Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Рататуй 📖 Ингредиенты: - Помидоры – 4 шт. - Баклажан - 1 шт. - Белый лук – 1 шт. - Розмарин, смесь перцев, тимьян, соль - по 2 щепотки - Кабачок – 1 шт. - Чеснок – 1 головка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1 Для начала стоит хорошенько прогреть духовку. Дно формы необходимо смазать сливочным маслом. 2. Выполнить очистку лука и чеснока. Измельчить их ножом, равномерно распределить по дну формы, перемешивая. Присыпать специями (в том числе розмарином и тимьяном). 3. Взять слайсер или нож, нарезать помидоры, баклажан и кабачок на тонкие пластинки. В форму для запекания поочередно выложить овощные слайсы, не повторяясь. Важно, чтобы овощи были одинаковыми по способу нарезки и толщине. Все это нужно сбрызнуть оливковым маслом. Присолить. По вкусу поперчить. 4.Форму с содержимым накрыть фольгой. Отправить в прогретую духовку. При 170-180 градусах блюдо будет запекаться около 40 мин. Потом нужно убрать фольгу. Форму опять вернуть в духовку. Запекать еще 40мин. #рататуй #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожное печенье с бананом и яблоком 📖 Ингредиенты: - Творог мягкий - 250 г. - Овсяные хлопья - 100 г. - Мед - 10 г. - Сок половины лайма - 25 г. - Яблоко - 1 шт. - Банановое пюре - 170 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лайма и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут. 2. Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать. 3. Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печеньки (получится 13-14 шт по 45-50 гр примерно). 4. Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 мин. #творожноепеченье #печенье #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Персиковый мусс 📖 Ингредиенты: - Персики — 3 штуки - Сливки 33%-ной жирности — 200 мл - Сгущённое молоко — 60 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ В глубокую миску влейте 150–200 мл воды, выложите в неё персики, накройте миску пищевой плёнкой. 2․ Готовьте персики в микроволновке 4 минуты, затем обдайте ледяной водой и очистите от кожицы и косточек. 3․ Блендером измельчите персики в однородное пюре. Холодные сливки взбейте миксером в густую пену. 4․ Осторожно смешайте сливки со сгущённым молоком. Частями введите в массу персиковое пюре, ещё раз перемешайте. #рецепт #рецепты #мусс #десерт 🍒Награда за Рецепт

Соба с овощами ⠀ 📖 Ингредиенты: - Болгарский перец - 1 шт. - Цуккини - 1 шт. - Баклажан - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Брокколи - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Стручковая фасоль - 100 г. - Соба - 300 г. (гречневая лапша) - Соевый соус - 1 ст.л. - Молотый перец, сухой имбирь, сушеный чеснок и зелень - по вкусу ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезаем свежие овощи соломкой. 2. На оливковом масле слегка обжариваем овощи. Оставляем их хрустящими. 3. Параллельно отвариваем гречневую лапшу. 4. Соединяем овощи и лапшу, добавляем соевый соус и все приправы.Всё перемешиваем и держим на огне ещё несколько минут. 5. Посыпаем зелёным луком и свежей кинзой. #соба #собасовощами #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Кексы из плавленных сырков с зеленью 📖 Ингредиенты: - Плавленные сырки – 150 г. - Яйцо - 2 шт. - Мука – 4 ст. л. - Разрыхлитель – 1 ч. л. - Сахар – 1 ст. л. - Сметана – 4 ст. л. - Рубленая зелень – 3-4 ст. л. - Соль – щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Охлажденные плавленные сырки натереть на терке. Яйца взбить, добавить плавленый сыр, сахар, просеянную муку с разрыхлителем, зелень, соль и в конце сметану. 2. Всё хорошо перемешать до однородной массы разложить по формочкам (заполняя на 2/3) и запечь в разогретой до 180 градусах духовке– 25-30 минут. Кексы не должны зарумяниться, цвет у них будет бледно-желтый. #кексы #кексыизплавленыхсырков #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сосиски с сыром в тесте 📖 Ингредиенты: - Тесто слоёное - 1 уп. - Сосиски - 6 шт. - Сыр - 6 пластинок 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогреть духовку до 220˚ 2. Разрезать лист теста на 6 равных прямоугольников. Поместить кусочки сыра на тесто 3. Поместить сосиски на сыр, завернуть 4. Разрезать каждую сосиску в тесте на 3 части. Поместить их на противень с пергаментом 5. Выпекать 15 минут #сосискавтесте #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожная шарлотка ⠀ 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 5 шт. - Сахар - 250 г. - Сливочное масло - 200 г. - Творог - 350 г. - Мука - 400 г. - Разрыхлитель - 10 г. - Яблоки -  2 шт. ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яи‌цо хорошо взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, творог, просеить муку и разрыхлитель хорошо перемешать, тесто обязательно должно получится густым. 2. Распределить тесто по форме 28-30 см, и уложить яблоки. 3. Выпекать в разогретой до 180° духовке, 40-50 минут. #творожнаяшарлотка #шарлотка #десерт #рецепт #рецепты 🍒Награда за Рецепт