Рисовая мука 150 гр. Вода(холодная) 150-180 мл(до состояния жидкой сметаны). Мёд 1-2 ст. ложки. Соль Щепотка. Растительное масло Для смазывания формы. Начинка Закатник, сладкие бобы Анко или другие фрукты.❌THEME :: INGRIDIENTS ❌❌❌❌❌❌🍡 :: Если решитесь повторить! Обязательно расскажите, как вам. ୭˚. ᵎᵎ🍡🍡  @ThomaLiChe 🍡❌HASHTAGS :: #recipes❌❌👀❌❌❌❌[ ⚡️ ] ↳ 𝟢𝟩.𝟣𝟣 ❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌#adm :: рецепт сделан по мотивам средневековой Японии.

👀⚪️⚪️⚪️⚪️🍡⚪️⚪️⚪️⚪️ 👀👀THEME :: タイ焼き lovely weather we're having! Will you join me for a walk? 🤩 👀🍡 :: Конечно, Хэллоуин уже прошел и немного не в тему рассказывать вам о сладостях… но! Повод порадовать себя вкусностями есть всегда! К тому же я уже немного устал питаться одними конфетами, так что решил поделиться с вами кое-чем сладким, но не приедающимся. 🍡 ❌Так вот: что насчет Тайяки? Тайяки – это пирожное, в основном в виде рыбы, довольно распространенное в Инадзуме как уличная еда. Приготовить его не сложно – ну, если не считать самой формы рыбы, – зато вкусно и в меру сладко. Так как я готовлю для себя, я слегка упрощу их форму до простой лепешки. Знали ли вы, что раньше они так и выглядели – как простая жареная лепешка? Так что считайте экспресс-курс по истории, ха-ха. ❌Начало проще простого: в глубокой миске смешиваем муку с солью. До этого лучше сразу подготовить воду, смешанную с медом, чтобы в процессе постепенно её вмешивать. Разумеется, никаких коварных комочков быть не должно! Знаете это состояние, когда ты взбиваешь муку уже минут десять, тебе весь этот мир абсолютно понятен, ты уже двадцать раз сменил руку и теперь обе ноют, а комочки не кончаются? Вот отлично. Это вам придется пережить. Ха-ха, шучу-шучу, это я просто нагнетаю! Всего минут пять, может быть. Взбиваем хорошо, чтобы насытить тесто кислородом. Обязательно дайте тесту настояться двадцать минут, чтобы оно не пошло трещинами и начинка потом не вытекла! ❌Потом смазываем чугунную форму кунжутным маслом, и наливаем тонкий слой теста. Начинку можно сделать из фруктов или сладких бобов, но лично я буду использовать закатник, и лучше подготовить её заранее, потому что тонкий слой теста готовится быстро! Выкладываем в середину начинку и заливаем сверху вторым слоем теста. Обжариваем все это добро на углях до темно-золотистого цвета. И так до тех пор, пока тесто не закончится. ❌Довольно быстро, правда? Я ведь говорил, что это не так уж сложно. А если вы захотите повторить этот процесс с формочкой рыбок... что ж, процесс примерно тот же, просто смажьте формочки хорошенько, чтобы тесто не прилипало к чешуйкам. Может быть, в следующий раз, когда буду готовить для госпожи с господином, гостей или вас, приготовлю традиционно, в форме рыб! Хотели бы такое попробовать? 👀👀👀👀[ ⚡️ ] ↳ 𝟢𝟩.𝟣𝟣      ୭˚. ᵎᵎ   @ThomaLiChe 🍡

── / / ★ ˙cr. yonaga12364 ̟ !!