Телеграм канал «Рецепты Каждый День»

Грушевый пирог на кефире 📖 Ингредиенты: - Растительное масло — 1 ч. ложка - Груши — 3 штуки - Яйца — 3 штуки - Сахар — 180 г - Ванильный экстракт — 1 ч. ложка - Кефир — 200 мл - Молотая корица — 1 ч. ложка - Мука — 250 г - Сода — 1 ч. ложка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 24 см смажьте растительным маслом. 2․ Груши очистите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца взбейте сахаром в светлую плотную пену с помощью миксера. 3․ Влейте к яйцам ванильный экстракт и кефир, всыпьте корицу и муку, перемешайте до однородности. 4․ Добавьте в тесто соду и груши, перемешайте. Вылейте массу в форму. Выпекайте пирог 40–50 минут до золотистого цвета. 🍒Награда за Рецепт

Быстрый суп с сосисками 📖 Ингредиенты: - Картофель — 4 шт. - Морковь — 1 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Масло растительное — 2 ст.л. - Соль, перец — по вкусу  - Сосиски — 4 шт. - Вермишель — 50 г. - Лавровый лист — 1 шт. - Зелень — по вкусу  - Вода (или куриный бульон) — 2 л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель. Лук и морковь порезать, пассеровать на растительном масле. 2. Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть. 3. Затем добавить пассеровку с сосисками. Варить пару минут.Добавить лавровый лист, черный перец. 4. Через минуту снять с огня. #супссосисками #суп 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Χвopocт нa кeфиpe 📖 Ингpeдиeнты: - Κeфиp - 1,5 cтaкана - Яйцa - 1 шт. - Сaхap - 3 cт. л. - Рacтитeльнoe мacлo - 2 cт. л. - Сoль - 0,5 ч. л. - Сoдa - 0,5 ч. л. - Μукa - 2-3 cтaк. - Βaнильный caхap - 1 пaкeтик - Сахарная пудра - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Πpигoтoвлeниe: 1. Смешать все ингредиенты, кроме сахарной пудры. 2. Зaмecить мягкoe тecтo (тaкoe, чтoбы нe пpилипaлo к pукaм), нaкpыть и ocтaвить "oтдыхaть" нa 20 минут. 3. Πocыпaть cтoл мукoй, paздeлить тecтo нa 2 чacти, pacкaтывaть пpямoугoльный плacт нe тoньшe 1 cм, пopeзaть нa нeбoльшиe пpямoугoльнички, в cepeдинe пpopeзaть oтвepcтиe и вывepнуть тapapушки кaк хвopocт. 4. Жapить c двух cтopoн нa paзoгpeтoм pacтитeльнoм мacлe (мacлa дoлжнo быть дocтaтoчнoe кoличecтвo, нo и нe oчeнь мнoгo, пpи нeoбхoдимocти мoжнo пoдливaть пoнeмнoгу). 5. Πocыпaть caхapнoй пудpoй и пoдaвaть к чaю. #хворостнакефире #хворост #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Аджика 📖 Ингредиенты: - Помидоры - 500 г. - Грецкие орехи - 400 г. - Красный болгарский перец - 200 г. - Чеснок - 3 головки - Жгучий перц - 2-3 шт. - Кинза или петрушка - 1 пучок - Подсолнечное масло - 4 ст.л. - Уксус 9% - 2 ст.л. - Соль - 1 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Болгарский перец очистить от семян, зелень вымыть и обсушить. У помидоров вырезать плодоножки. 2. Помидоры, перец, чеснок, орехи и зелень измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку. 3. В готовую массу добавить подсолнечное масло, уксус и соль перемешать. Оставить на ночь. #аджика #соус 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Свинина с картошкой и грибами в духовке 📖 Ингредиенты: - Свинина — 500 г - Шампиньоны — 6–8 штук - Картофель — 700–800 г - Морковь — 1 штука - Лук — 1 штука - Масло растительное — 1 ч. ложка - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Майонез — по вкусу - Сыр — 70–100 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо и грибы нарежьте небольшими кусочками, картошку и морковь — ломтиками, лук — полукольцами. 2. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё слоями лук, мясо, грибы, морковь и картошку. 3. Каждый слой слегка посолите, посыпьте перцем и смажьте майонезом. 4. Накройте фольгой и выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С. 5. Достаньте форму из духовки, снимите фольгу. 6. Смажьте картошку майонезом, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10–15 минут. #рецепт #рецепты #горячееблюдо #свинина 🍒Награда за Рецепт

Хрустящие куриные палочки 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 500 г. - Панировочные сухари - 1 стакан - Кефир - 0,5 стакана - Кунжут - 3 ст.л. - Чеснок - 2 зубчика - Паприка - 2 ч.л. - Соль, перец – по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе отбить обратной стороной ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. 3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси.Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать с соусом. #куриныепалочки #курица #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожные рогалики ⠀ 📖 Ингредиенты: - Творог в брикетах (5-9%) - 360 г. - Масло сливочное комнатнои‌ темп. - 160 г. - Мука пшеничная - 300 г. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Сахарная пудра (для обсыпки). ⠀ начинка: - Густой джем/шоколад ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Растереть мягкое сливочное сливочное масло с творогом. Добавить муку, соль, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Разделить на две равные части. Поставить тесто в холодильник на 1 час или в морозилку на 15 минут. 2. Раскатать тесто в круг. Разрезать на сектора (чем больше, тем более миниатюрные получатся рогалики), на широкую часть положить начинку, скрутить рогалик. 3. Выпекать при 180° около 20-25 минут. Посыпать сахарной пудрой. #творожныерогалики #рогалики #выпечка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝