Топ-5 зимних блюд в ресторане «Клёво»
Бренд-шеф Захар Иванченко собрал в зимнем меню вкус самой волшебной поры — когда снег хрустит под ногами, вечера становятся теплее, а блюда напоминают о детстве, праздниках и простом зимнем счастье.
Крудо из сибаса с мандарином и эстрагоном
Свежесть сибаса, сладость мандарина и пряный акцент эстрагона — будто яркое зимнее солнце, неожиданно согревающее в морозный день.
Карпаччо из осьминога с хумусом из артишока
Осьминог — как снежная чистота, а хумус, пряности, томатная тапенада и арбузная редька создают вкусное ощущение зимних закусок.
Сельдь под шубой со щучьей икрой
Классика, без которой не обходится ни один декабрь.
Мимоза с копченой форелью и икрой тобико
Нежная и воздушная в лучших традициях, но теперь во взрослом, элегантном исполнении.
Тирамису с фисташкой
Кофе, сливки, орехи — десерт, который звучит как сцена из «Щелкунчика»: мягкий, праздничный и невероятно уютный.