Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

✅Пп-пельмени 📌На 100 г :125.5 ккал. Белки: 10.2 Жиры: 1.4 Углеводы: 18.1 ✅Ингредиенты : Для теста: Мука ц/з - 250 гр. Вода (для теста)- 100 мл. Соль (по вкусу) - 2 гр. Яйцо - 1 шт. ✅Для фарша: Куриное филе - 300 гр. Шампиньоны - 300 гр. Лук - 100 гр. ✅Для варки: (Вода для варки пельменей - 2 л.) Соль (по вкусу) - 2 гр. Зелень (по вкусу) - 2 гр. ✅Приготовление: 1. Сделать тесто из яйца, воды, муки и соли. Хорошо вымесить тесто и отложить в пакете в сторону. 2. Сделать фарш из куриного филе и лука. 3. Добавить в фарш прокрученные шампиньоны, перемешать. 4. Добавить соль по вкусу в фарш, перемешать. 5. Раскатать большой пласт из теста и вырезать рюмкой кружки. 6. В каждый кружок выложить начинку из фарша, слепить пельмени. 7. Варить пельмени в кипящей, подсоленной воде в течении 10-15 минут. 8. Подавать с любой зеленью. Приятного аппетита!

✅Мини пицца 📌КБЖУ на 100 грамм.: 166/11/10/10 ✅Ингредиенты для теста: ▪️Творог (5%) - 180 гр. ▪️Рисовая мука - 40 гр. ▪️Яйцо - 1 шт. ▪️Соль, специи - по вкусу. ✅Ингредиенты для начинки: Начинка может быть разной, все на Ваш вкус, возьмём стандартный набор продуктов. ▪️Шампиньоны - 60 гр. ▪️Сыр - 80 гр. ▪️Томаты - 100 гр. ▪️Красный лук - 1 шт. ▪️Томатная паста - 20 гр. ▪️Сметана 10 % - 20 гр. ▪️Чеснок - 1 зубчик. ▪️Оливки - по желанию. ▪️Индейка / курица - по желанию. ▪️Зелень - по вкусу ✅Приготовление 1. Смешать творог + Яйцо + мука + соль 2. Выкладываем тесто на противень и влажными руками формируем основу пиццы 3. Отправляем основу в разогретую духовку при 180° на 20-25 мин (до румяности) 4. Пока запекается основа, готовим начинку:нарезаем лук, помидоры, шампиньоны и тушим на сковороде. Нарезаем индейку,оливки. Сыр трём на терке 5. Соус: сметана +томатная паста + 1 зуб чеснока; 6. Достаёт готовую основу, смазываем соусом,сверху выкладываем начинку; 7. Отправляем нашу пиццу в духовку ещё на 10 мин

РЫБА В СМЕТАННОМ СОУСЕ на 100 гр - 99 ккал Б/Ж/У - 11/5/2 Ингредиенты: Хек (минтай) - 1 кг Сметана - 400 гр Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубца Соль, перец - по вкусу Приправа для рыбы (по желанию) Растительное масло - 15 мл Мука рисовая для обваливания рыбы Приготовление: Рыбу почистить, срезать плавники, вымыть, высушить, порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Сметану смешать с измельчённым чесноком, солью и перцем. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке, лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, после чего переложить в миску. Рыбу обвалять в муке и обжарить с двух сторон на оставшемся масле, где жарили лук с морковью, до полуготовности. Выложить на рыбу морковь с луком, сверху залить сметанным соусом, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить ещё 10-15 минут.

✅Вкусный салат 🥗 ✅Ингредиенты Сыр (фета, брынза) 200 г Свекла (вес в готовом виде, уже очищенной) 300 г Руккола 50 г Кедровые орехи 20 г Оливковое масло 10 мл Прованские травы 1. Свеклу отвариваем или запекаем. На это надобится около часа. 2.Свеклу очищаем. Нарезаем свеклу и сыр кубиками. 3.Выкладываем на тарелку рукколу, свеклу, фету, сбрызгиваем маслом, посыпаем кедровыми орешками и травами.

✅Салат с фасолью. Вкусно и калорий мало😋!!!! 🔸на 100грамм - 116.01 ккал🔸Б/Ж/У - 9.29/7.89/2.83🔸 ⠀ ✅Ингредиенты для салата: - 2 варёных яйца - 100г огурца - 80г вареного куриного филе (мясо бедра, в сыром виде оно весило 115г.) - 100г белой консервированной фасоли. ⠀ ✅Ингредиенты для заправки: - 40г 15% сметаны - соль - зелень - приправы: перец, сухой чеснок. ⠀ ✅Приготовление: Нарезать филе, огурец, яица, промыть фасоль, всё перемешать. Нарубить мелко зелень, добавить к сметане, посолить, приправить. Заправить салат и наслаждаться. Очень вкусно! Приятного аппетита! Автор: olesiapostupkina

Гречка с мясом и овощами На 100 г: 89 кКалорий БЖУ: 7.8/2.4/8.8 Ингредиенты: Гречка варёная - 400 г Филе куриное (индейки) - 300 г Лук репчатый - 100 г (1 шт) Морковь - 150 г(2 шт) Оливковое масло - 20 г Соль по вкусу Зелень Ингредиенты: Филе нарезать небольшими кусочкам обжарить на небольшом количестве масла. Морковь и лук нарезать кубиками и отправить на сковороду к мясу. Тушить под закрытой крышкой 15 минут, периодически помешивая. К гречке добавить овощи с мясом, посолить, перемешать и обязательно добавить зелень. В это блюдо можно добавлять любые овощи. Приятного аппетита!

✅Сырные вафли Секрет 😉: можно готовить на сковороде на 100грамм - 235.36 ккал Б/Ж/У - 15.8/8.98/22.39 ✅Ингредиенты: 150 гр сыра 3 ст.л овсяной муки 3 ст.л рисовой муки Пучок зелени 1 яйцо ~50-70 мл кефира Соль (если не достаточно от сыра) ✅Приготовление: Сыр натереть на тёрке, добавить яйцо, муку, нарубленную зелень и все перемешать. Выпекать вафли в вафельнице до готовности. Из данных ингредиентов получается 4 вафли. Выпекаются 7 мин. Приятного аппетита!