#события Нужно стоп слово! 20 июня в «Культуре встречи» 🅱️ — бранч про черешню: Тимофей Сулима и Дмитрий Сараев приглашают команду Brodo bar & kitchen, Олега Кусова и Александра Пимкина. Черешня везде — в коктейлях с джином и горечавкой, в баре по соседству персик с хересом и пало-санто, груша с манго и панданом на роме. Закуски к напиткам — корзинки с шелковицей и козьим сыром, тортильи с улитками и зелёным маслом, фиш-бургеры с сибасом.
В основном меню — карпаччо из редиса, щавелевый суп с яйцом цесарки, ягнёнок на гриле с черешней и молодой морковью, паста с копчёной форелью, крем-карамель с черносливом в хересе. Бранч идёт с полудня до пяти — спешить точно не придётся.
#открытия На Большой Никитской завтра откроется Niki Piano Bar от Lucky Group — место, где вечер строится вокруг живого рояля. Не фоновая музыка, а именно рояль как точка притяжения: винтажный инструмент, живое исполнение и ощущение, что ты где-то очень далеко от шумной Никитской за окном.
Кухня — русская, но в современном прочтении от бренд-шефа Дана Мирона. Уверен, будет хорошее место, чтобы провести вечер пьяно и вкусно и почти уверен в попадание этого места в наш гид 🖤
#маркетинг Команда Александра Раппопорта, кажется, всерьез распробовала потенциал ситуативных скидок — о них снова пишут все и зал я думаю тоже собирает. После прошлых акций эстафету подхватил ресторан «Машенька»: с 15 по 21 июня он дает скидку 26% всем гостьям по имени Мария.
Узнал, что механику сделали простой: достаточно показать паспорт при закрытии счета, и скидка сработает вне зависимости от суммы. Цифра тоже выбрана не случайно — именно 26 лет было Владимиру Набокову, когда вышел роман «Машенька».
Orfali Bros — ресторан братьев Орфали, которые переехали в Дубай из Сирии и открыли один из самых заметных проектов города. Сюда стоит идти за авторским взглядом на ближневосточную кухню.
DUO — проект Дмитрия Блинова с европейской кухней и лёгким азиатским акцентом. Всё довольно понятное по вкусу, но с характером.
The Maine — место Джои Газала с акцентом на морепродукты и атмосферой винтажной Новой Англии. Хороший вариант, если хочется красивого, живого и не слишком формального ужина.
Loren Ristorante — итальянский ресторан на Palm West Beach, вдохновлённый Ривьерой 60–70-х. Курортное настроение считывается сразу.
Loona — дубайский проект Пинского, Истомина и Лосева. Современная итальянская кухня с тем самым узнаваемым почерком.
Kinoya — японский ресторан с очень бережным отношением к традициям и атмосфере. Место спокойное, собранное и очень цельное.
Sakhalin — проект White Rabbit Family Бориса Зарькова и Владимира Мухина. Парадный, эффектный и понятный адрес для большого выхода.
Gaia — современная греко-средиземноморская кухня и один из самых известных ресторанов Дубая. Уже практически местная классика.
Honeycomb Hi-Fi — бар в духе изакая с японской кухней, коктейлями и сильной музыкальной программой. Сюда хорошо идти вечером.
Electric Prawn Shop — паназиатский бар-ресторан в The H Dubai. Мне кажется, сюда стоит заглянуть хотя бы ради коктейлей.
BKRY — приятное место на каждый день с хорошей выпечкой, сэндвичами и кофе. Удобный вариант для завтрака или быстрого перекуса.
The Espresso Lab — кофейня Ибрагима Аль-Маллухи в Design District. Здесь кофе действительно поставлен в центр внимания.
Orijins — стильная и спокойная кофейня в DIFC. Хорошая точка, если окажетесь рядом.
Grey — городское кафе с завтраками и адекватным ценником. Когда хочется чего-то простого, но сделанного со вкусом.
#дубай Отдельного канала про рестораны в Дубае у меня пока нет, хотя данный город давно представлен в нашем ресторанном гиде 🅱️ Там больше 50 мест, а сейчас делаюсь местами, куда я сам чаще всего хожу в поездках: здесь рестораны, бары и кофейни без случайных рекомендаций. Не пытался охватить вообще всё, а собрал только те адреса, которые правда могу советовать. Подборка в следующем посте 👇