Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

Котлетки из курицы и гречки Гречаники 🔶на 100 г - 135 ккал🔶Б/Ж/У - 14/2/14🔶 Ингредиенты: • Гречка - 150 г • Яйца - 2 шт • Куриное филе - 500 г • Лук - 2 шт • Томатная паста - 200 г • Соль, перец - по вкусу • Мука цельнозерновая - 2 ст. л Приготовление: Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на масле с двух сторон до золотистой корочки. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Влить томатную пасту разведенную в воде и прогреть. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

✅Салат с креветками, овощами и авокадо. Праздничный салат, вкусный и готовить очень легко 😊 📌КБЖУ на 100 г: 129/9.1/9.4/1.3 ✅Ингредиенты: Креветки отварные 200 г Мидии отварные 100 г Авокадо 50 г Листья салата 100 г Помидор 50 г Огурец 50 г Сыр адыгейский 50 г Оливковое масло 35 г(2 ст.л) соль по вкусу. Листья салата промыть холодной водой, обсушить. Нарезать произвольно. Авокадо полить лимонным соком, чтобы не потемнело. Помидоры и огурцы нарезать крупными кусочками. Сыр небольшими кубиками. Все ингредиенты для салата выложить на тарелку, посолить и заправить оливковым маслом.

✅ПП ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА 📌КБЖУ на 100 гр: 120/11/12/22 Вес одного пирожного~60 гр ✅Ингредиенты яйцо - 1шт мука рисовая - 3 ст.л какао -3 ч.л разрыхлитель -1/2 ч.л подсластитель-по вкусу молоко -3 ст.л растительное масло -1 ч.л банан-1шт (маленький) ✅яйцо, молоко и подсластитель взбить ✅добавить растительное масло и перемешать ✅высыпаем муку, какао, разрыхлитель и замесить ✅выпекаем в микроволновке 2 мин ✅остывший кекс вместе с бананом пробиваем блендером ✅вкладными руками формируем картошечку и в холод на 30мин ✅обсыпаем какао и украшаем

✅Тунцовый салат Безумно вкусный салат😍. Сочетание то что надо , наверняка многие о нем уже знали , но на всякий случай напишем вам , может кто забыл о нём 😉 Кбжу на 100 гр: 79/9.7/3.3/3 На всю порцию: 273/33.3/11.3/10.3 ✅Ингредиенты: Тунец консервированный -90 г Кукуруза консервированная б/с- 70 г Яйцо варёное - 1 шт Пекинская капуста - 70 г Сметана 15%- 30 г Греческий йогурт - 30 гр( можно сметану) Соль , перец по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тунец разминаем вилкой , иичко и капусту нарезаем кубиком , все перемешиваем и лопаем за все щёки

✅Салат со свёклой, шпинатом, фетой и орехами Порция: 1 из 2 Общий выход: ~600 г Ингредиенты ✅Для салата: • Свёкла отварная — 300 г • Шпинат свежий — 80 г • Сыр фета — 60 г • Грецкие орехи — 20 г ✅Заправка: • Оливковое масло — 20 г (2 ст. л.) • Соевый соус — 15 мл (1 ст. л.) • Сок лимона — 15 мл • Зернистая горчица — 5 г (1 ч. л.) • Хлопья острого перца — по вкусу ✅Приготовление 1. Свёклу нарежьте кубиками или ломтиками. 2. Добавьте шпинат, измельчённые грецкие орехи и фету. 3. Смешайте все ингредиенты заправки до однородности. 4. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. 🚩КБЖУ на 1 порцию (из 2): Калории: ~310 ккал Белки: 8.5 г Жиры: 22 г Углеводы: 18 г

Лаваш домашний на сковороде без яиц🌮 Быстро и вкусно 😊 На 100 г: 192 кКалорий КБЖУ: 5,4/ 53,5 /34 Ингредиенты: Мука пшеничная ц/з 100г Мука пшеничная 100г Вода кипячёной горячая 100 мл Оливковое масло 10г Щепотка соли Орегано или французские травы Приготовление: Муку просейте в глубокую посуду, добавьте ол. масло, соль и специи. Горячую воду вливайте постепенно. В зависимости от качества муки, ее может понадобится чуть меньше. Замешивайте тесто сначала ложкой или вилкой, а когда вода слегка остынет, продолжите замешивать тесто руками. Должно получиться теплое, мягкое и очень эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой и дайте постоять минут 20. Еще раз вымесите тесто, разделите на части. Готовить небольшие лепешки, на несколько частей размером чуть больше, чем грецкий орех. Присыпьте разделочную доску мукой, раскатайте тесто скалкой тонко. Выпекайте на хорошо раскаленной сковороде-гриль или обычной сковороде с обеих сторон по 2 мин. Готовый лаваш выложите стопкой, накройте чистым полотенцем

✅Идеальная ПП шаурма 📌На 100г - 94 Бжу - 8.4/2.3/10 ✅Ингредиенты: 🔹180г филе индейки(она более сочная чем куриная грудка) 🔹50г лук+40г уксуса +сахарозаменитель 🔹50г огурец 🔹50г помидор 🔹50г салат(айсберг или любой другой) 🔹15г укроп 🔹соль, перец, хмели-сунели ✅Приготовление; - мелко нарезаем лук, заливаем уксусом, добавляем сахарозаменитель вымешиваем, и оставляем мариноваться. А тем временем готовим все остальное. - мясо присыпаем солью и перцем, и обжариваем на капле масла, з обеих сторон до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку, что б убрать лишнюю влагу, нарезаем на мелкие кусочки. - нарезаем овощи - салат, огурцы ломтиками, помидоры дольками(убрав мякоть, что б не размяк лаваш) - с лука сливаем заправку. Добавляем сметану, соль, перец, хмели-сунели, рубленый укроп и все вымешиваем. соус готов - выкладываем лаваш, смазываем соусом, дальше мясо, салат, овощи, сверху еще немного соуса. Сворачиваем шаурму, подогнув края. Подсушиваем на сковородке или гриле до золотистости и готово