Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

✅Облепиховый чай с корицей как в кафе 👍😍

✅Ингредиенты:
Облепиха 100 г(можно замороженную)
Лимон - 2 дольки
Корица - 1-2 палочки
Корень имбиря - 2 дольки 5 г или по вкусу
Бадьян - 2 звёздочки
Мед 2 ч.л или сахарозаменитель по вкусу
Кипяток - 700 мл

✅Приготовление:
Облепиху залить 50 мл кипятка хорошо размять ступкой, добавить все остальные ингредиенты и залить остальной горячей водой.
Мед добавьте в конце, когда чай немного остынет.

ЗАПЕЧЁННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА.

Это очень-очень вкусно! Обязательно попробуйте😊

📌На 100 г - 40 кКалорий
Бжу - 2/1,8/4,3

✅Ингредиенты:
Цветная капуста 1 шт, 1,2 кг
Растительное масло 30 г
Чеснок 3-4 зубчика
Соевый соус 30 мл
Натуральные специи для овощей
Куркума

✅Приготовление:
1. Целую капусту поставить в микроволновку на 3-5 минут. Она немного размягчится и тогда ее проще будет нарезать.
Аккуратно нарезать капусту на тонкие пластины.
2. Масло, соединить с соевым соусом, чесноком и специями.
3. Капусту положить в форму для запекания, смазать форму маслом или использовать силиковый коврик, смазать капусту смесью масла и соуса.
4. Запекать в духовке 20 минут при 220*С
(В следующей публикации будет рецепт соуса)
Приятного аппетита😉 Будет вкусно 😊

✅Тыквенная лепешка на сковороде

📌Превосходный завтрак или даже сытный перекус из полезной тыквы. Лепёшка готовится за пару простых действий и из обычных продуктов, а результат поразительный.

Можно, конечно, обойтись и без сыра, но тыква с ним отлично "дружит", так что советую хоть немного, но посыпать сверху.

Лепёшка вышла очень ароматной, нежной и мягкой. Она очень сочная и не требует никаких соусов.

На 100 г 140 кКал
Бжу - 7.1/ 4.6/ 16.8

✅Ингредиенты
Тыква (чистый вес) - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная/овсяная ц/з - 3 ст.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
Сыр Легкий - 30 г

✅Процесс приготовления
Тыкву почистить, натереть на мелкой тёрке, слегка отжать.
Добавить яйца, подсолить.
Добавить муку.
Перемешать.
В сковороде нагреть масло. Выложить тыквенное тесто и разровнять.

Готовить тыквенную лепешку на сковороде под крышкой, на среднем нагреве.
Как сторона подрумянится, перевернуть.
Через пару минут посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой и оставить на огне еще на минуту-две.

✅ЧИА-ПУДИНГ С БАНАНОМ

🔸Самый любимый завтрак - это различные чиа- пудинги. Когда я открыла для себя семена чиа, то влюбилась окончательно и бесповоротно

🔸Сегодня делюсь самым стандартным и простым рецептом с начинкой из банана.

Ингредиенты на 1 порцию:
Семена чиа 2 ст.л. (с горкой)
Молоко - 60 мл.
Банан (маленький) - 0,5 шт. Греческий йогурт 2-3 ст.л.

Сахар/подсластитель по вкусу (у меня сироп топинамбура - 1/4 ч.л.)

🔸Выход 1 порции до 200 г
На 100 г - 121 ккал
Бжу - 4,4/5,3/15

Семена чиа смешать с молоком и подсластителем. Оставить на минут 15-20, чтобы семена набухли. Можно убрать в холодильник на ночь (так ещё лучше). Банан размять вилкой, выложить сверху на пудинг. Следующим слоем выложить йогурт.

Украсить можно растопленным шоколадом/кокосовой стружкой/дробленными орешками и т.д.

😍Пробуйте, это очень вкусно

✅Капуста тушёная с куриными желудочками.

На 100 г 55 кКалорий
Бжу 5.3/2.2/4.5

✅Ингредиенты;
Капуста 600 г
Желудочки куриные (можно использовать сердечки 300 г
Лук 1 шт, 70 г
Морковь 1 шт, 100 г
Чеснок 1-2 зубчика
Масло растительное 1 ч.л
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Желудочки отварить в течение 30 минут в небольшом количестве воды. Бульон процедить.
2. Обжарить лук, морковь, чеснок, желудочки.
3. Добавить нашинкованную капусту, бульон, соль и тушить до готовности капусты примерно 20 минут.
Приятного аппетита.

ВКУСНЫЙ И ЛЁГКИЙ САЛАТ

КБЖУ на порцию 258/21,1/15,5/8,5
⠀
Ингредиенты:
- Огурец свежий 100 г
- Яйцо варёное 1 шт.
- Сыр 30 г
- Йогурт греческий 100 г
- Соль, чеснок по вкусу
⠀
Приготовление:
Все просто и понятно. Я еще добавила к йогурту зубчик чеснока и посолила каждый слой.
⠀

✅Диетическая печеночная запеканка

📌На 100 г - 105,1 ккал.
Бжу 9.8/ 2.7/11,8

✅Ингредиенты
Печень говяжья - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 4 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Укроп - 15 г
Картофель - 300 г
Сметана - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зуб.

✅Способ приготовления
1. Очистить картофель и отварить его.
2. Вымыть, высушить и порезать печень.
3. Почистить лук, чеснок, морковь.
4. Лук порезать на дольки, морковь – кружочками
5. В блендере измельчить лук, чеснок, морковь, печень.
6. Выложить готовый фарш в миску, добавить измельченный укроп, 1 яйцо, молоко и муку. Хорошо перемешать.
7. В отдельную миску выложить готовый картофель, размять его в пюре. Добавить яйцо и сметану, хорошо перемешать.
8. В форму для запекания выложить картофельный слой, хорошо разровнять.
9. Сверху вылить печеночный слой. Выпекать в духовке 50 минут при 180 градусах.