Друзья! Кто делал вчера фото - пришлите мне плиз, можно в личку @Polisha_1

Зашла домой - и только тогда выдохнула

Как же я сегодня волновалась. Это видно даже на фото 🙈 С телом творилось что-то непонятное, хотелось спрятаться, стать маленькой и незаметной 🥲

Публичное выступление. Один из больших моих страхов

Ваши глаза - глаза людей, кто идёт за нами. Огромная поддержка - и огромная ответственность.

Сколько раз на этом пути я хотела все закончить. Но - что-то все равно толкает идти вперёд. Встречаются люди. Складываются обстоятельства. И - все получается так, как получается.

Да, пожалуй, это единственно верный путь - идти за сердцем, несмотря на страх.

Благодарю каждого причастного!

Идём вперёд 🙏

Недочеты стандартного подхода

Знать количество углеводов в продукте - это далеко не все, что нужно учитывать при компенсации сахаров

Например:
Яблочный сок - 11ГУ (грамм углеводов) в 100мл
Стакан смузи с ягодами, ореховым молоком, фруктами, семенами и зеленью - углеводов столько же

Но какие сахара мы увидим на графике в первом и втором случае? Картинки будут отличаться

Разваренная каша или «пэпэшный» хлебец - одна картина
Замоченная с вечера крупа, доведённая утром до состояния аль-денте, с добавлением кокосового масла - другая картина

Картофельное пюре - или дольки запеченного картофеля

Сырые - или приготовленные овощи

Как-то в сториз я показывала эксперимент - дала ребёнку амарантовые шарики, быстрый завтрак. Количество продукта, где содержалось 4ГУ(!), дал быстрый и сильный рост сахаров. А то время как целый приём пищи, где углеводов больше в разы - даёт красивый плавный график.

Даже очередность продуктов в приёме пищи очень важна, если вы стремитесь к более управляемым сахарам

Помимо этого, в рационе современного человека огромное количество провоспалительных продуктов, влияющих в целом на организм, и, как следствие, на сахара. «Плохие» жиры, консерванты, спрятанные сахара - достаточно внимательно взглянуть на составы магазинных продуктов 🤦‍♀️
Начав осознанно подходить к рациону семьи, понимаешь, что даже на модных полках «ПП» невелик выбор действительно качественных продуктов.

Что же делать? Когда вокруг столько всего вкусного, красочного, пусть не очень полезно - но все же едят, и живы! А это ваше правильное питание - «невкусно и грустно». Огурцы с капустой жевать?

Если вы хотите во всем разобраться;
Кормить семью вкусно, красиво и полезно;
Если хотите, чтобы пища на вашем столе работала на ваше здоровье;
Если хотите принимать решения из состояния ВЫБОРА, имея ИНФОРМАЦИЮ 👇🏻

Жду вас на ДиаБалансе - курсе о питании и компенсации
Школа диабета со свежим подходом

18 мая начинаем! До встречи 😘

Для записи 👉🏻 @Polisha_1