Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Крем-суп из кукурузы на сливках 📖 Ингредиенты: - Консервированная кукуруза — 250–280 г - Сливки 10–20% — 200 мл - Соль — по вкусу - Сливочное масло — по вкусу - Сухарики — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Оставьте 1 ст. ложку зёрнышек кукурузы, а остальное пюрируйте блендером. 2․ На среднем огне подогрейте сливки в кастрюле. 3․ Добавьте туда кукурузное пюре и варите, постоянно помешивая. Не кипятите, просто хорошо прогрейте. 4․ Добавьте соль, сливочное масло и оставшуюся кукурузу. 5․ Перед подачей посыпьте суп сухариками. #суп #рецепт #рецепты 🍒Награда за Рецепт

Печёночный торт 📖 Ингредиенты: - Печень говяжья - 400 г. - Яйцо - 2шт.  - Овсяная мука - 2 ст.л - Соль, перец - по вкусу Для начинки: - Морковь - 1шт. Для соуса: - Йогурт классический - 80 г. - Горчица - 10 г. - Чеснок - 2 зубчика  Для украшения: - Яйцо - 2 шт. - Зелень - 1 пучок 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Печень взбить в блендере, добавить яйца, муку и приправы, вымешать. Тесто по консистенции должно получится, как сметана. 2. Выпекать блины на сковороде, на медленном огне, можно смазать дно сковороды салфеткой смоченной в масле. 3. Натереть морковь и потушить на сковороде. 4. Для соуса смешать йогурт с горчицей и чесноком. 5. Теперь собираем тортик: блин, соус, начинка, чуть присолить, и так продолжаем делать со всеми блинами. Сверху протереть отваренное яйцо и украсить зеленью. #печеночныйторт #торт #закуска #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Ватрушки 📖 Ингредиенты: - Маргарин - 200 г. - Мука - 3 ст.л. - Разрыхлитель - 0,5 ч.л. - Кефир - 1 ст. л. Начинка: - Творог - 500 г. - Сахар - 0,5-1 ст.л. - Ванилин - 1 ч.л. - Яйцо - 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. 2. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час. 3. Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу. Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. 4. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180°. #ватрушки #выпечка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Крабовые палочки в кляре 📖 Ингредиенты: - Крабовые палочки - 1 пачка - Сыр - 50 г. - Яйцо - 2 шт. - Майонез - 2 ст.л. - Чеснок - 2 зубчика 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Крабовые палочки разморозить. 2. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока. 3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.Подавать охлажденными. #крабовыепалочкивкляре #крабовыепалочки #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Десерт «Жареное молоко» 📖 Ингредиенты: - Молоко — 480 мл - Кукурузный крахмал — 60 г - Сахар — 50 г - Соль — 1 щепотка - Мука — 130 г - Разрыхлитель — 1 ч. ложка - Яйцо — 1 штука - Вода — 120 мл - Растительное масло — 1 л - Сахарная пудра — по вкусу - Сгущённое молоко — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В сотейнике соедините молоко, крахмал, сахар и соль, тщательно перемешайте смесь венчиком, чтобы в ней не было комочков. 2․ На среднем огне, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения, уменьшите нагрев и варите её 5–7 минут до загустения. По консистенции крем должен напоминать густое картофельное пюре. 3․ Горячий крем выложите в прямоугольную форму, разровняйте лопаткой, остудите и уберите в холодильник на 4 часа. 4․ Соедините муку и разрыхлитель. Взбейте яйцо с водой и влейте получившуюся смесь к сухим ингредиентам, тщательно перемешайте кляр венчиком. 5․ Застывший крем достаньте из формы и нарежьте небольшими кубиками или брусочками. 6․ В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. 7․ Каждый кусочек крема обмакивайте в кляр и жарьте во фритюре 6–8 минут до золотистой корочки. 8․ Выкладывайте жареное молоко на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. 9․ По желанию посыпьте десерт сахарной пудрой и полейте сгущённым молоком. #десерт #рецепт #рецепты #жареноемолоко 🍒Награда за Рецепт

🎰 Новогодний розыгрыш набора чая и посуды общей стоимостью 32.800₽ Набор включает в себя: • Шай Хун (красный чай солнечной сушки), год лошади — 3.500₽ • Шу Пуэр Линцан Гу Шу 2015 — 4.500₽ • Шен пуэр 1930 года 10 гр — 7.000₽ • Шен пуэр 1950 года 10 гр — 7.000₽ • Пиала от Инь Юань — 10.800₽ --- Условия просты: 1. Быть подписанным на канал @nagradazaedu 2. Быть подписанным на канал @chahutea 3. Нажать кнопку "Участвовать". --- Результаты объявим 30 декабря. Всем удачи! *Доставка до ПВЗ СДЭК бесплатна на территории РФ

Грибы под шубой 📖 Ингредиенты: - Шампиньоны - 500 г. - Репчатый Лук - 1-2 шт. - Вареный картофель - 3-4 шт. - Зеленый лук - 1 пучок - Яйцо - 4 шт. - Соленые огурцы - 3 шт. - Сыр - 200 г. - Майонез - 100 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Грибы моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. Зелёный лук нарезаем. 2. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке. 3. Выкладываем слоями: 1 слой - жареные грибы с луком 2 слой - вареный картофель 3 слой - зеленый лук 4 слой - майонез 5 слой - соленые огурцы 6 слой - яйца 7 слой - майонез 8 слой - тертый сыр 4. Украшаем по желанию. #грибыподшубой #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝