Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Шпинатный смузи

📖 Ингредиенты

- Шпинат - 1 пучок
- Киви - 3 шт.
- Мята свежая - 15 листиков
- Яблочный сок - 200 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Шпинат хорошо сполоснуть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Затем удалить жесткие стебельки, а листья нарвать руками. Киви очистить от кожуры и нарезать произвольно.
2. Шпинат, мяту, киви сложить в чашу блендера, добавить яблочный сок и взбить все до однородности.
3. Разлить готовый смузи по бокалам и употребить сразу же, чтобы получить максимум полезных веществ.

#шпинатныйсмузи #смузи #напиток #рецепт #рецепты

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Паста Карбонара

📖 Ингредиенты:

- Спагетти - 400 г.
- Бекон - 100 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Желток - 1 шт.
- Твердый сыр - 100 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отварить спагетти в большом количестве хорошо соленой воды.
2. Пока варится спагетти, нарезать бекон полосками и хорошо обжарить.
3. В большой глубокой миске взбить венчиком яйца с солью.
4. Готовые спагетти выложить в миску с яйцами, добавить бекон и сыр. Хорошо перемешать.

#паста #карбонара #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Оладьи

📖 Ингредиенты:

- Мука - 350-400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 500 мл.
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
• Сахар - 2-3 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Масло растительное - для жарки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Молоко подогреть до теплого состояния и перелить в большую миску.
2. Добавить 1 ложку сахара и дрожжи, перемешать венчиком, накройте полотенцем и поставить в теплое место на 10-15 минут.
3. Яйцо взбить венчиком. Добавить в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешать до получения однородного густого теста.
Накрыть миску и оставьте на 1-1,5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое.
4. Нагреть на сковороде растительное масло, выложить ложкой на сковороду оладьи и обжарить их с двух сторон до готовности.

#десерт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с киви, сыром и авокадо

🔪Состав:

- Авокадо - 1 шт.
- Киви - 2 шт.
- Фета - 100 г.
- Рукола - 1/2 пучка
- Орехи - 1 горсть
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2-3 ст. л.
- Лимон - 1 шт.

📙Рецепт:

1. Из лимона выжмите 2–4 чайные ложки сока. Натрите немного цедры на мелкой тёрке.
2. Смешайте масло с соком, цедрой, солью и перцем.
3. Мякоть авокадо нарежьте кусочками, очищенные киви — кружочками. Раскрошите сыр.
4. Выложите всё на блюдо вместе с руколой. Посыпьте орехами и полейте заправкой.

#салат #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт

Идеальные отбивные

📖 Ингредиенты:

- Филе курицы - 2 шт.
- Соль, черный перец, сладкая паприка - по вкусу
- Мука - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Панировочные сухари - 50 г.
- Растительное масло - для жарки
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Филе разрезать на 2 части и отбить с двух сторон. Посолить, поперчить. ⠀
2. Обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях. ⠀
3. Обжарить с двух сторон на средней температуре. ⠀

#отбивные #курица #горячееблюдо

🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сырники без муки

📖 Ингредиенты:

- Творог — 300 г
- Кукурузный крахмал — 30 г
- Куриные желтки — 2 штуки
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 50 г
- Масло растительное — 1–2 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Творог протрите через сито. Добавьте 20 грамм крахмала, желтки, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
2․ Рабочую поверхность посыпьте половиной оставшегося крахмала, сделайте из творожной массы небольшие шарики и выложите на неё. Посыпьте оставшимся крахмалом.
Чтобы масса не липла, смажьте руки растительным маслом.
3․ Руками сформируйте сырники из каждого шарика.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте сырники по несколько минут с каждой стороны, пока они не зарумянятся.

#сырники #десерт #рецепт #рецепты

🍒Награда за Рецепт

Тортилья с яйцом и сыром

🔪Состав:

- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Твердый сыр - 20 г.
- Растительное масло - 1 ч. л.
- Тортилья - 1 шт.
- Авокадо - 0,5 шт.

📙Рецепт:

1. Яйцо взбейте венчиком с молоком и щепоткой соли. Сыр натрите на средней тёрке.
2. Сковороду разогрейте и смажьте растительным маслом. Вылейте на неё яйцо и равномерно распределите его по дну, готовьте примерно 30 секунд.
3. Поверх яйца выложите тортилью, хорошо прижмите её к омлету, жарьте ещё 30 секунд. Переверните лепёшку, посыпьте её сыром, держите на огне ещё 10–15 секунд.
4. По желанию выложите на тортилью кусочки авокадо.

#рецепты #рецепт #закуска

🍒Награда за Рецепт