Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Грушевый пирог на кефире

📖 Ингредиенты:

- Растительное масло — 1 ч. ложка
- Груши — 3 штуки
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 180 г
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Кефир — 200 мл
- Молотая корица — 1 ч. ложка
- Мука — 250 г
- Сода — 1 ч. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 24 см смажьте растительным маслом.
2․ Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца взбейте сахаром в светлую плотную пену с помощью миксера.
3․ Влейте к яйцам ванильный экстракт и кефир, всыпьте корицу и муку, перемешайте до однородности.
4․ Добавьте в тесто соду и груши, перемешайте. Вылейте массу в форму. Выпекайте пирог 40–50 минут до золотистого цвета.

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Медовый кекс
⠀
📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло - 200 г.
- Мёд - 100 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 50-100г. (по вкусу)
- Мука - 250 г.
- Корица - 2 ч. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
⠀
1. Сливочное масло и мёд растопить на водяной бане до золотистого цвета и остудить.
2. Отдельно взбить яйца с сахаром до увеличения в объёме, добавить растопленное масло с мёдом и перемешать.
3. Просеять муку, корицу, разрыхлитель и хорошо перемешать.
4. Форму смазать маслом и распределить тесто.
Выпекать при 180с 40-50 минут, готовность проверить шпажкой.
Приятного аппетита!

#медовыйкекс #кекс

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Один из секретов приготовления по-настоящему ярких блюд — большое количество опыта и знаний из сферы гастрономии.

А легко "подтянуть" теорию и быть в курсе всех главных новостей, новинок и трендов фуд-индустрии поможет БОЛЬШАЯ ГАСТРО-ПАПКА.

🔍 В ней вы найдете 60+ каналов:
• гастро-обзоры и новые рестораны
• вечеринки и афиша выходных
• куда сходить с детьми
• выставки и культурные события

💸 А также каналы для бизнеса: новости индустрии, разборы юридических кейсов, материалы для рестораторов и шефов.

👉 Сохранить

Вареники с картошкой

📖 Ингредиенты:

- Мука - 320 г.
- Вода(кипяток) - 200 мл.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.

Для начинки:

- Картофель - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло
- Соль,перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Муку просеять,добавить соль,перемешать.Влить растительное масло и кипяток. Замесить мягкое эластичное тесто.
Оставить отдохнуть тесто на 20 минут.
2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Размять толкушкой,посолить,поперчить.
3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Добавить обжаренный лук к картофелю.
4. Отдохнувшее тесто раскатать в пласт,при помощи стакана вырезать круги.
5. Выложить 1 ч.л начинки,тщательно защипнуть края теста,формируя вареник.
6. Выложить вареники в кипящую воду,после того как всплывут варить ещё 3 минуты.
7. В готовые вареники с картошкой добавить поджарку и перемешать.

#вареникискартошкой #вареники #горячееблюдо

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Закуска с курицей в тарталетках

📖 Ингредиенты:

- Филе куриное - 200 г.
- Ананас консерв. - 200 г.
- Сыр твердый - 70 г.
- Чеснок - 1-2 зуб.
- Орехи грецкие - 30 г.
- Яйца вареные - 2 шт.
- Майонез - по вкусу
- Тарталетки - 10 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить порезанные кубиками ананасы. Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
2. Добавить рубленные вареные яйца с измельченным чесноком. Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Тарталетки наполнить салатом, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью.

#рецепт #рецепты #закуска #тарталетки

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Закуска из картофеля

📖 Ингредиенты:

- Картофель - 4-5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Грибы - 150-200 г.
- Сыр - 100 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отвариваем картофель одинаково размера и разрезаем вдоль. С помощью ножа и ложки вырезаем сердцевину. При этом края картофеля должны быть плотными. 
2. Обжариваем лук с грибами – начинка готова.
3. Начиним картофель, выкладываем на противень, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15-20 минут.

#закускаизкартофеля #закуска

🔝 telemetr.me/topretsept 🔝

Запеченные лодочки с курицей

📖 Ингредиенты:

- Багет - 1 шт.
- Копченая куриная грудка - 200 г.
- Морковка по-корейски - 200 г.
- Тертый сыр - 200 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
2. Багет разрежьте поперёк, а затем каждую половину вдоль на две части. Выложите на противень и подсушите в духовке за 5 минут.
3. Курицу нарежьте маленькими кусочками. Натрите сыр.
4. Багеты посыпьте тёртым сыром. Сверху распределите курицу и корейскую морковь.
5. Выпекайте бутерброды около 5 минут, пока не расплавится сыр.

#горячееблюдо #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт