Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ СО СВЕКЛОЙ

КБЖУ на 100 гр:
✅Закуска на хлебе: 206/10/10/19
⠀
✅Ингредиенты:⠀
2 филе слабосоленой сельди кусочками (~200 гр)
5 прямоугольных ломтиков ржаного хлеба (~160 гр)
1 отварная/запечённая свекла
5 варёных яиц
2 ст.л творожного сыра
Сухой чеснок
Соль, перец⠀
Для украшения: колечки красного лука, укроп

✅Приготовление⠀
1️⃣Хлеб режем треугольниками и подсушиваем на раскалённой сковороде с каплей оливкового масла
2️⃣Свеклу трём на средней терке
3️⃣Яйца разрезаем пополам, вынимаем желток
4️⃣Готовим начинку:
•Желток разминаем вилочкой и смешиваем со свеклой
•Добавляем творожный сыр, соль и специи
•Перемешиваем до однородности
5️⃣Распределяем начинку в половинках яиц и сверху подсушенного хлеба, украшаем колечками красного лука, выкладываем сельдь

Суп со свежим шпинатом, яйцом и фрикадельками.

✅куриный фарш - 250г
лук - 1шт
свежий шпинат
3 яйца
чеснок (по желанию)
соль, перец
лавровый лист
картофель - 3шт
морковь - 1/2шт
вода - 2,5л (+/-)
1ч.лож. ол.масла

В кастрюле с толстым дном протушить лук, морковь с добавлением 1ч.лож.масла. Добавить воду, картофель, лавровый лист, посолить и варить 5мин.
Затем опустить в суп фрикадельки и готовить нщё 10мин.
В самом конце ввести в суп яйца, тонкой струйкой и слегка перемешивая их вилкой. Добавить измельчённый чеснок, зелень и шпинат, довести до кипения и снять с огня.

Шоколадный чизкейк ⠀
⠀
КБЖУ на 100 г
94/9/2/9⠀
⠀
Корж
яйцо - 1 шт
молоко - 50 мл
банан - 1 шт
мука - 40 г кукурузная
какао-порошок - 1 ст.л ⠀
разрыхлитель - 1/2 ч.л
⠀
творожный слой:
мягкий творог/йогурт - 370 г
ряженка/кефир - 150 мл
желатин - 10 г
вода - 50 мл
какао-порошок - 2 ст.л
подсластитель по вкусу ⠀
ванилин
⠀
Основа:⠀
Смешать все ингредиенты в блендере.
⠀
Выливаем в форму и отправляем в микроволновку на ~ 3-5 минут.
⠀
Готовую основу достаём, даём остыть
⠀
🔶займёмся творожным слоем: ⠀
⠀
Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут.
Тем временем, смешать йогурт/мягкий творог с кефиром/ряженкой, ⠀
добавить какао-порошок, подсластитель и ванилин, хорошо перемешать.
⠀
Набухший желатин подогреть (не кипятить❗️) до растворения.
⠀
Добавляем к творожной массе желатин и хорошо перемешиваем.
Далее заливаем массу поверх остывшей основы (я оставила форму, где выпекала основу, у меня силиконовая).
⠀
Убираем в холодильник до застывания на ~ 3 часа (лучше на ночь).
Украсить по желанию.⠀
⠀

✅Панкейки из кукурузной муки

📌КБЖУ на 100 г 164/6.04/3.76/25.86

✅Ингредиенты:
Кукурузная мука 6 ст.л
Яйцо 1 шт
Молоко 7 ст.л
Заменитель сахара по вкусу
Разрыхлитель 0.5 ч.л

✅Приготовление:
Все ингредиенты смешать, должно получиться тесто как густая сметана.
Жарить на антипригарной сковороде.
Каждый панкейк смазать натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!

✅Фруктово-ягодное смузи с овсянкой.

📌Сытный перекус в первой половине дня 😍

✅Ингредиенты:
- 1 банан 120 г
- 1 небольшое яблоко, 100 г
- 70 г ягод свежие или заморозки(малина и ежевика)
- 2 ст.л. овсяных хлопьев
- сироп топинамбура 1 ст.л, или мед 1 ч.л
- вода 100 мл

✅Приготовление:
Фрукты нарезать, добавиться ягоды, овсянку, воду или подсластить.
Можно украсить мятой🌱❤️

Суп куриный с грибами и пшеном без картофеля.😊👍

на 100 г - 38 ккалорий
БЖУ- 3,4/1,9/1,6

Ингредиенты:
Курица кусочками - 800г
Грибы ( шампиньоны) 400г
Пшено 100 г
Лук 1 шт 70 г
Чеснок 2 зуб
масло растительное 20 г
Вода 3л
Соль по вкусу
Перец горошком, лавровый лист

Приготовление
1. Сварить мясо, куриный бульон.
2. Лук обжарить, добавить чеснок
3. Добавить к луку грибы и жарить минут 3-5, пока вода не выпарится.
4. Добавить пшено и обжарку в суп, соль, перец, лаврушка.
5. Варить минут 10 до готовности пшена.
Приятного аппетита😉

✅Сочные колбаски гриль

❤️Просто невероятно сочные колбаски , вкус потрясающий , такие нежные , что невозможно оторваться , срочно всем пробовать😊

Кбжу на 1 шт 60/7.9/2.2/2
На 100 гр : 112/14.8/4.2/3.8

✅ Ингредиенты на 14 шт:
1 яйцо
Филе грудки 500 г
Лук- 100 г
Мука рисовая ц/з- 15 г
Молоко -70 мл
Копчённая паприка , итальянские травы , чеснок гранулированный
Масло оливковое - 4 мл

✅Приготовление:
Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы. Переложить в кондитерский мешок или пакет , срезать уголок . Разогреть сковородку гриль с маслом и отсадить колбаски . Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита 😊