Телеграм канал «Pro.MedicalMedium | Анна Шаповалова»

Медикал Медиум - это не про фрукты, овощи и соки.

Одна из самых частых ошибок - думать,
что Медикал Медиум - это просто про питание
и «ограничения».

Но на самом деле - это про другое.

Про понимание,
почему организм начинает терять здоровье и что с этим делать.

Про процессы, которые часто считают необратимыми.
И про возможность разобраться в их причинах.

В аудио выше объясняю подробнее.

ГРИБНОЙ СУП С ЛЕМОНГРАСС
⠀
За последние 2 недели я приготовила этот суп наверное минимум раз 5 или 6!
⠀
Он очень вкусный, ароматный и очень полезный, несмотря на довольно большое количество рисовой лапши (продукт-”наполнитель”). Все остальные его ингредиенты - просто суперзвезды с мощным целебным потенциалом!
⠀
Ингредиенты для супа (их можно видоизменять под себя):
⠀
Вода
Палочки лемонграсс (1-2 шт)
Картофель (2-3 шт), нарезать кубиками
Батат (1-2 шт), нарезать кубиками
Грибы (любые на ваш вкус - хорошо подойдут шиитаке, вешенки, шампиньоны или микс нескольких грибов)
Лук (1 шт), нарезать кубиками
Морковь (1 шт), нарезать кубиками
Сельдерей (1-2 стебля), нарезать кубиками
Спаржа (7-8 побегов), нарезать средними кусочками
Рисовая лапша
Пак-Чой или Бок-Чой (1-2 шт)
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу) - я добавляю корень имбиря, острый перец, молотый перец горошком.
Сок лайма и имбирная звездочка с куркумой (по желанию - при подаче)

Набор овощей можно менять по своему вкусу или наличию - хорошо вписывается сюда ещё брокколи и зеленая стручковая фасоль.
⠀
В зависимости от предпочтений суп можно сделать более жидким или более густым, откорректировав количество и пропорции продуктов в желаемую сторону. Я люблю густой и насыщенный.
⠀
Инструкции:
⠀
Поставить кастрюлю с водой на огонь.
Палочки лемонграсс разрезать вдоль почти до основания и слегка раскрыть (добавлю видео в комментарии ниже). Положить в воду.
⠀
Лемонграсс - это такая очень плотная многослойная травка с очень приятным ароматом.
⠀
При желании вместе с лемонграсс можно добавить и другие свежие травы (например, орегано, шалфей, тимьян).
⠀
Добавить в кастрюлю картошку, батат и грибы.
И то, и другое я просто режу средними кусочками.
Некоторые грибы - добавляю целиком.
⠀
Пока вода в кастрюле закипает и картошка с грибами начинают вариться, обжариваем на сковороде лук и морковку. Делаю я это на воде, но если вам очень хочется, можете добавить немного масла.
⠀
‼️Помните, что целебные свойства продуктов при добавлении масел и других жиров (особенно животного происхождения) ощутимо снижаются, а максимально раскрываются на низкожировом питании (с количеством жиров до 10-15% от общего числа калорий).
⠀
За 10 мин до готовности добавляю спаржу и содержимое сковородки.
⠀
За 2-3 минуты до окончания готовки - рисовую лапшу и листья пак-чой.
⠀
Зелень пак-чой сначала необходимо разделить на листочки, промыть, обрезать «корешок», если требуется, и добавить в суп прямо целиком или нарезать на кусочки поменьше.
⠀
Всё. Супчик получается очень вкусным, легким, ароматным и очень полезным.
⠀
При подаче идеально добавить сок лайма и имбирную звездочку с куркумой. Если ещё не пробовали так, попробуйте - вам понравится 🔥

#рецепты

Фото / видео в комментариях ⤵️⤵️⤵️

У меня горящая новость 🔥
⠀
Открыто раннее бронирование на курс «Эксперт своего здоровья».
⠀
Сейчас доступ пока получили только участники моих программ, в том числе курса «Детокс с нуля».
⠀
Это самые выгодные условия:
максимальная скидка, бонусы и возможность забронировать место на летнем потоке заранее
(до открытия общего набора на следующей неделе).
⠀
Если вы уже проходили у меня обучение, но не получили письмо, напишите мне или администратору.
⠀
Если вы не проходили обучение, но хотите попасть в список раннего бронирования и не пропустить эти условия, напишите мне личное сообщение - я расскажу подробности и внесу вас в список.

➡️@Anishapo (написать мне лично)

➡️@AnnaSalych (написать администратору)