Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром 📖 Ингредиенты: - Тертый сыр - 100 г. - Картофель - 700-800 г. - Зелень - пучок - Лук - 1 шт. Для теста: - Яйцо - 2 шт. - Мука - 2 стакана - Соль - 1 ч. л. - Кефир - стакан 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки. 2. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова. 3. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу. 4. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек. 5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка. 6. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки. #пирожки #лепешки #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Рамен с курицей и овощами 📖 Ингредиенты: - Морковь — ½ штуки - Сельдерей — 1–2 стебля - Сладкий перец — ½ штуки - Зелёный лук — 2–3 стебля - Чеснок — 1–2 зубчика - Имбирь молотый — 1 ч. ложка - Перец чёрный молотый — 1 щепотка - Яйцо отварное - 1 штука - Куриный бульон — 800 мл - Соевый соус — 1–2 ст. ложки - Лапша — 100 г - Филе куриной грудки — 1 штука 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Морковь, сельдерей и перец нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук нарубите. Чеснок измельчите. Нашинкуйте пекинскую капусту, если хотите добавить её. 2․ Сложите в кастрюлю подготовленные овощи вместе с имбирём и молотым перцем. Залейте бульоном и добавьте соевый соус. Доведите до кипения и проварите минуту-две. 3․ Выложите в ту же кастрюлю лапшу и нарезанную кусочками курицу. Варите на среднем огне примерно 10 минут. Добавьте отварные яйца. #суп #рамен #рецепт #рецепты 🍒Награда за Рецепт

Тонкие дрожжевые блины 📖 Ингредиенты: - Мука - 2 стакана - Сухие дрожжи - 1 ч.л. - Молоко - 800 мл. - Сахар - 2 ст. л. - Яйцо - 2 шт. - Соль - 1/2 ч. л. - Масло - для жарки - Сливочное масло - 2 ст. л 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Приготовьте опару. В большую миску влейте 1 стакан теплого молока и разведите в нем дрожжи. Добавьте половину просеянной муки, выместите. Накройте миску с опарой полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. 2. Отделите желтки от белков. В подошедшую опару добавьте оставшиеся молоко и муку,сахар, желтки и масло. Оставьте в теплом месте на 60 минут. 3. Белки взбейте с солью в крепкую пену, добавьте их в подошедшее тесто для блинов и аккуратно перемешайте сверху вниз. 4. Выпекайте тонкие блины, выливая немного теста на хорошо прогретую смазанную маслом сковороду, на среднем огне с двух сторон до золотисто-румяного цвета. #блинчики #блины #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Быстрое хачапури к завтраку 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 1 шт. - Молоко - 1 стакан - Мука - 1 стакан - Сулугуни - 300 г. - Сливочное масло - 30 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: Я. Взбить венчиком яйцо в миске. Влить молоко и опять все взбить. Добавить муки и все взбить. 2. Потереть 300 грамм сулугуни. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать. 3. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. #хачапури #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Домашний майонез 📖 Ингредиенты:⁣⁣ - Подсолнечное масло - 200 мл. - Сахар - 1ч.л⁣⁣. - Соль - 0,5ч.л⁣⁣. - Яйца - 1 шт. - Лимонный сок - 1ч.л⁣⁣. - Горчица - 1ч.л⁣⁣. ⠀⁣⁣ 🧑🏻‍🍳 Приготовление:⁣⁣ 1. Яйцо предварительно хорошо моем. Ёмкость также хорошо помыть, а желательно ещё и пастеризовать, чтобы майонез дольше хранился.⁣⁣ 2. Майонез удобно делать сразу в банке, в которой будете хранить. Добавляем по очереди все ингредиенты, опускаем до низа погружной блендер и взбиваем около 1-2 минут.⁣⁣ 3. Хранится такой майонез до 1 недели в холодильнике.⁣⁣ #майонез #соус 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Картофельные вафли 📖 Ингредиенты: - Картофель — 5-6 шт - Репчатыи‌ лук — 1 шт - Мука — 4-5 ст. ложек - Яи‌ца — 2шт - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. 2. Слить воду с картофеля и с помощью толкушки превратить содержимое кастрюли в плотное и сухое пюре. 3. Добавить яйца, соль, лук и перец. Перемешать. Добавить муку и перемешать тесто. Выпекать вафли в вафельнице 5 минут. #закуска #вафли #рецепт #рецепты 🍒Награда за Рецепт

Творожная запеканка - чизкейк в микроволновке 📖 Ингредиенты: - Творог - 160 г.   - Яйцо - 1 шт. - Манка - 15 г. - Банан - 50 г.   - Разрыхлитель - 1 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Погружным блендером смешиваем все, кроме разрыхлителя. Даём массе постоять около 5 минут (для того, чтобы манка набухла).  2. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем. 3. Переливаем массу в форму и ставим в микроволновку на 4-5 минут (если видите, что середина сыровата - поставьте ещё на 30 сек) Готово! Можно кушать сразу, а можно поставить на ночь в холодильник - так консистенция становится более плотная, похожая на чизкейк. #творожнаязапеканка #запеканка #чизкейк #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝