Маринуем гранат в жидком мёде и лимонном соке (это какое-то нереальное сочетание, 😋можно есть как отдельный десерт)
Творожный сыр замешиваем с укропом и лимонной цедрой.
Обжариваем бородинский черный хлеб на сливочном масле.
Креветки жарим с паприкой и чесночком.
Собираем наш тост и наслаждаемся взрывом вкуса.🧑🍳
А на десерт у нас сегодня самый идеальный крем-брюле!
Гости наши уехали восвояси на два дня раньше — как будто чувствовали, что погода перестанет баловать и начнутся проливные дожди.
Зато мы, напоследок, побаловали их вкуснейшей рыбной галетой и меренговым рулетом!
В рулет на сей раз попал сочный манго, а в крем я добавила мак. Мне кажется, этому рулету, как подлецу - всё к лицу🤭
Сочетание очень понравилось: кислинка и сладость оттеняются маковым вкусом, а меренга вышла невероятно воздушной и нежной. Ещё один удачный эксперимент в копилку.
С малиной и фисташкой был вот здесь.
А в душе, тем временем, уже какое-то послевкусие уходящего тепла и лета.
Да так, что на кухне сегодня полный разгул: борщ, фаршированные перцы и оливье 🙈
Горячие картофельные вафли с пармезаном и жареными лисичками —так Лёша скрасил наше дождливое субботнее утро.😊
Но, если честно, главную роль в этом завтраке сыграл не картофель и даже не грибы, а соус!
Медово-горчичный — такое вот необычное, но на удивление гармоничное сочетание.
Сладкий Кунгурский мёд, чуть острая Дижонская горчица, с кислинкой Южного лимона — он идеально оттенил Питерские лисички и сделал каждую вафлю маленьким кулинарным чудом.😋
Дождь за окном, горячий кофе, тарелка с «грибной поляной» — и вот суббота удалась!
Этот торт мне не давал покоя уже больше месяца, и так и манил меня своим видом 🤭
Как же вовремя на горизонте замаячили гости!
Если честно, мы бы и вдвоем его умяли, без зазрения совести 😋
К сожалению, красивых фото не случилось — только быстрые снимки на бегу, пока торт не исчез.
Здесь вкусно всё:
Рассыпчатые песочные коржи, хрустящая меренга, нежный и маслянистый крем. И, конечно, куда без грецкого ореха.
А ещё, я добавила в торт чернослив, потому что мне так захотелось именно его сладости и кислинки. Но добавила его только в половину тортика, потому что, знала, что некоторые гости его не жалуют.
Мы уже съели этот торт, а я уже прикидываю, когда снова смогу повторить его, возможно, даже без повода.
Рецепт, как всегда, в комментариях
А вы сегодня балуете себя чем-то вкусным или тоже ждёте повода?🎈
Утренний забег в магазин решил судьбу завтрака — в большой коробке сиротливо лежали два инжира, и я решила их спасти 🤭то есть съесть.
К ним пришлось докупить — свежий, хрустящий круассан и зернистый, сочный творог.
Самое важное: творог обязательно присыпать щепоткой розовой гималайской соли — она играет нежнее, чем обычная, и оттеняет сливочную сладость. А инжир... полить густым медом и щедро обсыпать любимыми орешками, чтобы каждый кусочек был с хрустящей корочкой. И наслаждаемся
Если вы до сих пор путаете сыворотку с тонером, а клетчатку с целлюлозой — этот пост для вас
Тут база для кожи, волос и микрофлоры без воды. Чек-лист, который я бы сама повесила на холодильник и зеркало. Сохраняйте ✔️