Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Манник 📖 Ингредиенты: - Яйца куриные — 3 шт. - Сахар — 1 стак. - Кефир (или сметана) — 1 стак. - Крупа манная — 1 стак. - Мука — 1 стак. - Сода — 1 ч. л. - Масло сливочное (или маргарин) — 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца смешать с сахаром, взбивать около 10 минут до получения воздушной массы. Влить в получившуюся смесь кефир/сметану, перемешать. Всыпать манку и просеянную с содой муку. Аккуратно размешать. 2. Влить растопленное и предварительно остуженное (чтобы яйца не свернулись) масло, перемешать и оставить на 10 минут: этого времени манке хватит, чтобы немного разбухнуть. 3. Форму смазать сливочным маслом, перелить в нее тесто и поставить в предварительно нагретую до 200 °C духовку. Выпекать около 30 минут, до румяной корочки. 4. Разрезать на кусочки и подавать, присыпав сахарной пудрой или полив ягодным соусом.  #манник #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Турецкий десерт «Сютлач» ⠀ 📖 Ингредиенты: - Молоко - 1 л. - Рис - 4-5 ст.л - Крахмал - 3 ст.л - Сахар - 150 г. - Вода - 2 стакана - Ванильный сахар - щепотка ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Промытый рис залить водой и варить, пока воды не выкипит вся. Добавить 800 мл молока. В отдельной ёмкости смешать крахмал, ванилин и 200 мл молока и хорошо перемешать. 2. В кастрюлю вылить эту смесь, добавить сахар и варить до загустения на среднем огне, помешивая! 3. Разлить по формочкам, поставить на противень. На противень налить 2-3 стакана воды и отправить в духовку при 200 С примерно на 25 минут до корочки. 4. Украсить по желанию, дать остыть и отправить в холодильник. #сютлач #десерт #турецкийдесерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Жареный адыгейский сыр 📖 Ингредиенты: - Адыгейский сыр — 200 г - Растительное масло — 2½ ст. ложки - Куркума — ¼ ч. ложки - Молотый кориандр — ½ ч. ложки - Молотый кумин — ½ ч. ложки - Паприка — ½ ч. ложки - Соль — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Нарежьте сыр прямоугольными кусочками. 2․ В миске смешайте ложку масла, пряности и соль. Добавьте сыр и тщательно перемешайте. Можно втереть смесь в сыр руками. 3․ Разогрейте остальное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте сыр по несколько минут с разных сторон, чтобы он подрумянился. #закуска #сыр #рецепт #рецепты 🍒Награда за Рецепт

Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе  📖 Ингредиенты:  - Куриное филе - 800 г. - Чеснок - 4-5 зубчика - Сливки 10% - 150 мл. - Растительное масло - для жарки - Специи для курицы - 1 ч. л. - Горчица в зёрнах - 1 ст. л. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить.  2. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и добавить горчицу. 3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут. #куринаягрудкавсоусе #курица #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Печень в сырном соусе 📖 Ингредиенты: - Печень говяжья - 500 г. - Плавленый сыр - 150 г. - Репчатый лук - 1 шт - Морковь - 1 шт. - Мука пшеничная - 1 ст.л. - Зелень - по вкусу - Специи, Соль - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. 2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки. 3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут. 4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. 5. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения. 6. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу. #печеньвсырномсоусе #печень #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сaлaт «Печень пoд шубoй» 📖 Ингредиенты: - Куpинaя печень - 300 г. - Мoлoкo - 300 мл. - Яйцa - 4 шт. - Сыp - 70 г. - Киcлo-cлaдкoe яблoкo - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Мaйoнeз - 5 cт. л. - Сoль - 2 ч. л. - Зелень - для укpaшeния 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Печень вымыть и нapeзaть нa нeбoльшиe куcoчки, удaлив плeнки. Зaмoчить в мoлoкe нa пoлчaca. 2. Отвapить и oчиcтить яйцa, нaтepeть их, cыp и вымытую и oчищeнную мopкoвь нa кpупнoй тepкe, a вымытoe яблoкo нapeзaть нa тoнкиe длинныe пoлocки. 3. Β мoлoкo c печенью дoбaвить coль и нaгpeть нa мeдлeннoм oгнe. Πocлe зaкипaния вapить 7 минут, пocлe чeгo ocтудить. 4. Ηa днo кpeмaнoк вылoжить cнaчaлa cлoй тepтых вapeных яиц, мaйoнeзa, зaтeм пeчeнку, яблoкo, мopкoвь, cнoвa мaйoнeз и зaвepшить caлaт тepтым cыpoм и зеленью. #салат #печень #печеньподшубой 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сырники с вишней 📖 Ингредиенты: - Творог — 350 г - Мука — 1 ст. ложка - Манная крупа — 2 ст. ложки - Соль — 1 щепотка - Сахар — 2 ч. ложки - Яйцо — 1 штука - Вишня без косточек — 100 г - Растительное масло — 1 ч. ложка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Творог протрите сквозь сито или измельчите блендером. Добавьте муку, манку, соль, сахар и яйцо, перемешайте до однородности. 2․ Влажными руками сформируйте из творога небольшие лепёшки, в центр каждой положите 2–3 ягоды вишни. Закройте их тестом и сформируйте круглые сырники. 3․ В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте сырники на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны. #десерт #рецепты #рецепт #сырники 🍒Награда за Рецепт