Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

✅Запеченый картофель. 📌Соус в котором маринуются овощи придает блюду особенный вкус. Очень рекомендуем 😍 КБЖУ на 100 грамм: 129/5/5/21. ✅Ингредиенты: Картофель - 600 г Грибы шампиньоны 400 г ✅Для маринада: Сметана 15% - 2 ст.л. Кетчуп без сахара - 1 ст.л. Паприка копченая 1 ч.л Перец чёрный 1/4 ч.л Зелень сушеная, всё по вкусу. ✅ Приготовление: По желанию можно добавить морковь, болгарский перец. ( всё крупно нарезать). Мариновать овощи 15-20 минут. В одной чашке перемешать все овощи с маринадом. Выложить на противень ( предварительно застелить пергаментом). Запекать в духовке 190-200 градусов около 40 мин. Хорошо золотистый цвет, даст вам понять , что картофель готов. Сочетание ингредиентов идеально подайдет для подачи с любым мясом или рыбой. Приятного аппетита 😊

✅Салат Белковый 😊 📌На 100 г - 130 ккал! Бжу- 13.8/6.7/3.5 ✅Ингредиенты: - 1 шт куриного филе ( 400 г в сыром виде) - 4 яйца - 2 средние моркови, 250 г - 300 гр. свежих шампиньонов - 1 луковица 100 г - 70 г сыр лёгкий ✅Приготовление: Отварить мясо, яйца и морковь. Обжарить лук с грибами, до испарения жидкости (предварительно нарезать). Отделить белки от желтков, отдельно натереть их на тёрке. Сыр и вареную морковь тоже натереть на тёрке. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Выложить все слоями в такой последовательности (каждый слой смазать соусом): 1. Филе 2. Желтки 3. Грибы с луком 4. Морковь 5. Сыр 6. Белки 🥣Соус: - 200 г сметана (15%) - 100 г йогурт натуральный - 10 г горчица - чеснок по желанию.

Сметанный десерт с ягодами (сметанный торт-желе) Б*Ж*У*Ккал на 100гр~ 2.71*4.99*4.16*70.8 Ингредиенты: ●Желатин – 5 чайных ложек. ●Холодная кипячёная вода – 0,5 литра. ●Сметана10% – 1 литр. ●Стевиозид~ 1ч.л ●Ягоды (можно замороженные) – 1-1,2 литра. Полезный совет: Для такого торта подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт. Приготовление: Желатин положить в посуду, залить холодной водой и оставить на 40-60 минут. Когда желатин набухнет, подогреть массу, постоянно помешивая до полного растворения. До кипения не доводить! Соединить полученную массу со сметаной и стевиозидом. Перемешивать до однородности. Добавить ягоды, размешать, чтобы они равномерно распределились. Смесь залить в силиконовую форму. Убрать в холодильник для застывания на несколько часов. Через 3-4 часа десерт готов.

Ленивые вареники с сыром и зеленью. КБЖу на 100гр 150/14.8/6.5/7.6 Ингредиенты: творог 5% 360 гр (из которого хорошо получаются сырники) яйцо куриное 2 шт рисовая цельнозерновая мука 70 гр укроп 20 гр сыр российский 45% 30 гр соль по вкусу Приготовление: Смешать творог с мукой и яйцами, зелень измельчить, добавить к творогу, посолить. Сыр нарезать кубиками толщиной около 1 см. Сформировать шарики поместив внутрь кусочек сыра. Отварить в кипящей подсоленной воде минуты 3-4.

💛🔥ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОЧКОМ🌿🧄 Рецепт 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 💛 7 средних картофелин 💛 1 ст. л. гранулированного чеснока 💛 1/2 ч. л. паприки 💛 1/4 ч. л. черного перца 💛 1/2 - 1 ч. л. соли 💛 1/4 ч. л. мускатного ореха 💛 2 ст. л. оливкового масла 👩🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ 1️⃣ Вымойте картофель и нарежьте на 4 дольки. 2️⃣ В миску добавьте картофель и чеснок, черный перец, мускатный орех, соль и молотый перец. Смажьте дольки картофеля специями. Добавьте оливковое масло и помассируйте дольки 👐🏻 3️⃣ Застелите противень пергаментом и положите дольки кожуркой вниз. 🔥Выпекайте 30-45 минут при 190C. 🤗🍃Посыпьте зелёным лучком, подавайте и наслаждайтесь 😋🥰 Автор: comeanddinewithkevin

Салат «Нежность». Тут гармонично сочетаются, казалось бы, несочетаемые продукты. ✅КБЖУ 129.07/9.84/8.54/2.81 🥗 Ингредиенты: ▫️куриное филе 200 г ▫️шампиньоны -120 г ▫️60 г сыра ▫️1 огурец ▫️грецкие орехи - 30 г ▫️чернослив - 30 г 🔸Для заправки: ▫️Сметана 15% ▫️А можно приготовить заправку: ▫️Йогурт натуральный (не жидкий) 70 г ▫️Горчица зерненая - 0,5 ч.л 〽️ Приготовление: ▫️Курицу, грибы обжарить на сковороде до готовности. Нарезать. ▫️Чернослив залить кипятком на несколько минут. Слить воду и нарезать. Грецкие орехи измельчить. Огурец нарезать. Сыр натереть. ▫️Смешать все ингредиенты и заправить.

ПИЦЦА ✔на 100 гр - 109 ккал Б/Ж/У - 12/3/7 Ингредиенты: Основа: творог - 130г яйцо - 1шт кукурузная мука -15г рисовая мука -15г разрыхлитель - щепотка Соус: томатная паста - 25г мягкий творог - 30г Начинка: помидоры черри - 100г сыр - 35г сушёная петрушка Приготовление: Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, затем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Тесто выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 15 мин. Смешиваем все для соуса, нарезаем помидорки и сыр. Основу смазываем соусом, затем кладём помидорки, сыр и посыпем петрушкой. Ставим в духовку на 10 мин.