Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Творожный торт 📖 Ингредиенты: - Овсяные хлопья(молотые)- 80 г. - Белки - 1 шт. - Вода - 3 ст. л - Корица - по вкусу - Сахар - 2 ст.л. Начинка: - Творог - 250 г. - Ягоды, фрукты - 50 г. - Белки - 1 шт. - Сахар - 1 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Молотые хлопья смешать с белком и водой, добавить сахар и корицу по вкусу. Замесить тесто. Выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 градусах 10 минут. 2. Творог перетереть вместе с фруктами блендером. Добавить белок, сахар и ванилин. Еще раз перетереть блендером. Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 градусов. Выпекать еще 40-50 минут. #творожныйторт #торт #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Дрожжевые блины 📖 Ингредиенты: - Мука - 2 стакана - Сухие дрожжи- 1 ч.л. - Молоко - 800 мл. - Сахар - 2 ст. л. - Яйцо - 2 шт. • 1/2 ч. л. соли - Масло - для жарки - Сливочное масло - 2 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В большую миску влейте 1 стакан теплого молока и разведите в нем дрожжи. Добавьте половину просеянной муки, выместите. Накройте миску с опарой полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. 2. Отделите желтки от белков. В подошедшую опару добавьте оставшиеся молоко и муку,сахар, желтки и масло. Оставьте в теплом месте на 60 минут. 3. Белки взбейте с солью в крепкую пену, добавьте их в подошедшее тесто для блинов и аккуратно перемешайте сверху вниз. 4. Выпекайте тонкие блины, выливая немного теста на хорошо прогретую смазанную маслом сковороду, на среднем огне с двух сторон до золотисто-румяного цвета. #блины #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Курица с рисом и овощами в горшочках 📖 Ингредиенты: - Куриное филе — 600–700 г - Кабачок — 1 штука - Сладкий перец — 1 штука - Морковь — 1 штука - Чеснок — 2–3 зубчика - Рис — 120 г - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Приправа для курицы — по вкусу - Вода — 800 мл 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Куриное филе нарежьте средними кусочками, а кабачок, перец и морковь — небольшими. Чеснок измельчите ножом. 2․ Распределите рис, курицу и овощи по четырём горшочкам. Добавьте соль, перец и приправу. Залейте водой, чтобы она примерно на треть не доходила до верха. Накройте крышками. 3․ Поставьте горшочки в разогретую до 180 °С духовку на 45–60 минут. #рецепт #рецепты #горячееблюдо #рисскурицей 🍒Награда за Рецепт

Сан Себастьян 📖 Ингредиенты: - Творожный сыр - 500 г. - Яйцо - 3 шт. - Сахар - 70 г. - Крахмал кукурузный - 25 г. - Сок лимона - 1 ч. л. - Цедра половины апельсина - Сливки (33%) - 300 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Все перемешать венчиком , застелить форму хорошим пергаментом и отправить в духовку при 240 С на 35 мин. 2. Достать и тать полностью остыть в форме , убрать в холодильник на 2-3ч. #сансебастьян #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Картофельные дольки 📖 Ингредиенты: - Картофель — 1,5 кг - Растительное масло — 150 мл - Чеснок — 1 зубчик - Розмарин — 3 ст. л. - Соль — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель нарежьте крупными кусочками, переложите в кастрюлю, залейте водой и варите до размягчения. 2. Откиньте картофель на дуршлаг, дайте оставшейся воде стечь, а после переложите кусочки на противень до полного высыхания. 3. Приготовьте пряное масло. Очистите чеснок и нарежьте зубчики слайсами толщиной 2–3 мм. Масло влейте в чистую кастрюлю, добавьте чеснок и томите на огне 20 минут. За это время слайсы станут хрустящими. Удалите чеснок, но не выбрасывайте его. В сковороду влейте часть пряного масла, добавьте картофель и обжарьте до хрустящей корочки. 4. Когда картофельные кусочки покроются аппетитной корочкой, добавьте розмарин, хрустящие слайсы из чеснока и соль, перемешайте и держите на огне еще несколько минут. #картофельныедольки #картофель #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожные пышки 📖 Ингредиенты: - Творог - 100 г - Молоко - 100 мл. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 3 ч.л. - Соль - 0.5 ч.л. - Дрожжи сухие - 1.5 ч.л. - Масло слив. - 2 ст.л. - Масло раст. - 1 ч.л. - Мука - 3 стакана. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Замесить тесто, накрыть его и убрать в тёплое место ( на 40-50 минут). Когда тесто поднимется,опустить его и разделить на шарики, в каждом вырезать серединку (с помощью стопки). 2. Пышки уложить на стол, накрыть пищевой плёнкой и дать им немного подняться(10 минут). 3. Жарить в хорошо прогретом масле. 4. Готовые пышки посыпать сахарной пудрой. #творожныепышки #пышки #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Треска, запечённая со сметаной и сыром 📖 Ингредиенты: - Филе трески — 500–600 г - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Растительное масло — 1–3 ч. ложки - Лук-порей — 1–2 штуки - Сметана — 200 г - Сыр — 100 г - Зелень — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Филе трески промойте, подсушите и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите в смазанную маслом форму. 2․ Светлую часть порея нарежьте тонкими кольцами. Добавьте к рыбе, залейте всё сметаной и перемешайте. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром. Вместо порея можно использовать репчатый лук. 3․ Запекайте треску примерно 20 минут при температуре 180 °С. Перед подачей посыпьте зеленью. #рецепт #рецепты #горячееблюдо #треска 🍒Награда за Рецепт