День рождения у меня!))))

Я сегодня нажарил целую сковородку торта. Не испёк, а именно нажарил. Этот торт (в Германии его называют Streuselkuchen) готовится из штрейзельной крошки и заварного сметанного крема с ванилью. Штрейзель – смесь муки, сахара и сливочного масла, перетёртых в мелкую крошку (по-немецки крошка – Streusel). Наверняка, многие помнят советские розаны с вареньем и штрейзелем. Правило их поедания простое: крошку обгрызть, варенье повыковыривать пальцем, а само тесто отдать маме или бабушке. С тортом несколько иначе… Штейзельную крошку пережаривают на сковородке, а затем остужают. Также готовят заварной крем из сметаны (можно обычный заварной, как у мамы). Собирается этот десерт очень просто: слой штрейзеля, слой крема, слой штрейзеля, слой крема и т.д. Сверху посыпается шоколадной стружкой. Я не уверен, что мой десерт – это настоящий Streuselkuchen. У немцев это, скорее, сдобный пирог. Но торту надо было придумать название, и поскольку дело было в пятницу, то назвал я его Friday Fried Cake – Пятничный жареный торт. Всем хороших выходных!

16 октября – Всемирный день сладостей. Самый счастливый праздник в мире: о благотворном влиянии сладкого на человека известно с незапамятных времён. Конфеты, шоколад, пирожные и торты дарили, дарят и будут дарить, чтобы поднять настроение и обозначить своё тёплое и нежное отношение к человеку. Романтикам – мармелад, мечтателям – карамель, авантюристам – безе, любителям сюрпризов – шоколад с начинкой… Это не наука, а лишь повод подумать о родном, близком, дорогом человеке. Быть может, вам придёт на ум что-то другое. Главное, чтобы было вкусно и душевно! Ешьте сладкое, дарите сладкое, делайте эту жизнь слаще и счастливее!