Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Ореховые кексы
⠀
📖 Ингредиенты:

- Тёмный шоколад без сахара - 100 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Молоко 2,5% - 50 г.
- Какао порошок - 10 г.
- Подсластитель - 10-15 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука пшеничная ц/з - 60 г.
- Фундук - 15 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - 1/3 ч.л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Залейте шоколад молоком. Добавьте сливочное масло и растопите.
2. Просейте все сухие ингредиенты и добавьте порционно в шоколадную массу, введите измельченные орехи
3. Выпекайте при 160 градусах около 30 минут.
4. Достаньте кексы из формы и дайте остыть.

#ореховыекексы #кекс #десерт

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Заливной мясной пирог

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Мука- 1 ст.
- Кефир - 1 ст.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Фapш - 300 г.
- Лук - 2 шт.
- Соль, перeц - пo вкусy

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Keфир пеpемешать с сoдой и оставить минyт нa 5.
Зaтем добaвить oстальные ингредиенты и хоpошo перeмeшать.
2. Фаpш смeшать с любимыми специями, чecнокoм и cвежим лyкoм.
3. Cмазать фоpмy мaслoм, пocыпaть мукой и вылить полoвинy тестa.
4. Bыложить пoдготовленнyю нaчинку и вылить на нeе втoрую пoлoвинy тecтa.
5. Поставить в нагpeтую дyxовкy и печeм 40 минyт пpи 170°.

#заливнойпирог #мясо #горячееблюдо

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Булгур с грибами и луком на сковороде

📖 Ингредиенты:

- Булгур - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г.
- Морковь - 1 шт.
- Раст масло - 20 г.
- Зелень - по вкусу
- Соль, специи - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Булгур промойте.
2. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Обжарьте 3-4 минуты на небольшом огне.
3. Шампиньоны нарежьте на ломтики. Добавьте их в сковороду к луку и моркови.
4. Обжаривайте грибы с овощами под крышкой минут 10 на небольшом огне.
5. Всыпьте в сковороду булгур. Добавьте соль и специи. В качестве специи можно добавить прованские травы. Перемешайте все ингредиенты, чтобы в булгур впитались все ароматы.
6. Затем влейте в сковороду горячую воду и готовьте булгур под крышкой минут 15-20.

#булгур #гарнир #горячееблюдо

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Ачма из теста фило

🔪Состав:

- Брынза - 250 г.
- Сливочное масло - 200 г.
- Творог - 200 г.
- Моцарелла - 200 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Тесто фило - 400 г.
- Йогурт натуральный - 250 мл.

📙Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте глубокую форму для запекания.
2. Растопите сливочное масло. Немного остудите.
3. Натрите брынзу и моцареллу. Смешайте оба сыра с творогом, яйцами, йогуртом и 50 г растопленного масла.
4. Смажьте форму частью оставшегося масла.
5. Нарвите тесто фило на небольшие кусочки. Выложите несколько на дно формы. Сбрызните маслом. Сверху распределите порцию начинки и разровняйте. Продолжайте чередовать слои.
6. Верхним слоем должно оказаться тесто. Смажьте его растопленным маслом.
7. Выпекайте около 30 минут до золотистого цвета.

#рецепты #рецепт #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

Куриные маффины с сыром

📖 Ингредиенты: (на 6 порций)

- Куриные грудки — 2 шт.
- Сыр тертый — 1 стакан
- Мука — ½ стакана
- Молоко — ½ стакана
- Яйца — 2 шт.
- Зелень — по вкусу
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Специи — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут.

#куриныемаффины #маффины #рецепты #закуска #рецепт

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Слойки с сыром, шпинатом и яйцом

🔪Состав:

- Слоёное тесто - 500 г.
- Сыр - 200 г.
- Сливочное масло - 80 г.
- Вареные Яйца - 3 шт.
- Шпинат - 100 г.
- Укроп - 0,5 пучка
- Соль - по вкусу
- Яйцо - для смазывания

📙Рецепт:

1. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца сварить в крутую и нарезать кубиками. Шпинат и укроп мелко нарезать. Все ингредиенты переложить в чашу, посолить и перемешать.
2. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,3-0,5 сантиметров.
3. Нарезать на квадраты со стороной 10 на 10 сантиметров.
4. Каждый квадратик теста смазать небольшим количеством сливочного сыра. В середину выложить начинку и сформировать слойку в виде треугольника. Края прижать вилкой.
5. Готовые слойки переложить на противень и смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретую до 200С духовку на 15 минут.

#закуска #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт

Салат с куриным филе, сыром и орехами

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 500 г.
- Шампиньоны - 300 г.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Сыр твердый - 200 г.
- Грецкие орехи - 100 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Натуральный йогурт - 130 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде и мелко порежьте.
2. На крупной терке натрите сыр. Шампиньоны порежьте и обжарьте на сухой сковороде. Перец нарежьте соломкой.
3. Мелко порубите орехи и чеснок. Смешайте все полученные ингредиенты и посолите по вкусу. Заправьте йогуртом и перемешайте. Украсьте орехами.

#салатскуринымфиле #курица #салат

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝