Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

Маковый овсяноблин

Кбжу без начинки : 252/12.1/10.8/31.3
С начинкой : 418/16.7/16.4/56.2

🔸Ингредиенты:
1 яйцо
Мука овсяная - 40 г
Молоко -50 мл
Разрыхлитель -2 г
Мак -5 г
Подсластительпо вкусу
Ванилин - щепотка

Для начинки:
1 банан -100 г
Арахисовая паста -10 г
Кокосовая стружка -2 г
Корица -1 г
Голубика или другая ягода -10 г

🔸Приготовление:
Для блина смешать все ингредиенты до однородности . Вылить смесь на а/п сковороду , накрыть крышкой и жарить на среднем огне с двух сторон .
Для начинки : банан размять вилкой до однородности , выложить на одну сторону блина , сверху полить арахисовой пастой , посыпать стружкой , корицей и накрыть второй половиной . Украсить голубикой по желанию .

✅ИДЕАЛЬНЫЕ НОЖКИ В ДУХОВКЕ 

📌Итого на 100 г. 161 ккал
Б/Ж/У 16.3 / 10 / 1.5

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные ножки 700 г
Паприка копченая 1.5 ч л
Соль 1.5 ч л
Сухой чеснок или свежий 1 ч л
Чёрный перец 1 ч л
Итальянские травы 1 ч л
Чили по желанию 

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Зачистить ножом основание ножки. Смазать ножки паприкой, перцем, солью, специями. Выложить на решетку.
Поставить противень под решетку, чтобы жирок не горел.
Запекать на решётке в верхней части духовки при температуре 200 С около 10-15 минут с каждой стороны до румяности.
Если предварительно снять кожу, то калорийность уменьшится

Рецепт сырного ПП-печенья

🔸на 100грамм - 213.75 ккал🔸Б/Ж/У - 10.12/6.75/27.42🔸

Ингредиенты:
50-60 гр твёрдого сыра(потереть на мелкой терке)
50-60 гр рикотты(или мягкого творожка)
100гр рисовой муки
1/2чл разрыхлитель
50мл молока
соль,кунжут и льняные семечки для посылки

Приготовление:
Все просто-смешиваем все ингредиенты и замешиваем нежное тесто,раскатываем и вырезаем печенюшки,выпекаем на силиконовом коврике до золотистого цвета(минут 20) при 180*,достаём,чуть остыло и можно кушать!похоже на крекер «тук»,ооочень вкусно!и не убирайте печенье в пакет пока оно не остынет,иначе оно у вас получится мягкое

Приятного аппетита!

ПП-ЖУЛЬЕН

на 100 гр - 102 ккал Б/Ж/У - 13/4.4/2.4

Ингредиенты:
Грибы - 200 г
Куриное филе - 250 г
Лук большой - 1 шт
Натуральный йогурт - 170 г
Сыр нежирный - 100 г
Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:
Куриное филе отварить, остудить и мелко порезать.
Лук очистить и тоже мелко порезать.
Грибы порезать и поджарить на капле масла на сковороде вместе с луком до приятного аромата , а затем уже добавить куриное филе, перемешать и убрать с огня.
В посуду выложить курицу с грибами, сверху выложить йогурт. Сыр потереть на крупной тёрке, посыпать сверху жюльен тертым сыром, в разогретую до 190°С духовку поставить жюльен на 15-20 минут.
Приятного аппетита !

✅Салат пикантный "Венеция"

📌Итого на 100 грамм 97 ккал
Б/Ж/У 11.7 / 3.7 / 4.2

✅Ингредиенты: 
200 г куриной грудки
150 г огурца свежего
150 г корейской моркови 
150 г сыра маложирного
0.5 банки кукурузы
2 зубчика чеснока

✅Для соуса:
Йогурт натуральный 100 г
1 ст.л. горчицы
зелень по вкусу

✅Приготовление:
Куриное филе отварить, остудить. Нарезать огурцы, сыр и курицу соломкой. С кукурузы слить жидкость.

Смешать все ингредиенты, добавить морковь, измельченный чеснок и заправить горчично-йогуртовым соусом. Дать немного настояться, ещё раз перемешать и подавать к столу.

✅Рассольник без мяса.
⠀
📌"Горячий, наваристый, густой...идеальный для обед.

КБЖУ на 100 г:
89/2,9/1,4/22

✅Ингредиенты:
100 г перловки
100 г картофеля
70 г лук репчатый
70 г морковь
2 соленых огурца 100 г
Томатная паста 2 ст.л
0.5 ч.л оливкового масла
Соль, специи
2,5 л воды
⠀
✅Приготовление:
1.  Отварить перловку почти до готовности, добавить нарезанную кубиками картошку.
2. На сковороде обжарить лук и морковку, в конце добавить соленые огурцы и томатную пасту, потушить.
3. К перловке и картошке добавить лавровый лист и "зажарку", посолить. Приправить любимыми специями.
4. Дать немного настояться, перед подачей посыпать зеленью и добавить ложку сметаны.
⠀
Приятного аппетита! 😊

Идеальный перекус: паштет из куриного филе

На 100 грамм - 103.7 ккал, Б/Ж/У - 20.57/1.7/1.68

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 кг
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Тимьян - по вкусу
Черный перец горошком - 2 г
Чеснок - 5 г
Лавровый лист - 1 шт
Мускатный орех - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Курицу промойте, разрежьте на части.
Овощи очистите.
Положите в чашу мультиварки курицу, овощи целиком, добавьте тимьян, чеснок, горошины перца, лавровый лист.
Готовьте в режиме "тушение" 7 часов. 
Затем достаньте курицу, отделите мясо от костей и кожи.
Затем мясо вместе с луковицей и морковью разомните вилкой.
Добавьте мускатный орех, соль и перец. Постепенно добавьте часть жидкости, выделившейся при тушении, чтобы получился паштет желаемой консистенции. 
Переложите в стеклянные банки и уберите в холодильник на пару дней.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1,5 л паштета.

Приятного аппетита!