Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

✅Салат«Лисичка», 📌КБЖУ на 100 г ~ 122/10/5/8 ⠀ ✅Ингредиенты: -Кукуруза - 200 г -Яйца (отварные) - 4 штуки, -Филе курицы или индейки - 200 г -Морковь по-корейски (можно самим сделать) - 100 г -Сметана (жирность 10%) - 70 г -Горчица - 3 г -Чеснок - 2 зубчика, -Зелень, -Соль и специи. ⠀ ✅Приготовление: 1) Готовим маринад для курицы: один зубчика чеснока пропустить через чеснокодавилку и выложить в миску, добавить кефир и специи, соль по вкусу. Все тщательно перемешать и положить мясо и обмазать маринадом, оставить мариноваться на 1 час. 2) Яйца нарезать кубиками. 3) Филе вытащить из маринада и пожарить на антипригарной сковороде до готовности. 4) Мясо остудить и нарезать кубиками. 5) Готовим соус: второй зубчик чеснока пропустить через чеснокодавилку, добавить мелко нарезанный укроп, горчицу и сметану. Все тщательно перемешать. 6) Соединить все ингредиенты для салата и заправить соусом. 7) Поставить настояться в холодильник на 2 часа.

✅Очень вкусный десерт 🔸на 100грамм - 111.26 ккал🔸Б/Ж/У - 15.73/2.99/5.44🔸 ✅Ингредиенты: - творог мягкий 5% 400 гр - молоко 2,5 % 150 мл - 15 гр желатина - подсластитель - семена чиа 2 ч/л можно заменить на мак ✅Приготовление: 1. Желатин растворяем на медленном огне в молоке 2. Творог смешиваем с семенами и подсластителем венчиком 3. Вливаем растворённый желатин и тщательно перемешиваем. 4. Разлить по формам, убрать в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!

✅Скумбрия с овощи. 📌КБЖУ на 100гр.~152.5/12.8/9.7/2.9 ✅Ингредиенты: скумбрия свежемороженая-670гр. лук репчатый-200гр. помидоры-240гр. кунжут-5гр. (можно больше) масло растительное-1ч.л. соль, перец по вкусу лимон-1шт. ✅Приготовление: Рыбу хорошо промыть и почистить, отрезать голову и хвост. Нарезать скумбрию небольшими кусочками, толщиной примерно 2см, посолить, поперчит рыбу, порезать тонкими кольцами лук и помидоры. В форму для запекания выкладываем поочередно кусочек рыбы, лука, помидоры и т.д. пока не закончатся ингредиенты. Сверху сбрызнуть обильно соком лимона, смазать маслом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180 30-40 минут.

✅Творожный десерт с вишней На 100 г - 116 кк БЖУ - 6,4/3/16 ✅Ингредиенты 🔸Вишневый слой Вишня - 500 г Крахмал кукур - 1 ст.л Сахарозаменитель 🔸Творожный слой Творог пастообразный - 250 г Сахарозаменитель Или 1 ст.л мёда Ванилин Сливки 20% - 200 мл Печенье галетное без сахара - 150 г Печенье измельчите в блендере. Если нет блендера, можно выложить печенье в пакет и измельчить с помощью скалки. Отставьте в сторону. Смешайте вишню( замороженная), крахмал и сахарозаменитель. Перемешайте. Поставьте на плиту и доведите смесь до загустения. Обязательно помешивать, особенно прорабатывая дно. Смесь остудите. Взбейте творог со сливками, сахарозаменителем (медом) и ванилином. Творожную массу выложите в корнетик - так будет удобнее работать. Если нет корнетика, можно выложить массу в плотный пакет и срезать уголок. 🔸Соберите десерт: 1 слой - творожный крем. 2 слой - печенье. 3 слой - творожный крем. 4 слой - вишня.

Ароматные кексы к чаю 😍😋 С чего начать свой день? Ароматные кексы решат этот вопрос быстро! Необычный вкус, хрустящие орешки и лимонный аромат зарядят энергией на ближайший день! Ингредиенты на порцию: 💥 Яйцо - 1 шт 💥 Овсяные отруби - 20 гр 💥 Овсяные хлопья - 20 гр 💥 Орехи - 15 гр 💥 Мед - 1 ч ложка. 💥 Банан - 60 гр 💥 Цедра лимона - 2 ч ложки. 💥 Разрыхлитель для теста - 5 г. Способ приготовления: ✅️ В чашу блендера складываем банан, яйцо, отруби, овсяные хлопья, мед, разрыхлитель и блендерим до однородной массы. ✅️ Орехи измельчаем ножом и добавляем к основной смеси. Вмешиваем цедру лимона. ✅️ Тесто выливаем в форму для запекания или силиконовые формочки для кексов. ✅️ Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Приятного аппетита! КБЖУ на порцию: 390 ккал 16/15/48

🥗ВКУСНЫЙ САЛАТ🥗 Вес готового блюда 270г/ 1 порция. КБЖУ на порцию: 274/18.1/13.4/19.1. КБЖУ на 100г: 101/6.7/5/7.1. Ингредиенты: - 100г филе бедра куриного - 20г хлеба - 40г пекинской капусты или салата - 40г консервированной кукурузы - 70г огурцов - 30г йогурта без добавок - 3г зерненой горчицы - 3г подсолнечного масла - соль, сухой чеснок, сладкая паприка. Приготовление: Хлеб нарезать, подсушить на сковороде, немного посолить. Куриное филе натереть паприкой, обжарить на масле, нарезать. Огурец натереть на тёрке для корейской моркови или нарезать брусочками. Капусту нашинковать. Для соуса смешать йогурт, соль, чеснок, горчицу. Соединить ингредиенты и наслаждаться.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АППЕЛЬСИНОМ🍤🍊 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅КБЖУ на 1 порцию: 260/25/10/15 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию: ▫️Листья салата - 1/2 горшочка ▫️Апельсин средний - 1/2 ▫️Креветки королевские - 10 шт ▫️Соус «Терияки» - 1 ст.л. ▫️Кедровые орешки - 15 г ▫️Масло оливковое - 1 ст.л. ▫️Чеснок - 1 зубчик ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ГОТОВИМ: ▫️Ставим отвариваться креветки ▫️Тем временем рвём листья салата, выкладываем их на тарелку. Апельсин режем на кусочки среднего размера ▫️Креветки очищаем. В сковороду выливаем оливковое масло, обжариваем на нем зубчик чеснока, разрезанный пополам в течение 1 мин ▫️В этом масле обжариваем креветки до золотистого цвета ▫️Обжаренные креветки добавляем в салат, посыпаем орешками и поливаем соусом «Терияки»