Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

✅Салат с говядиной

📌На 100 г 68 калорий

✅Ингредиенты:
- свёкла 50 г
- морковь 50 г
- болгарский перец, 60 г
- огурец, 50 г
- пекинская капуста 60 г
- мясо ( говядина ) 120 г
- томаты 50 г
- ПП майонез 70 г
- зернистая горчица по желанию
- чеснок 1 зубчик

✅Приготовление;
Говядину отварить до готовности, в бульон добавить душистый перец и лавровый лист,дать покипеть 2-3 минуты и оставить мясо в бульоне на 1-2 часа остывать.( тогда мясо будет сочное и ароматное). Затем мясо нарезать соломкой.Сырую морковь и свёклу натереть на тёрке для корейской морковки.Нарезать пекинскую капусту. Томаты,огурец,болгарский перец порезать соломкой.
Выложить все ингредиенты на блюдо раздельно,, в середину положить ПП майонез ( можно майонез + сметана) с зернистой горчицей, чесночком и укропом. Перемешать уже за столом и подсолить.
Приятного аппетита.

Оладушки с пп заварным кремом и бананом🤤
Очень вкусно☺️
📌КБЖУ на 100 г:120,9/5,5/4,5/15 ⠀

Рецепт
Ингредиенты:
😍170 г мягкого творога
😍1 яйцо
😍2 ст.л рисовой муки
😍1/4 ч.л соды
😍подсластитель по вкусу
Заварной крем:
😍200 мл молока 2,5 %
😍10 г кукурузного крахмала
😍подсластитель по вкусу
😍2 желтка
😍ваниль по вкусу
😍для начинки-банан

Приготовление:
Для оладьев все смешать и дать постоять 10 минут,затем жарим до готовности
Приготовим крем:
В кастрюльке смешать молоко,желтки,крахмал и подсластитель,ваниль
Ставим на медленный огонь и варим до загустения
Нарежем банан на кружочки
Собираем торт👇🏻
Оладьи,банан,крем и так чередуем пока не кончится крем и оладьи .⠀

Приятного аппетита😻

Омлет с брокколи и цветной капустой.

На 100 г - 77 .1 ккалорий.
Белки - 6. г
Жири - 4 г
Углеводы - 4 г

Ингредиенты:
1. Замороженная брокколи - 70 гр.
2. Замороженная/ свежаяцветная капуста - 80 гр.
3. Яйца - 3 шт.
Специи по вкусу и желанию

Приготовление;
Броколли и цветную капусту залить кипятком и быстренько отварить (не кипятите долго овощи, иначе уйдёт вкус и цвет). Далее вылейте воду и поместите овощи на предварительно разогретую сковороду с маслом (я делала без масла). Слегка потушите овощи (чтобы лишняя влага испарилась) и залейте смесь из 3 яиц (предварительно взбитые со специями с помощью вилки). Накройте сковороду крышкой, поставьте плиту на средний огонь и подождите минут 5-7. Готово! Приятного аппетита.

Котлеты из фасоли, моркови и зелени

🍴Прекрасный вариант сытных котлет без мяса - вкуснейшие котлеты из консервированной фасоли, моркови и зелени. Котлетки готовятся просто и получаются очень нежными. Фасоль обеспечивает котлетам питательность, а морковь придаёт приятную сладковатую нотку. Однозначно стоит взять на заметку...

Необходимые ингредиенты:

- Фасоль консервированная - 1 банка (400 г)
- Крупа манная из тсп - 3 ст. ложки
- Морковь - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп свежий - 5-7 веточек (10 г)
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительная (для жарки) - 1/2 ст. ложек

Процесс приготовления:

1. Подготовить продукты по списку. Я использовала консервированную фасоль в собственном соку, но по желанию её можно заменить отварной фасолью;
2. С консервированной фасоли слить жидкость. Фасоль переложить в чашу кухонного блендера;
3. На высоких оборотах измельчить фасоль до однородного состояния;
4. Переложить пюре из фасоли в миску и всыпать манную крупу. Перемешать и отставить в сторону примерно на 5 минут, чтобы манка набухла;
5. Тем временем морковь очистить и натереть на средней тёрке. Зубчики чеснока очистить и нарезать мелкими кубиками;
6. Разогреть сковороду смазать растительным маслом и выложить туда морковь и чеснок. Помешивая, обжарить на среднем огне примерно 3-4 минуты;
7. Укроп мелко порубить ножом;
8. Переложить обжаренную морковь с чесноком в миску с фасолевым пюре и манкой. Добавить измельчённый укроп, соль и перец;
9. Тщательно перемешать;
10. Разогреть сковороду с оставшимся растительным маслом. Влажными руками сформировать из фасолевого фарша небольшие котлетки и выложить их на сковороду;
11. Жарить котлеты на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки;
12. Котлеты из фасоли, моркови и зелени готовы.

ВКУСНЫЙ СУПЧИК С ФАСОЛЬЮ

НУ ОООЧЕНЬ АППЕТИТНО! И БЫСТРО!

КБЖУ на 100г.: 59/3,3/1,3/8,4.
КБЖУ на порцию: 205/11.7/4.6/29.5.

Ингредиенты:
- 240г красной консервированной фасоли
- 100г карбонада (готовый, для бутербродов, можно на любое мясо заменять)
- 230г картофеля
- 80г моркови
- 60г лука
- 5г подсолнечного масла
- 850мл воды
- соль, перец
- зелень по вкусу.

Приготовление:
Лук нарезать, морковь натереть, обжарить на масле.
Картофель нарезать, отварить до полуготовности, добавить нарезанное мясо и зажарку. Варить до готовности картофеля. Фасоль промыть и добавить в суп. Зелень нарезать, половину добавить в суп, варить ещё пару минут. Оставшуюся зелень оставить для подачи.
ВСЕГО 59 калорий!

Приятного аппетита!!!!

Десерт "Банановые язычки"

📌Очень вкусный десерт, а самое главное быстрый , попробуйте обязательно 😉.

✅На 100 гр :142/5.4/3.3/22.8
На 1 шт : 72/2.7/1.7/11.6

✅На 8 шт нужно :
Яйцо 2 шт
Банан - 2 шт ( 255 гр)
Мука рис ц/з- 50 гр
Разрыхлитель- 2 гр
Подсластитель по желанию

✅Приготовление:
Банан разрезаем вдоль на четыре части. Яйца взбиваем с подсластителем и добавляем муку, разрыхлитель . Теперь каждый кусочек банана окунаем в наше тесто с двух сторон и обжариваем на а/п сковороде с двух сторон на среднем огне .
Приятного аппетита 😊 Будет вкусно 😊

🔸Роллы из омлета по-корейски.🔸

На 100 грамм - 118.47 ккалорий.
Белки - 9.14 гр.
Жиры - 7.64 гр.
Углеводы - 2.65 гр.

Ингредиенты:

🔸3 яйца
🔸1 ст. ложка молока
🔸1 ст. ложка нарезанной моркови
🔸 1 ст. ложка нарезанного репчатого лука
🔸1 ст. ложка нарезанного зеленого лука
🔸 соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Взбить яйца с молоком и солью. Добавить нарезанные овощи и перец. Смазать сковородукаплей растительного масла. Вылить половину (!) смеси и готовить пока, низ не схватится, верх не останется жидким. Свернуть омлет в рулет от края к середине так, чтобы часть осталась свободной. Отодвинуть омлет в таком виде к левому краю. На свободную часть сковороды вылить половину оставшейся смеси и как бы достроить свободную, не свернутую часть омлета. Так же, как вы достраиваете блинчики, когда не получилось разлить на всю поверхность сковороды. Когда достроенная часть схватится, докрутить ее омлет и снова отодвинуть к левому краю. Вылить оставшуюся смесь на правую часть сковороды и снова как бы достроить свободный край омлета. Когда схватится, докрутить до конца. Положить ролл на разделочную доску и нарезать на маленькие роллы.
Приятного аппетита!