Телеграм канал «О винах России. С любовью.»

10/07 (ПЯТНИЦА) в 19-00. 11 ВИОНЬЕ из РОССИИ и 1 ВИОНЬЕ из ФРАНЦИИ
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36

Друзья, приглашаем вас 10 июля на дегустацию российских вин из сорта винограда Вионье. Мы ежемесячно перелистываем Винный Календарь и пристрастились отмечать международные винные дни сортовыми дегустациями. В этом году мы решили отметить день Вионье в июле и освежим свои знания о нём в пятницу.

Уникальность и взлет интереса к Вионье в том, что он завоёвывает любовь и признание не повсеместным распространением, а своей гибкостью, глубокой ароматикой и дружелюбностью.

С 2021 года виноградари и виноманы многих стран присоединились к инициативе австралийской компании Yalumba отмечать День Вионье. Датой выбрали последнюю пятницу апреля.

За что мы любим Вионье ?

* Вионье гиперфруктовые и красиво-цветочные: персик и абрикос, мандарин и жимолость, груша и мед, мощная волна пряностей и нежная фиалка с нарциссом, ваниль и мускус, флердоранж и цветущий боярышник.

* Вионье гибкие: от пухлых маслянистых и насыщенных бомбочек с выдержкой в дубе до легких и воздушных нежно-ароматических романтичных вин с легким сухим хрустом.

* Вионье могут удивить глубиной, породой, элегантностью, собственно говоря, тем, что называют fine wine.

* Сорт дружелюбен, он облагораживает ассамбляжи, округляя их, наполняя, смягчая, усиливая.

* Вионье совместимы практически с любой кухней: от японских сашими до ягнятины по-критски, от свиных ушек по-китайски до кундюмов с грибной начинкой, от цыпленка тандури до паэльи с морепродуктами.

* Вионье – достаточно редкие, они не могут надоесть.

Родиной Вионье считают Северную Рону. Отсюда он родом, здесь находятся его основные виноградники. После освоения северной части долины Роны, Вионье обжился и на юге Франции. Потом он почувствовал себя комфортно на виноградниках Нового Света, а в последние годы он начал шествие по России. Сейчас в России около 30 Га виноградников Вионье (Крым, Кубань, Ставрополье, Дагестан). И если буквально 3-5 лет назад сделать подборку российских Вионье было невозможно, то сегодня это выполнимо. И как еще тренд последних лет: в России вина из Вионье уверенно переместились в премиальный сегмент.

Фанат Вионье, партнёр проекта "О винах России.С любовью." Алексей Борисович уже предвкушает мероприятие. Вот такой сет, состоящий как из вин известных хозяйств, успешно работающих с сортом, так и "новых лиц", он представит вам в четверг:

1. Гай-Кодзор, Кубань
2. Бельмас Катя, Крым
3. Локо Чимбали, Крым
4. Усадьба Мезыбь, Кубань
5. Ренессанс Раевское, Кубань
6. Аранчи, Крым
7. Скалистый Берег Высота 172, Кубань
8. Усадьба Маркотх, Кубань
9. Шато Кашалот, Крым
10. Криница, Кубань
11. Оксана Истратова, Крым
12. Франция, Долина Роны

* в сете возможны замены

Скорее всего будем дегустировать попарно.

Стоимость участия - 3900руб., включая 12 отличных Вионье и закуски.
* При покупке 2х и более билетов одновременно скидки - 3600руб./билет

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения по тел.89213119849 (WhatsApp/Telegram/Max) Ольга или по ссылке - .https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4075796/ (но тут будет дороже на роцент комиссии билетного агрегатора)

На ВСЕ вина ВСЕХ виноделен, представленных в сете, Винотека предоставляет участникам скидку 15%.

Ждём вас к 19.00 в пятницу, 10 июля , в "Русском Вине"!

ДЕСЯТЬ "ЗА" почему надо успеть сегодня на слепую дегустацию в игровом формате Винного Казино по винам Долины Дона.

04/07 в 18-00. СУББОТА.

Где: Штаб Российского виноделия - винотека РУССКОЕ ВИНО (СПб, ВО 9линия д.36)

1. За одну дегустацию попробовать разные самобытные вина из Долины Дона от нескольких хозяйств региона.

2. Больше узнать об истории и специфике виноградо-винодельческого региона Долина Дона.

3. Ближе познакомиться с винодельнями Ростовской области.

4. Попробовать известные и не очень сорта винограда и понять, как они получаются на донской земле.

5. Потренировать свои навыки в слепой дегустации и получить теоретические знания по сортам винограда и как их определять в бокале!

6. Попробовать себя в качестве азартного игрока, когда выигрыш зависит не только умения различать вина, но и от выбранной стратегии и тактики.

7. Провести время интересно и с пользой, узнать что-то новое как из мира вина, так и из истории.

8. Выпить вкусного вина, наконец!

9. Попытаться выиграть приз.

10. Купить вина с хорошей скидкой в винотеке.
Стоимость участия — 2200руб./персона (лёгкие закуски включены).

Бронирование и оплата, вопросы, уточнения – только к Ольге (+79213119849 - WhatsApp/Telegram - @olov25/MAX) или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4066590/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

Бронируем места!!
Ждем вас!
Будет вкусно, весело и информативно!

08/07 (СРЕДА) в 19/30 Новая линейка "мужских" вин Tarpan от Kalos Limen
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, ВО 9 линия д.36

Друзья, приглашаем вас в среду, 8 июля, познакомиться с новой, "мужской" линейкой вин TARPAN от самой западной российской винодельни Kalos Limen.

Винодельческое фермерское хозяйство «Таврида» основано в 2020 году в Республике Крым, Черноморский район.

Бренд вина Kalos Limen (прекрасная гавань) назван в честь первого древнегреческого поселения, которое сохраняло свое важнейшее значение как гавань и торгово-ремесленный центр вплоть до первых веков н.э.

Виноградники хозяйства — самый западный терруар России. Рядом — мыс Тарханкут – заповедная зона Крыма, своей живописностью заслужило название – Крымские Мальдивы.

Именно здесь, в районе с безупречной экологией, где нет производственных комплексов, только море, солнце и благодатные для виноградарства земли, над которыми веет легкий освежающий бриз, растёт виноград Kalos Limen.

Западное побережье отличается уникальным сочетанием горячего степного ветра с легким морским бризом, живописными руинами античных поселений по берегам и жаркими степями со скифскими курганами. Воздух здесь гораздо суше, а ясных дней даже больше, чем на южном побережье. Климат сочетает в себе влияние моря и степей. Море смягчает жару летом и холод зимой, а также уменьшает суточные перепады температуры. Именно это делает местный климат идеальным для виноделия.

Главный Энолог проекта — известный болгарский специалист Галин Милков, более 24 лет своей жизни посвятивший виноделию. Родом из Болгарии, где и начал создавать уникальные вина легендарной винодельни Dragomir Winеry. В России Галин трудился в "Усадьбе Перовских" и экспериментальном проекте Pithos.

Весной увидели свет новые вина под названием Tarpan — это терпкие, танинные красные вина, названные в честь диких лошадей — тарпанов, когда-то населявших крымские степи. Названия вин даны по именам лошадей колесницы Аида:


1. Tarpan Orphnaeus (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) 2022 красное сухое
2. Tarpan Aethon (Malbec, Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah) 2023 красное сухое
3. Tarpan Alastor (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah) 2024 красное сухое

Мы дополнили сет двумя винами из разных линеек Kalos Limen:

4. Vindemiatrix Мерло 2022 белое красное
5. Галин Милков Рислинг 2023 белое сухое

Участие — 1000 рублей, 100% предоплата.
Бронирование и оплата, вопросы и уточнения — +7(921)3119849 (WhatsApp/Telegram) Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4074877/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

Для участников дегустации скидка 15% на все вина в винотеке.

До встречи в среду, 8 июля, в 19.30 в Штабе Российского виноделия — винотеке РУССКОЕ ВИНО, ВО

Подготовка к дегустации вин Джона Дорохова (JD WINERY) в нашей винотеке РУССКОЕ ВИНО идет полным ходом!

Вот и видео с кратким обзором вин прилетело от самого Джона! Спешим выложить, особенно для тех кто не успел купить билеты на его дегустацию! Ведь у нас аншлаг!!

Смотрим и сразу бежим покупать его вина к нам в винотеку!

Всех ждем!!
Винотека РУССКОЕ ВИНО
СПб, ВО 9 линия д.36
С 12-00 до 22-00
Тел.89213119849

Добрый день! В российской фармакопее разных годов (1821, 1829, 1846, 1870, 1874, 1880, 1889, 1891) приводится ряд прописей медицинских вин. Например:
Сердечникам было рекомендовано белое вино и шампанское.
При болезнях желудочно-кишечного тракта советовали принимать вина с большим количеством дубильных веществ, типа Каберне Совиньон.
Простуду и туберкулёз повсеместно лечили глинтвейном.
Больным с анемией предлагали обратить внимание на столовые красные вина.
Так, кто хворый, лечимся!

4 июля (СУББОТА) 18.00 Премьерное Казино по винам Долины Дона - уникальная подборка вин/сортов винограда из колыбели российских автохтонных сортов!
Штаб Российского виноделия - винотека РУССКОЕ ВИНО (ВО, 9 линия д.36)

Друзья, давно не брали мы в руки шашек — не играли в винное Казино. Приглашаем посвятить пару-тройку часов этому увлекательному и азартному действу. Все участники смогут попробовать вина сразу нескольких донских виноделен и "вслепую", непредвзято познакомиться с целой россыпью донских вин из различных сортов винограда, как автохтонных, так и сортов как советской селекции и международных.

Долина Дона (Ростовская область) - это уникальный винодельческий регион страны, где большинство посадок занимают местные, автохтонные сорта, которых нигде в мире нет, они несколько сотен лет росли только здесь. Также здесь прекрасно себя чувствуют некоторые международные сорта и сорта советской селекции, выведенные специально для этого региона. В Долине Дона немногим больше 15ти зарегистрированных виноделен, в основном небольших авторских хозяйств с объемами выпуска 20-40тыс.бутылок в год. Здесь всего 2 крупных игрока - "Цимлянские вина" (около 3х млн.бут. в год) и "Винодельня Ведерниковъ" (около 1,5млн.бут в год).

Подбирать российские вина мы умеем, любим и делаем это как для себя. Точно будет вкусно, интересно, и чем-то, скорее всего, вас удивим.

Итак, встречаемся в субботу, 4 июля, в 18.00 в винотеке "Русское Вино". Будем "вслепую" дегустировать вина и пытаться определять, какие они.

Играть можно всем — и дегустаторам с опытом, и любопытствующим, и совсем новичкам, и даже непьющим. Да-да-да, бывали случаи, когда в игре побеждали девушки "в положении". Это всё потому, что определяют вина не только по вкусу, но и по внешнему виду, и аромату. А то, что новичкам везёт — факт известный и неоспоримый. Плюс ко всему — дружеская атмосфера, которая всегда сопровождает наши мероприятия.

А если кто-то хочет просто дегустировать вино и узнавать новое и интересное, то присоединяйтесь! Зрителями на Казино тоже можно быть, если пожелаете.

Разумеется, лёгкая и полезная теоретическая часть тоже будет. Обязательно расскажем об этом историческом виноградо-винодельческом российском регионе.

Вести Казино будет команда Проекта "О винах России. С любовью", амбассадоры вин России - Ольга и Алексей.
Ждём вас в Штабе Российского Виноделия — винотеке "Русское Вино" на ВО, 9 линия д.36!
________
Кратко, как проходит Винное Казино.

Выбравшие игру рассядутся за "зеленым сукном" и будут поочередно делать ставки, отгадывая регион происхождения вина, сорт, год урожая, вторая часть участников в это время также будет вслепую дегустировать вина и наблюдать за накалом страстей в Казино.

После каждого круга ведущий-крупье покажет вино, расскажет о нем и о его авторе и винодельне.

Будет и познавательно, и весело, и азартно. Всем найдутся занятия, приходите! Победитель игры получит приз.

________
Участие по предоплате — 2200руб./персона (лёгкие закуски включены).

Бронирование и оплата, вопросы, уточнения – только к Ольге (+79213119849 - WhatsApp/Telegram - @olov25/MAX) или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4066590/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

МЕСТ ВСЕГО 14 — СПЕШИТЕ ИХ СКОРЕЕ ЗАНЯТЬ
________
Винное Казино – отличный вариант провести вечер со вкусом, ароматом и хорошим настроением!

02/07 ЧЕТВЕРГ в 19-30. "По полям, по полям Синий трактор едет к нам...
ПРЕМЬЕРА! Знакомимся с 7 винами от Евгения (Джона) Дорохова от анапской нано-винодельни JD WINERY!

Давно у нас не было таких небольших виноделен на дегустации! У семейной винодельни Дорохова (JD WINERY) всего 1,7га своих виноградников, и 3 Га недавно взяли в аренду. Они самые близкие соседи винодельни Скалистый Берег в Варваровке.

А символом винодельни является трактор на котором работал дед Джона Дорохова,  владельца винодельни! Пробовать будем 7 вин и поверьте каждое из них вас не оставить равнодушным!!

Стоимость участия - 1700руб. 

Осталось всего 7 мест!!

"Вот он и приехал в Санкт-Петербург, винтажный трактор Владимирского тракторного завода «Универсал-1», которым управлял дедушка Евгения Дорохова, возделывавший сельскохозяйственные угодья на Кубани! Этикетка вин запечатлела этот знаковый момент!

JD Winery одна из самых молодых семейных виноделен, расположенная в селе Варваровка под Анапой.
Евгений Дорохов и его супруга Инна не задумывались о виноделии, как о проекте, но жизненные обстоятельства так повернулись, что семья окуналась в мир виноделия и с радостью развивает свой небольшой проект. В 2020 году, Евгений приобрел небольшой участок плодоносящего виноградника площадью 1,7 гектара со старыми 18-ти летними лозами рислинга и муската оттонель.

«Я занимался совершенно другим бизнесом и все это время аккумулировал свободные средства на строительство дома. Приобрел красивый участок с потрясающим видом на старый виноградник. Заложил фундамент, и пока я продолжал работать и зарабатывать, перед нами встала угроза – тот самый потрясающий видовой участок перед нашим будущим домом должны были отдать под застройку коттеджного посёлка. И чтобы сохранить эту красоту я был вынужден приобрести этот участок. А там, можете нам поверить, действительно есть на что посмотреть: нескончаемые поля виноградников, плавно уходящие в море. Именно тогда мне в голову и пришла мысль делать вино, само провидение направило меня заняться виноделием».

Всеми процессами на винодельне управляет семья – Евгений, он отвечает за агрономию и виноделие, а супруга Инна – за продвижение. Летом 2024 года планируют открыть террасу для проведения дегустаций на винодельне.

В сете для дегустации будут такие позиции:

* Рислинг 2023 сухое белое
* Рислинг 2021 полусухое белое
* Рислинг Оранж 2023 сухое белое
* Мускат Оттонель 2023 сухое белое
* Шардоне (выд.в бочке) 2023 сухое белое
* Шардоне (карбоника) 2023 сухое белое
* Каберне Совиньон (кларет) 2023 сухое красное

Стоимость участия  - 1700руб., включая лёгкие закуски.

Бронь мест/уточнения  - по тел.89213119849 (WhatsApp/Telegram - @olov25/MAX) Ольга.

ОСТАЛОСЬ ВСЕГО 7 МЕСТ!

Для участников дегустации на все вина "с трактором" на этикетке скидка 15%, и они все есть в наличии!

До встречи в четверг, 02 июля, в 19.30 на 9 линии ВО, 36.