Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Простой тыквенный пирог

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 150 г.
- Раст. масло - 80 г.
- Тыква - 400 г.
- Мука - 300 г.
- Разрыхлитель - 10 г.
- Соль - щепотка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Взбейте яйца, сахар и 70 мл растительного масла.
2. Тыкву натрите на крупной тёрке или измельчите блендером и добавьте в яичную смесь.
3. Муку соедините с разрыхлителем и солью. Понемногу добавляйте смесь к яично-тыквенной массе и продолжайте перемешивать, чтобы не осталось комков.
4. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто.
5. Запекайте тыквенный пирог примерно 40 минут при температуре 180 °С.

#тыквенныйпирог #пирог #десерт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Ореховое печенье без муки

📖 Ингредиенты:

- Орехи (любые) - 100 г.
- Белок - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - щепотка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогреть духовку до 150°C.
2. Короткими пульсами измельчить орехи в блендере. Необходимо измельчать импульсами, чтобы орехи не успели выделить масло. Измельчить до консистенции крупы будет достаточно.
3. Белок и полщепотки соли взбить миксером 2-3 минуты в пышную пену.
4. Измельченные орехи, белок и сахар смешать до однородности.
5. Выложить массу при помощи чайной ложки на застеленный противень, придать форму. Запекать в разогретой духовке 30 минут.

#печенье #ореховоепеченье #печеньебезмуки

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Омлет

🔪Состав:

- Яйцо - 6 шт.
- Молоко - 300 мл.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - для смазки формы

📙Рецепт:

1. Яйца вбить в ёмкости, добавить соль. Влить молоко. Перемешать венчиком до однородности, именно перемешивать венчиком.
Форму хорошо смазать сливочным маслом. Влить омлетную смесь.
2. Поставить в разогретую до 200* духовку. Выпекать 35-40 минут или до загорелой корочки сверху.
3. Во время приготовления омлет должен подняться примерно на 1/3, а после вынимания из духовки опять опуститься.

#горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

Оджахури

📖 Ингредиенты:

- Свинина — 220 г.
- Картофель — 250 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Масло растительное — для жарки
- Помидоры — 2 штуки
- Зелень — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками.
2. На разогретую сковороду вылить растительное масло. Выложить свинину. Обжарить мясо до золотистой корочки.
3. Нарезать полукольцами лук. Добавить лук в сковороду к свинине.
4. Картофель обжарить, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком. Перемешать.
5. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке. Добавить специи. Добавить немного нарезанной зелени. Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.

#оджахури #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Рагу с фрикадельками

📖 Ингредиенты:

- Говяжий фарш - 250 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Кабачок - 2 шт.
- Картофель - 7-8 шт.
- Томатная паста - 25 г.
- Масло подсолнечное - 10 мл.
- Вода - 600 мл.
- Сладкий перец - 100 г.
- Соль, специи, зелень- по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Фарш посолить поперчить, слепить фрикадельки. Овощи нарезать, обжарить 3 минуты лук с морковью на масле, добавить картофель, перец и фрикадельки, немного посолить, потушить 10 минут, добавляя воду.
2. Далее добавить кабачок, томатную пасту, посолить, приправить, тушить под крышкой до готовности минут 10-15.

#рагусфрикадельками #рагу #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с фасолью и оливками

📖 Ингредиенты:

- Стебли сельдерея — 1–2 штуки
- Небольшая луковица — ½ штуки
- Листовой салат — 1 пучок
- Консервированная фасоль в собственном соку — 1 банка
- Оливки без косточек — 1 банка
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Сельдерей нарежьте кусочками, лук — четвертинками или половинками колец. Листья салата нарубите.
2․ Смешайте фасоль с оливками, сельдереем, луком и зеленью. Посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.

#салат #рецепт #рецепты

🍒Награда за рецепт

Бефстроганов из говядины

📖 Ингредиенты:

- Мясо говядины - 500 г.
- Сметана - 150 г.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Томатная паста - 1 ч. л.
- Вода - 150 мл.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Мясо промыть и просушить, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молотком. Нарезать тонкой соломкой, выложить на разогретую на плите сковороду и обжарить с раст маслом до по 1-2 минуты с каждой стороны.
2. Выложить говядину на тарелку, обжарить лук полукольцами. К луку всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту. Добавить сметану, томатную пасту, влить воду, добавить обжаренную говядину, соль и перец, перемешать и протушить 5 минут.

#бефстроганов #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝