🍽 СЕКРЕТЫ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Сегодня на ужин:
👩🍳 ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА (с мукой пшеничной) СО СМЕТАНОЙ
🗒Рецепт приготовления на порцию 150г:
✔️Творог-140г
✔️Мука пшеничная-12г
✔️Сахар-10г
✔️Яйца-4г
✔️Масло растительное-5г
✔️Сухари-5г
✔️Сметана-5г
✔️Сметана -15 г (для подачи)
Приготовление:
1️⃣Яйца промываем с использованием питьевой соды, ополаскиваем в проточной воде;
2️⃣Творог смешиваем с мукой, предварительно просеянной;
3️⃣Добавляем взбитые яйца, сахар, соль, сметану, перемешиваем;
4️⃣Подготовленную массу выкладываем на смазанный маслом и посыпанной сухарями противень ;
5️⃣Поверхность выравниваем, запекаем в пароконвектомате, смазываем сметаной и снова запекаем.
📖Сборник технологических карт блюд и изделий для детей раннего и дошкольного возраста
#питаниедошкольный
#дошкольное_образование