Телеграм канал «О винах России. С любовью.»

09/10 (ПЯТНИЦА) в 19.30. ИСТОРИЯ ОДНОЙ МЕЧТЫ: ГАСТРОУЖИН С BELMAS WINERY проведет совладелец Рустам Акиниязов.
Москва, Гастробар «Первый Нос», Кочновский проезд, 4/2


В рамках «Дней российских вин» сеть винотек «Первый Нос» приглашает на особенный гастроужин с Belmas Winery — винодельней, за которой стоит история большой семейной мечты.

9 октября за одним столом гостей ждут 5 вин Belmas Winery и 5 авторских гастрономических подач, а специальным гостем вечера станет Рустам Акиниязов — один из ключевых представителей винодельни.

➡️ Вечер начнётся с welcome-drink — Pinot Grigio 2025 Belmas Winery, после чего гостей ждёт гастрономическое путешествие:

🤩 Рислинг + севиче из белой рыбы с соусом пондзу и миксом из романо.
🤩 Вионье + запечённая пиццета с лососем, авокадо и белым соусом.
🤩 «Катя» Розе + стейк из баклажана со страчателлой и фейхоа.
🤩 Мальбек + ризотто из булгура с рваной говядиной, пармезаном и перечным соусом.
🤩 Каберне Фран + террин из курицы с овощами и соусом демиглас.

Атмосферу вечера дополнит живая музыка, а фотограф сохранит самые яркие моменты.

И особенное условие в рамках «Дней российских вин» — для наших гостей винотека сделала специальную стоимость участия.
Вместо стандартной стоимости гастроужина билет можно приобрести всего
за 4 200 ₽.

📅 9 октября | 19:30
📍 Москва, Гастробар «Первый Нос», Кочновский проезд, 4/2
💳 4 200 ₽


🩷Купить билет

* Количество мест ограничено.

До встречи за одним столом с Belmas Winery и Рустамом Акиниязовым! 🥂

Друзья, знакомьтесь с нашей Афишей на 1-3 октября

📅 01.10 (ЧЕТВЕРГ) 19.30. Золото в бокале. Дегустация российских оранжевых вин. Часть 2.
💰 Стоимость – 2200руб. (7 вин и лёгкие закуски).
🥂 Подробности тут


📅 2.10 (ПЯТНИЦА) Частное мероприятие.


📅 03.10 (СУББОТА) 18.00. ЧТО? ГДЕ? КВИЗ! ВИНО! Увлекательный развлекательно-познавательно-познавательный вечер с винным сопровождением.
💰 Стоимость – 2200 руб.
🥂 Подробности тут


Для бронирования, оплаты и уточнений пишите Ольге +79213119849 (WhatsApp/Telegram - @olov25/MAX).

Будем рады вашему участию!

Место – Винотека «Русское Вино», 9 линия В.О., 36

Мы в МАХ💬      Мы в ВК💙
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!

03/10 в 18-00. СУББОТА. ЧТО? ГДЕ? КВИЗ! ВИНО!
УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ВЕЧЕР с ВИННЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ в ВИНОТЕКЕ "РУССКОЕ ВИНО" на ВО!

Санкт-Петербург, Винотека РУССКОЕ ВИНО ВО, 9 линия д.36!

Одна команда уже заявилась!!

«Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено», "Игра в кино" - мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 03/10 в стенах винотеки «Русское вино» мы проведем подобный винно-познавательный вечер!

Мероприятие будет проводиться следующим образом:

Гости делятся на команды, ведущие вечера начинают игру и наполняют бокалы гостей разными Российскими винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал.
Важно: чтобы играть - НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности)

Формат строится по типу «Своей игры»:

Все вопросы поделены на категории, которые в свою очередь распределены по сложности («История за 100», «Кино за 300»)
После того, как выбранный вопрос появился на экране, команде дается минута на обсуждение. Если команда не отвечает, право ответа переходит следующей.

Выигрывает (и получает приз) та команда, которая набрала больше всего очков! Хотя, конечно, в итоге то выигрывают все участники, ведь они получают знания как практические, так и теоретические про вина России, которые они пробуют в процессе игры, "прокачивают" свои знания в различных областях и проводят просто отличный вечер!

После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать! Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и много пить!

Для всех участников игры в винотеке будут предоставлены скидки 15% на все вина!

Стоимость билета: 2200р (ВСЕ ВКЛЮЧЕНО - КВИЗ, вино, закуски, приз!)

Бронь билетов/вопросы/уточнения по телефону - 8(921)3119849 Ольга (WhatsApp/Telegram/МАХ) или по ссылке - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4225043/ (тут будет дороже на процент комиссии билетного агрегатора).

Встречаемся в СУББОТУ 03/09 в 18-00 в Штабе Российского виноделия - винотеке РУССКОЕ ВИНО на ВО, 9 линия д.36!

И да прибудет с нами КВИЗ и ВИНО!

Мы в МАХ💬     Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!

01/10 (четверг) в 19-30 Золото в бокале. Дегустация российских оранжевых вин. Часть 2.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36)

Осень и оранжевые/янтарные вина созданы друг для друга. И мы второй раз за этот год приглашаем вас их продегустировать. Обновили сет вин и зовём в четверг, 1 октября, пробовать и обсуждать!

Дегустации оранжевых вин нельзя просто взять и прекратить, тем более, что золотая осень вступает в свои права. А это лучшее время пить оранжевые вина!

Именно они поднимут настроение после расставания с летом. Они так созвучны с листвой, окрасившейся во все оттенки заходящего солнца. В бокале вы увидите буйство разнообразных красок. А вдохнув, ощутите водоворот ароматов жасмина и абрикоса, айвы, сухофруктов, цитрусовых корочек, меда и орехов, специй, иногда черного чая, в некоторых оранжах можно уловить даже шоколадные ноты.

Скорее всего вы знакомы с этим стилем, тем не менее напомним.

Официально оранж — это белое вино, однако, произведённое по технологии красного. В отличие от традиционного белого вина сок для такого напитка ферментируется вместе с кожицей, а иногда ещё и с гребнями.

Благодаря особой технологии вина обладают ярким оранжево-янтарным цветом. Они удивляют сочетанием сладкого аромата и строгого сухого вкуса с танинами.

Термин orange wine придумал в 2004 году британский импортёр Дэвид Харви, однако, сам метод уходит корнями далеко в прошлое. Родиной этих необычных напитков считается Грузия. Здесь восемь тысяч лет назад белый виноград начали настаивать на кожице, косточках и гребнях в глиняных амфорах — квеври, закопанных в землю.

Вот такие вина вы попробуете на дегустации:

1. Кубань. Патрей. Сатир (Ркацители, Мцване Кахетинский) 2023
2. Кубань. Николаев и Сыновья. Золотой Ключик (Мцване Кахетинский) 2023
3. Кубань. Абрау-Дюрсо. Оранж Цитронный Магарача 2024
4. Крым. Яйла. Юга Оранж Мускат 2022
5. Крым. Никита Абалихин. Жёлтые ботинки. Ркацители 2022
6. Крым. Оксана Истратова. Ркацители оранж квеври 2024
7. Секретный образец.


Вас ждет представление сортов, из которых сделаны Оранжи, краткий рассказ о них, виноделах и хозяйствах — участниках дегустации. Будем обсуждать, делиться впечатлениями и пытаться оценить вина, ведь это сделать совсем не просто: Оранжи — очень загадочная категория!

Цена билета — 2200руб., включая лёгкие закуски.

Бронирование и оплата, вопросы, уточнения — 89213119849, Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4221912/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

* В сете возможны замены.

Супер-дополнение — скидка 15% не только на Оранжи, а на ВСЕ вина хозяйств, представленных на дегустации!

Краткие итоги сентябрьской дегустации российских портвейнов (часть 1)

11/09 в Штабе Российского виноделия (винотека РУССКОЕ ВИНО, СПб) прошла очередная ежегодная дегустация портвейнов России. В этот раз было 8 портвейнов от 8 виноделен из 3х регионов России.

1. Первое место с уверенным отрывом от преследователей – «Форте 2018» Шато Ай-Даниль, - 31% голосов участников
Каберне Совиньон, 18,5%, 60г/дм куб.
Открывается сладкими ягодными ароматами в лёгком ванильном обрамлении, постепенно наполняется тёмным шоколадом, пряными и чуть освежающими нотками. Тягучими, неторопливыми волнами накатывают новые нюансы сложного букета, по-новому звучат уже услышанные. Кажущееся нежным, при этом с сильным характером вино отличается балансом и элегантностью. Бархатные танины, хорошая кислотность в партнёрстве с деликатным сахаром и алкоголем – именно то, что нужно, когда расстались с летом
* на видео представитель Шато Ай-Даниль Айгюль Яхина подробнее представляет лидера дегустации - портвейн Форте.

2. Безоговорочное второе место у постоянных лидеров рейтингов российских вино по методу «порто» - «Солнечная Долина 1993» Солнечная Долина и «Севастополь 1994» Инкерманский Завод Марочных Вин - 20% голосов участников
«Солнечная Долина 1993» Кокур белый, Ркацители, Кок Пандас, Капсельский белый, Солнечнодолинский, 17,5%, 95г/дм куб.
«Севастополь 1994» Ркацители, Алиготе, Рислинг Рейнский, 16,5%, 95 г/дм куб.- 20% голосов участников
Уровень и качество этих многолетних столпов отечественных портвейнов подтверждается высочайшими оценками экспертов и любовью ценителей.

3. «Портвейн белый 2021» ЗМВ Коктебель, Ркацители, Алиготе, Шабаш, 17,5%, 70г/дм куб. - 11% голосов участников
100% попадание в знаменитое соотношение «цена-качество». Достойно и вкусно

Остальные 4 портвейна финишировали далее плотной группой, но до лидеров не дотянули.

Удивительно, а возможно и закономерно (выбирайте, как считаете сами) в традиционное доминирование белых ворвался красный портвейн. У каждого свой вкус, поэтому чем больше хороших и разных напитков, тем больше шансов найти именно свой!
_
В пятницу 25/09 в 19-30 пройдёт дегустация 9 российских портвейнов, включая несколько 30-ти летних образцов.
Подробнее тут

Осталось несколько мест!

Бронь по тел. 8(921)3119849 Ольга (WhatsApp/Telegram/MAX)

Мы в МАХ💬     Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!

Какие вина у вас ассоциируются с уютом?

Дженсис Робинсон назвала именно эти вина «уютными»

Винный критик и писатель Дженсис Робинсон поделилась своей подборкой «уютных» вин. В нее вошли крепленые вина. Статья опубликована на сайте Робинсон.
Крепленые вина, по словам Робинсон, ассоциируются с домами, которые имеют многовековую историю.

«Портвейн, херес и мадера — наиболее очевидные кандидаты. Некоторые из них коричневатого оттенка — это, как правило, признак не окисления, а того, что они долго выдерживались в деревянных бочках и медленно и величественно приобрели янтарный цвет», — пишет она.
В России, также, производители портвейнов практически все имеют более чем 100 летнюю историю. Массандра (1894), Коктебель (1879), Солнечная Долина (1888), Дербентский Коньячный Комбинат (1861). Только Инкерман (1961) и Фанагория (1957) относительно молоды 🍷

В пятницу 25/09 в 19-30 пройдёт дегустация 9 российских портвейнов, включая несколько 30-ти летних образцов.
Подробнее тут

Осталось несколько мест!

Бронь по тел. 8(921)3119849 Ольга (WhatsApp/Telegram/MAX)

Мы в МАХ💬 Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!

25/09 (ПЯТНИЦА) в 19.30 Портвейны РОССИИ. Из Португалии в Россию с любовью.
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб, ВО 9 линия д.36

Приглашаем в пятницу, 25 сентября, на дегустацию российских портвейнов с традиционными и оригинальными закусками!

Друзья, вдохновленные успехом дегустации российских портвейнов 11 сентября, и по многочисленным вашим просьбам мы решили провести вторую дегустацию этих замечательных вин! Все кто хотел, но не попал на первую дегустацию портвейнов - вот он ваш шанс!

Напомним немного истории.

Впервые портвейн попал в Россию при Петре Первом. В 1723 году он подписал указ о расширении международной торговли. И в 1747-1749 годах в балтийские порты ежегодно приходило из Португалии около 20 торговых судов. В первую очередь португальцы были очень важными поставщиками соли, в значительных количествах поставлялось и вино.

Технологии производства различных типов крепленых напитков стали внедряться в России с конца XIX века. Самым благоприятным местом для их создания был, безусловно полуостров Крым. Одними из первопроходцев на этой стезе стала винодельня, которую основал в 1879 году ученый-офтальмолог, академик Петербургской академии наук Эдуард Андреевич Юнге (ныне завод марочных вин "Коктебель"). В 1898 году, после смерти отца, виноделие продолжил его сын, Александр Эдуардович Юнге, изучавший секреты технологий различных алкогольных напитков в Испании, Италии, Германии и Франции. В своем хозяйстве он заложил основы системного подхода к изготовлению вина.

Не отставали в изучении производства различных типов напитков и другие хозяйства. Буквально с первых лет XX века Удельное ведомство, которым управлял князь Лев Сергеевич Голицын направляло своих специалистов в разные страны с целью обучения и изучения технологий производства портвейнов, хересов, мадеры и других вин.

Лучше всего себя чувствовали портвейны на Крымской земле, часть как наследие Льва Голицина — это Массандра и Солнечная Долина, так и уже при Советском Союзе — Инкерман.

На второй раунд сентябрьской дегустации мы немного обновили и дополнили сет:

Наши хэдлайнеры — группа "тяжеловесов":

1. Солнечная Долина (Крым). Портвейн 1993 год белый
2. Инкерман (Крым). Севастополь 1994 белый
3. Дербентский Коньячный Комбинат (Дагестан). Дербент 1999 белый
4. Ай-Даниль (Крым). Форте 2018 красный
5. Массандра (Крым). Массандра 2018 красный

Крепкий и очень активный "средний вес":

6. Коктебель (Крым). Портвейн 1876 2021 белый
7. Фанагория (Кубань). Портвейн Винтаж 2022 красный

Наш, но иностранный "феникс"

8. Шеки Шараб (Азербайджан). Агдам Резерв белый
Винодельня «Шеки Шараб» в 2021 году была приобретена «Абрау-Дюрсо».

9. И приятное дополнение — Фанагория Solera Moscatel Oro 2021/2022 белое.

В качестве закусок подадим специальные закуски - сыр с голубой плесенью, шоколад, орехи, сухофрукты, оливки.

На все портвейны и вина, представленных виноделен, для гостей будет скидка 15%!

Стоимость участия — 2900руб., включая специальные вкусняшки, подобранные под портвейны.

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения — 8(921)3119849 (WhatsApp/Telegram - @olov25/MAX) Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4208831/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

Ждем всех любителей портвейнов и интересующихся российским виноделием в пятницу, 25 сентября, в Штабе Российского виноделия — винотеке РУССКОЕ ВИНО, ВО 9 линия д.36

Мы в МАХ💬        Мы в ВК💙
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!