Телеграм канал 'Безумный повар'

Безумный повар


354 подписчиков
12 просмотров на пост

Лутшые рецепты

Детальная рекламная статистика будет доступна после прохождения простой процедуры регистрации


Что это дает?
  • Детальная аналитика 243'468 каналов
  • Доступ к 104'391'053 рекламных постов
  • Поиск по 410'562'784 постам
  • Отдача с каждой купленной рекламы
  • Графики динамики изменения показателей канала
  • Где и как размещался канал
  • Детальная статистика по подпискам и отпискам
Telemetr.me

Telemetr.me Подписаться

Аналитика телеграм-каналов - обновления инструмента, новости рынка.

Найдено 138 постов

#пп #ужин #мясо
🍴МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА СЫРНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ


📋ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр фарша любой
1 небольшой лук
150 гр фасоль стручковая
100 гр сметаны
100 гр сыра твёрдого
1 яйцо
щепотка соли
по вкусу любые специи

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Фарш посолить, добавить лук, можно чеснок, специи.Перемешать, отбить и выложить на дно формы для запекания. Сверху равномерно выложить стручковую фасоль. Залить сырно - сливочным соусом -(сметану смешать с яйцом, добавить половину натертого сыра, посолить и добавить специи и перемешать.)
Запекать под фольгой 30-40 мин при 180 гр. Дальше убрать фольгу, посыпать оставшимся сыром и ещё минут 10 до подрумянивания.

✅КБЖУ:189.44/11.72/14.5/2.15

Приятного аппетита!
Изображение
#пп #суп
🍴НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ СУП


📋ИНГРЕДИЕНТЫ
50г лука
50г моркови
1 литр воды
200г картофеля
150г куриного филе
100г плавленного сырка
90г консервированной кукурузы
соль, перец
зелень для подачи.

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Поставить кастрюлю с водой нагреваться.
Лук мелко нарезать, морковь натереть, потушить на небольшом количестве воды. Филе и картофель нарезать кубиком и закинуть в кипящую воду, немного посолить. Через 10 мин добавить лук с морковкой и варить до готовности филе и картофеля. Добавить плавленный сырок, нарезанный кубиком, когда он раствориться попробовать суп и досолить при необходимости, добавить перец и куркуму, хорошо перемешать.
Когда суп готов - выложить кукурузу и посыпать зеленью

✅КБЖУ 59.09/4.22/1.99/6.52

Приятного аппетита!
Изображение
#закуска #перекус #курица
🍴КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка – 1 шт
Сыр «Брест-Литовск Классический» - 150гр
Шпинат – 200 гр
Соль
Черный молотый перец
Подсолнечное масло

Приятного аппетита!
Видео/гифка, 58 сек,
#пп #десерт #сладкое
🍴КЛУБНИЧНОЕ СУФЛЕ 🍓


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

100 гр замороженной клубники
100 гр натурального питьевого йогурта
170 гр мягкого творога Данон 5%
10 гр желатина
60 мл воды
сах.зам. по вкусу

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желатин заливаем водой до набухания. Ставим на плиту, растворяем полностью, но не кипятим. Остальные ингредиенты смешиваем блендером, пробиваем до однородной консистенции. Заливаем желатин, еще раз вжик блендером и в формы до полной стабилизации.

✅КБЖУ 49.93/4.71/0.76/5.94

Приятного аппетита!
Изображение
#пп #мясо #курица #обед #ужин
🍴КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Крылышки -1 кг.
Чеснок -1 головка
Паприка -1 ст. л.
Любые специи на ваш вкус
Мёд -1 ст. л.
Соевый соус-0,5 стакана ( 🥃 =250 гр.)
Мариновать -1 час

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мариновать -1 час
Запекать в духовке при 170° , 40 мин с одной стороны и 40 с другой стороны, чтобы мясо таяла во рту и была хрустящая корочка . в общей сложности 80 мин . и готово.

Приятного аппетита!
Изображение
#пп #сладости #завтрак
🍴ЛЕГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЗАВТРАК


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

1 яйцо
50 гр рисовой муки
3 гр кокосового масла
Сах.зам
Шоколадные капли

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешиваем все ингредиенты до однородности. На силиконовый коврик ложкой выкладываем тесто. Сверху шоколадные капли 🍪
Выпекаем при 180° 15 – 20 минут

✅На всю порцию: 303 ккал бжу 10/10/44

Приятного аппетита!
Изображение
#пп #обед #ужин #картошка
🍴ИДЕАЛЬНАЯ КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ💥


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель (у меня беби) 400 гр
Сыр пармезан крошка 30 гр
Яйцо 2 шт
Укроп 10 гр
Соль, паприка, чеснок по 1/2 ч л

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель нарезаем на четвертинки
Взбиваем два яйца и перемешиваем их с картофелем. Так, чтобы дольки были хорошо обвалены в яйце.
Сыр смешиваем со специями и мелко нарезанным укропом.
Каждую дольку картофеля обваливаем в сырно-укропной панировке и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180* 25-30 мин

✅КБЖУ:161/8,6/5/20,7

Приятного аппетита!
Изображение
КУЛИНАРНАЯ ​​ХИТРОСТЬ.
КАК РАСКАТЫВАТЬ ЛИПКОЕ ТЕСТО?

Липкое тесто будет лучше раскатываться, если покрыть его листом пергамента.

Приятного аппетита!
Изображение
#напиток
🍴ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД🍹

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода газированная - 4 литра
Лайм - 2 шт.
Мандарины/апельсины - 4/2 шт.
Лимон - 1 шт.
Подсластитель - по вкусу
Мята - по вкусу
Лёд - по желанию

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 лайм, 2 мандарина и 1/2 лимона разрезаем пополам и выжимаем в лимонадник/бутылку. (Если есть соковыжималка, то лучше через неё)
Оставшийся лайм, мандарины и половина лимона нарезаем кольцами.
Газированную воду выливаем в лимонадник, добавляем подсластитель и фрукты.
Мяту растираем и тоже бросаем в лимонад. Добавляем лёд и концентрат. Перемешиваем.

Приятного аппетита!
Изображение
#пп #суп
🍴РЫБНЫЙ СУПЧИК

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба (голова, хвост, тело)
Вода 1,7л
Лук 100г
Морковь 60г
Картофель 190г
Соль, специи по вкусу
Зелень по вкусу

Приятного аппетита!
Видео/гифка, 26 сек,
#пп #десерт #сладости
🍴ОРЕХОВАЯ 🌰МОЗАИКА


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Орехи (у меня кешью, миндаль, фундук) и кунжут 100 грамм
Сушеные фрукты (у меня манго, ананас, клюква) 50 грамм
Сироп (у меня топинамбура) 50 мл

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Орехи и кунжут обжариваем пару минут на сильном огне, постоянно помешивая.
Убавляем огонь, добавляем сушеные фрукты, сироп и томим еще пару минут помешивая.
Выкладываем смесь на пергамент, утрамбовываем и оставляем остывать.
Нарезаем, а точнее крошим по своему вкусу.


Приятного аппетита!
Изображение
#пп #обед #перкус
🍴ЛЕНИВАЯ САМСА


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш бездрожжевой 200 грамм
Куриное филе 350 грамм
Луковица 250 грамм
Масло гхи 10 грамм
Яйцо 1 шт.
Соль, перец, прованские травы, смесь семян

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук и куриное филе нарезаем мелко и обжариваем на масле до готовности. Соль, специи по вкусу.
Лаваш разрезаем на полоски шириной +/- 8 см, выкладываем на край начинку и заворачиваем. Должны получиться треугольники.
Выкладываем наши треугольники на противень, застеленный пергаментом, смазываем яйцом, посыпаем смесью семян и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.

✅КБЖУ 127,7/12,3/2,5/14,0

Приятного аппетита!
Изображение
#пп #закуска #перекус
🍴РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

📋ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀

Лаваш тонкий бездрожжевой 100 г
фарш из куриной грудки 300 г
лук 100 г (небольшая луковица)
чеснок 2-3 зубчика
сыр твёрдый 50 г
сметана 15% 20 г (1 ст л)
яйцо 1 шт
соль/специи по вкусу

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала измельчаем лук и чеснок, обжариваем с фаршем, солью и специями на сухой а/п сковороде. Лаваш разворачиваем, смазываем сметаной, распределяем ровным слоем обжаренный фарш, присыпаем сыром, сворачиваем в плотный рулет. Рулет надрезаем на кольца 2-3 см толщиной. Кольца обмакиваем в слегка взбитом яйце. Обжариваем с двух сторон на сковороде без масла.
Если осталось немного сыра, можно присыпать сверху уже обжаренные колечки как на фото.

✅ КБЖУ:200/22/6/15

Приятного аппетита!
Изображение
#лайфхак
КУЛИНАРНАЯ ​​ХИТРОСТЬ.
ЧАЙ БУДЕТ АРОМАТНЕЕ,ЕСЛИ...

Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.

Приятного аппетита!
Изображение
#вкусняшки
🍴ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ 😋

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ШТ:

-Сахар - 100 г
-Яйца - 2 шт
-Щепотка соли
-Творог - 250 г
-Подсолнечное масло - 100 мл
-Молоко - 400 мл
-Мука - 270 г
-Разрыхлитель - 1 ч.л.

Приятного аппетита
!
Видео/гифка, 58 сек,
#пп #десерт #сладость
🍴ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСИКИ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо-1шт
банан-1шт(130г у меня)
рисовая мука-40г
какао-10г
разрыхлитель-5г
сахзам фитпарад-2 пакетика,

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

А приготовить эту прелесть проще простого, все кидаем в блендер, и делаем вжух-вжух🌪Все, распределить равномерно по формочкам, у меня их 7 шт.Отправить в духовке на 20-25 минут при 200 градусах.

✅КБЖУ на 100г 167/6/3/27

Приятного аппетита!
Изображение
#лайфхак
КУЛИНАРНАЯ ​​ХИТРОСТЬ.
КАК ВКУСНО СВАРИТЬ ЩИ.

Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается.
И лучше квасить дома, а не покупать в магазине, проверено.
Если капуста кисловатая, лучше взять меньше и просто перемешать со свежей

Приятного аппетита
!
Изображение
#пп #напиток
🍴СМУЗИ С МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДОЙ 💧

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

1.ВАРИАНТ

Клубника - 50 гр
Яблоко - 50 гр
Минеральная вода -70 гр

2.ВАРИАНТ

Грейпфрут - 50 гр
Апельсин- 50 гр
Банан - 50 гр
Яблоко - 50 гр
Минеральная вода -70 гр

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать мелко банан, киви и яблоко. В блендер добавить все ингредиенты и хорошо взбить до получения однородной массы

Приятного аппетита!
Изображение
#пп #салат #обед
🍴ВКУСНЫЙ,НЕЖНЫЙ САЛАТ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

100г огурца
100г помидор
100г сладкого перца
100г кукурузы консервированной
70г копченого окорочка(снять шкурку и убрать кости, с вареным/запеченым куриным филе тоже будет очень вкусно)
50г 15% сметаны
соль, перец по вкусу, сухой чеснок и базилик – по щепотке.

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы нашинковать тонкой соломкой или натереть на тёрке для корейской моркови, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна или нарезать, добавить к огурцам.
Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
Делаем заправку из сметаны, соли, перца сухого чеснока и базилика.
Салат перемешать и посолить при необходимости.

✅КБЖУ на 100г: 61/3.6/2.9/5.4

Приятного аппетита!
Изображение
#пп #завтрак
🍴ВКУСНЫЙ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК В ЛАВАШЕ


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

30г лаваша
1 яйцо
40г ветчины
20г сыра
зелень
по желанию помидор, но смотрите, чтобы в нем было немного жидкости, она тут ни к чему
соль, перец.

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берём небольшую формочку, при необходимости смазываем маслом.Из лаваша вырезаем два квадратика, вкладываем в форму, лишние края отрезаем ножницами и выкладываем на дно формы.
Режем ветчину и зелень, трём сыр, смешиваем с яйцом, солим, перчим, выливаем начинку в форму с лавашом.
Выпекаем до готовности в разогретой духовке на 180’, минут 10-15.

✅КБЖУ на эту порцию: 260/18.9/13.6/15.2.

Приятного аппетита!
Изображение

Найдено 138 постов