Телеграм канал «Правильное питание. Рецепты.»

Оладьи из ц/з муки и йогурта.

КБЖУ на 100 г:
186/9.09/3.5/28.4

Ингредиенты:
мука ц/з овсяная(пшеничная) 150 г или 6-7 ст.л
яйцо С1 - 1 шт
йогурт питьевой 1% -100 мл
соль - щепотка
сода 1/3 ч.л
сахарозаменитель по вкусу
корица по вкусу

Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, сахарозаменитель.
Затем добавим йогурт, хорошо перемешаем и добавляем яйцо. Консистенция должна быть как густая сметана, если тесто жидкое, можно добавить муку.
Дать настояться тесту 5 минут. Выкладываем на разогретую антипригарную сковороду и жарим по 3 минуты с каждый стороны.

Приятного аппетита!

✅Уха малокалорийная из двух видов рыба.

📌Калорийность на 100 г: 18,5
БЖУ: 2,1/0,3/1,9

✅Ингредиенты:
Лосось - 150 г
Толстолобик - 200 г
Картофель - 1 шт(100 г)
Морковь - 1 шт(100 г)
лук репчатый - 50 г
Зелень - 20 г
Соль и специи по вкусу
Вода 1.5 л

✅Приготовление:
Рыбу очистить, помыть, нарезать порционно.
Чистые овощи нарезать произвольно.
Отправить в кипящую воду овощи и через несколько минут к овощам добавить рыбу, варить уху в течение 15 минут. Обязательно снять пенку.
В конце приготовления посолить, поперчить, добавить зелень и лавровый лист. Долго варить не надо, достаточно нескольких минут.
Приятного аппетита.

Салат с куриной печенью

Очень вкусный малокалорийный салат для обеда или ужина.

На 100 г: 65 кКалорий
БЖУ: 7.4/2.2/4.5

Приготовление:
Печень куриная - 100 г
(в готовом виде)
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Огурец маринованный - 100 г
Сметана 10% - 30 г
Зелёный лук
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Печень куриную отварить или приготовить на антипригарной сковороде, тушить без масла. Нарезать соломкой.
Морковь отварить, нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке.
Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить на антипригарной сковороде.
Огурцы нарезать соломкой.
Все ингредиенты соединить, заправить сметаной, посолить, поперчить по вкусу.

✅Цельнозерновой хлеб 🍞

📌Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом домашнего цельнозернового хлеба😋
Для его приготовления не нужно много ингредиентов и вашего времени, зато состав будет полностью натуральным, а хлеб очень вкусным, так же его можно использовать для бургеров.

КБЖУ на 100г: 227 ккал/9.7/1.9/43.3.
Получилось 5 булочек по 100г
.
✅Нам понадобится:
🔺Кефир 1,5% 300мл;
🔺Мука цельнозерновая 330г;
🔺Сода и соль по 1/2 ч/л;
🔺Любые семена на посыпку.
.
1️⃣Кефир с содой смешать и оставить минут на 10, затем добавить муку и соль. По желанию в тесто можно добавить прованские травы.
2️⃣Сформировать хлеб, выложить на бумагу для выпечки, посыпать семенами сверху.
3️⃣Запекаем около 50 минут с конвекцией при 180°. Если нет конвекции, тоже получится👌

.

Маковый овсяноблин

Кбжу без начинки : 252/12.1/10.8/31.3
С начинкой : 418/16.7/16.4/56.2

🔸Ингредиенты:
1 яйцо
Мука овсяная - 40 г
Молоко -50 мл
Разрыхлитель -2 г
Мак -5 г
Подсластительпо вкусу
Ванилин - щепотка

Для начинки:
1 банан -100 г
Арахисовая паста -10 г
Кокосовая стружка -2 г
Корица -1 г
Голубика или другая ягода -10 г

🔸Приготовление:
Для блина смешать все ингредиенты до однородности . Вылить смесь на а/п сковороду , накрыть крышкой и жарить на среднем огне с двух сторон .
Для начинки : банан размять вилкой до однородности , выложить на одну сторону блина , сверху полить арахисовой пастой , посыпать стружкой , корицей и накрыть второй половиной . Украсить голубикой по желанию .

✅ИДЕАЛЬНЫЕ НОЖКИ В ДУХОВКЕ 

📌Итого на 100 г. 161 ккал
Б/Ж/У 16.3 / 10 / 1.5

✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные ножки 700 г
Паприка копченая 1.5 ч л
Соль 1.5 ч л
Сухой чеснок или свежий 1 ч л
Чёрный перец 1 ч л
Итальянские травы 1 ч л
Чили по желанию 

✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Зачистить ножом основание ножки. Смазать ножки паприкой, перцем, солью, специями. Выложить на решетку.
Поставить противень под решетку, чтобы жирок не горел.
Запекать на решётке в верхней части духовки при температуре 200 С около 10-15 минут с каждой стороны до румяности.
Если предварительно снять кожу, то калорийность уменьшится

Рецепт сырного ПП-печенья

🔸на 100грамм - 213.75 ккал🔸Б/Ж/У - 10.12/6.75/27.42🔸

Ингредиенты:
50-60 гр твёрдого сыра(потереть на мелкой терке)
50-60 гр рикотты(или мягкого творожка)
100гр рисовой муки
1/2чл разрыхлитель
50мл молока
соль,кунжут и льняные семечки для посылки

Приготовление:
Все просто-смешиваем все ингредиенты и замешиваем нежное тесто,раскатываем и вырезаем печенюшки,выпекаем на силиконовом коврике до золотистого цвета(минут 20) при 180*,достаём,чуть остыло и можно кушать!похоже на крекер «тук»,ооочень вкусно!и не убирайте печенье в пакет пока оно не остынет,иначе оно у вас получится мягкое

Приятного аппетита!