Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Быстрые лепешки на завтрак

📖 Ингредиенты:

- Картофель - 5 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Сыр - 60 г.
- Мука - 3-4 ст.л.
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
⠀
1. Картофель и сыр натираем, добавляем соль, перец, муку и яйца. 2. Все перемешиваем и жарим на медленном огне с двух сторон.

#рецепт #лепешка #рецепты #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами

🔪Состав:

- Помидор - 2-3 шт.
- Крабовые палочки - 200 г.
- Твердый сыр - 100 г.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Майонез - по вкусу

📙Рецепт:

1. Из помидоров извлеките мякоть.
2. Нарежьте томаты и крабовые палочки небольшими кусочками.
3. Сыр натрите на тёрке.
4. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите ножом.
5. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез и перемешайте.
6. Перед подачей дайте салату настояться 5–10 минут.

#салат #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт

Оладушки

📖Ингредиенты:

- Кефир - 400 мл.
- Мука - 150 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода пищевая - 0.5 ч. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль-0.5 ч. л.
⠀
🧑🏻‍🍳Приготовление:

1. В теплый кефир добавляем пищевую соду, одно яйцо, сахар, соль, всыпаем муку.
2. Хорошо перемешиваем венчиком и оставляем на 10 минут.
3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем тесто.
4. Когда на оладушке появились пузврики и он стал более плотным, аккуратно переворачиваем. Жарим оладушки с двух сторон.

#оладушки #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Хрустящая закуска с красной рыбой

📖 Ингредиенты:

- Яйца — 3 штуки
- Слабосолёная красная рыба — 200–250 г
- Сыр — 70–80 г
- Соль — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Багет — по вкусу
- Зелень — несколько веточек

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Яйца отварите вкрутую и остудите.
2․ Нарежьте яйца и рыбу небольшими кусочками, сыр натрите. Слегка посолите, добавьте майонез и перемешайте.
3․ Нарежьте багет тонкими ломтиками. Выложите на тарелку в один слой и примерно за минуту подсушите в микроволновке.
4․ Подавайте хрустящие чипсы вместе с рыбным салатом и зеленью.

#рецепт #рецепты #закуска

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Курица в вине

📖 Ингредиенты: 

- Куриные четверти - 3 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Оливки - ½ стакана
- Тимьян - 2-3 веточки
- Белое вино - 1 стак.
- Бальзамический уксус - 1 ст. л.
- Мёд - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В хорошо нагретом сотейнике обжарить курицу. Вытащить и на её место отправить картошку и чеснок.
2. Возвращаем курицу в сотейник, туда же положить оливки, тимьян, соль, перец.
3. В отдельной посуде смешать вино, бальзамический уксус и мед. Добавить к курице, доводим до кипения, уменьшить огонь и оставить её томиться еще на 1 час.

#курицаввине #курица #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с корейской морковкой

🔪Состав:

- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Филе куриное — 300 г
- Корейская морковка — 300 г
- Твёрдый сыр — 100 г
- Майонез
- Соль - по вкусу

📙Рецепт:

1 слой: Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой: Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой: Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой: На средней тёрке натереть сыр и посыпать.
5 слой: Выложить корейскую морковку.

#салат #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт

Жюльен из красной рыбы

📖 Ингредиенты:

- Филе красной рыбы — 170 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Сливочное масло — 2 ст. ложки
- Мука — 1½ ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Сливки жирные — 160 мл
- Сыр — 70–80 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Рыбу нарежьте небольшими кусочками, лук — четвертинками колец.
2․ В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте лук. Добавьте рыбу и готовьте ещё 4–5 минут.
3․ Посыпьте мукой, посолите, поперчите и перемешайте. Залейте сливками, ещё раз размешайте и через минуту-две снимите с огня.
4․ Распределите рыбу по трём кокотницам или другим подходящим формам и посыпьте тёртым сыром.
5․ Запекайте 7–10 минут при температуре 180 °С.

#рецепт #рецепты #закуска #жюльен

🍒Награда за рецепт