Телеграм канал 'SugarArt кондитерская студия Татьяны Хегай'

SugarArt кондитерская студия Татьяны Хегай


676 подписчиков
196 просмотров на пост

Кондитерская студия
Кондитерские мастер классы
Лучшие Шефы
Авторские марафоны

Детальная рекламная статистика будет доступна после прохождения простой процедуры регистрации


Что это дает?
  • Детальная аналитика 580'958 каналов
  • Доступ к 197'789'150 рекламных постов
  • Поиск по 895'311'619 постам
  • Отдача с каждой купленной рекламы
  • Графики динамики изменения показателей канала
  • Где и как размещался канал
  • Детальная статистика по подпискам и отпискам
Telemetr.me

Telemetr.me Подписаться

Аналитика телеграм-каналов - обновления инструмента, новости рынка.

Найдено 41 пост

Программа:

🍰Торт «Карамель Флёр де Сель» (карамельный бисквит без муки, хрустящее пралине, кремё карамельное, супрем ваниль, легкий мусс баваруаз Дульче, велюр и нейтральная глазурь)
🍰Торт «Чизкейк Нью-Йорк» (реконструированное песочное тесто, сырная масса, нейтральная глазурь, шоколадный декор)
🍰Торт «Йогурт-черника-мята» (хрустящий слой, венский бисквит с мятой, компоте черника-яблоко, мятное крем-брюле, мусс йогуртовый с черникой)
🍰Торт «Спелая клубника»(бисквит с чаем матча и клубникой, хрустящий слой клубничный, конфи клубничное, кремё клубничное, взбитое желе с шампанским, мусс на белом шоколаде, глассаж клубничный)
🍰Торт «Грейпфрутовая мозаика» (миндальное сабле, бисквит трокадеро с цукатами грейпфрута, конфи грейпфрутовое, мусс баваруаз на белом шоколаде, шоколадный декор)
🍰Торт «Дали» (бисквит с чаем матча, кремё земляника-белый шоколад, компоте клубничное, мусс кокосовый, глассаж с зеленым чаем)
🍰100% Гуанара (хрустящий какао штрейзель, бисквит Гуанара, кремё Гуанара, ванильное кремё, мусс на английском соусе Гуанара, шоколадный глассаж)
🍰Торт «Арабика» (хрустящий слой, венский кофейный бисквит, взбитый ганаш Живара-кофе, кофейный мусс с пралине, глассаж пралине-кофе, шоколадный декор)

Даты: 16-17 июля
Шеф: Людмила Букина
Вид мк: очный, практика с элементами демо
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость: 22000 руб
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/602da6/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
__Студия Татьяны Хегай
Web-страница:
Муссовые торты и пирожные Мастер класс Людмилы Букиной
Организация практических и демонстрационных мастер-классов в Москве с лучшими российскими и зарубежными шеф-поварами и фуд-энтузиастами. Необычные рецепты для начинающих и профессионалов.
Лето точно будет жарким ☀️

Готовы вам представить программу практического мастер класса с элементами демо Шефа Людмилы Букиной «Муссовые торты. Бестселлеры» 🔥🔥🔥

Самые лучшие торты, начинки, вкусы и шоколадный декор👍 Это хиты!

Запись открыта!
Изображение
Торт Прага от Шефа Рулева Сергея 😋

Советская классика в современной интерпретации текстур: бисквит основной с какао/ крем шоколадный заварной/ начинка абрикосовая/ ганаш покрытие👌

Про работу с текстурами и поиск интересных сочетаний ингредиентов шеф подробно расскажет на своём мастер классе «Десерты для кондитерской»

Даты: 25-26 июня
Шеф: Сергей Рулев
Вид мк: очный, практика
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость: 20000 руб
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/97f49e/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Изображение
Приготовление шу от Karim Bourgi 👌

На мастер классе в июле шеф приготовит для участников CHOUQUETTE CHOCOLAT😋

Заварное тесто - жидкая шоколадная начинка - шоколадный крем патисьер - шоколадный крем шантильи

Даты: 25-27 июля
Шеф: Karim Bourgi
Вид мк: очный, демо
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость:
47000 руб до 31.05
50000 руб с 1.06
Есть рассрочка платежа
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/6c431c/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Видео/гифка, 18 сек, IMG_7664.MOV
Идеальные текстуры от Шефа Karim Bourgi 👌

Даты: 25-27 июля
Шеф: Karim Bourgi
Вид мк: очный, демо
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость:
47000 руб до 31.05
50000 руб с 1.06
Есть рассрочка платежа
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/6c431c/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Видео/гифка, 15 сек, IMG_7658.MOV
Хрустящий багет 😋 от Виктории Крыловой из программы мастер класса к Хлеб для начинающих.

Программа:

🥖Багет
🥖Молочный батон
🥖Ржаной хлеб
🥖Бородинский хлеб
🥖Зерновой хлеб
🥖Пампушки с чесноком

Бонусные рецепты пиццы и фокаччи👌

Даты: 4 июня
Шеф: Виктория Крылова
Вид мк: очный, практика
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость: 8000 руб
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/623e11/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Видео/гифка, 23 сек, IMG_7657.MOV
Друзья, размещаем актуальное расписание ближайших мастер классов:

4 июня Хлеб для начинающих (практический мк)
Шеф Виктория Крылова

9-10 июня Эклеры
(демо с элементами практики)
Шеф Людмила Букина

25-26 июня Десерты для кондитерской
(практический мк)
Шеф Сергей Рулев

25-27 июля Мастер класс Karim Bourgi
(демонстрационный мк)
Шеф Karim Bourgi

*Расписание будет дополняться
_______________________________
Программы мк и запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/
Консультация: по телефону
8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Web-страница:
Кондитерская студия SugarArt Татьяны Хегай
Организация практических и демонстрационных мастер-классов в Москве с лучшими российскими и зарубежными шеф-поварами и фуд-энтузиастами. Необычные рецепты для начинающих и профессионалов.
А в нашем НЕмарафоне «Мы вместе» вышло третье задание от шикарной Людмилы Букиной с не менее шикарным рецептом быстрых пирожков. Идеальное тесто и начинка 👌

Участники уже оценили 😋

Ждём вас в нашу дружную компанию🤗

Выбирайте тариф и присоединяетесь:

Тариф Базовый
▪️доступ к 7 основным видео урокам без возможности участия на призы и без доступа к доп материалам
2500₽ или 30€ при переводе на PayPal

Тариф Активный
▪️доступ к 7 основным видео урокам
▪️участие на призы при выполнении всех заданий в срок
◾️доступ к доп материалам
3000₽ или 35€ при переводе на PayPal
Видео/гифка, 37 сек, IMG_7642.MOV
LOXO TART из программы Karim Bourgi 😍😍😍

Сабле фундучное - фундучный mirliton - кремю из молочного шоколада - пралине old fashioned - намелака Jivara - велюр из темного шоколада

Даты: 25-27 июля
Шеф: Karim Bourgi
Вид мк: очный, демо
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость:
47000 руб до 31.05
50000 руб с 1.06
Есть рассрочка платежа
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/6c431c/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Видео/гифка, 5 сек, IMG_7647.MOV
Булочки и пампушки. Могут быть разного размера, формы, наполнения. Сладкие и несладкие. Но неизменно вкусные😋 Главное, это тесто☝️Рецепт идеального теста шеф Виктория Крылова покажет на мастер классе Хлеб для начинающих👌

Программа:

🥖Багет
🥖Молочный батон
🥖Ржаной хлеб
🥖Бородинский хлеб
🥖Зерновой хлеб
🥖Пампушки с чесноком

Бонусные рецепты пиццы и фокаччи👌

Даты: 4 июня
Шеф: Виктория Крылова
Вид мк: очный, практика
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость: 8000 руб
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/623e11/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Видео/гифка, 59 сек, IMG_7635.MOV
Программа:

🍰ANTEP ROLL CAKE VIENNESE (ванильный бисквит- клубничный пунш - фисташковая намелака - клубничное конфи - взбитый ганаш - кремю клубника Inspiration - нейтральная зеркальная глазурь - захасаренные фисташки)
🍰CARAMEL 100% (карамельный бисквит - хрустящий слой - соленая карамель - кремю молочный шоколад - карамельная зеркальная глазурь - велюр из молочного шоколада)
🍰CHOUQUETTE CHOCOLAT (заварное тесто - жидкая шоколадная начинка - шоколадный крем патисьер - шоколадный крем шантильи)
🍰DOUCEUR (дакуаз фундучный - хрустящее фундучное пралине - ганаш JIVARA - мусс Bahibe - глазурь Bahibe - хрустящая глазурь - засахаренный фундук)
🍰FORÊT NOIR FINGER (шоколадный бисквит без муки - хрустящий слой Manjari - кремю Manjari - ванильный взбитый ганаш Opalis - конфи вишневое)
🍰FRAISIER FINGER (безглютеновый миндальный бисквит - кули клубничное - ванильный мусс Ivory - клубничный взбитый ганаш - малиновый наппаж)
🍰KAYU SIGNATURE 2.0 (шоколадный бисквит - хрустящее пралине - шоколадное кремю - мусс из темного шоколада - шоколадная зеркальная глазурь)
🍰LOXO TART ( сабле фундучное - фундучный mirliton - кремю из молочного шоколада - пралине old fashioned - намелака Jivara - велюр из темного шоколада)
🍰RHONE (шоколадный влажные бисквит - шоколадное кремю Bahibe - кранч молочный шоколад с фундуком - мусс bahibe - полужидкая карамель - велюр молочный шоколад)
🍰TENDERLY VANILLA (ванильный бисквит - хрустящий миндальный слой - ванильное кремю - ванильный мусс - ванильная намелака - покрытие белый велюр - карамелизованный миндаль)
🍰THE PARISIAN FLAN (флан Parisian)

*в программе возможны изменения

Даты: 25-27 июля
Шеф: Karim Bourgi
Вид мк: очный, демо
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость: 47000 руб при оплате до 31 мая, 50000 руб при оплате с 1 июня.
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/6c431c/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Web-страница:
Кондитерская студия SugarArt Татьяны Хегай
Организация практических и демонстрационных мастер-классов в Москве с лучшими российскими и зарубежными шеф-поварами и фуд-энтузиастами. Необычные рецепты для начинающих и профессионалов.
Обещаем, лето будет жарким 🔥🔥🔥
Открываем запись на демонстрационный мастер класс Шефа Karim Bourgi в нашей студии👍
Изображение
Программа:

1. Шу кофейное: заварное тесто/ пралине кофе-фундук/кремю кофе/ ганаш взбитый маскарпоне.
2. Шу малиновое: джем малиновый/кремю малина/ крем шантильи творожный
3. Пирожное Роше: бисквит фундучный/ кремю фундучное / мусс молочный шоколад с фундуком / пралине фундучное/ гляссаж фундучный
4. Пирожное хохлома: Бисквит из черемуховый муки/ кули смородина с малиной/ мусс с саган дайля/ глазурь прозрачная
5. Пирожное брауни: Бисквит шоколадный/ крем творожный, карамель сливочная/ мусс молочный шоколад / мраморная глазурь
6. Тарт шоколад карамель: Песочное тесто с какао/ кремю шоколадное/солёная карамель с маракуей/ бисквит шоколадный без муки/ мусс шоколадный/ гляссаж на какао.
7. Тарт фисташковый: бисквит фисташковый/ ганаш фисташковый/ пралине фисташковое
8. Рулет цитрусовый: заварной цитрусовый бисквит/ кремю цитрусовое/ ганаш с лемонграссом/ меренга с лемонграссом
9. Торт Эстерхази (облегчённая версия классического торта): миндальный бисквит/ пралине минлально-фундучное/ ганаш взбитый/ ляссаж белый.
10. Торт Прага (советская классика в современной интерпретации текстур): бисквит основной с какао/ крем шоколадный заварной/ начинка абрикосовая/ ганаш покрытие
11. Медовик на тёмном мёде со сметанным кремом и брусникой
12. Ром баба с кремом шантильи, клубничным кули и свежей клубникой

Даты: 25-26 июня
Шеф: Рулев Сергей
Вид мк: очный, практика
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость: 20000 руб
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/97f49e/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Актуальный на сегодняшний день мастер класс бренд Шефа-кондитера по разработке концептуальных десертов для ресторанных и кондитерских проектов Рулева Сергея:

- как грамотно составить ассортимент десертов под кондитерскую витрину, с учётом спроса и оптимизации производственного цеха
- работа с текстурами и поиск интересных сочетаний ингредиентов с локальным взглядом
Изображение
Полное двухдневное погружение в мир идеальных текстур и сбалансированных начинок😋 вас ждёт на демонстрационном мастер классе по эклерам от Людмилы Букиной.

Шеф всегда щедро делится своими знаниями и опытом. Ни один вопрос участников не остается без внимания👌🧐

Даты: 9-10 июня
Шеф: @ludmilabukina
Вид мк: очный, демо
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость: 20000 руб
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/99caf2/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Видео/гифка, 4 сек, IMG_7537.MOV
Наши он-лайн проекты:

😋 НЕмарафон «Мы вместе» - 7 вкусных видео-уроков от любимых Шефов, подарки от спонсоров, бонусные задания

😋 Марафон Джуниор - 21 видео урок с рецептами сладких и несладких блюд от молодых кондитеров, бонусные рецепты и рецепты от Шефов-наставников

😋 ФурШеф - это 17 видео рецептов на все случаи жизни: и для праздничного стола, и для завтраков, обедов, ужинов на каждый день от наших друзей Шефов

Доступ до 1 сентября

Присоединяетесь!

За подробностями пишите в комментариях
Изображение
Что может быть лучше свежеиспеченного ароматного душистого хлеба? Только хлеб, испечённый своими руками😋

Посмотрите на этот нежнейший пуховый мякиш молочного батона от Шефа Виктории Крыловой.
Минимум дрожжей, максимум вкуса👌

Программа:

🥖Багет
🥖Молочный батон
🥖Ржаной хлеб
🥖Бородинский хлеб
🥖Зерновой хлеб
🥖Пампушки с чесноком

Бонусные рецепты пиццы и фокаччи👌

Даты: 4 июня
Шеф: Виктория Крылова
Вид мк: очный, практика
Время проведения: 9:00-18:00
Стоимость: 8000 руб
Запись: по ссылке https://mk.sugarart.ru/p/623e11/
Консультация: 8 (936) 938-78-73 (Евгения)
Студия Татьяны Хегай SugarArt
Видео/гифка, 16 сек, IMG_7579.MOV

Найдено 41 пост