Хороший вечер просто обязан сопровождаться хорошей пиццей
За такой наш агент Алексей пришёл в STUDIO — модное кафе с приглушённым светом, ярко-красными вывесками, обилием стекла, металла и дерева 🙌🏻
«Дирижёром» тут выступает флэтбрэд — его в меню аж 9 видов, тесто для которого выдерживается три дня, и к каждому подают соус на основе майонеза и шрирачи для корочек.
Наш выбор:
• Флэт с вешенками, цукини и чимичури (690₽) — хрустящий цукини, нежные грибочки в глазури, а стейковый соус связывает это воедино.
• Флэт с 3 видами сыра (750₽) — тягучесть от моцарелы, пряные нотки от пекорино и эта благородная изюминка от монтеблуна. Сверху слегка приправлено медом из алоэ.
• Равиоли с кремом из кукурузы и фетой (750₽) — тут мы растаяли от нежности: тончайшее лёгкое тесто, играющая начинка и всё это в сливочной эмульсии.
• Аранчини с креветкой в соусе берблан (690₽) — блюдо, которое каждый раз уносит на Сицилию. Хрустящая панировка, нажористая креветочная начинка, а соус, он настолько был хорош, что купать в нём хотелось не только шарики аранчини, но и все остальные позиции!
Хотелось попробовать всё, но места не хватило даже на десерт 😮💨 Однозначный хит для всех любителей нестандартной Италии!
📍Греческий проспект, 13
🚇 Площадь Восстания
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение