Жарить рикоттники очень просто, а вот выбрать для них дополнение оказалось сложнее 🤔Значит берём всё!🤭
Рикотта — 200 г
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль – по вкусу
Растительное масло — для жарки
🤩В глубокой миске венчиком разомните рикотту, чтобы она стала однородной.
🤩Добавьте яйца и соль Тщательно перемешайте до гладкой массы.
🤩К сырной массе добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешавайте лопаткой только до объединения ингредиентов. Тесто должно быть как густая сметана, но при этом стекать с ложки.
❗Если тесто получится очень густым, можно разбавить его, добавив немного молока.
🤩Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте ее растительным маслом.
🤩Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя аккуратные округлые оладьи.
🤩Жарьте 3-4 минуты с одной стороны, до появления пузырьков и золотистого дна.
🤩Переверните и жарьте еще 2-3 минуты с другой стороны до румяности.
🤩Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подавайте рикоттники тёплыми.
На каждый оладушек нанесите чайную ложку сметаны или греческого йогурта и любимую икру.
Когда-нибудь мы всё-таки выпустим сборник каш, чтобы ваши завтраки никогда не были скучными! 😊
А пока — встречайте новинку:
Ванильная рисовая каша с вишнёвым конфи и фисташковым муссом.
Здесь всё как мы любим: тёплая каша переплетается с прохладным муссом, а нежный вишнёвый конфитюр с хрустящими поджаренными миндальными лепестками. А цедра апельсина врывается своей цитрусовой свежестью.
Лето — лучшее время, чтобы подтянуть математику без спешки и стресса. Готовлю учеников со 2 по 11 класс к новому учебному году, ВПР, ОГЭ и ЕГЭ. Также помогаю студентам колледжей и училищ с программой 1-го курса.
Как проходят занятия:
Формат: Индивидуальные занятия онлайн в VK. Не нужно никуда ехать, занимайтесь из дома.
Пробный урок: Бесплатного пробного урока нет. Перед началом занятий мы с вами созваниваемся (15-20 минут), обсуждаем цели и текущие проблемы ученика. Это позволяет мне составить точный план работы, а вам — убедиться в моей компетентности.
С какими задачами я помогаю:
Ученики 2-8 классов: Устранение пробелов в знаниях, помощь с домашними заданиями, повышение успеваемости, подготовка к ВПР.
Ученики 9-11 классов: Систематизация знаний для ОГЭ и ЕГЭ. Помогу не просто "натаскать" на экзамен, а понять предмет, чтобы уверенно решать задания любого уровня сложности.
Студенты 1-х курсов: Разбор тем по высшей математике (линейная алгебра, математический анализ), если программа школы была пропущена или усвоена плохо.
Мой подход: Нахожу общий язык с каждым учеником. Объясняю сложные темы простым языком, пока не наступит полное понимание.
Для записи на занятия и обсуждения деталей пишите в сообщения или звоните. Делитесь со своими друзьями, коллегами, близкими. Буду рада вашей помощи
Таисия +79788188500
День сладких историй ❤
Мы с Лёшей недавно шагнули в новый год семейной жизни — и, знаете, мне там очень уютно 🥰
Надеюсь, что мужу тоже!
Отметили нашу дату любимым меренговым рулетом — наконец-то я добралась до тандема малины и фисташки.
Это было нечто: кислинка ягод сочетается с ореховой нежностью, а хруст добавляет свой характер. Вкусно, честное слово!
Для лета — самое то: лёгкий, воздушный и тает во рту 😋
И главное — когда готовишь сама, сахар под твоим контролем. По-нашему рецепту меренговый рулет выходит совсем не приторный.
Рецепт в комментариях.
#ДеньСладкихИстории
Ароматный тартин — такой мягкий и пористый внутри, с хрустящей корочкой снаружи!
Именно он принимает на себя сегодня золотистый луковый джем с изюмом и мёдом, а мягкий козий сливочный сыр служит отличной прослойкой для этого идеального тандема!
Что-то я разошлась 🤭но это реально очень вкусно!
Субботний Шеф постарался на славу.👨🍳
Мы всем желаем отличных выходных и, конечно, вкусного и позитивного настроения!