Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Кабачки, жаренные в муке

📖 Ингредиенты:

- Кабачки - 3 шт.
- Мука - 100 г.
- Соль - по вкусу
- Раст. масло - 4 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кабачки нарежьте кружочками. Слегка посолите.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Несколько кусочков кабачка обваляйте в муке и стряхните излишки.
3. Выложите на сковороду в один слой и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.
4. Таким же образом приготовьте оставшиеся кабачки.

#кабачки #рецепт #горячееблюдо #рецепты

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Острый соус к мясу

🔪Состав:

- Помидоры - 500 г.
- Красный болгарский перец - 300 г.
- Перец острый - 1 стручок
- Чеснок - 3 зубчика
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Болгарский перец и острый перец очистить от семян, нарезать кусочками, сложить в блендер.
2. Добавить помидоры, нарезанный чеснок и пробить до однородности.
3. Перелить в сотейник, довести до кипения, затем добавить сахар и уварить до загустения на медленном огне 10-15 минут.
В конце посолить по вкусу.
4. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике до 7 дней.

#закуска

🍒Награда за Рецепт

Оладьи из кабачков

📖 Ингредиенты:

- Средний кабачок - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Натертый сыр - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Мука - 1 ст.л
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
3. Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.

#кабачковыеоладьи #оладьи #горячееблюдо

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Сосиски на палочках в тесте

🔪Состав:

- Мука - 2 ст.л.
- Вода - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Карри - 1 ст. л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сосиски - 1 упаковка
- Шпажки длинные - 1 упаковка
- Растительное масло - 0,5 л.

📙Рецепт:

1. В высоком стакане смешать все ингредиенты.
2. Сосиску надеть на палочку, обмакнуть в тесте и обжарить в разогретом масле.

#закуска

🍒Награда за Рецепт

Фаршированные шампиньоны

📖 Ингредиенты:

- Шампиньоны - 16 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Сыр - 150 г.
- Майонез - 3 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить картофель.
3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень.
4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.
5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки.
6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой.
7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

#фаршированныешампиньоны #грибы #закуска

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Абрикосы в собственном соку на зиму

🔪Состав:

- Абрикосы - 1,5 кг.
- Сахар - 400 г.

📙Рецепт:

1. Абрикосы вымойте и просушите, удалите косточки.
2. Возьмите одну пол-литровую банку. Выложите в неё слой из абрикосов и присыпьте примерно столовой ложкой сахара. Чередуя слои, заполните всю ёмкость.
3. Таким же образом заполните ещё банки. Прикройте крышками и оставьте на 4–6 часов.
4. На дно большой кастрюли положите тканевую салфетку. Установите банки и залейте тёплой водой, чтобы она была на уровне плечиков банок.
5. Доведите до кипения и оставьте на умеренном огне на 15 минут.
6. Аккуратно закройте банки и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.

#десерт #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт

Перловка с овощами в духовке

📖 Ингредиенты:

- Перловая крупа — 200 г
- Морковь — 1 штука
- Сладкие перцы — 2 штуки
- Помидоры — 1–2 штуки
- Лук — 1 штука
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Промытую перловку отварите практически до готовности примерно 50 минут. Чтобы ускорить процесс, крупу можно сначала замочить.
2․ Морковь, перец, помидоры и лук нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с крупой, добавьте масло, соль, чёрный перец.
3․ Сложите всё в рукав для запекания и завяжите. Сделайте несколько отверстий в рукаве с помощью зубочистки.
4․ Переложите на противень или в форму. Запекайте перловку с овощами при температуре 180 °С примерно 45 минут.
5․ Перед подачей посыпьте зеленью.

#горячееблюдо #рецепт #рецепты #перловка

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝