Старинные секреты "кыргызской тушенки" или визитная карточка кочевников.
Кыргызский куурдак продолжает покорять иностранцев. Об этом в соцсетях сообщил известный повар Данияр Деркембаев.
По его словам, в Германии жители по достоинству оценивают "кыргызскую тушенку".
"Такое блюдо для меня лично возможно только в Кыргызстане. Именно свежее мясо делает вкус этого блюда особенно нежным и незабываемым. Куурдак это неотъемлемая часть кулинарной истории кыргызов.
Куурдак не просто визитная карточка кыргызской кухни, на мой взгляд, одно из самых древних мясных блюд в истории кочевых народов.
В современном варианте куурдака появилась картошка, растительное масло и репчатый лук, раньше использовали дикий лук.
Я пробовал куурдак в ресторанах и кафе Кыргызстана, это вкусно, но это не тот, какой его подают в сёлах с пылу с жару.
Обязательно должен быть костёр, свежее мясо и магия кыргыской природы" - отметил он.
Держим в курсе. Подписывайтесь на https://t.me/Vesti_Kyrgyzstan
В Ош купят 46 электробусов на 23 миллиона евро, сообщил депутат Дастан Бекешев.
По его словам, депутатам поступил проект соглашения с донорами.
Из указанной суммы 14 миллионов 746 тысяч евро — кредит, остальная сумма грант. На эти средства планируется закупить 46 электробусов, починить автобусные депо и троллейбусные линии.
Держим в курсе. Подписывайтесь на https://t.me/Vesti_Kyrgyzstan