Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Турецкое пиде с картофелем 📖 Ингредиенты: - Кефир - 250 мл. - Масло Сливочное - 50 г. - Мука - 450 г. - Сода - 0,5 ч.л. - Сахар - 1,5 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л. Для начинки: - Отварной картофель - 500 г. - Масло слив. - 20 г. - Брынза - 70 г. - Соль, перец, лук - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В кефир добавить соду, соль и сахар. Перемешать, влить растопленное масло. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить на 20 минут. 2. К отварному картофелю добавить растопленное масло, соль, перец. 3. К пюре добавить мелко нарезанный зеленый лук и натертый на терке сыр. Перемешать и начинка готова. 4. Тесто разделить на 4 части. Оставить на 5 минут. Каждую часть теста раскатать в овал, толщиной 0,5 мм и переложить на противень застеленный пергаментом. 5. По центру овала выложить начинку, собрать свободные концы теста, формируя “лодочки”. 6. Смазать тесто желтком и отправить в духовку разогретую до 200 С на 25 минут. #пиде #турецкоепиде #выпечка #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Шоколадное масло 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло — 200 г - Сахарная пудра — 50 г - Какао-порошок — 2 ст. ложки - Молочный шоколад — 30 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Ложкой перемешайте размягчённое масло, пудру и какао. Чтобы точно получилось вкусно, используйте качественное сливочное масло. 2․ Растопите шоколад и немного остудите. Добавьте в масляную массу и ещё раз тщательно перемешайте. 3․ Переложите в небольшой контейнер с крышкой и уберите в холодильник, чтобы масло застыло. #десерт #рецепт #рецепты #шоколадоемасло 🍒Награда за Рецепт

Печенье «Кокос и шоколад» 📖 Ингредиенты: - Кокосовая стружка - 100 г. - Яйца - 2 шт. - Ванильный сахар - 1 ч. л. - Сахар - 60 г. - Мука - 100 г. - Соль - щепотка - Шоколад - 80 г. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Растопленное слив. масло - 40 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Затем добавить кокосовую стружку, соль, растопленное масло, ванильный сахар. Перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и вмешать в общую массу. 2. В самом конце добавить нарубленный на мелкие кусочки шоколад, перемешать. 3. Мокрыми руками сформировать небольшие шарики - 12-14 штук. 4. Выложить на противень, застеленный пергаментом и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. #печеньекокосшоколад #печенье #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Карамельный пирог с яблоками 📖 Ингредиенты: - Мука - 280 г - Мягкое слив.масло - 180 г - Сахар - 150 г - Яйцо - 2 шт - Разрыхлитель - 1,5 ч. л - Щепотка соли Для карамельной начинки: - Молоко - 200 мл - Сахар - 180 г - Сливки 33% - 140 мл - Желток - 1 шт - Мука - 20 г - Яблоко - 1 шт 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сливочное масло взбить с сахаром до кремового состояния. Добавить яйца,муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто и убрать в морозильник на 30 минут. 2. Растопить сахар до янтарного цвета. В другом сотейнике довести до кипения сливки. После соединить их с карамелью до однородности. 3. В миске смешать муку, желток и молоко. Желтковую массу добавить в карамель и вернуть сотейник на огонь. Подогреть до 80 С. 4. Яблоко порезать на кусочки. Охлажденное тесто выложить в кольцо и сформировать бортики. Выложить яблоки в форму и залить карамелью. 5. Выпекать в разогретой до 170 С духовке в течение 40 минут. #карамельныйпирогсяблоками #карамельныйпирог #пирог #выпечка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Мятное печенье 📖 Ингредиенты: - Свежая мята - 30 г. - Сахар - 100 г. - Сливочное масло - 100 г. - Яйцо - 1 шт. - Мука - 200 г. - Разрыхлитель - 1/2 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В отдельную миску положить свежие листья мяты, всыпать сахар, размешать. Пробить мяту с сахаром с помощью погружного блендера до полной однородности. 2. Затем добавить мягкое сливочное масло, яйцо и при помощи блендера смешать всё в однородную массу. 3. Смешать муку и разрыхлитель, постепенно добавить в зеленую массу и замешать тесто. Тесто получается довольно мягкое и липковатое. 4. Влажными руками отделить небольшие кусочки, сделать среднего размера шарики и свободно разложить их на застеленный пергаментом противень. Печенья расплющить вилкой, чтобы они приняли вид лепешек. 5. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке примерно 13-15 минут. #мятноепеченье #печенье #выпечка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Рисовая запеканка с яблоками 📖 Ингредиенты: - Рис — 200 г - Молоко — 500 мл - Сливочное масло — 100 г + для смазывания - Яйца — 3 штуки - Сахар — 100 г - Яблоки — 3 штуки - Соль — ¼ ч. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Промытый рис опустите в кипящее молоко и варите, помешивая, примерно 20–25 минут. Снимите с огня, размешайте с маслом и немного остудите. 2․ Желтки отделите от белков. Разотрите желтки с сахаром, добавьте к рису и перемешайте. 3․ Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Засыпьте к рису и перемешайте. 4․ Белки взбейте миксером с солью в пышную белую пену. Соедините с остальными ингредиентами. 5․ Выложите массу в смазанную маслом форму. Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 180 °С. #рецепт #рецепты #запеканка #горячееблюдо 🍒Награда за Рецепт

Сырные блинчики с зеленью 📖 Ингредиенты: - Кефир - 250 мл. - Мука - 7 ст. л. - Яйцо - 3 шт. - Сыр - 150 г. - Соль - 1/2 ч. л. - Сода - 1/2 ч. л. - Зелень - 30 г. - Раст. масло - 1,5 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбить кефир с яйцами и солью. Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке. 2. Все соединить и добавить муку, соду, растительное масло, перемешать. 3. Жарить на сковороде до румяности. #сырныеблинчики #блины #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝