Если вы думаете, что греча — это скучно, тогда мы идём к вам!
На Московском рынке открылся новый гастро-спот Grechno , где базируются исключительно на гречке! Нам кажется идея — вау, мы сразу поехали пробовать 🙂
Съели много, рассказываем:
• Гречно с томлёными рёбрами — рёбра в перечном соусе, которые лежат на сочной грече, сытный восторг!
• Гречно-боул с брискетом — тоже зашёл, нам сказали, что именно этот брискет недавно получил золотую медаль на премии «Русагро», и это чувствуется в каждом кусочке, 650₽
• Гречно с сосисками и соусом демигляс — базовая база и наш любимчик, мы никогда не откажемся от сосисок! Думали подадут домашнее блюдо, но такой соус самим не приготовить, блюдо по вкусу с изысканным шиком, хоть и знакомые продукты,
• Гречно-боул с фалафелем — здесь свежий гуакамоле и классический хумус, очень хорошее сочетание с гречей, а фалафель достоин отдельной похвалы — шеф-повар заведения привёз фирменный рецепт прямиком из Тель-Авива, 550₽
• Гречотто с пармезаном и трюфельным маслом — отвал всего, наш однозначный фаворит! Твист на классику, но с французским флёром, рекомендуем.
• Блин с брискетом — нежный, как и полагается такому мясу, 480₽
• Блин с ветчиной и сыром — любимая классика, и на завтрак супер, и на ужин допом, 390₽
• Блин с бананом и нутеллой — сладкий, яркий, 350₽
• Блин с карамелизированным яблоком — напомнил по вкусу кленовый сироп, хорошо! 350₽
Для тех, кто ещё не открывал цитату: там и про гречу, и про гречотто, и про блины — вердикт по месту: очень понравилось!
Меню разработал Антон Рашба, бренд-шеф с 20-летним опытом работы в Европе и ресторанах Michelin. Команда верит, что гречка заслуживает мировой славы. Мы согласны, давайте!
📍 Фудмолл Московский рынок
🚇 Электросила
📍 Фудмолл Василеостровский рынок
🚇 Василеостровская
📍 Фудмолл Vokzal 1853
🚇 Балтийская