Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Блинные мешочки с жульеном 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 2 шт - Сахар - 1 ст. л. - Молоко - 1 стакан - Масло Растительное - 2 ст. л. - Мука - 2 стакана Жульен: - Шампиньоны - 150 г. - Сыр - 100 г. - Лук - 1 пучок - Куриное филе - 150 г. - Сливки - 50 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбиваем молоко, яйца, соль и сахар до появления пены. 2. Просеянную муку добавляем в готовую массу. Тесто размешиваем. 3. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Даём настояться тесту 5-10 мин. Жарим блинчики на среднем огне. 4. Начинка. Обжариваем куриное филе, добавляем грибы, далее заливаем все сливками и перемешиваем. В конце добавляем сыр и перемешиваем ещё раз. 5. Собираем. В центр блина выкладываем начинку, примерно 2 ст.л. и собираем блинчик в мешочек. Обвязываем луком. #блинныемешочкисжульеном #блины #жульен #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Шоколадные панкейки 📖 Ингредиенты: - Мука — 200 г. - Молоко — 300 мл. - Сливочное масло — 50 г. - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 80 г. - Какао-порошок — 30 г. - Разрыхлитель- 2 ч.л. ⠀ Для глазури: - Сливки 33% - 80 мл. - Шоколад - 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйцо и сахар, перемешать. 2. Добавить растопленное масло, молоко и снова перемешать. 3. Постепенно добавлять просеянную муку с какао и разрыхлителем и перемешиваем все до однородности. 4. Выпекать с двух сторон на небольшом огне, под крышкой, без масла. 5. Для глазури: Залить горячими сливками шоколад и растворить до однородности. 6. Украшаем по желанию. #шоколадныепанкейки #панкейки #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат с авокадо и фетой 📖 Ингредиенты: - Помидоры черри - 4 шт - Фиолетовый лук - 1/2 - Авокадо - 2 шт - Чеснок - 2 зубчика - Петрушка - 4 веточки - Фета - 150 гр - Красный винный уксус - 3 ст.л. - Оливкового масло - 2 ст.л. - Орегано - 0,5 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарубить очень мелким кубиком авокадо, лук и помидоры. 2. Добавить рубленый чеснок и петрушку. 3. Раскрошить в салат фету. 4. Для заправки смешать уксус, масло, орегано и специи. #рецепт #рецепты #салат 🍒Награда за Рецепт

Лимонник 📖 Ингредиенты: - Мука - 320 г. - Сметана - 150 г. - Сливочное масло - 150 г. - Сода - 1/3 ч. л. - Соль - щепотка Начинка: - Лимон - 1 шт. - Сахар - 200 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Для основы: масло натираем в муку, на крупной тёрке. Перетираем в крошку, добавляем соль. Соду смешиваем со сметаной. Соединяем с крошкой. 2. Для начинки воду доводим до кипения, опускаем лимон и варим 1 минуту. Воду сливаем, лимон остужаем. Блендером измельчаем. 3. Тесто делим на 2 части, одна из них немного больше. Большую часть раскатываем по размеру формы, делаем небольшие бортики. 4. Протёртый лимон смешиваем с сахаром и выкладываем на тесто. Раскатываем вторую часть, накрываем, защипываем края. Сверху делаем надрезы для выхода пара. Выпекать пирог при 190 С 35-40 минут. #лимонник #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Картошка в духовке с луком и чесноком 📖 Ингредиенты: - Картофель - 1 кг. - Лук репчатый - 2 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Масло растительное - 1 ст. л. - Тимьян сушеный - 0,5 ч. л. - Имбирь молотый - 0,5 ч. л. - Паприка молотая - 1 ч. л. - Соль - 1-1,5 ч. л. - Укроп (для подачи) - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель хорошо моем, кожуру не снимаем. Если картофель мелкий, разрезаем его на две части или оставляем целым. А если картошка крупная, то разрезаем на 4 или 6 долек. 2. С помощью блендера измельчаем и смешиваем чеснок, лук, растительное масло и специи. 3. Перемешиваем чесночно-луковый маринад с картошкой. 4. Выкладываем картошку на противень, застеленный пергаментом. Жидкость из миски выливать на противень не нужно, чтобы она не горела при запекании. 5. Запекаем картошку в духовке 30-50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем, прокалывая картошку вилкой. Готовый картофель посыпаем мелко нарезанным укропом. #картошка #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Черничные кексы 📖 Ингредиенты: - Масло сливочное - 50 г. - Мука пшеничная - 200 г. - Сода - 1/2 ч.л. - Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л. - Сахар - 75 г. - Щепотка соли - Яйцо - 1шт. - Черника - 100 г. - Молоко или кефир - 200 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В первой миске смешать просеянную с разрыхлителем и содой муку,соль и сахар. 2. Во второй миске смешать молоко с яйцом и растопленным сливочным маслом. Соединить обе смеси. Добавить чернику (не размораживая) и перемешать. 3. Разложить тесто по формочкам и выпекать 20 минут при температуре 200 градусах. #кексы #черничныекексы #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Закуска из лаваша с сыром и колбасой 📖 Ингредиенты: - Лаваш - 1 шт. - Колбаса - 70 г. - Сыр - 140 г. - Яйцо - 1 шт. - Соль - щепотка - Раст. масло - 2 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Колбасу и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Сырных кусочков должно получиться в два раза больше. 2. Лаваш разрежьте на несколько не слишком узких полосок. Проще всего сделать это ножницами. 3. На каждую полоску положите ломтик сыра, после — колбасу и снова сыр. 4. Сверните каждую заготовку так, чтобы получились треугольники. Начинка должна быть закрыта со всех сторон. 5. Яйцо с солью взбейте вилкой. 6. Обмакивайте конвертики из лаваша в яичную смесь и обжаривайте в масле до румяной корочки примерно по 3–5 минут с каждой стороны. #закуска #рецепты #рецепт #конвертики 🍒Награда за Рецепт