Телеграм канал «Красный дракон 🐉 | Продукты Азии»

Знаете, без чего в Японии не обходится ни один день? Без мисо — говорит японовед Анна Рева 🤌🏽

Это ферментированная паста из соевых бобов, соли и культуры кодзи.
в Японии даже есть поговорка: 味噌汁は医者いらず
👉 «Мисо-суп — и врач не нужен». И это не преувеличение: мисо действительно ценят за пользу для пищеварения и улучшение самочувствия.

Разные виды мисо: для супов, соусов и маринадов — легко найти в магазине «Красный дракон». Ссылочка на пасту Marukome — тут 🫶🏻

Токпокки — чуть ли не самый популярный стритфуд Южной Кореи: их едят всегда и везде. В Сеуле даже есть целый район, посвящённый токпокки, а в «Игре в кальмара» они мелькают как любимое народное блюдо.

В основе — рисовые палочки карэтток. Они сами по себе нейтральные, слегка тягучие и идеально впитывают соус, поэтому вариаций бесконечно много. Какие попробовать в «Красном драконе»?

— Если хочется приготовить самостоятельно — Pink Rocket с томатным соусом, 240 г. Отличная база для домашнего токпокки: можно добавить сыр, зелёный лук или яйцо и поиграть со вкусами.

— Если нужно быстро и без готовки — Pink Rocket с соусом васаби-майо, 120 г. Мягкая острота, кремовость и лёгкий васаби — идеально для перекуса.

До встречи на полке магазина или по ссылке в профиле ❤️‍🔥

Токпокки — чуть ли не самый популярный стритфуд Южной Кореи: их едят всегда и везде. В Сеуле даже есть целый район, посвящённый токпокки, а в «Игре в кальмара» они мелькают как любимое народное блюдо.

В основе — рисовые палочки карэтток. Они сами по себе нейтральные, слегка тягучие и идеально впитывают соус, поэтому вариаций бесконечно много. Какие попробовать в «Красном драконе»?

— Если хочется приготовить самостоятельно — Pink Rocket с томатным соусом, 240 г. Отличная база для домашнего токпокки: можно добавить сыр, зелёный лук или яйцо и поиграть со вкусами.

— Если нужно быстро и без готовки — Pink Rocket с соусом васаби-майо, 120 г. Мягкая острота, кремовость и лёгкий васаби — идеально для перекуса.

До встречи на полке магазина или по ссылке в профиле ❤️‍🔥

Готовим якисобу за 10 минут 🍜 Супер простой рецепт — без весов и сложных техник, всё делаем на глаз {и ради вкуса}.

В «Красном драконе» находим главные ингредиенты: свежую лапшу удон ITSUKI со вкусом свинины ➕ соус для обжарки лапши «Якисоба» — один из самых популярных в Японии.

Дополняем тем, что есть дома: куриное филе, морковь, болгарский перец и лук.

Обжариваем всё по очереди, добавляем лапшу, щедро сдабриваем соусом — и готово. В видео подробно показываем весь процесс — повторить сможет каждый 🫶🏻

Сегодня — Татьянин день и скидка 10% 🤫

В Японии, Корее, Китае имя — часть истории, а не просто строка в паспорте.

И мы решили отметить его по-своему: сегодня всем Татьянам дарим -10% на все — просто покажите паспорт на кассе!

*заходите за вкусами Азии, настроением и поводом порадовать себя* 💚

Обзор + мини-лекция — контент, который мы заслужили. Объединились с японоведом Анной Рева, чтобы поговорить о важном 👇🏻

[¹соевый соус] — древнейший и главнейший продукт Восточной Азии, известный во всем в мире как универсальная приправа и альтернатива поваренной соли.

Наши фавориты в «Красном драконе»:

~ Wadakan — японская классика натурального брожения. Идеален для маринадов, соусов и блюд, где соус — главный акцент.

~ Marukin — один из самых популярных соевых соусов в Японии. Универсальный вариант «на каждый день», который быстро становится незаменимым и напоминает 👇🏻

хороший соевый соус не перебивает вкус — он его подчёркивает.

Мы обещали конкурс — вот и он! Или как там было в передаче на СТС: ээээксперименты [🧪🍜]

Предлагаем вам придумать самый оригинальный способ приготовления острой корейской лапши BULDAK:
>> с чем смешать, как подать, чем усилить остроту (или, наоборот, сгладить её) — принимаются все идеи!

Пишите их в комментариях, присылайте фото, а мы выберем максимально интересный и подарим его автору коробку BULDAK 🌶️