🌾Амарант vs Пшеница: Почему современная нутрициология выбирает «Зерно Бога»? 🔬🔬
В основе нашей новой поставки в Воронеж на Пушкинскую, 8 лежит продукт, чьи свойства подтверждены фундаментальными исследованиями в области биохимии и диетологии.
Если разобрать амарант на молекулы, становится понятно, почему он превосходит большинство злаковых культур.
📖 Научные факты, которые важно знать:
1. Уникальность белкового профиля. Коэффициент эффективности белка амаранта составляет 75–80 единиц (для сравнения: у молока — 72, у пшеницы — 60). Он содержит критически важную аминокислоту лизин, которой катастрофически мало в других злаках. Это делает амарант полноценным строительным материалом для мышц и иммунных клеток.
2. Сквален — естественный антигипоксант. Главная ценность амарантового масла — высокая концентрация сквалена (до 8%). В организме он выполняет роль «захватчика» кислорода и доставляет его в глубокие слои тканей. Это база для регенерации кожи, защиты сосудов от атеросклероза и поддержки противоопухолевого иммунитета.
3. Липидный комплекс. В отличие от синтетических жиров, масло амаранта содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-6, которые в сочетании со скваленом работают как мощный антиоксидантный щит.
4. Гликемический контроль и отсутствие глютена. Амарант обладает низким гликемическим индексом и полностью лишен глютеновых белков (глиадина), что делает его базовым продуктом при целиакии и нарушениях углеводного обмена.
Научная статья про исследования амаранта
Как выращивают амарант в Воронежской области смотрим тут
🚛 Поставка в Воронеж (Пушкинская, 8):
Мы привезли амарант в разных формах для сохранения биологической ценности:
🌾 Нативное масло (максимум сквалена);
🌾Цельнозерновая крупа и мука (сложные углеводы и клетчатка);
🌾Амарантовые хлебцы и каши (функциональное питание).
Магазин «ГРЕЧА»(наш магазин в Воронеже)— это не просто полки с продуктами, это возможность системно подойти к ресурсу своего организма.
Наши консультанты-эксперты помогут интегрировать амарант в ваш рацион на основе ваших целей (детокс, восстановление, спорт).
📍 Воронеж, ул. Пушкинская, 8
📞 +7 (919) 240-51-51
⏰ 08:00 – 19:00 (Вс до 18:00)