Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Шоколадные трюфели из двух ингредиентов

📖 Ингредиенты:

- Сгущенка – 240 грамм
- Какао горькое – 100 грамм

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Выливаем сгущёнку в кастрюлю и ставим на медленный огонь.
2. Доводим до состояния «почти кипения», постоянно помешивая.
3. Переливаем сгущёнку в миску и постепенно просеиваем туда какао.
4. Полученную смесь укладываем в прямоугольную форму и убираем в холодильник на 2-3 часа.
5. Нарезаем получившийся трюфель на квадратики и хорошо обваливаем каждый кусочек в какао.

Приятного аппетита!

#шоколадныетрюфели #десерт

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Быстрый десерт

📖 Ингредиенты:

- Сметана - 360 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Растворимый кофе - 1 ч. л.
- Вода - 150 мл.
- Банан - 4 шт.
- Пряники - 5 шт.
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Заварить кофе и оставить его остывать.
2. В сметану добавить сахар. Перемешать до растворения сахара. Крем готов.
3. Пряники нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см.
4. Бананы очистить и нарезать диагонально.
5. Собрать десерт в стакан. На дно выкладываем кусочки пряника, предварительно обмакнув его в кофе. Сверху крем. Дольки банана расположить горизонтально и установить вертикально прижимая к стенкам стакана.
Далее пряник, крем, бананы и все слои повторяем. Заканчиваем слоем крема
6. Сверху десерт можно украсить шоколадом.

#быстрыйдесерт #десерт

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Торт из печенья и творога

🔪Состав

- Печенье – 24 штуки
- Молоко – 2/3 стакана
- Творог – 250 г.
- Сметана – 4 ст.л.
- Сахар – 3-4 ст.л.
- Сливочное масло – 2-3 ст.л.

📙Рецепт:

1. Для приготовления крема соедините творог, сметану, сахар, сливочное масло и цедру лимона.
2. Тщательно перемешайте или пробейте в блендере до получения однородной массы.
3. Каждое печенье окуните в молоко и выложите ровным слоем 6 штук. Положите по столовой ложке творожного крема.
4. Повторите ещё 3 раза слои из печенья и крема.
5. Покройте верх и бока торта творожным кремом.

#десерт

🍒Награда за Рецепт

Говядина по-азиатски

📖 Ингредиенты:

- Говядина - 400 г.
- Болгарский перец - 150 г.
- Лук - 100 г.
- Соевый соус - 3 ст.л
- Соль, перец - по вкусу
- Крахмал - 1 ст.л
- Чеснок - 2 зубчика
- Сахар - 1 ч. л.
- Растительное масло - для жарки
- Кунжут - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Слегка замороженную говядину нарезаем тонкими пластами, добавляем соль, перец, крахмал, яичный желток, соевый соус, хорошо все перемешиваем и маринуем 1 час. 2. Далее обжариваем на хорошо разогретой сковородке 10-15 минут.
3. Убираем мясо и на этой же сковородке обжариваем лук, болгарский перец, около 3 минут. 4. Затем возвращаем мясо, добавляем перец чили, чеснок, соевый соус и хорошо обжариваем.
5. Посыпаем кунжутом.

#рецепт #рецепты #говядина #горячееблюдо

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Ножки со сметаной и сыром

📖 Ингредиенты:

- Куриные ножки - 10 шт
- Сыр - 100 г.
- Сметана - 100-150 г.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Приправа для курицы - по вкусу
- Соль, чёрный перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить. 
2. Выдавить чеснок, смешать с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакиваем их в сметане.
3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром.
4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

#курица #куриныеножки #горячееблюдо

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Низкокалорийная панна котта

📖 Ингредиенты:

- Листовой желатин - 2 листа
- Обезжиренное молоко - 100 мл.
- Сахарозаменитель со сладостью 1:1 - 30 г.
- Греческий йогурт - 200 мл.
- Кефир 1% - 175 мл.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Фрукты и ягоды - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Залейте желатин холодной водой и оставьте на 10 минут. Отожмите жидкость.
2. Соедините молоко и сахарозаменитель в кастрюле. Нагревайте до появления пара. Снимите с огня и вмешайте желатин.
3. Слегка остудите молоко. Добавьте кефир, йогурт и ванильный экстракт.
4. Разлейте смесь по баночкам или креманкам. Украсьте фруктами или ягодами. Уберите в холодильник примерно на 3 часа, пока панна котта не застынет.

#паннакотта #десерт #рецепт #рецепты

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Сырники без муки

📖 Ингредиенты:

- Творог — 300 г
- Кукурузный крахмал — 30 г
- Куриные желтки — 2 штуки
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 50 г
- Масло растительное — 1–2 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Творог протрите через сито. Добавьте 20 грамм крахмала, желтки, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
2․ Рабочую поверхность посыпьте половиной оставшегося крахмала, сделайте из творожной массы небольшие шарики и выложите на неё. Посыпьте оставшимся крахмалом.
Чтобы масса не липла, смажьте руки растительным маслом.
3․ Руками сформируйте сырники из каждого шарика.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте сырники по несколько минут с каждой стороны, пока они не зарумянятся.

#сырники #десерт #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт