Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Салат «Оливье» в лаваше

📖 Ингредиенты:

- Колбаса вареная — 250 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Горошек консервированный — 3 ст. л.
- Огурец свежий — 1–2 шт.
- Майонез — 2–3 ст. л.
- Лаваш — 1–2 шт.
- Зелень для украшения — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности, охладите и очистите. Яйца отварите вкрутую и также очистите.
2. Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком. Размер зависит от личных предпочтений. Нарежьте картофель, морковь и яйца.
3. Так же нарежьте колбасу и свежий огурец (можно использовать малосольный или маринованный), добавьте консервированный горошек.
4. Заправьте салат майонезом (подойдет и сметана).
5. Салат «Оливье» готов.
6. На лист лаваша выложите несколько столовых ложек салата, подверните края с трех сторон и закрепите пером лука или чеснока, чтобы получился мешочек. В таких мешочках очень удобно подавать салаты порционно.

#салат #оливье

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Табуле с кускусом

📖 Ингредиенты:

- Кускус — 130 г
- Вода — 240 мл
- Помидоры черри — 300 г
- Свежие огурцы — 2–3 штуки
- Красный лук — 1 штука
- Петрушка — 1 пучок
- Мята — ¼ пучка
- Лимонный сок — 3 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Кускус залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут, затем взбейте его вилкой.
2․ Помидоры, огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками. Измельчите петрушку и мяту.
3․ Соедините кускус, овощи, зелень, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте и уберите салат на 1 час в холодильник.

#салат #рецепт #рецепты #табуле

🍒Награда за Рецепт

Сметанник с ягодами

📖 Ингредиенты:

для теста:

- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л.
- Творог (обезжиренный) - 150 г.
- Масло растительное - 5 ст. л.
- Молоко - 5 ст. л.

для заливки:

- Творог 9% - 150 г.
- Сметана - 300 г.
- Сахар - 125 г.
- Яйцо куриное - 3 шт.

наполнитель:

- Ягоды (по вкусу)

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Творог соедините с молоком, сахаром, растительным маслом и разрыхлителем.
Просейте в тесто муку и замесите эластичное тесто.
2. Распределите тесто по смазанной маслом форме и сделайте высокие бортики.
3. Подготовьте ингредиенты для заливки. В миске соедините сметану, яйца, сахар и творог.
4. Вылейте заливку на тесто и опустите в заливку ягоды. Ягоды можете использовать любые - это может быть вишня, клубника, смородина, черника и т.д.
5. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 50 минут. Готовый пирог охладите, выньте из формы, нарежьте и подайте к столу.

Приятного аппетита!

#сметанник #пирог

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

​​Салат «Алёнка»

📖Ингредиенты:

- Шампиньоны - 750 г.
- Крабовые палочки - 400 г.
- Яйца - 5 шт.
- Свежий огурец - 4 шт
- Майонез - 100 г.
- Зелень - 1 пучок
- Репчатый лук - 1 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиком. Крабовые палочки - соломкой, отварить яйца и нарезать кубиком.
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку.
3. Заправить майонезом.

#салаталенка #салат #аленка

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Молочный коржик

📖 Ингредиенты:

- Молоко - 100 мл.
- Маргарин - 100 г.
- Сахар - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Сода (гашеная уксусом) - 0.5 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты. Замесить тесто.
2. Присыпать стол мукой и раскатать. Формой вырезать
фигурки.
3. Выпекать примерно 15 минут при 180 градусах.

#молочныйкоржик #выпечка

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Капустный пирог с лавашом

🔪Состав:

- Капуста — 300 г.
- Лаваш — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт — 70 мл.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу

📙Рецепт:

1. Капусту нашинкуйте, тушите на сковороде в течение 30 минут.
2. В миску вбейте несколько куриных яиц и добавьте йогурт.
3. Взболтайте все ингредиенты до однородности, добавьте соль и перец.
4. Один лаваш порвите на небольшие кусочки и переложите в яичную смесь.
5. Форму для духовки выложите лавашом, сверните в «розочки»,выложите капусту.
6. Поверх капусты выложите лаваш с яичной смесью. По желанию можно посыпать будущий пирог семенами кунжута и льна.
7. Запекайте пирог в духовке 20–25 минут при температуре 180 ºC.

#рецепт #рецепты #горячееблюдо

🍒Награда за Рецепт

Ленивые вареники
⠀
📖 Ингредиенты:

- Творог 5% - 200 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 40 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 5 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешать творог с яйцом, размять вилкой.
2. Добавить сахар, муку, все перемешать.
3. Сформировать из творожной массы маленькие шарики, обвалять в муке и слегка придавить каждый шарик вилкой.
4. Отварить вареники в подсоленной воде, после того как всплывут,одну минуту.
5. Подавать со сливочным маслом.

#ленивыевареники #вареники #десерт

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝