Телеграм канал «О винах России. С любовью.»

08/07 (СРЕДА) в 19/30 Новая линейка "мужских" вин Tarpan от Kalos Limen
Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, ВО 9 линия д.36

Друзья, приглашаем вас в среду, 8 июля, познакомиться с новой, "мужской" линейкой вин TARPAN от самой западной российской винодельни Kalos Limen.

Винодельческое фермерское хозяйство «Таврида» основано в 2020 году в Республике Крым, Черноморский район.

Бренд вина Kalos Limen (прекрасная гавань) назван в честь первого древнегреческого поселения, которое сохраняло свое важнейшее значение как гавань и торгово-ремесленный центр вплоть до первых веков н.э.

Виноградники хозяйства — самый западный терруар России. Рядом — мыс Тарханкут – заповедная зона Крыма, своей живописностью заслужило название – Крымские Мальдивы.

Именно здесь, в районе с безупречной экологией, где нет производственных комплексов, только море, солнце и благодатные для виноградарства земли, над которыми веет легкий освежающий бриз, растёт виноград Kalos Limen.

Западное побережье отличается уникальным сочетанием горячего степного ветра с легким морским бризом, живописными руинами античных поселений по берегам и жаркими степями со скифскими курганами. Воздух здесь гораздо суше, а ясных дней даже больше, чем на южном побережье. Климат сочетает в себе влияние моря и степей. Море смягчает жару летом и холод зимой, а также уменьшает суточные перепады температуры. Именно это делает местный климат идеальным для виноделия.

Главный Энолог проекта — известный болгарский специалист Галин Милков, более 24 лет своей жизни посвятивший виноделию. Родом из Болгарии, где и начал создавать уникальные вина легендарной винодельни Dragomir Winеry. В России Галин трудился в "Усадьбе Перовских" и экспериментальном проекте Pithos.

Весной увидели свет новые вина под названием Tarpan — это терпкие, танинные красные вина, названные в честь диких лошадей — тарпанов, когда-то населявших крымские степи. Названия вин даны по именам лошадей колесницы Аида:


1. Tarpan Orphnaeus (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) 2022 красное сухое
2. Tarpan Aethon (Malbec, Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah) 2023 красное сухое
3. Tarpan Alastor (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah) 2024 красное сухое

Мы дополнили сет двумя винами из разных линеек Kalos Limen:

4. Vindemiatrix Мерло 2022 белое красное
5. Галин Милков Рислинг 2023 белое сухое

Участие — 1000 рублей, 100% предоплата.
Бронирование и оплата, вопросы и уточнения — +7(921)3119849 (WhatsApp/Telegram) Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4074877/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

Для участников дегустации скидка 15% на все вина в винотеке.

До встречи в среду, 8 июля, в 19.30 в Штабе Российского виноделия — винотеке РУССКОЕ ВИНО, ВО

Подготовка к дегустации вин Джона Дорохова (JD WINERY) в нашей винотеке РУССКОЕ ВИНО идет полным ходом!

Вот и видео с кратким обзором вин прилетело от самого Джона! Спешим выложить, особенно для тех кто не успел купить билеты на его дегустацию! Ведь у нас аншлаг!!

Смотрим и сразу бежим покупать его вина к нам в винотеку!

Всех ждем!!
Винотека РУССКОЕ ВИНО
СПб, ВО 9 линия д.36
С 12-00 до 22-00
Тел.89213119849

Добрый день! В российской фармакопее разных годов (1821, 1829, 1846, 1870, 1874, 1880, 1889, 1891) приводится ряд прописей медицинских вин. Например:
Сердечникам было рекомендовано белое вино и шампанское.
При болезнях желудочно-кишечного тракта советовали принимать вина с большим количеством дубильных веществ, типа Каберне Совиньон.
Простуду и туберкулёз повсеместно лечили глинтвейном.
Больным с анемией предлагали обратить внимание на столовые красные вина.
Так, кто хворый, лечимся!

4 июля (СУББОТА) 18.00 Премьерное Казино по винам Долины Дона - уникальная подборка вин/сортов винограда из колыбели российских автохтонных сортов!
Штаб Российского виноделия - винотека РУССКОЕ ВИНО (ВО, 9 линия д.36)

Друзья, давно не брали мы в руки шашек — не играли в винное Казино. Приглашаем посвятить пару-тройку часов этому увлекательному и азартному действу. Все участники смогут попробовать вина сразу нескольких донских виноделен и "вслепую", непредвзято познакомиться с целой россыпью донских вин из различных сортов винограда, как автохтонных, так и сортов как советской селекции и международных.

Долина Дона (Ростовская область) - это уникальный винодельческий регион страны, где большинство посадок занимают местные, автохтонные сорта, которых нигде в мире нет, они несколько сотен лет росли только здесь. Также здесь прекрасно себя чувствуют некоторые международные сорта и сорта советской селекции, выведенные специально для этого региона. В Долине Дона немногим больше 15ти зарегистрированных виноделен, в основном небольших авторских хозяйств с объемами выпуска 20-40тыс.бутылок в год. Здесь всего 2 крупных игрока - "Цимлянские вина" (около 3х млн.бут. в год) и "Винодельня Ведерниковъ" (около 1,5млн.бут в год).

Подбирать российские вина мы умеем, любим и делаем это как для себя. Точно будет вкусно, интересно, и чем-то, скорее всего, вас удивим.

Итак, встречаемся в субботу, 4 июля, в 18.00 в винотеке "Русское Вино". Будем "вслепую" дегустировать вина и пытаться определять, какие они.

Играть можно всем — и дегустаторам с опытом, и любопытствующим, и совсем новичкам, и даже непьющим. Да-да-да, бывали случаи, когда в игре побеждали девушки "в положении". Это всё потому, что определяют вина не только по вкусу, но и по внешнему виду, и аромату. А то, что новичкам везёт — факт известный и неоспоримый. Плюс ко всему — дружеская атмосфера, которая всегда сопровождает наши мероприятия.

А если кто-то хочет просто дегустировать вино и узнавать новое и интересное, то присоединяйтесь! Зрителями на Казино тоже можно быть, если пожелаете.

Разумеется, лёгкая и полезная теоретическая часть тоже будет. Обязательно расскажем об этом историческом виноградо-винодельческом российском регионе.

Вести Казино будет команда Проекта "О винах России. С любовью", амбассадоры вин России - Ольга и Алексей.
Ждём вас в Штабе Российского Виноделия — винотеке "Русское Вино" на ВО, 9 линия д.36!
________
Кратко, как проходит Винное Казино.

Выбравшие игру рассядутся за "зеленым сукном" и будут поочередно делать ставки, отгадывая регион происхождения вина, сорт, год урожая, вторая часть участников в это время также будет вслепую дегустировать вина и наблюдать за накалом страстей в Казино.

После каждого круга ведущий-крупье покажет вино, расскажет о нем и о его авторе и винодельне.

Будет и познавательно, и весело, и азартно. Всем найдутся занятия, приходите! Победитель игры получит приз.

________
Участие по предоплате — 2200руб./персона (лёгкие закуски включены).

Бронирование и оплата, вопросы, уточнения – только к Ольге (+79213119849 - WhatsApp/Telegram - @olov25/MAX) или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4066590/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

МЕСТ ВСЕГО 14 — СПЕШИТЕ ИХ СКОРЕЕ ЗАНЯТЬ
________
Винное Казино – отличный вариант провести вечер со вкусом, ароматом и хорошим настроением!

02/07 ЧЕТВЕРГ в 19-30. "По полям, по полям Синий трактор едет к нам...
ПРЕМЬЕРА! Знакомимся с 7 винами от Евгения (Джона) Дорохова от анапской нано-винодельни JD WINERY!

Давно у нас не было таких небольших виноделен на дегустации! У семейной винодельни Дорохова (JD WINERY) всего 1,7га своих виноградников, и 3 Га недавно взяли в аренду. Они самые близкие соседи винодельни Скалистый Берег в Варваровке.

А символом винодельни является трактор на котором работал дед Джона Дорохова,  владельца винодельни! Пробовать будем 7 вин и поверьте каждое из них вас не оставить равнодушным!!

Стоимость участия - 1700руб. 

Осталось всего 7 мест!!

"Вот он и приехал в Санкт-Петербург, винтажный трактор Владимирского тракторного завода «Универсал-1», которым управлял дедушка Евгения Дорохова, возделывавший сельскохозяйственные угодья на Кубани! Этикетка вин запечатлела этот знаковый момент!

JD Winery одна из самых молодых семейных виноделен, расположенная в селе Варваровка под Анапой.
Евгений Дорохов и его супруга Инна не задумывались о виноделии, как о проекте, но жизненные обстоятельства так повернулись, что семья окуналась в мир виноделия и с радостью развивает свой небольшой проект. В 2020 году, Евгений приобрел небольшой участок плодоносящего виноградника площадью 1,7 гектара со старыми 18-ти летними лозами рислинга и муската оттонель.

«Я занимался совершенно другим бизнесом и все это время аккумулировал свободные средства на строительство дома. Приобрел красивый участок с потрясающим видом на старый виноградник. Заложил фундамент, и пока я продолжал работать и зарабатывать, перед нами встала угроза – тот самый потрясающий видовой участок перед нашим будущим домом должны были отдать под застройку коттеджного посёлка. И чтобы сохранить эту красоту я был вынужден приобрести этот участок. А там, можете нам поверить, действительно есть на что посмотреть: нескончаемые поля виноградников, плавно уходящие в море. Именно тогда мне в голову и пришла мысль делать вино, само провидение направило меня заняться виноделием».

Всеми процессами на винодельне управляет семья – Евгений, он отвечает за агрономию и виноделие, а супруга Инна – за продвижение. Летом 2024 года планируют открыть террасу для проведения дегустаций на винодельне.

В сете для дегустации будут такие позиции:

* Рислинг 2023 сухое белое
* Рислинг 2021 полусухое белое
* Рислинг Оранж 2023 сухое белое
* Мускат Оттонель 2023 сухое белое
* Шардоне (выд.в бочке) 2023 сухое белое
* Шардоне (карбоника) 2023 сухое белое
* Каберне Совиньон (кларет) 2023 сухое красное

Стоимость участия  - 1700руб., включая лёгкие закуски.

Бронь мест/уточнения  - по тел.89213119849 (WhatsApp/Telegram - @olov25/MAX) Ольга.

ОСТАЛОСЬ ВСЕГО 7 МЕСТ!

Для участников дегустации на все вина "с трактором" на этикетке скидка 15%, и они все есть в наличии!

До встречи в четверг, 02 июля, в 19.30 на 9 линии ВО, 36.

Винодельня DROZD (Крымский район, Кубань)
Обзор от Овечкиной Ольги (@olov25)

Благодаря Марине и её маме Наталье Баланцевой познакомились с винами "Дрозд" из станицы Нижнебаканская Крымского района Кубани.

Хозяйство "Дрозд. Вино&Виноградник" основали супруги Наталья и Дмитрий, выкупив заброшенный виноградник с 20-летними лозами Мерло, который не раскорчевали, а восстановили. Память об этом сохранили в названии («Мерло» происходит от французского «merle», что означает «чёрный дрозд»).

Консультант - Сергей Коротков, чья рука отчётливо ощущается в винах.

В 2026 году вышел второй урожай - 4 вина. Впечатления очень позитивные.

Совиньон Блан 2025 12%.
Использовали сталь и бетон.
Стиль достаточно холодный и строгий, растительно-минеральная ароматика: свежескошенная трава, почки смородины, крыжовник. Во рту лёгкое (и узнаваемое) покалывание, хорошая кислотность и не совсем ожидаемая тельность. Хороший баланс.
Тираж - 3200 бутылок.

Шенен Блан 2025 12,1%
Экспериментальное вино, как представила его Наталья, "сигнальный" урожай, бетонная ёмкость.
На Кубани моносорт Шенен Блан никто не делает (или мы что-то упустили), так что встречайте первого!
Ароматика сладковатая с приятной кислинкой. Цитрусовые ноты: помело, кумкват, кожура мандарина; папайя, мёд. Горчинка в аромате. Довольно объёмное, сбалансированное.
Тираж -1150 бутылок.

Розе 2025 12,7%
Мерло - 80%, Совиньон Блан - 20%.
Сначала лёгкие "совиньонистые" зеленоватые ароматы - смородиново-крыжовниковые, потом открываются ягодные - землянично-малиновые. Рот с лёгкой сладостью и горчинкой от красного грейпфрута.
Тираж - 2700 бутылок.

Мерло 2024 13,3%
Лозы - 20 лет (указывают на этикетке).
Выдержка в бочке для Пино Нуара 500л лёгкого обжига.
Аромат интенсивный, концентрированный, сладко-пряный. Тёмные слива, черешня, графит, молочный шоколад.
Танины заметные, молодоватые. Кислотность средняя или чуть ниже, тело среднее-, алкоголь в норме, баланс - в танинность.
Тираж - 1050 бутылок.

Все вина очень чистые, сортовые, узнаваемые, понравились. Дрозды - молодцы!

27 июня в субботу соответственно 🤷‍♂ винотека РУССКОЕ ВИНО не работает!

Всем Алые Паруса в субботу и в жизни и ждём всех в воскресенье у нас в винотеке!!


Винотека РУССКОЕ ВИНО
СПб, ВО 9линия д.36
12-00 до 22-00