Канал с тарелочками вынужденно взял паузу — но это вовсе не значит, что мы тут голодали! 🤭 (В субботу даже был наполеоновский завтрак от мужа!)
Вот, например, недавно подсмотрела у Лены рецепт галеты — интересный и вкусный вариант, скажу я вам! И, как и обещала Лена, галета хороша и в горячем, и в холодном виде.
Так что теперь в нашей копилке галет на один рецепт больше.🍽
Моя любимая, божественно вкусная запеканка ловит тёплые октябрьские лучи.
Греется, как маленькое солнце на тарелке, и делает вид 🤭что не замечает, как я кружу вокруг с вилкой. 🍽
Очередное заседание книжного клуба прошло в «Барщи». Обсуждали «Мёртвые души» и самого Гоголя — интересный был человек! 🥰 Как всегда, спасибо Наташе за увлекательную лекцию и новые знания.
Отдельно хочется отметить биографию Николая Васильевича. Слушать про него — это отдельный вид удовольствия! Оказывается, это был тот ещё персонаж: то сжигал второй том «Мёртвых душ» в камине, то отправлялся в странствия, то впадал в мистику. Наташа так рассказывала, что диву даёшься, как этот человек умудрялся одновременно писать гениальные книги и вести такой эксцентричный образ жизни. Кажется, если бы Гоголь жил сейчас, он бы точно вёл популярный блог с странными советами. 🤔
Теперь немного о гастрономической части вечера, ведь и сам Николай Васильевич был большой любитель вкусной еды и сладостей.
Из меню Барщи, нас особенно порадовал яблочный пирог — очень вкусный, правда, цена слегка «покусала».
Остальные блюда не разочаровали, но и особого восторга не вызвали.
Само место красивое и атмосферное, но полуторачасовой диссонансный музыкальный аккомпанемент на расстроенном фортепиано изрядно утомил. Кажется, даже Гоголю было бы о чём написать! 😂
А вообще, осень — самое время для уютных вечеров, горячего чая и… чего? Правильно, книг!
Кстати, какая сейчас лежит на вашей прикроватной тумбочке? 📚
Сегодня очередная новая идея подачи сливочного французского омлета.
В основе — подушка из припущенного шпината с нотками мускатного ореха чеснока. К нему — мортаделла, слегка поджаренная на сухой сковороде, и нежнейший крем из авокадо.
Текстура крема получается особенно шелковистой, если добавить творожный сыр и сметану в равных пропорциях.
А для приятного хруста — чипсы из батата.
И в результате — очередной ресторанный завтрак от Лёши у нас дома! 😋
🥳🎂Телефон не даёт забыть, что у нашего канала день рождения!
И подкидывает приятные воспоминания!
Но с грустью замечаю, что нас здесь становится всё меньше: и простых подписчиков, и тех, кто когда-то вёл свои каналы. Но та тёплая и душевная атмосфера, которая сложилась здесь, для меня навсегда останется самой лучшей.
Огромное спасибо всем, кто остаётся с нами, пишет комментарии, дарит сердечки и огоньки в реакциях. Вы самые-самые! 🤗🤗
А нас сегодня радуют тёплая и солнечная питерская погода и воздушные морковные кексики с невесомой шапочкой из белкового крема.
Рецепт забирайте здесь! Сегодня вместо кокосовой стружки и изюма я добавила чернослив — получилось очень вкусно!