Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

ПП РОЛЛЫ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
Выход: 480г./ 4шт.
✅КБЖУ на 100г.: 132/6.7/7.3/11.5.
✅КБЖУ на 1шт.: 159/8/8,8/13.8.

Ингредиенты для теста:
▫280г кабачка (1 маленький)
▫30г молока 2,5%
▫2 яйца
▫50г муки
▫соль, специи по вкусу
▫2г подсолнечного масла для смазывания сковороды.

Ингредиенты для начинки:
▫70г творожного сливочного сыра (Хохланд в баночке)
▫50г ветчины из индейки
▫10г зелени
▫40г помидор.

Приготовление:
▫Приготовить кабачковые блинчики. Натереть кабачок на мелкой тёрке, посолить, дать пару минут постоять, отжать лишнюю жидкость, добавить молоко, яйца, муку, соль и специи, хорошо перемешать и на разогретой сковороде испечь блинчики. Получилось 4 шт диаметром 24 см.
▫Приготовить начинку. Нарезать помидор, зелень, ветчину, добавить сыр и перемешать.
▫Смазать блин начинкой, можно добавить листики салата, завернуть и готово.

Ве-ча - корейский салат из огурцов и говядины. Пробовали?

На 100 г - 102 кКалорий
Бжу - 11/5.5/1.9

✅Ингредиенты:
Говядина 300 г
Огурцы 150г (2 шт)
Лук ~50г (1/2 шт)
Чеснок 1-2 зуб
Кинза 1/3 пучка
Имбирь 10 г (2см)
Кориандр молотый 1,5 ч.л
Соевый соус 2 ст.л
Уксус 9% ~ 1 ст.л
Сахарозаменитель ~по вкусу
Раст. масло для обжарки 15 г
Чили перец
Паприка
Соль по вкусу

✅Приготовление:
1. Огурцы нарезать брусочками, посыпать солью, оставить минут на 15. Слить сок.
2. Говядину нарезать ломтиками и обжарить с имбирем, чили и кориандром. Можно чуть потушить под крышкой, если жёсткое мясо. Остудить.
3. Отдельно обжарить лук или жарить в сковороде после мяса.
4. Соединяем огурцы, мясо, лук, сладкий перец соломкой, соевый соус, сахарозаменитель, уксус, измельченные чеснок и кинзу.
5. Даём настояться минут 30.
Приятного аппетита.

Десерт "Банановые язычки"

📌Очень вкусный десерт, а самое главное быстрый , попробуйте обязательно 😉.

✅На 100 гр :142/5.4/3.3/22.8
На 1 шт : 72/2.7/1.7/11.6

✅На 8 шт нужно :
Яйцо 2 шт
Банан - 2 шт ( 255 гр)
Мука рис ц/з- 50 гр
Разрыхлитель- 2 гр
Подсластитель по желанию

✅Приготовление:
Банан разрезаем вдоль на четыре части. Яйца взбиваем с подсластителем и добавляем муку, разрыхлитель . Теперь каждый кусочек банана окунаем в наше тесто с двух сторон и обжариваем на а/п сковороде с двух сторон на среднем огне .
Приятного аппетита 😊 Будет вкусно 😊

✅Наггетсы

📌Идеальный фастфуд без большого количества жиров

КБЖУ на 100 гр 193,2/25,8/4,2/11,1

✅Выход 370 гр (2 порции)
Ингредиенты:
Куриное филе 350 гр
Кукурузные хлопья без сахара 50 гр
Сыр 20 гр
Яйцо
Соль, чеснок, паприка - по вкусу

✅Приготовление:
Хлопья измельчить. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать хлопья и сыр. Посолить.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Яйцо взбить вилкой.
Окунуть кусочек филе в яйцо, затем в смесь хлопьев и сыра. Выложить на противень. Запекать 25 минут при температуре 180 градусов

Быстро и вкусно 😋

✅ПП соус для «Цезаря»

Вкусный и полезный соус - главный ингредиент салата Цезарь. Если вы придерживаетесь правильного питания, а также на диете по похудению или поддержанию веса, именно от заправки зависит весь вкус готового блюда.

На 100 г -122 кКал
Бжу - 8.7/ 6.4/ 7.7

✅Ингредиенты
Йогурт натуральный - 4 ст.л.
Горчица дижонская - 1 ч.л.
Пармезан тертый - 1 ст.л.
Вустерский соус - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль морская - щепотка
Перец ч.м. - по вкусу
Лимонный сок - 1 ч.л.
Кленовый сироп/ сахарозаменитель или мёд по вкусу- 0,5 ч.л.

✅Приготовление:
Йогурт сразу положите в глубокую пиалу.

Добавьте ч.ложечку дижонской горчицы, столовую ложку с горкой тертого пармезана и измельченный чеснок.

Влейте немного вустерского соуса, лимонного сока и кленового сиропа для баланса. Кленовый сироп можно заменить на любой другой растительный или на жидкий мед.

Всыпьте щепоть морской соли, пробейте погружным блендером до однородного состояния.

✅Облепиховый чай с корицей как в кафе 👍😍

✅Ингредиенты:
Облепиха 100 г(можно замороженную)
Лимон - 2 дольки
Корица - 1-2 палочки
Корень имбиря - 2 дольки 5 г или по вкусу
Бадьян - 2 звёздочки
Мед 2 ч.л или сахарозаменитель по вкусу
Кипяток - 700 мл

✅Приготовление:
Облепиху залить 50 мл кипятка хорошо размять ступкой, добавить все остальные ингредиенты и залить остальной горячей водой.
Мед добавьте в конце, когда чай немного остынет.

ЗАПЕЧЁННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА.

Это очень-очень вкусно! Обязательно попробуйте😊

📌На 100 г - 40 кКалорий
Бжу - 2/1,8/4,3

✅Ингредиенты:
Цветная капуста 1 шт, 1,2 кг
Растительное масло 30 г
Чеснок 3-4 зубчика
Соевый соус 30 мл
Натуральные специи для овощей
Куркума

✅Приготовление:
1. Целую капусту поставить в микроволновку на 3-5 минут. Она немного размягчится и тогда ее проще будет нарезать.
Аккуратно нарезать капусту на тонкие пластины.
2. Масло, соединить с соевым соусом, чесноком и специями.
3. Капусту положить в форму для запекания, смазать форму маслом или использовать силиковый коврик, смазать капусту смесью масла и соуса.
4. Запекать в духовке 20 минут при 220*С
(В следующей публикации будет рецепт соуса)
Приятного аппетита😉 Будет вкусно 😊