Кекс из овсянки - это идеально вариант для завтрака. Давно хотела приготовить, и тут этот рецепт попался.
Только я его модифицировала, так как в оригинальном варианте было мало белка и дофигища ненужных калорий и жиров
Оригинальный рецепт⬇️ в скобках указала свой вариант:
овсяные хлопья 120 г (геркулес традиционный)
молоко 250 г (1,8% простоквашино)
бананы 2 шт
яйца 2 шт
какао порошок 40 г (20 г какао и 60 г казеина шоколадного, но можно любой протеин)
разрыхлитель 5 г
грецкие орехи 50 г (взяла 30 г)
тёмный шоколад 100 г (и 40 г тут более чем достаточно)
КБЖУ моего варианта на 100 г: 212/12,5/8,5/22 и почти 4 г клетчатки, что ценно в наше время
Я попробовала и сразу после готовки и наутро. Если бы ставила оценку утром, то поставила бы 9 😄 Ночью он настоялся и стал вообще классным. Я его убрала в контейнер и оставила просто на кухне (не в холодильнике)
Разделила его на 4 части. Получилось в одном куске около 400 ккал. Было очень вкусно и сытно, даже еле доела.
Для рассола/маринада на 1 л:
‘ вода - 1 л
‘ перец горошком - 10 шт
‘ перец душистый - 5 шт
‘ лавровый лист - 4 шт
‘ уксус 9% - 90 мл
‘ сахар - 60 г
‘ соль - 2 ст.л
Капусту разрезаем треугольники как показано на видео и опускаем в кипяток буквально на 1 мин!
Не передержите её в кипятке, иначе она свариться и будет мягкая!
Нам нужно, чтоб она просто была поддатливая и сворачивалась в рулетик. При этом оставалась хрустящей 👍