🎄 😶😶 😶😶😶😶😶😶😶
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
Ингредиенты:
- Нут 150 гр (консервированный)
- Миндаль 50 гр
- Бананы 150 гр
- Йогурт 100 гр
- Разрыхлитель 5 гр
- Какао 40 гр
- Мёд 40 гр
- Яйца (нужны только белки) 2 шт.
- Кофе 2.5 гр
- Вода 50 мл
- Кокосовая стружка 40 гр
Приготовление:
1. С помощью блендера измельчаем нут вместе с миндалем. В полученную массу добавляем банан, вливаем йогурт, насыпаем разрыхлитель и половину какао (20 гр или по вкусу), добавляем мед и еще раз взбиваем все в блендере.
2. Отделяем белки от яиц, взбиваем их до устойчивых пиков и соединяем с основной массой. Получившуюся массу выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем корж в течение часа.
3. Противень извлекаем, испеченный корж разминаем вилкой.
4. Кофе завариваем в 50 мл воды. Крошку испеченного коржа выкладываем в миску, заливаем кофе, добавляем какао ( оставшиеся 20 гр или по вкусу), перемешиваем массу - она не должна быть жидкой. Последнее что добавим - это кокосовую стружку. Снова все хорошо перемешиваем.
5. Формируем небольшие овальные пирожные и отправляем их в холодильник на 2 часа. Украшаем кокосовой стружкой или ягодами по желанию