18/12 (ЧЕТВЕРГ) в 19-30 дегустация "Коллекционные игристые "Новый Свет" и чёрная икра".
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО
Приближающийся Новый Год требует волшебных пузырьков и деликатесов. Идеальный дуэт - это игристое по классике и чёрная икра. Именно этой роскошью мы будем потчевать вас в четверг, 18 декабря!
Да, друзья, время летит, и уже пора во всю готовиться к любимым новогодним праздникам. А помогать в этом нам с вами будут икорный сомелье "Русского Икорного Дома" Анастасия Церна и бренд-амбассадор "Нового Света" Алексей Кейбош.
Вы продегустируете три элитных сорта чёрной икры:
Сорт "Русский Классик" – икра русского осетра - новинка Икорного Дома. Русский осетр один из немногих обитает в природе в соленых водах Каспия, как делает это белуга. Это существенное отличие от
сибирского и других осетровых. Его икра обладает уникальным
морским послевкусием, и превращает каждое блюдо в произведение традиционного кулинарного искусства, напоминая классические рецепты прошлого. Солоноватые морские и сливочно-ореховые ноты переплетаются с бархатистой текстурой икринок, создавая истинное гастрономическое наслаждение.
Сорт «Роял» (икра гибрида русского и сибирского осетра).
Это «живая» непастеризованная икра от рыб возрастом 12-15 лет. Содержание соли минимально. Ароматика с нотами умами и моря. Палитра цвета икорного зерна – от шоколадных до благородных золотисто-оливковых тонов. Упругие икринки с нежной оболочкой придают эффектную текстурность икре. Мощное послевкусие с пикантным ореховым нюансом.
Сорт «Империал» (икра Сибирского осетра).
Для создания этого сорта используется икра исключительно от рыб старше 15 лет. В каждую банку фасуется икра только от одной рыбы. Размер зерна – средний и крупный. Икринки глубоких серых и насыщенных шоколадных оттенков с изумрудным блеском. «Империал» - идеально зрелая икра удивительно нежной, мягкой, сливочно-шелковистой текстуры. Икринки обладают настолько тонкой оболочкой, что сами растворяются на языке подобно сорбету. Ароматика сливочно- ореховая. Вкус объемный, динамичный и многогранный. Попробуйте уловить оттенки сливок, бриошей, карамели, кокосового молока, ореха макадамия, грибов шиитаке, устриц, трюфеля, белого шоколада, манго. Послевкусие мощное, объемное, длительное, чуть маслянистое с ярким морским акцентом.
Под чёрную икру подадим премиальные игристые вина, произведённые легендарным Домом шампанских вин «Новый Свет»:
- Алиготе шампанское выдержанное 2023 экстра брют белое
- Кюве шампанское коллекционное 2020 экстра брют белое
- Пино Нуар шампанское коллекционное 2020 брют розовое
- Шардоне шампанское коллекционное 2019 брют белое
- Блан Де Нуар шампанское коллекционное 2019 экстра брют белое
На велком удивим вас новинкой от "Инкерманского завода марочных вин" - красным игристым брютом "Поцелуй" из Бастардо Магарачского, ярким и праздничным.
Погружаться в мир прекрасной роскоши вы будете с Анастасией и Алексеем, которые расскажут вам о вкуснейших икре, винах и их сочетаниях.
Стоимость участия - 4500руб.
Бронирование и оплата, вопросы и уточнения - к Ольге +79213119849 (WA, TG). Мест максимум 12, поспешите их занять!
Гастрономическое наслаждение гарантировано!
Для участников дегустации скидка 15% на все вина "Новый Свет".
Хотим также поблагодарить наших партнёров - Виноторговую компанию "Ладога" за помощь в организации этой дегустации.
До встречи в четверг, 18 декабря, в 19.00 в "Русском Вине" на 9 линии В.О., 36!