🍒 ЯГОДЫ В ДЕЛО! ДВЕ ВКУСНОСТИ ИЗ ОДНИХ ЯГОД! У вас тоже в морозилке залежались ягоды? Тогда ловите идею, как приготовить из них сразу две вкусности! У меня это вишня, которую сын привёз уже замороженной от своего дедушки из Брестской области. Крупная, сочная, но с косточками! Разморозила, удалила косточки, отжала сок. К оставшейся мякоти добавила 4–5 яблок, натёртых вместе с кожурой, и тоже хорошенько отжала. 🥃 ДОМАШНЯЯ НАЛИВКА 🔸 Ягодный сок — 1 л 🔸 Водка — 1 л 🔸 Сахар — 200 г В соке растворила сахар, добавила водку, перемешала и разлила по бутылочкам. Получилось около 2 литров ароматной наливки крепостью примерно 18–19 градусов. Оставляем в прохладном тёмном месте на 1–2 месяца. К Новому году будет готова! 🎄 🍒 ВАРЕНЬЕ БЕЗ ДОБАВЛЕННОГО САХАРА 🔸 Отжатая мякоть вишни и яблок 🔸 Вода — примерно половина объёма отжатого сока 🔸 Подсластитель — по вкусу 🔸 Агар-агар — чуть меньше ½ ч. л. К мякоти добавила воду, вечером довела до кипения, а утром продолжила варить. Добавила подсластитель и немного агар-агара для нежной желейной консистенции. Готовое варенье разложила по маленьким стерилизованным баночкам и закрыла прокипячёнными крышками. Получилось густое, ароматное варенье без добавленного сахара! А поскольку часть сока отжали, вместе с ним удалили и часть природных сахаров. Вот так из одних ягод получились сразу две вкусности: домашняя наливка к Новому году и ароматное варенье! ❤️ И этот способ подойдёт не только для вишни, но и для многих других ягод! А вы что выбрали бы — наливку или варенье? 🍒 . . . . . #ягодызамороженные #вишнёвка #домашняяналивка #вишневаяналивка🍷🍒 #вареньебезсахара

МОЙ ОБЕД ИЗ АЭРОГРИЛЯ 🔥 Вкусный, сытный обед без лишних хлопот! 😍 В одной чаше аэрогриля @evolution.by готовлю макароны с тунцом, моцареллой и овощами, а во второй — румяные творожные булочки с сулугуни. 🧀 Два блюда одновременно, минимум времени и грязной посуды! 🍝 МАКАРОНЫ С ТУНЦОМ 🔸 Отваренные макароны 🔸 Тунец в собственном соку 🔸 Шарики моцареллы 🔸 Помидоры черри 🔸 Свежий шпинат 🔸 Соль и любимые специи Приготовление: В форму выкладываем макароны, тунец вместе с рассолом, моцареллу, черри, шпинат и специи. Перемешиваем. ⏱ 180 °C — 5–7 минут, чтобы всё прогрелось, а сыр расплавился. 💡 Добавьте немного сливок, сметаны или натурального йогурта — получится ещё нежнее и вкуснее! 🥯 ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С СУЛУГУНИ Ингредиенты на 5 штук: 🔸 Творог 1% — 180 г (можно любой) 🔸 Мука — 70–80 г 🔸 Белок одного яйца 🔸 Сулугуни — для начинки 🔸 Разрыхлитель — 5 г 🔸 Соль, подсластитель — по вкусу 🔸 Желток — для смазывания 🔸 Семена — для посыпки Приготовление: Смешиваем творог, белок, муку, разрыхлитель, соль и подсластитель. ☝️ Важный нюанс! Я добавила всего 50 г муки, тесто получилось слишком мягким, и часть сулугуни при выпечке вытекла. Поэтому рекомендую 70–80 г муки, ориентируясь на влажность твор рога и размер яйца. Тесто должно быть достаточно плотным. Делим на 5 частей, внутрь каждой кладём кубики сулугуни, формируем булочки и тщательно защипываем края. Смазываем желтком, посыпаем семенами. ⏱ 170–180 °C — 10–12 минут, до румяной корочки. Вот такой аппетитный обед получился! 😍 Просто, быстро, сытно и невероятно вкусно! ❤️ А вы бы с чего начали — с макарон или горячей сырной булочки? #аэрогриль #evolution #рецептываэрогриле #обедизаэрогриля #тунецконсервированный

🍫 ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ ИЗ НУТА Без муки и добавленного сахара! А вкус — как у шоколадного десерта! 🤎 Пока готовишь тесто, нут ещё чувствуется. Но после выпечки невозможно догадаться, что он там есть! По кухне разносится шоколадный аромат, а во вкусе — только шоколад и банан! 🍫🍌 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 Нут сухой — 150 г 🔸 Банан — 100 г 🔸 Яйца — 2 маленьких (90 г) 🔸 Греческий йогурт — 50 г 🔸 Какао — 20 г 🔸 Разрыхлитель — 5 г 🔸 Подсластитель — 1 мерная ложка 🔸 Соль — щепотка 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нут заранее замочить и отварить до мягкости. 2. Соединить нут, банан, яйца, йогурт, подсластитель и соль. Тщательно пробить блендером до однородности. 3. Какао добавляем только в конце! Нутовая масса и так достаточно густая, а какао сделает её ещё плотнее и усложнит измельчение. 4. Добавить какао и разрыхлитель, перемешать. Выпекать в разогретой вафельнице до готовности. 💡 ВАЖНЫЕ НЮАНСЫ: У меня яйца были маленькие, поэтому тесто получилось довольно густым. Количество йогурта регулируйте от 50 до 100 г. Если тесто будет чуть гуще или жиже, на вкусе это практически не отразится. Я добавила 100 г банана и одну мерную ложку подсластителя. Вафли получились не очень сладкими. Любите послаще? Увеличьте количество банана до 150 г или добавьте больше подсластителя либо обычного сахара. Ориентируйтесь на свой вкус! 📊 КБЖУ НА 1 ВАФЛЮ Выход — 8 вафель. 🔸 Калорийность — ≈ 104 ккал 🔸 Белки — ≈ 5,6 г 🔸 Жиры — ≈ 2,6 г 🔸 Углеводы — ≈ 15,1 г Расчёт ориентировочный, без учёта подсластителя и масла для выпечки. ❤️ Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! А вы бы догадались, что эти шоколадные вафли приготовлены из нута? . . . . . #вафлиизнута #вафлишоколадные #вафлиппрецепт #вафлибезмуки