Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Картофель с беконом 📖 Ингредиенты: - Картофель - 7 шт. - Бекон - 200 г. - Чеснок - 4 зубчика - Прованские травы, соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель хорошо вымыть, просушить. Сделать надрезы. ⠀ 2. Смешать измельчённый чеснок, масло, специи и смазать картофель внутри. 3. Нарезать бекон и вставить в разрезы. ⠀ 4. Накрыть фольгой и выпекать при 180-190 градусов до готовности (у меня ушло 50 минут). Затем снять фольгу и запекать еще 10-15 минут. #картофель #картофельсбеконом #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Мусс из крабовых палочек 📖 Ингредиенты: - Крабовые палочки- 100 г. - Вареное яйцо - 1 шт. - Твёрдый сыр - 30 гр - Майонез - 1 ч.л. - Гренки небольшого размера или тарталетки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Крабовые палочки, яйцо, сыр и майонез пюрируйте блендером в мягкую однородную пасту, затем переложить в кондитерский мешок. 2. Выдавите небольшое количество пасты на гренки (тарталетки). Украсьте по желанию. #тарталетки #муссизкрабовыхпалочек #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Рулетики с беконом и ананасом 📖 Ингредиенты: - Бекон — 12 полосок - Свежий или консервированный ананас — 150–200 г - Коричневый сахар — 2 ст. л. - Соевый соус — 6 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Разрежьте каждую полоску бекона пополам. 2․ Ананас разрежьте на 24 одинаковых кусочка. 3․ Заверните каждый кусочек ананаса в бекон и зафиксируйте зубочисткой. 4․ Поставьте на противень решётку для выпечки или застелите фольгой. Разложите на противне заготовки. 5․ Смешайте сахар и соевый соус. 6․ Смажьте все рулетики соево-сахарной смесью. 7․ Запекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение 25 минут. #закуска #рецепт #рецепты #рулетики 🍒Награда за Рецепт

Паста с курицей и овощами 📖 Ингредиенты: - Макароны - 250 г. - Куриное филе - 1 шт. - Болгарский перец - 1/3 шт. - Сливки (20% или больше) - 300 мл. - Соль/перец - по вкусу - Масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Кубиком нарезаем кабачок, болгарский перец, лук. Филе на полоски. 2. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке. 3. Обжариваем филе, солим, перчим. Закидываем овощи, обжариваем вместе до золотистого цвета. Наливаем воду из-под пасты, сливки, карри, перемешиваем. Соединяем с макаронами, немного сыра и можно подавать. #паста #пастаскурицейиовощами #курица #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Ореховые кексы ⠀ 📖 Ингредиенты: - Тёмный шоколад без сахара - 100 г. - Сливочное масло - 50 г. - Молоко 2,5% - 50 г. - Какао порошок - 10 г. - Подсластитель - 10-15 г. - Яйцо - 2 шт. - Мука пшеничная ц/з - 60 г. - Фундук - 15 г. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - 1/3 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Залейте шоколад молоком. Добавьте сливочное масло и растопите. 2. Просейте все сухие ингредиенты и добавьте порционно в шоколадную массу, введите измельченные орехи 3. Выпекайте при 160 градусах около 30 минут. 4. Достаньте кексы из формы и дайте остыть. #ореховыекексы #кекс #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Яблочные колечки в кляре 📖 Ингредиенты: - Яблоки - 3-4 шт. - Корица - 2 г. - Сахар - 2 ст. л. - Разрыхлитель - 1/2 ч.л. - Сахарная пудра (для подачи) 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать яйцо с сахаром. Влить молоко, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, корицу по вкусу, перемешать и кляр готов. 2. Яблоки очистить, удалить сердцевинку, нарезать кружочками. 3. Обмакнуть кусочки яблока в кляре и обжарить с двух сторон на небольшом огне. Подать с сахарной пудрой. #яблочныеколечкивкляре #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Пирог с инжиром и заварным кремом 📖 Ингредиенты: Для теста: - Сливочное масло — 115 г - Сахарная пудра — 60 г - Ванильный экстракт — 1 ч. ложка - Соль — ⅛ ч. ложки - Куриный желток — 1 штука - Мука — 190 г + для посыпки для начинки: - Яйца — 2 штуки - Сахар — 50 г - Сливочное масло — 60 г - Мука — 3 ст. ложки - Лимонный сок — 1 ч. ложка - Тёртая лимонная цедра — ¹⁄₂ ч. ложки - Соль — ⅛ ч. ложки - Ванильный экстракт — 1 ч. ложка - Сливки для взбивания — 60 мл - Инжир — 6–8 штук - Мёд — 1 ст. ложка - Вода — ¹⁄₂ ч. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Миксером взбейте масло с сахарной пудрой. Добавьте ваниль, соль и желток и ещё раз взбейте. 2․ Всыпьте муку и замесите тесто. Сформируйте из него шар, сплющите и заверните в плёнку. Уберите в холодильник на 2 часа. 3․ Выложите его на большой лист пергамента, присыпанный мукой. Посыпьте мукой тесто сверху и накройте вторым листом. Раскатайте тонким пластом. 4․ Снимите один лист бумаги и перенесите тесто в форму диаметром 22–23 см. Уберите вторую часть пергамента и прижмите тесто ко дну и стенкам. 5․ Уберите форму с тестом в холодильник ещё на 30 минут. 6․ Затем положите на него лист пергамента и всыпьте сухую фасоль или горох. Запекайте 10–15 минут при температуре 190 °C, уберите груз и бумагу и остудите. Груз из сухих бобовых нужен для того, чтобы при приготовлении сохранить форму коржа. 7․ Венчиком хорошенько взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленное масло, муку, сок и цедру лимона, соль, ваниль и сливки. Всё тщательно перемешайте. 8․ Перелейте яичную массу в корж. Инжир разрежьте пополам или на четвертинки и выложите туда же срезами вверх. 9․ Выпекайте при температуре 180 °С 40–45 минут, пока верхушка яичной массы не схватится и не подрумянится. Если края теста начинают становиться слишком тёмными, прикройте их фольгой. 10․ Смешайте мёд с водой и смажьте инжир, чтобы он блестел. Остудите пирог перед нарезкой. #десерт #пирог #рецепт #рецепты 🍒Награда за Рецепт