Пробую белорусскую кухню 🇧🇾
В прошлые приезды в Минск я стабильно ел в «Васильках», но местные мне дружно объяснили, что это уже слабый уровень и заведение давно скатилось.
Поэтому в этот раз пошел в «Бульбашы».
Взял картофельные клёцки и кровяную колбасу…
Когда я увидел это блюдо, первая мысль была:
«Блядь, выглядит как-то жёстко и странно. Может, взять что-нибудь попроще?»
А потом сразу поймал себя на другом.
Если ты приехал в новую страну и снова выбираешь только то, что уже знаешь, — зачем вообще было куда-то ехать?
Новый опыт начинается именно в момент, когда вместо привычного выбираешь неизвестное.
Необязательно каждый раз менять страну, бизнес или полностью пересобирать жизнь.
Иногда картину мира можно расширить через разговор с незнакомым человеком.
Иногда — через новую улицу.
А иногда — просто заказав кровяную колбасу, которая сначала выглядит так, будто лучше её вообще не трогать.
В итоге оказалось вкусно.
Картофельные клёцки, правда, всё равно победили!