Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Ролл с курицей и авокадо

📖 Ингредиенты:

- Филе куриных грудок — 500 г
- Порошок чили — ¹⁄₂ ч. ложки
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Лайм — ¹⁄₂ штуки
- Растительное масло — 1 ч. ложка
- Авокадо — 1 штука
- Болгарский перец — 1 штука
- Помидоры черри — 5–6 штук
- Листья салата — 2–3 штуки
- Кинза — по вкусу
- Тонкий лаваш — 2 штуки
- Натуральный йогурт — 6 ст. ложек

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Добавьте чили, чёрный перец, соль и сок лайма и хорошо перемешайте.
2. Разогрейте масло в сковороде и поджарьте грудку до готовности.
3. За это время некрупно нарежьте авокадо, перец и помидоры черри. Порвите листья салата, кинзу порубите.
4. На каждый лаваш выложите салат, курицу, авокадо, перец, черри и немного кинзы. Полейте йогуртом.
5. Сверните два ролла и разрежьте каждый пополам.

#ролл #закуска #рецепты #рецепт

🍒Награда за Рецепт

Картошечка с грибами и томатами

📖Ингредиенты:

- Картофель - 1 кг
- Острый перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Шампиньоны - 300 г.
- Помидоры - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу

🧑🏻‍🍳Приготовление:

1. Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать.
2. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности.
3. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму.
4. На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы. Помидоры разрезать пополам и добавить к грибам с луком. Посолить, поперчить.
5. Как только овощи дадут сок, переложить их к картофелю и поставить запекаться на 20 минут в духовку.

#картошка #картошкасгрибами #горячееблюдо #рецепт #рецепты

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Пирог «Зебра»

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 3 шт.
- Кефир - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 2 стакана
- Соль - 0,5 ч.л.
- Какао - 2 ст. л.
- Сода - 1 щепотка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте кефир, соль, взбейте еще раз. Постепенно добавьте муку.
2. Отделите половину теста и добавьте в него какао. Хорошенько перемешайте. Форму для выпечки застелите фольгой и смажьте сливочным маслом. В центр налейте немного белого теста, потом темного. И так продолжайте по ложке лить тесто, чередуя, пока оно не закончится. Зубочисткой проведите линии от центра к краям. Получается красивый рисунок.
3. Отправьте форму в разогретую до 180 С духовку на полчаса. Готовому пирогу дайте остыть.

#пирог #пирогзебра #десерт

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке

📖 Ингредиенты:

- Хлеб - 3 ломтика
- Колбаса - 50 г.
- Сыр - 50 г.
-Майонез - 2 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Колбасу нарезать кубиками.
Натереть сыр. Добавить немного майонеза и все ингредиенты хорошо перемешать.
2. Выложить нарезанные ломтики батона на противень. На каждый ломтик батона разложить начинку.
3. Поставить противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

#бутерброды #закуска

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Картофельная запеканка с фаршем

🔪 Состав:

- Картофель - 500 г.
- Мясной фарш - 500 г.
• Лук - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 100 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Помидоры - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу

📙 Рецепт:

1. Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки.
2. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками.
3. Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидорки. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной.
4. Запекать в духовке при 180 градусах.

#горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

Бананы в шоколаде

📖 Ингредиенты:

- Банан - 2 шт.
- Молочный шоколад - 50 г.
- Сливки - 1 ст.л.
- Кокосовая стружка - 1 пакетик
- Посыпка - для украшения


🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Растопить шоколад. Очистить и нарезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку.
2. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке или в другой посыпке. Выложить на тарелку.
3. Готовый десерт поставить на 20-30 мин. в холодильник для лучшего застывания шоколада.

#бананывшоколаде #десерт

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Щавелевый суп с говядиной

🔪Состав:

- Лук - 200 г.
- Щавель - 400 г.
- Картофель - 300 г.
- Говядина - 400 г.
- Морковь - 100 г.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 100 г.
- Вода - 3 л.
- Растительное масло - 3 ст. л.

📙Рецепт:

1. Мясо отварить до готовности. Посолить, поперчить.
2. На сковороде разогреть масло и отправить туда лук, нарезанный средними кубиками, добавить морковь, также нарезанную кубиками.
3. Эту поджарку отправить в кастрюлю к бульону. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.
4. Картофель очистить и нарезать на крупные кубики и отправить в кастрюлю.
5. Промыть щавель, нарезать крупно, примерно по 2 сантиметра шириной.
Добавить его в кастрюлю и перемешать. Варить 2 минуты.
6. Яйца разбить в миску. Вилкой проткнуть желтки и, не взбивая, слегка перемешать. Влить яйца в суп не с одной точки, а по всей поверхности.

#суп #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт