Соседи, но не близнецы: чем отличаются вьетнамская, тайская и корейская кухни
Для неподготовленного едока путешественника азиатские кухни могут показаться похожими: много риса, острые соусы и незнакомые названия. Однако вьетнамская, тайская и корейская кухни — это отдельные вселенные со своими законами. Понимание их основ помогает не только лучше ориентироваться в меню, но и по-настоящему оценить уникальность каждой.
Читать далее...