Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

ОВСЯНОБЛИН с начинкой а-ля пицца🍕

КБЖУ на основу: 240/13,03/9,67/23/42
КБЖУ на всё: 346/24,17/14,01/28,94

Для овсяноблина:
1 яйцо
50 мл. молока
35 гр. овсянки перемолоть (можно овсяную муку)
щепотка соли
1/4 ч.л. разрыхлителя

Для начинки я использовала:
томатный соус (чтобы смазать наш блинчик)
ветчина из индейки 30 г
помидор 1 щт
кукуруза 2 ст.л
сыр лёгкий 20 г
немного трав посыпать сверху

В начинку можно положить всё что угодно, тут ваш полёт фантазий! Мясо, грибы, оливки или сделать со сладкой начинкой!

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для блинчика до однородности (без комочков). Выливаем готовое тесто на разогретую а/п сковороду, обжариваем с одной стороны (готовиться достаточно быстро, примерно 2-3 минуты), переворачиваем, смазываем соусом и выкладываем начинку, посыпаем тёртым сыром, накрываем крышкой и доготавливаем ещё пару минут, пока сыр не расплавится. Готово!

Приятного аппетита!❤️

✅Рыба с рисом и овощами или вкусный обед в одной сковородке.

📌По этому рецепту можно готовить любую рыбу и брать любую замороженную смесь овощей на ваш вкус. Получается очень вкусно!

На 100 г -156 ккалорий
Бжу - 8,4/ 8,2/12,3/

✅Ингредиенты:
Скумбрия (любая рыба) 700 г
Рис, в сухом виде 200 г
Замороженная овощная смесь 400 г
Лимон 1/2 шт.
Сливочное масло 30 г
Вода 200 мл
Растительное масло 3 ст.л.
Соль и перец по вкусу

✅Приготовление:
1. Овощную смесь положить в разогретую сковороду под крышку минут на 5. Жидкость не надо выпаривать.
2. Добавить к овощам масло, рис, соль, перец и перемешать.
3. Рыбу нарезать на порционные куски, посолить. На смесь риса и овощей выложить рыбу и ломтики лимона, долить воды, чтобы покрывала рис.
4. Тушить на медленном огне под крышкой примерно 25 минут. За 5 минут до готовности равномерно разложить кусочки сливочного масла.

Рулетики из кабачков с куриной грудкой😋

✅КБЖУ 52.98/4.1/1.45/5.84

Ингредиенты:
▫️Кабачок - 1 шт.
▫️Куриная грудка
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Сыр твёрдый - 30 г.
▫️Помидор - 1 шт.
▫️Оливковое масло - 1 ч.л.
▫️Соль, черный молотый перец - по вкусу
▫️Зелень
⠀
Приготовление:
▫️Кабачок вымыть и нарезать тонкими пластинами вдоль. Выстелить противень бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить, поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, чтобы кабачки лучше сворачивались в рулетики. Грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, посолить и поперчить. Для соуса: смешать оливковое масло, чеснок, специи и зелень. ▫️Кабачки смазать соусом, затем выложить полоски курочки, сыр и помидор. Скрутить в рулетики, закрепить рулетики зубочистками и запечь в духовом шкафу при 180 градусах минут 20. Сверху посыпать тёртым сыром и ещё на 5 минут отправить в духовку.

✅Несладкие сырники.

✅КБЖУ на 100 г: 161/15/6/11.

✅Ингредиенты:
1 пачка 5% творога 180гр
1 яйцо
1 ст.л. рисовой муки
4 ст.л. тертого пармезана.

✅Все вилкой перемешатт, сформирую сырники влажными руками и на разогретую сковороду, на маленький огонь по 5 минут с каждой стороны жарить без крышки.
Соленые сырники вкусно сочетаются с семгой , сметаной и базиликом.

Такие они нежные 😋

✅Грушевый чай с корицей🍐☕️

📌Ароматная чай согреет вас в холодное время года 😊

✅Ингредиенты:
- кусочки 1 груши
- 1 палочка корицы
- 2 дольки апельсина
- 1-2 дольки лимона
- 2-3 ветки мяты
- 2 бутона гвоздики
- 1,5 ч.л. черного чая
- 600-700 мл кипятка
- мед или сахарозаменитель по вкусу

✅Положить все ингредиенты в чайник, залить кипятком и настоять 5-6 минут. ✨ Добавить подсластитель по вкусу.

МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ

Вкусная домашняя рыба, вам что процентов понравится😊

📌На 100 г - 142 ккалорий
Бжу - 12.8/8.3/3.7
⠀
✅Ингредиенты (на 1 рыбу):
банка 0,5 л
скумбрия 1 шт, 350 г
перец болгарский 50 г
морковь 50 г
лук 50 г
маринад: вода 0,5 л,
соль 1 ст.ложка, сахар 1 ч.л.,
уксус 9% 3 ст.л., перец, лавровый лист, сушёные травы по желанию

✅Приготовление:
Рыбу почистить от костей, нарезать на кусочки. Овощи нарезать. Маринад делаем: в воду кладём все специи и нагреваем до кипения. В банку укладываем слоями овощи/рыба/овощи/рыба и тд. Заливаем горячим(остудить примерно до 60 °) маринадом.
Баночку закрываем. Остынет - убрать в холодильник.
Уже через пару часов есть можно.
Но на следующий день - это просто нечто.
У рыбки будет приятный вкус овощей.

Приятного аппетита 😊 Будет вкусно 😊

🍓 ПП КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Освежающий летний напиток с высоким содержанием белка. Отлично подойдёт для завтрака, перекуса или после тренировки.

✅ На 2 порции

▪️ Клубника свежая - 300 г
▪️ Греческий йогурт 2% - 200 г
▪️ Молоко 1,5% - 250 мл
▪️ Мёд - 15 г
▪️ Лёд - 100 г
▪️ Мята для подачи

Приготовление:

▪️ Клубнику вымойте и удалите хвостики.
▪️ Поместите клубнику, йогурт, молоко, мёд и лёд в чашу блендера.
▪️ Взбейте до однородной кремовой консистенции.
▪️ Разлейте по стаканам и украсьте клубникой и мятой.

📊 На 1 порцию

▪️ Калории - 165 ккал
▪️ Белки - 10 г
▪️ Жиры - 3 г
▪️ Углеводы - 24 г

📌 Для более сытного варианта можно добавить 20 г овсяных хлопьев или 15 г семян чиа.