Постулат третий: процессы синтеза АТФ протекают в клетках, в большинстве случаев в специальных органеллах - митохондриях. Эти процессы управляются и протекают с участием белков-ферментов. Ферменты синтезируются благодаря активности наших генов. Ферментам для эффективной работы зачастую нужны коферменты и кофакторы - вспомогательные молекулы, которые клетки берут извне. Путь от всасывания исходного продукта до конечного вещества называется метаболизмом (обменом веществ). Это набор сложных, взаимосвязанных биохимических процессов. Помешать слаженной работе этой сложной системы могут: • поломки генов, а следовательно, синтез дефектных (сломанных) белков; • измененные условия среды, в которой протекают биохимические реакции (изменение рН, скопление дефектных белков и молекул, нарушение транспорта веществ); • различные внешние факторы, изменяющие активность генов, кодирующих белки, необходимые для протекания метаболизма. Например, вирусы; • молекулы, образующиеся в результате метаболизма наших клеток, если их вовремя не связали и не утилизировали; • вещества, образующиеся в результате метаболизма микробиоты; • вещества, проникшие в наши клетки через барьер слизистых оболочек. Постулат четвертый: все, что нельзя использовать для получения энергии и строительства, должно быть удалено из организма. Часто продукты метаболизма токсичны для наших клеток. Токсичность - это способность молекул связываться с эффекторными молекулами, нарушая или вообще блокируя их работу. В процессе метаболизма, воспаления, разрушения клеток образуется много токсинов различной природы. Организм тратит много ресурсов и энергии на их обезвреживание и выведение. Понять, как работает система получения энергии, можно, используя различные диагностические методики: • работу ЖКТ и микробиоты мы можем оценить по анализу кала - копрограмме; • эффективность всасывания - по биохимическому анализу крови и калу; • эффективность получения энергии, утилизации отходов - с помощью метаболомных исследований. А вот дефициты кофакторов и коферментов напрямую оценить часто бывает невозможно, поэтому мы пользуемся косвенными методами. Резюме: к чему весь этот длинный текст. Энергия - основа функционирования клеток. Получение энергии для работы клеток - сложный, многоступенчатый процесс взаимосвязанных и взаимовлияющих друг на друга реакций, который невозможно свести к простой «нутрициологии». Поломка в любом звене приводит к остановке работы клеток. Чтобы все системы и органы работали правильно, необходимо эффективное энергоснабжение. К вопросу «как укрепить иммунитет» - один из этапов: «накормить» иммунные клетки и наладить синтез энергии, снабдить их необходимыми субстратами, кофакторами и коферментами, а потом настраивать их работу. Стимулировать, модулировать, ингибировать и т.д. Будьте здоровы и начитанны. Если эта тема интересна, пишите комментарии, и будем разбираться дальше.

Этим постом я планирую открыть если не ящик, то хотя бы бутылку… Я в последние пару лет отмечаю очень высокий рост интереса к проблеме питания, поддержания организма и всякого рода детоксам, гонениям желчи, паразитов, вшей, печали и хондры. Я хочу заняться разгоном мифов и сплетен. Предлагаю и вам присоединиться. Первый пост про энергию. Постулат первый: в основе жизни и функционирования клеток лежит их базисная потребность в энергии, той самой, что меряют в ккал или Дж. Наши клетки получают энергию преимущественно благодаря разрушению связей остатков фосфорной кислоты и углерода в молекуле АТФ (аденозинтрифосфат). Синтез АТФ в клетках происходит из углеводов и жирных кислот, а если их не хватает - из аминокислот (из которых построены белки). При недостатке энергии абсолютно все клетки нашего организма снижают свою активность, что приводит к нарушению функции структуры, построенной из этих клеток. В головном мозге - это нейроны, в мышцах - миоциты, на слизистой оболочке - клетки эпителия, в иммунной системе - иммунные клетки и т.д. Постулат второй: все вещества, из которых клетки потом получат энергию, а также кофакторы поступают к нам с пищей. Коферменты частично поступают из пищи, частично синтезируются нашими клетками или микробиотой из предшественников, которые тоже поступают к нам с пищей. Чтобы достать из пищи необходимые молекулы, ее надо переварить. Переваривание - это процесс расщепления крупных молекул (полимеров) на более мелкие составляющие (олигомеры) или отдельные молекулы (мономеры). Расщепление происходит благодаря ферментам, которые синтезируют слюнные железы, желудок, кишечник, поджелудочная железа. Но не все вещества могут быть расщеплены нашими собственными ферментами. И тут на помощь приходит микробиота - ассоциации живущих в кишечнике бактерий, грибов, простейших. Наряду с перевариванием происходит всасывание. После всасывания вещества могут напрямую использоваться для синтеза АТФ и новых полимеров или проходить поэтапное изменение структуры с получением нужных организму веществ. Продолжение ниже 👇

Так получилось что сегодня день Учителя и международный день Врача. И каким-то странным образом совпало, что пост ещё не готов. Я постараюсь. А пока работаю врачом.