🥰 Эффектный блинный торт в форме розы ко Дню всех влюбленных или Масленице
Ингредиенты для блинов:
Молоко 500 мл
Яйца 3 шт
Мука 250 г
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Какао 2 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Красный пищевой краситель по желанию
Для крема:
Сливки 33% 500 мл
Сахар 50 г
Ваниль 1 г
⭐️Смешиваем муку, сахар, соль, молоко, какао, масло, яйца, краситель. Взбиваем до гладкого теста без комочков.
⭐️Выпекаем около 20 блинов на раскаленной сковороде с минимальным количеством масла. Полностью остужаем.
⭐️Холодные сливки взбиваем с сахаром и ванилью до пышного крема. Каждый блин смазываем кремом и складываем пополам.
⭐️Из первых 5 блинчиков формируем бутон, затем добавляем остальные «лепестки», слегка раскрывая их. Формируем розу.
⭐️Торт охлаждаем в холодильнике 4 часа.