Вчера мы были на мастер-классе Шефа Francois Perret
Это очень большая удача и редкая возможность увидеть Шефа за работой и попробовать десерты прямо из его рук с пылу жару 😋
Очень понравилась философия Шефа, и его бережное отношение к своей команде
Где на первом месте он думает не о себе и своем мастерстве, а о том, сможет ли команда повторить его замысел легко. Поэтому старается, чтобы все десерты были несильно замороченными в сборке или декоре
Но при этом выглядели красиво, утончено и дорого!
И это действительно так ❤️