Шашлычный сезон мы, конечно, уже открыли. Рванули на берег залива — обещали аж +18 тепла. Но ветер решил иначе, и пришлось от него прятаться по лесным полянкам, закутавшись в пледы и отогреваться горячим чаем.
В меню нашего пикника-выживания:
— Шашлык свиной
— Шашлык куриный (рецепт в комментариях)
— Популярная нынче закуска из чёрного хлеба, зажаренного на решётке (нам зашло на ура)
Сыр натерла на тёрке, замешала с сушёным чесноком, возложила его на кусок хлеба, сверху — сочный слайс томата — и всё это обмотала беконовой лентой. Затем отдаём главному по мангалу — и ваша закуска готова.
— Овощи, фрукты.
— Отварной беби-картофель с зеленью и чесноком (на фото он застеснялся и не попал, но он там был, честное слово).
— А на десерт я накрутила свои любимые конфеты.
Ну а представление на заливе нам устроили прекрасные лебеди 🦢
А как ваши шашлычные баталии? Уже вовсю жарите или только прицеливаетесь шампуром во вторые майские?
Мак залить молоком, добавить сахар. Варить на среднем огне, помешивая, пока молоко полностью не выпарится (масса станет густой и влажной).
В форму вылить половину творожной массы, распределить маковую начинку, сверху — оставшуюся массу.
Выпекать 35–40 минут при 200 °C.
Дать запеканке отдохнуть 😴и остыть, но можно приготовить с вечера.
Свежие ягоды и сгущённое молоко лишними не будут.
Хорошего дня и отличного настроения!
P.S. Мы по всем очень скучали, спасибо всем, кто писал и тоже по нам скучал.
Надеюсь, что наши ряды всё в том же гурманском составе 😊
Ну, и мы в Макс.