Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

✅Смузи из сливы, яблока и банана

📌Получился отменный смузи.😋👌🏻

Стоит учесть, что вкус зависит от спелости и сладости сливы. Если у вас кислая сливая, то и смузи будет кислить.

✅Ингредиенты:
- 250 г сладкой сливы
- 1 спелый банан
- 1 яблоко
- немного воды 100 мл

Всё ингредиенты взбить блендером до однородной массы. Готово 😊

САЛАТ "ОБЖОРКА"
⠀
Итого на 100 грамм 66 ккал
Б/Ж/У 7.7 / 2.3 / 3.6
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки(курицы) 200 г
Сыр маложирный 70 г
Морковь по-корейски 100 г
Кукуруза 70 г
Чеснок 1 зубчик
Корнишоны 7 шт
Сметана 10 % 3 ст л
Зелень 20 г
Соль, перец по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе отварить. Нарезать мясо и огурцы. Сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок раздавить, зелень измельчить. Все ингредиенты сложить в салатник. Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

✅Диетический суп-пюре из кабачков

📌Для приготовления супа выбирайте молодой кабачок без плотной кожуры и семян. Помните, что именно кабачок должен быть главным в этом оркестре, а не морковь и лук - они лишь придают вкус супу!

На 100 г : 14 кКалорий
Бжу- 0.4/ 0.13 /2.8

✅Ингредиенты
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Вода - 350 мл
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу

Приготовление:
Кабачок нарежьте мелкими кубиками.

Мелко нарежьте половину моркови и половину луковицы. Если любите чесночный привкус, то нарежьте и очищенный зубчик чеснока, но не больше - только для вкуса и аромата.

Выложите все нарезки в кастрюлю и добавьте лавровые листья,соль. В этот момент можно добавить натуральные специи.
Влейте горячую воду.

Доведите до кипения и варите примерно 15-20 минут. Все овощи должны стать мягкими, сочными.

Слейте немного бульона в чашку, а остальное перелейте в глубокую емкость, удалив лавровые листья. Обязательно удалите листья, иначе измельчите все вместе с ними.
Измельчите овощи погружным блендером.
Можно подать с хлебцами или сухариками.

Приятного аппетита 😊

СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА😋

Думаете так не бывает? Бывает... и филе может быть сочным 👌
⠀
☑️куриная грудка с кожей -750 гр (так получается сочнее, после приготовления можно ее убрать)
☑️сыр - 80 гр
☑️помидоры - 100 гр
☑️йогурт натуральный - 170 гр
☑️чеснок - 2 зуб
☑️соль, специи, горчица, имбирь сушеный - по вкусу
☑️соевый соус - 1 ст л.
⠀
📍Готовим:
🔸Смешать йогурт, немного соли (можно без неё, сыр и соевый соус уже соленые), пропущенный через пресс чеснок, специи, соевый соус и горчицу.
🔸Натираем данной смесью курицу и даём постоять час.
🔸Сыр и помидоры нарезаем пластинками.
🔸Делаем надрезы, в каждый вставляем пластинку сыра и кусочек помидора.
🔸Запекаем в духовке при 180 градусах около 30 мин, смотрите по готовности.
Просто, красиво и вкусно!!!
⠀
Кбжу на 100 гр: 185/29/6/2,5

Освежающий - СВЕКОЛЬНИК
⠀
Рецептов свекольника множество. Я хочу с вами поделиться именно этим вариантом.
⠀
Всегда готовлю с мясом (говядина или курица). Чтобы было не только вкусно, но и сытно.
⠀
▪Куриная грудка 300 г
▪Картошка 300 г
▪Свекла 200 г
▪Морковь 150 г
▪Яйца 3 шт
▪Огурец свежий 300 г
▪Пучок укропа и зеленого лука
▪Сметана 15% 180 г
▪Минералка с газом (добавляю до нужной консистенции)
▪Соль по вкусу
⠀
Приготовление элементарное! Отварить все овощи (кроме огурцов 😁 мало ли), яйца и мясо. Нарезать, смешать, заправить, дать настояться в холодильнике 1-2 часа, наслаждаться…

📌КБЖУ на 100 г без учета минералки : 80/7/3/6

🍎 ПП-шарлотка с яблоками

На форму 20–22 см, 6 порций

Ингредиенты:

яблоки — 400 г
яйца — 3 шт.
натуральный йогурт 2% — 100 г
овсяная мука — 100 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
подсластитель — по вкусу
корица — 1 ч. л.
ванилин — по желанию

Приготовление:
Яйца взбить с подсластителем, добавить йогурт. Вмешать муку и разрыхлитель. Яблоки нарезать тонкими дольками, смешать с корицей и добавить в тесто. Переложить в форму и выпекать при 180°C около 35–40 минут.

КБЖУ на 1 порцию: примерно 145 ккал • Б 6 г • Ж 4 г • У 22 г.

Очень сочная получается — яблок действительно много, а теста немного. 🍏

✅Маринованные баклажаны.

❤️Невозможно оторваться
Маринованные баклажаны.Чудные баклажаны. Чеснока не так много, как кажется! Чеснок с уксусом маринуется и становится прекрасным.

На 100 г - 56 калории.
Бжу - 1.3/ 2.8/6.5

✅Ингредиенты
Баклажаны 5 шт (не очень крупных) 1 кг
Чеснок 6 зубчиков
Раст. масло 1 ч.л
Яблочный уксус 6 % 60 мл
Мед 1 ст.л
Соль 1.ст л
Вода 2 стакана
Гвоздика 4 шт
Лавровый 3 шт
Перец черный горошком …15 шт

✅Приготовление
Баклажаны режем толщиной 1 см примерно. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на антипригарной сковороде, смазать сковороду маслом. Если хотите, предварительно их посыпьте солью на 10-15 минут и промойте.

Соединяем воду, соль, мёд, гвоздику, лавровый лист, перец горошком. Кипятим 3-4 минуты.

Тем временем измельчаем чеснок и петрушку, перемешиваем.

В банку (любую емкость) укладываем слоями обжаренные баклажаны, чеснок с петрушкой и маринад( можно и теплый).

Ставим в холодильник на сутки.