, розыгрыши. Топовые сомелье и бренд-амбассадоры расскажут о трендах винной индустрии.

Мероприятие подойдет для ценителей вина, профессионалов отрасли и энтузиастов.

🏴 Лесная, 20с3
⚡️ мероприятие 18+

#live Для тех кто уже окончательно отчаялся 88date запускают вечера Live Connect. Сканируешь QR-код, видишь, кто из гостей открыт к знакомству, и дальше либо пишешь, либо сразу идешь к столику, подразумеваю лучше с бутылкой или вина или моего любимого Dewar’s. Первые тесты смелости, 24 и 30 апреля в Юг22, 1 мая в Uilliam’s.

Если честно, это либо гениально, либо съём 2.0 для тех, кто любит, чтобы все было через интерфейс. С другой стороны, хотя бы честно, без мучительного «этот взгляд что-то значил или человеку просто принесли пасту». Короче, делитесь мнением потом, у кого мэтч, а у кого просто ужин 😎