Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

✅ПП ПИЦЦА

📌КБЖУ - 109/12,3/3/ 7,4

✅Ингредиенты на основу.

•130 г творог
•1 яйцо
•15 г кукурузная мука
•15 г рисовая мука
щепотка разрыхлитель

✅Начинка:

• 100 г помидоры черри
•35 г сыр
сушёная петрушка

✅Приготовление:
Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо, затем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

Тесто выкладываем на противень, толщина по своему вкусу, но слишком тонко тоже не нужно.
Выпекаем в разогретой духовке при 190 градусов 15 мин.

Смешиваем всё для соуса, нарезаем помидорки и сыр.

Основу смазываем соусом, затем кладём помидорки, сыр и посыпем петрушкой.
Ставим в духовку ещё на 10 мин.

Приятного аппетита

✅Огурчики малосольные в контейнере

📌Калорийность: 7 ккал/100 гр.
Б/Ж/У: 0-0-1

✅Ингредиенты:

огурцы свежие - 1000 гр.
соль - 2 ст. ложки
вода холодная - 1,5 литра
листья хрена, смородины, зонтики укропа - произвольное количество (около 25 гр.)
чеснок - 5-7 зубчиков (около 35 гр.)

Соль растворяю в небольшом количестве кипятка, потом разбавляю раствор прохладной, отстоянной водой. Дно контейнера выстилаю листьями хрена и смородины, сверху выкладываю несколько зонтиков укропа, потом кладу слой огурцов с обрезанными хвостиками, на них кидаю порезанный чеснок и накрываю их опять всей зеленью и укропом. Заливаю раствором соли так, чтобы вся зелень оказалась в воде. Если огурцов много, то каждый слой перекладываю зеленью, укропом и кусочками чеснока. Закрываю крышкой и ставлю в холодильник на сутки.

Малосольные огурчики могут быть отличным гарниром к мясным блюдам и самостоятельным перекусом.

✅БАНАНОВЫЙ ОВСЯНОБЛИН

📌КБЖУ блина с начинкой: 340/14/9/49⁣⁣

✅Ингредиенты:⁣⁣
- Овсяные хлопья- 3 ст.л⁣⁣
- Банан средний - 1 шт⁣⁣
- Яйцо - 1 шт⁣⁣

✅Для начинки:⁣⁣
- Йогурт натуральный (или творог мягкий) - по вкусу⁣⁣ 50 г
- Манго (любой фрукт или ягоды) - по желанию⁣⁣ 50 г

✅Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Измельчить овсяные хлопья в блендерном стакане. Затем добавить банан, яйцо и довести до однородной массы блендером. Выпекать на хорошо прогретой сковороде (можно немного смазать маслом). Переворачивать аккуратно. Добавить начинку и наслаждаться вкусным завтраком.

✅ Высокобелковые ПП-булочки

Ингредиенты на 5 булочек:

▪️ Яйца - 2 шт
▪️ Овсяные хлопья - 110 г
▪️ Творог брикетный 5% - 180-200 г
▪️ Псиллиум - 1 ст. л.
▪️ Разрыхлитель - 7 г
▪️ Соль - 2 щепотки
▪️ Семечки - для посыпки

Приготовление:

1️⃣ Овсяные хлопья измельчить в блендере до состояния муки.

2️⃣ Добавить яйца, творог, псиллиум, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.

3️⃣ Оставить тесто на 5 минут, чтобы псиллиум впитал влагу.

4️⃣ Сформировать 5 булочек влажными руками и выложить на противень с пергаментом.

5️⃣ Посыпать семечками.

6️⃣ Выпекать при 200°C около 30 минут до румяной корочки.

📊 КБЖУ на 1 булочку:
163 ккал / Б: 12 г / Ж: 6 г / У: 16 г

Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом😋

Ингредиенты:

Банан — 3 шт.
Творог 5%— 300 г
Сахарозаменитель или мёд по вкусу
Соль — 1 щепотка
Мука — 3 ст. л.
Яйцо — 3 шт.
Сметана 10%— 160 г

Приготовление:

1. Бананы и творог пюрируем. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента).
2. Выливаем в форму и ставим в разогретую до 150°C духовку на 1 час 10 мин. Даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА СО ШПИНАТОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

КБЖУ на 100 г: 141 /22 /5/1,6

Кур грудки - 750 г
Шпинат - 100 г
Моцарелла 45% - 90 г
Сливки 10%- 100 мл
Помидоры - 125 г
Кокосовое масло - 5 мл
Соль, итальянские травы, зелень

✅Делаем надрезы на куриных грудках, выкладываем их в форму и смазываем маслом, солью, травами, оставляем промариноваться.
✅Шпинат выкладываем на сковороду, смазанную каплей масла, обжариваем минуту, добавляем сливки, соль, травы и тушим 10 минут на небольшом огне.
✅Фаршируем надрезы на куриных грудках сливочным шпинатом, выкладываем помидоры и отправляем в разогретую до 180° духовку на 25 минут.
✅Посыпаем тертой моцареллой и отправляем в духовку еще на 5 минут.
✅Посыпаем зеленью.

🍫 Шоколадный ПП-десерт в микроволновке за 5 минут

Мягкий, влажный и очень вкусный десерт без сахара и лишнего масла. Отличный вариант, когда хочется сладкого быстро.

Ингредиенты на 1 порцию:

▪️ Яйцо - 1 шт
▪️ Банан - 80 г
▪️ Какао - 10 г
▪️ Овсяная мука - 20 г
▪️ Разрыхлитель - 2 г
▪️ Молоко 1,5% - 30 мл
▪️ Подсластитель - по вкусу
▪️ Шоколад тёмный 75% - 10 г

Приготовление:

▪️ Банан размять вилкой
▪️ Добавить яйцо, молоко и перемешать
▪️ Всыпать какао, овсяную муку и разрыхлитель
▪️ Добавить кусочки шоколада
▪️ Перелить в кружку или небольшую форму
▪️ Готовить в микроволновке 2 - 3 минуты

КБЖУ на порцию:

▪️ Калории - 315 ккал
▪️ Белки - 11 г
▪️ Жиры - 11 г
▪️ Углеводы - 41 г