Телеграм канал «ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города»

#завтраки 🔗 BISTRO TROMPETTE / 6 из 10 / ₽₽₽ 👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы Заглянул на завтрак в новый проект Mandy’s Group, где парижская эстетика соединяется с марсельской уличной энергией. Это место вдохновлено шумным югом Франции, где споры и смех на рынках сливаются с ароматом уличной еды. На кухне работают два шефа: француз Жеро Пфайфер и Андрей Зеленков. Утреннее меню подают гостям с 9:00 до 16:00. Меня ждала приятная атмосфера, по домашнему спокойная, как будто в гостях были только те, кто живет рядом. Легкая музыка с оттенками Парижа, расслабляет и предлагает никуда не спешить, может именно по этому никакого ограничения по времени никто не обозначил, что редкость в наше время в популярных местах. Что пробовал? • Капучино 450₽ — неплохой, по умолчанию на безлактозном молоке, но ниже моих ожиданий, точно не хватило крепости. • Глазунью за 500₽ — можно дополнить любыми ингредиентами на выбор, но полноценным завтраком конструктором это не назвать. Обычная база. • Бифштекс из говядины 1200₽ — не лучшее качество изначального продукта, яичница сверху сверху не в идеальном виде. Редис неплохо дополняет блюдо, но в целом это «не вау». Всегда в качестве сравнения есть котлета из Горыныча 🅱️ • Гречетто, пашот авокадо 800₽ — вышло очень неплохо, гречка сварена немного альденте, яйцо пашот, но авокадо жесткий, хорошо, что не хрустел. • Блины креп Сюзетт 700₽ — полагаю это местный хит, попробовать рекомендую. Сами блины хорошо приготовлены — несладкие, что компенсирует цитрусовый соус и шарик мороженого. Я бы убрал арахис и почему-то подумал, что можно было использовать горелку, чтобы придать карамелизированности в виде дополнительной текстуры. По обслуживанию есть замечания: первые курс выносили довольно долго, при посадке 50% зала это недопустимо. Перерыв между мои курсам, был тоже большой. Обратной связи почти ноль, спросили только на счет блинчиков, а их я думаю редко не хвалят. Обратная связь она для критики, а не похвалы ради чаевых. Курсы уточняли, советы по блюдам давали хоть и немного рассеянно, но так как заявки на белые скатерти нет, все довольно уместно. В меню мне все же не хватило позиций, выбрать было не просто. Искал хотя бы один салат или блюдо с овощами да и каш хотелось бы две на выбор. Французский инстаграмный завтрак попробовать не удалось, оказался «в стопе». Откровенно говоря, вряд ли вернусь на завтраки сюда в ближайшее время, а вот на ужины дойду еще раз обязательно, я уже был, но скажем так по некоторым обстоятельствам не смог в полной мере оценить, хотя некоторые позиции были неплохие и верю, что ужины у ребят получаются лучше и место возможно все же попадает в ресторанный гид, но пока нет. 🏴 Трубная, 26, к1 📞 +7 (915) 018-54-57 ❤️ — классное место 😐 — я был, мне не очень

Сервис бронирования Отелло запустил собственное тревел-медиа — журнал «Номер». 🤓 Это не просто рассказы о поездках, а живой взгляд на путешествия как на способ чувствовать, искать и находить — с ошибками, спонтанностью и любовью к новым местам. «Номер» — про то, как любое движение можно рассмотреть через призму путешествия. В честь запуска журнал объединился с друзьями из P2P. До 23 ноября в трёх заведениях — караоке-баре Nomer, кафе skrepka и Дорожке — можно попробовать фирменные напитки и собрать штампы за каждый. Полный набор обменяется на печатный журнал — маленький квест для тех, кто любит искать новое даже не выезжая из города 🍷

#live Только что договорились с площадкой, поэтому я могу пока без лишних подробностей рассказать вам, что стал одним из создателей нового творческого объединения. И мы готовим для вас ивент 5 декабря в барном формате и нестандартной локации. The Black List — первый чёрный список, в который ты захочешь попасть. Чтобы получить возможность приобрести билет или попасть в списки, нужно подать заявку через закрытый канал по ссылке. Никаких +1 и только люди со вкусом. С вами свяжется наш guest manager. Встречаемся у бара за коктейлем на Dewar’s. Предварительно обязательно загрузите в профиль несколько ваших фотографий. Save the date — It’s time to dress up!

#личное Привет, ребята! Если мы не знакомы, то меня зовут Алексей Поликарпов. По мимо этого блога о ресторанах я веду личный телеграм-канал. Сам иногда спрашиваю себя о чем он? С легкостью ответить раньше не получалось, но постепенно мне стало понятно он про то, как можно качественно прожить свою жизнь и том как ранимый своей судьбой человек, добился чего хотел и теперь хочет поделиться с вами этим и своими личными переживаниями, потому что они никуда не ушли — наличие финансовой стабильности, скажем так, никак не коррелирует со счастьем, пусть и дает чувство свободы. Буду рад разделить с вами свои мысли, если подпишитесь.

#live Мой классический завтрак в Sage 🅱️ перед тренировкой — белок, углеводы + приятная атмосфера 🖤 У ребят очень красивое флористические оформление, хотя оно всегда одно из лучших в городе. Очень не хватает мне еще пары мест с хорошими завтраками в районе Белорусской. Делитесь фоточками где завтракаете сегодня? Даже если дома, проверим ваши кулинарные таланты 😎

#мнение Вижу тренд, что клубов ставится все больше, я хожу туда все чаще, забавно, но факт. Так может быть через пару лет и снова станет модным тусоваться и кутить до утра как в 2000-е 😎 Lucky Group, кстати, тоже готовятся к открытию такого формата рядом с Saray. По этому поводу хочу поинтересоваться, куда вы ходите выпивать или даже танцевать? И куда-то может собираетесь сегодня? Я же иду на ужин и отправляюсь потом на фестиваль «Дружба», а завтра планируется классный движ в «ДК Кристалл». Может где-то и увидимся 🖤

#открытия Wow! Ну как минимум это очень красиво! На Кузнецком Мосту открылся ресторан-клуб Kaifuso — новый проект Аркадия Новикова, вдохновлённый эстетикой Азии. Название отсылает к древнему японскому сборнику стихов, ставшему символом культурного обмена между Японией и Китаем. Точно так же Kaifuso соединяет гастрономические традиции Востока в новом московском контексте, где чувственность и тайна становятся частью атмосферы. Меню создал бренд-шеф Игорь Корнев. Китайскую кухню ведёт семья поваров из Шэньяна — с аутентичными димсамами, уткой по-пекински и говядиной с чёрным перцем. Японская часть — суши-бар, премиальные морепродукты и блюда из вагю и чёрной трески. Интерьер на 200 мест оформлен в духе восточной шелкографии: ручные росписи, тёплое дерево и свет, создающий ощущение закрытого клуба. 🏴 Кузнецкий мост, д.6/3 📞 +74957302277