Привет, химики! 🧪 Понедельник в ноябре — когда за окном серо, а в лаборатории вдруг становится подозрительно ярко 🔴 🍒 Кислый опыт: Крепкий саур с красной смородиной Алкоголь 7%, IBU 0 Здесь всё строится вокруг красной смородины: яркая ягодная кислинка, лёгкая сладость и сочное послевкусие. Хмелевой горечи — ноль, но есть горечь и терпкость от самих ягод. А цвет такой, будто мы разлили в колбу немного заката. Ноябрьского, правда: он всё равно заканчивается слишком рано 😄 🐈 На банке — котик с тарелкой смородины. Выглядит как сотрудник лаборатории, который знает рецепт, но делиться не торопится. 🎥 Листайте дальше: наливаем саур в фирменный мерный стакан. Научного повода для этого не было. Зато какой цвет! Если уже пробовали, отметьтесь на Untappd 🍻 #NuclearBrewery #крафтовоепиво #саур #кислоепиво #краснаясмородина #nb_beer

📓 Лабораторный журнал. Запись №3 Привет, химики! ☢️ В прошлой записи Андрей обещал рассказать, как мы выбирали названия для сортов. Обещания нужно выполнять — рассказываем 🧪 В начале нашего пути мы решили называть сорта в честь химических элементов. Но идти по порядку — от водорода к гелию и дальше — было бы слишком просто. Хотя и логично 😄 Мы выбрали другой путь: искали созвучия и ассоциации, которые связывают элемент с самим сортом. ⚗️ Первый сорт, который мы выпустили на контрактном производстве, получил название Americium. Это был янтарный эль в американском стиле — American Amber Ale. Произносим подряд: Americium American Amber Ale. Am-am-am — созвучие обнаружено, название утверждено! 🐄 У Moooolibdenium Milkshake IPA логическая цепочка другая. Milkshake IPA — молочный коктейль. Кто даёт молоко? Корова. А что говорит корова? «Му-у-у-у!» Так молибден превратился в Moooolibdenium. Химия, логика и немного коровьей магии ✨ Подобные цепочки можно построить для каждого названия наших сортов: где-то работает созвучие, где-то ассоциация, а где-то и то, и другое. 📸 Фото с серьёзной фотосессии, которая пошла не по плану Какие названия разберём в одной из следующих записях? Напишите в комментариях сорт, историю которого хотите узнать, — раскроем всю логическую цепочку появления названия сорта или целой линейки 👇 #NuclearBrewery #крафтовоепиво #nb_история #ЛабораторныйЖурнал