Телеграм канал «О винах России. С любовью.»

Винодельня DROZD (Крымский район, Кубань)
Обзор от Овечкиной Ольги (@olov25)

Благодаря Марине и её маме Наталье Баланцевой познакомились с винами "Дрозд" из станицы Нижнебаканская Крымского района Кубани.

Хозяйство "Дрозд. Вино&Виноградник" основали супруги Наталья и Дмитрий, выкупив заброшенный виноградник с 20-летними лозами Мерло, который не раскорчевали, а восстановили. Память об этом сохранили в названии («Мерло» происходит от французского «merle», что означает «чёрный дрозд»).

Консультант - Сергей Коротков, чья рука отчётливо ощущается в винах.

В 2026 году вышел второй урожай - 4 вина. Впечатления очень позитивные.

Совиньон Блан 2025 12%.
Использовали сталь и бетон.
Стиль достаточно холодный и строгий, растительно-минеральная ароматика: свежескошенная трава, почки смородины, крыжовник. Во рту лёгкое (и узнаваемое) покалывание, хорошая кислотность и не совсем ожидаемая тельность. Хороший баланс.
Тираж - 3200 бутылок.

Шенен Блан 2025 12,1%
Экспериментальное вино, как представила его Наталья, "сигнальный" урожай, бетонная ёмкость.
На Кубани моносорт Шенен Блан никто не делает (или мы что-то упустили), так что встречайте первого!
Ароматика сладковатая с приятной кислинкой. Цитрусовые ноты: помело, кумкват, кожура мандарина; папайя, мёд. Горчинка в аромате. Довольно объёмное, сбалансированное.
Тираж -1150 бутылок.

Розе 2025 12,7%
Мерло - 80%, Совиньон Блан - 20%.
Сначала лёгкие "совиньонистые" зеленоватые ароматы - смородиново-крыжовниковые, потом открываются ягодные - землянично-малиновые. Рот с лёгкой сладостью и горчинкой от красного грейпфрута.
Тираж - 2700 бутылок.

Мерло 2024 13,3%
Лозы - 20 лет (указывают на этикетке).
Выдержка в бочке для Пино Нуара 500л лёгкого обжига.
Аромат интенсивный, концентрированный, сладко-пряный. Тёмные слива, черешня, графит, молочный шоколад.
Танины заметные, молодоватые. Кислотность средняя или чуть ниже, тело среднее-, алкоголь в норме, баланс - в танинность.
Тираж - 1050 бутылок.

Все вина очень чистые, сортовые, узнаваемые, понравились. Дрозды - молодцы!

27 июня в субботу соответственно 🤷‍♂ винотека РУССКОЕ ВИНО не работает!

Всем Алые Паруса в субботу и в жизни и ждём всех в воскресенье у нас в винотеке!!


Винотека РУССКОЕ ВИНО
СПб, ВО 9линия д.36
12-00 до 22-00

01/07 (СРЕДА) в 19.30 Знакомство с крымской винодельней - UVA VALLIS с Владимиром Коноваловым, представителем винодельни в Санкт-Петербурге
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линияд.36)

За крымским хозяйством Uva Vallis (с латыни «Виноградная долина») мы наблюдем уже несколько лет, и вот, наконец-то удалось организовать знакомство для вас, друзья. Приглашаем в среду, 1 июля на презентацию, которую проведёт Коновалов Владимир, представитель винодельни в Санкт-Петербурге!

История винодельческого хозяйства UV началась в 2020 году, когда его основатель, пермский бизнесмен, Маньшин Константин, начал поиск и приобретение участков под будущие посадки винограда.

Сейчас у хозяйства 25 Га в юго-западном предгорном районе Крымского полуострова, в долине реки Кача, село Теннистое, практически на 45 широте (44.742718), в 7 км от моря, на высоте 80-120 метров. Почвообразующая порода глинисто-щебенчатый элювий известняков и мергелей.

Идея и дальнейшая концепция хозяйства сформировалась из принципа: не создавать единый массив, а подобрать абсолютно разноплановые участки по экспозиции, почве и рельефу.

Так появились три площадки:
1. террасированная, сложная с восточно -южно-западной экспозицией,
2. холмистая с южной экспозицией,
3. наклонная с чисто северной экспозицией.
На разработку первого этапа проекта, подготовку земли, заказ саженцев, консультации ушло два года и осенью 2021 года были высажены первые лозы на участке №2 Коломбар, Уни Блан, Вердехо. осенью 2023 года: Ассиртико, Альбариньо, участок № 1 Пти Вердо, Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Рислинг. Посадка участка №3 это Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан.
Первый урожай соберут в 2026 году. Виноградник полностью ведется по органическим принципам. Параллельно идет работа по сертификации виноградника.
Общая площадь виноградников - 15 га.

Пока молодое крымское хозяйство работает как негоциант, создавая вина из винограда, покупаемого на виноградниках в селе Родное (все используемое виноделами сырье имеет органический сертификат).

Сегодня в хозяйстве выпускают тихие белые, красные и розовые сухие вина.

За виноградники Uva Vallis отвечает тандем специалистов: Айна Катаева и Андрей Альбердин. Проект консультирует винодел-технолог Светлана Пашкова («Усадьба Мангуп»). В качестве эксперимента в минувшем году урожай был переработан на винодельне Kalos Limen (КФХ «Таврида») – самой западной на полуострове. Есть в планах строительство собственной винодельни.

На дегустации представитель хозяйства Владимир представит восемь вин из линейки ЛЕВИТАС:

▪ ЛЕВИТАС. КАБЕРНЕ СОВИНЬОН. КАБЕРНЕ ФРАН. МЕРЛО красное сухое
▪ ЛЕВИТАС. КАБЕРНЕ ФРАН красное сухое (лучший КФ по мнению SWN 2024)
▪ ЛЕВИТАС. КАБЕРНЕ СОВИНЬОН красное сухое
▪ ЛЕВИТАС. СИРА розовое сухое
▪ ЛЕВИТАС. ПИНО НУАР красное сухое
▪ ЛЕВИТАС. РОЗЕ розовое сухое
▪ ЛЕВИТАС. РИСЛИНГ белое сухое
▪ ЛЕВИТАС. СОВИНЬОН БЛАН белое сухое

Участие в мероприятии, традиционно, по полной предоплате.

Цена билета - 1700руб., включая лёгкие закуски.

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения - по тел.+7(921)3119849 (WhatsApp/Telegram) Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4054541/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

Для участников дегустации на вина Uva Vallis скидка 15%.

До встречи в среду, 1 июля, в 19.30 на 9 линии ВО, 36.

Мероприятия с винами России и особенно с винами Долина Дона!
7 мероприятий с 24/06 по 04/07 - в Штабе Российского виноделия (винотека Русское Вино, ВО 9 линия д.36)

24 июня (СРЕДА) в 19.00 - Фестиваль "Виноград" 2026 в Великом Новгороде: как это было.
Дегустация 9ти вин от малых авторских виноделен России.
Подробнее тут
Места - осталось 3 МЕСТА!
Билет -1800-2200руб. (для компаний скидки)

25 июня (ЧЕТВЕРГ) в 19.30 - "Цимлянские Вина": история и современность. Пробуем самое лучшее!
Подробнее тут
Места - осталось ДВА МЕСТА!
Стоимость - 2200-2600руб. (для компаний скидки)
26 июня (ПЯТНИЦА) в 19.00 - ЧТО? ГДЕ? КВИЗ! ВИНО!
УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ВЕЧЕР с ВИННЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ
Подробнее тут
Места - 12 мест!
Стоимость - 2200руб. (ВСЁ ВКЛЮЧЕНО)

1 июля (СРЕДА) 19.30 - Крымская винодельня UVA VALLIS. Вина представит бренд-амбассадор хозяйства.
Места - 14 мест.
Билет - 1700руб.

2 июля (ЧЕТВЕРГ) 19.30 - JD Winery вина семейной винодельни Дороховых.
Маленькие соседи "Скалистого Берега" из Варваровки.
Подробнее тут
Места - осталось 6 МЕСТ!
Билет - 1700руб.
3 июля (ПЯТНИЦА) 19.00 - Новинки из линеек LOCO CIMBALI и ГЕНУЭЗЦЕВ и не только. С руководителем проекта LOCO CIMBALI Николаем Скиба
Места - 14 мест!
Билеты - 2100-2500руб. (для компаний скидки)


4 июля (СУББОТА) 18.00 - Казино по винам Долины Дона - уникальная подборки вин и сортов винограда!
Места - 10 мест.
Стоимость участия - 2200руб.

Запись уже открыта!
Звоните, пишите Ольге +79213119849 (WhatsApp/Telegram - @olov25/MAX).

До встречи в Штабе Российского виноделия - винотеке "Русское Вино" на В.О. 9 линия д.36!

Напоминаем!
Мы сегодня до 20-00 на МАТУШКА ЗЕМЛЯ в Севкабеле!!

Вина Долины Дона от Эльбузда и Цимлянских сами себя не выпьют!!

🍾🥂🍾😃🥂🍾

Видео как нас найти на фестивале МАТУШКА ЗЕМЛЯ!

Ориентир - сцена!

Тусим в Севкабеле 20-21 июня на Матушка Земля с Донскими винами от Эльбузда и Цимлянских Вин!

Наш мощный стенд СЛЕВА от сцены если на нее смотреть, внутри двух рядов стендов, у самой стены - заходите!!

Игристые 🍾🍾🍾 и тихие от Цимлянских и Совиньон Блан и Гевюрцтраминер от Эльбузд!!

Инсайд ловите - вход сделали БЕСПЛАТНЫМ!!

Всем идти!!
А еще тут масса еды и музыки!!