Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Творожное суфле «Рафаэлло» без муки и масла 📖 Ингредиенты: - Творог 9% - 800 г. - Кокосовая стружка - 40 г. - Крахмал - 40 г. - Желтки - 4 шт. - Сахар - 50 г. - Ванилин - 1 ч.л. - Кокосовая стружка - 50 г. - Орешки - 30 г. Меренга: - Белка - 4 шт. - Соль - Сахар - 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Ингредиенты для творожнои‌ массы перебить блендером. Меренгу взбить в плотную массу. Перемешать обе массы, аккуратно. 2. Выложить в форму. Посыпать миндальными лепестками или любыми орешками. 3. Выпекать при 180 гр. 50-60 мин. Сверху должна быть нежная корочка. После выпечки и остывания суфле осядет. #суфле #творожноесуфле #рафаэлло #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сaлaт тунeц c мapинoвaнным лукoм 📖 Ингpeдиeнты: - Тунeц кoнcepвиpoвaнный - 250 г. - Яйцo куpинoe вapeнoe - 1 шт. - Лук красный - 0,5 шт. - Оливки - 100 г. - Лиcтья caлaтa - 3 шт. - Тoмaты чeppи - 3 шт. - Фасоль cтpучкoвaя вapeнaя - 100 г. - Укcуc, caхap - 1 ч. л. - Мacлo oливкoвoe - 2 cт. л. 🧑🏻‍🍳 Πpигoтoвлeниe: 1. Тунeц paзмять нa нeбoльшиe куcoчки, caлaт вымыть и пopвaть, вымытыe пoмидopы и oчищeннoe яйцo paзpeзaть пoпoлaм. 2. Очищeнный лук нapeзaть кoльцaми и cмeшaть c caхapoм и укcуcoм. Оcтaвить нa 15 минут. Отжaть лук. 3. Смeшaть вce ингpeдиeнты, пoлить мacлoм. #салатстунцом #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Намазка из творожного сыра с оливками 📖 Ингредиенты: - Оливки без косточек — 100 г - Каперсы — 1 ст. ложка - Чеснок — ½ зубчика - Сушёный чили — ¼ ч. ложки - Оливковое масло — 60 мл - Листья базилика — несколько штук - Пармезан — 30 г - Сливочный сыр — 100 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ В измельчителе взбейте оливки, каперсы, чеснок, чили, масло, базилик и тёртый пармезан. 2․ Добавьте сливочный сыр и снова взбейте до однородности. #рецепт #рецепты #закуска #намазка 🍒Награда за Рецепт

Закуска из баклажанов 📖 Ингредиенты: - Баклажан - 3-4 шт.⠀ - Чеснок - 4-6 зубчика⠀ - Соевый соус - 2-3 ст. л.⠀ - Сахар - 0,5 ч. л. - Растительное масло - 3 ст. л. - Зелень - по вкусу ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.⠀ 2. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика . Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем. Добавляем сахар и соевый соус.⠀ 3. Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. 4. Добавляем оставшийся чеснок , перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу. #закускаизбаклажанов #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Трубочки с сыром 📖 Ингредиенты: - Лаваш - 1 шт. - Яйцо вареное - 2 шт. - Сыр - 40 г. - Сметана 15% - 30 гр. - Подсолнечное масло - Укроп - 1 пучок - Соль 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать - получится начинка. 2. Из лаваша вырезать квадратики 10х10. На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными 3 квадратиками. 3. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон. #трубочкиссыром #трубочки #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Рулет из куриного филе с творогом 📖 Ингредиенты: - Филе куриное – 500 г. - Творог – 120 г. - Сыр – 50 г. - Чеснок – 2 зубчика, - Майонез (сметана) – 1 ст. л. - Масло подсолнечное – 2 ст. л. - Зелень - Специи (кинза, паприка, куркума), - Соль - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на мелкой терке сыром и майонезом, добавить специи. 2. Куриное филе разрезать на две части, отбить, посолить с двух сторон. На кусочки филе выложить начинку и завернуть рулетики. Закрепить рулет ниткой или зубочистками. 3. Выложить рулетики на разогретую сковороду и обжарить на подсолнечном масле с разных сторон на большом огне до образования золотистой корочки. 4. Затем запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 25 минут. #рулетизкуриногофиле #рулет #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сырники в сметанной заливке 📖 Ингредиенты: - Творог — 500 г - Яйцо — 1 штука - Сахар — 2 ст. ложки - Манная крупа — 2 ст. ложки - Соль — 1 щепотка - Мука — 1 ст. ложка + для присыпки - Растительное масло — 3–4 ст. ложки - Сметана — 250 г - Сгущённое молоко — 100 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Творог протрите сквозь сито. Добавьте яйцо, сахар, манку и соль, тщательно перемешайте. Дайте настояться 10–15 минут. 2․ Затем всыпьте муку, перемешайте. Сформируйте 8–12 одинаковых сырников, слегка присыпьте их мукой. 3․ Обжарьте сырники с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистого цвета. 4․ Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте маслом. 5․ Сметану взбейте венчиком со сгущённым молоком. Сырники выложите в форму и залейте смесью. Запекайте 25–30 минут. #сырники #десерт #рецепт #рецепты 🍒Награда за Рецепт