Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

✅ Кабачки с грибами в нежном соусе

Если не знаете, что приготовить из кабачков, попробуйте этот рецепт. Получается очень сочное, ароматное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт и на обед, и на лёгкий ужин.

Ингредиенты:
▪️ кабачок - 500 г
▪️ шампиньоны - 300 г
▪️ лук - 100 г
▪️ чеснок - 2 зубчика
▪️ греческий йогурт 2% - 100 г
▪️ растительное масло - 5 мл
▪️ соль, чёрный перец, паприка, зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук и обжарьте на масле 2-3 минуты.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до испарения жидкости.
3. Положите кабачки, нарезанные крупными кубиками, и тушите 8-10 минут.
4. Добавьте чеснок, соль, специи и йогурт.
5. Перемешайте и прогрейте ещё 2 минуты. В конце посыпьте свежей зеленью.

КБЖУ на всё блюдо:
≈ 470 ккал
Б - 22 г
Ж - 11 г
У - 46 г

На 1 из 2 порций:
≈ 235 ккал
Б - 11 г
Ж - 5,5 г
У - 23 г

Сохраняйте рецепт — летом такие блюда готовятся быстро, получаются вкусными и отлично вписываются в рацион для снижения веса.

ВАФЛИ ИЗ КУРИЦЫ⁣, ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ

КБЖУ на 100 г:⁣
155,4 ккал / 16,4 Б / 5,8 Ж / 9,4 У⁣

Время на подготовку 10 минут.⁣
⁣
Ингредиенты:
☑ 150 г куриной грудки (отварной);⁣
☑ 2 небольших яйца;⁣
☑ 40 г сыра сулугуни;⁣
☑ 1 помидор
☑ 40 г муки кукурузной;⁣
☑ соль и специи по вкусу⁣
Можно добавить зелень 🌿 при желании.⁣

Приготовление:
➡ мелко нарезать курицу, помидор;⁣
➡ сыр натереть на крупной тёрке;⁣
➡ а теперь соединить всё вместе и хорошенечко перемешать!!!⁣
Тесто будет густое - смотрим видео.⁣
➡ разогреть вафельницу, смазать маслом (я обычно беру кокосовое), выкладывать по 1 ложке на панель и готовим 3-4 минуты.⁣

ВАФЛИ ПО-БЕЛОРУССКИ⁣

КБЖУ на 100г:⁣
149,5 ккал / 5,8 Б / 4,3 Ж / 21,9 У⁣

Ингредиенты:
☑ 430 г картофеля;⁣
☑ 2 небольших яйца;⁣
☑ 70 г сыра сулугуни;⁣
☑ 80 г лука;⁣
☑ 40 г кукурузного крахмала (можно заменить на любую муку);⁣
☑ соль и специи по вкусу⁣
Можно добавить зелень 🌿 при желании.⁣

Готовим:⁣
➡ картофель 🥔 натереть на крупной тёрке, отжать лишнюю влагу;⁣
➡ сыр натереть на крупной тёрке;⁣
➡ лук натереть на мелкой тёрке;⁣
➡ а теперь соединить все ингредиенты вместе и хорошенечко перемешать!!!⁣
➡ разогреть вафельницу, смазать оливковым маслом, выкладывать по 1 ложке на панель и готовим 3-4 минуты.⁣
⁣
Такие перекусы легко впишутся в Ваш рацион, особенно если вы придерживаетесь ПП.⁣
Приятного аппетита 😉⁣

✅Яблочный пирог
⠀
КБЖУ на 100 г: 86/2/2.2/13.8

✅Ингредиенты:
Яблоки -760 г
Яйцо 1 +1 белок шт
Мука рис ц/з -80 г
Молоко 2,5% -100 мл
Подсластитель
Масло слив растопленное- 15 г
Разрыхлитель -1 /2 ч. л
Соль и ванилин
Цедра лим-6 г
Лим сок -20 г
⠀
✅Очищаем яблоки и нарезаем их тонкими слайсами. Для нарезки слайсов можно использовать обычную терку, добавили в них лимонный сок, перемешали.
✅Делаем тесто:
Взбиваем яйца с щепоткой соли. Добавляем подсластитель , ванилин и взбиваем ещё раз. Добавляем молоко, растопленное масло и цедру, перемешиваем и всыпаем муку. Перемешиваем. В конце добавляем разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто готово.
Добавляем к нему яблоки и перемешиваем. Каждый слайс яблока прям укутан в тесто!
Выкладываем в форму для запекания.
Утрамбовываем тесто в форме. Яблоки должны стать единым целым. Выпекаем при 180° около 50 мин! Смотрите по своей духовке, может быть вам понадобится и 40 мин. Оставляем остывать пирог. Нам нужно чтобы он полностью остыл и только тогда извлекать его из формы .

Паштет к завтраку, заказывали?
Быстрый в приготовлении, нежный и ооочень вкусный 😋

✅ КБЖУ:130/14/7/4 ✅

👉🏻 Ингредиенты:
▫Печень куриная- 400 гр
▫Морковь- 60 гр
▫Лук репчатый- 60 гр
▫Укроп- 1 веточка(15гр)
▫Масло сливочное 82.5%- 20 гр
▫Любимые специи по вкусу

👉🏻 Приготовление:
▫Печень очистить от жестких тканей. Морковь и лук нарезать кубиками.
▫Печень и овощи посыпать специями и тушить под закрытой крышкой до готовности ~ 25-30 минут.
▫Затем взбить в блендере. Добавить размягченное масло и мелко нарезанный укроп, еще раз взбить.

💡По желанию в паштет можно добавить бекон/грибы/сыр/брокколи/тыквенные семечки/ягоды/запеченную грушу и вообще всё, что ваша душенька пожелает.

Приятного аппетита ❤

ПИЦЦА 🍕
⠀
✅КБЖУ на 100 грамм: 174/14,2/3,1/22,6

Тесто:
Творог (0% и 5%) - 400 г
Яйца - 2 шт.
Мука (рисовая+кукурузная) - 180 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль
⠀
Соус:
Йогурт б/с - 50 г
Томатная паста - 25 г
Соль

Приготовление:
⠀
• Пробить блендером яйца, творог.
⠀
• Затем всыпать муку, соль, разрыхлитель и замесить тесто.
⠀
• Оно будет немного липнуть к рукам.
⠀
• Выложить тесто на силиконовый коврик, сверху немного присыпать мукой и распределить по противню влажными руками.
⠀
• Смазать основу соусом и выложить начинку на ваш вкус.
⠀
• Поставить в духовку на 25 минут при 180 гр.
⠀
Дополнительно:
Сыр 15 % - 80 гр. (если не особо следите за калориями, то можно больше)
⠀
• Достать основу, посыпать тертым сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут.
⠀

✅Салат со стручковой фасолью и курицей. 🔥

📌Очень сочный и яркий салат, а на вкус просто супер 😊

На 100 г -117 ккалорий
Бжу - 10.3/7.1/2.9

✅Ингредиенты:
Фасоль стручковая- 200 г
Яйца - 2 шт.
Филе куриное 150 г
Болгарский перец-1 шт. 100 г
Красный лук 50 г
Соль, перец
Сметана 15% 50 г

✅Приготовление:
Фасоль и куриную грудку и яйца отварить.
Режем соломкой варенные яйца, перец, куриную грудку и лук, добавляем фасоль, специи, сметана.
Салат готов!! Будет вкусно 😊

✅Бёдра на шпажке
⠀
Кбжу на 100 г: 183/15.4/13.1/0.5

📌Безумно сочная и вкусная курочка получается , ее можно кушать как просто с гарниром , так и как добавку в начинку для шаурмы или салат.
⠀
✅Ингредиенты:
Филе куриного бёдра 8 шт( 880 г)
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Йогурт греческий 70 мл( можно больше )
Соль, перец
копчёная паприка и хмели-сунели по вкусу, не жалейте , по 1 ч.л, без горки .
⠀
✅Приготовление:
Берём филе куриного бедра, мелко нарезаем чеснок и маринуем в йогурте . Так же добавляем копченую паприку, хмели-сунели, соль, перец. И оставляем мариноваться на 30 минут. Лучше на ночь.
⠀
Далее отрезаем лук толщиной 1,5-2 см и нанизываемся его на шпажку. Затем нанизываем куриные бёдра, формируя башенку. Отправляем в духовку в вертикальном положении выпекаться на 1 час при температуре 180 градусов. И после на 200 гр на 10 мин .
⠀