В 2012 году Филип Грин написал книгу To Have and Have Another: A Hemingway Cocktail Companion, где собрал все рецепты, упоминания и истории, связанные с Хемингуэем и выпивкой.
Death in the Afternoon — абсент с шампанским, его Хемингуэй придумал сам
«Налейте абсент в бокал, затем добавьте охлаждённое шампанское до тех пор, пока напиток не станет молочно-опалесцентным.»
🍸 Dry Martini — Хемингуэй любил сухой мартини, особенно подачу с испанской коктейльной луковичкой (по сути — почти гибсон). Коктейль должен был быть достаточно холодным, чтобы к бокалу прилипали пальцы
🥃 Scotch & Soda — этот напиток, пожалуй, чаще всего встречается у Хемингуэя в прозе, особенно в «Снегах Килиманджаро»
🍅 Bloody Mary — писатель полагал, что для «Кровавой Мэри» тара меньше графина вообще не годится.
Но главным его напитком всё-таки стал Daiquiri
По легенде, однажды Хемингуэй выпил 17 дайкири за вечер. Для него даже создали специальную версию — Papa’s Double: двойной ром, лайм и никакого сахара
Так что сегодня стоит заглянуть к нам и выпить что-нибудь в духе старика Хэма, ждём с 18
«Если у меня есть деньги, я не могу придумать лучшего способа их потратить, чем на шампанское.»
Эрнест Хемингуэй был иконой не только литературы, но и барной культуры. Парижские вина с Гертрудой Стайн, ром на Кубе, ледяной мартини и бесконечные дайкири — кажется, половину XX века он провёл либо за печатной машинкой, либо у барной стойки. С его личностью связывают множество прекрасных напитков
С 3 по 10 мая в The Bix специальное меню, вдохновлённое макияжем ревущих 1920-х
Это время, когда макияж перестаёт быть чем-то второстепенным и становится способом самовыражения. Образ флэппер задаёт тон: тёмные растушёванные глаза, тонкие брови, выбеленная кожа и маленькие губы чёткой формы в исключительно оттенках красного
Вдохновляемся образами Клары Боу, Полы Негри, Греты Гарбо и Луизы Брукс и переносим эту эстетику в бар
Во время спешла разыгрываем сертификат на макияж от нашей подруги Анны Тайсберг — визажистки и стилистки по причёскам, работающей на стыке красоты и сценического искусства
В меню — коктейли на джине Brass Monkey:
Брасс Космополитан — с горечью итальянского биттера и лёгкими специями
Бьюти Сауэр — цитрусовый кисло-сладкий с алоэ и мятной пастилой
Вайлет Физз — цветочный шипучий с медовой сладостью груши
Начало мая знаменует длинные выходные, и если вы хотите отдохнуть на природе, то не ничего лучше в компании с литературой. Расскажем про поколение авторов, которые стали символом ревущих 20-х
Потерянное поколение – Lost Generation
«Потерянным поколением» называли людей, чья молодость пришлась на период между двумя мировыми войнами. Сам термин, по легенде, обронила Гертруда Стайн в беседе с Эрнестом Хемингуэем, а он потом воспроизвёл этот диалог в своей чудесной книге «Праздник, который всегда с тобой»
— Вот вы кто. Вы все, — сказала мисс Стайн. — Все вы, молодые люди, воевавшие на фронте. Вы — потерянное поколение
Самыми именитыми и яркими писателями «потерянного поколения» считались горячо любимые Хемингуэй, Ремарк и Фицджеральд
Что почитать на эту тему 📖
«Ночь нежна», «Прекрасные и проклятые» Фрэнсиса Скотта Фицджеральда;
«И восходит солнце», «Праздник, который всегда с тобой» Хемингуэя;
«Святилище» Фолкнера или единственную новеллу Зельды Фицджеральд «Спаси меня, Вальс»