Телеграм канал «Мария Морданова Диетолог»

Вчера проснулась днём, а сын достает из духовки ПЕЧЕНЬЕ. Я обалдела. Нашел в ютубе рецепт и приготовил. Говорит «оно, конечно, совсем не ПП, но очень вкусно». Я съела две штучки. И правда вкусно. Посмотрела рецепт. И правда не ПП 😁 Сейчас пошел угощать бабушку. У меня настолько взрослый сын, что он сам готовит печенье в духовке. Когда он успел так вырасти? 🤔

Как питаться при сидячей работе, чтобы не поправляться Долгое сидение замедляет обмен веществ, снижает энергозатраты и часто провоцирует «заедание» усталости сладким или быстрыми перекусами. 🔹 Основные принципы питания при сидячей работе Регулярность и дробность — Ешьте 5 раз в день. — Перерывы в 3–4 часа помогут держать стабильный уровень сахара в крови и избежать переедания вечером. Баланс белков, жиров и углеводов — Белок дает сытость и поддерживает мышцы. — Сложные углеводы (каши, цельнозерновые макароны, цельнозерновой хлеб) надолго обеспечивают энергией. — Полезные жиры (авокадо, орехи, семечки) помогают мозгу работать лучше. Контроль порций — При низкой физической активности обьем еды должен быть чуть меньше, чем у людей с подвижной работой. — Помогает правило тарелки: половина — овощи, четверть — белок, четверть — сложные углеводы. 🔹 Что есть на работе Завтрак 🍍Овсянка на молоке/воде с ягодами и орехами. 🍍Омлет с овощами и кусочком цельнозернового хлеба. Обед (легкий, но сытный) 🍍Салат с курицей/тунецом + оливковое масло. 🍍Суп-пюре из овощей с кусочком цельнозернового хлеба. Полдник 🍍Йогурт без сахара + горсть орехов. 🍍Яблоко + ломтик сыра. Ужин (легкий, чтобы не перегружать организм вечером) 🍍Рыба на пару + овощи. 🍍Тушеные кабачки с индейкой. 🔹 Лайфхаки «офисного выживальщика» Держите на рабочем месте здоровые перекусы: орехи, сухофрукты, цельнозерновые хлебцы, йогурт. Это спасает от печенья и сладостей из офиса. Пейте воду: 1,5–2 литра в день. Жажду часто путают с голодом. Ставьте напоминания на телефон или часы, чтобы встать и пройтись каждые 1–2 часа. Даже 2 минуты движения ускоряют обмен веществ. Если нет возможности разогреть еду, берите еду-конструктор: овощи + цельнозерновой хлебец + кусочек сыра или отварное яйцо. 🔹 Пример мини-плана питания на день Завтрак: омлет с брокколи и кусочек цельнозернового хлеба. Перекус: яблоко + 10 миндалин. Обед: салат с курицей, овощами и киноа. Полдник: натуральный йогурт + семена чиа. Ужин: запеченная рыба с овощами. ✨ Главное — питание при сидячей работе не должно быть тяжелым и калорийным, а скорее «умным»: поддерживающим энергию, мозг и легкость.

Кстати, гречу всегда варю быстрым способом: ✅1 стакан гречи ✅2 стакана воды ✅соль Довожу до кипения, накрываю крышкой и выключаю плиту. Все. Греча сама допаривается и минут через 30 можно есть 😊 Получается вкусная и рассыпчатая

Меньше 30 минут ушло. Курица была целая, долго разделывала. И поставила еще рис варить, старший не очень любит гречу) Осталось добавить борщевую заправку, мешать и всё 👌 Младший пока спит, поэтому я еще успею запустить пылесос и загрузить стиралку. Она, конечно, сама стирает, но загрузить ее я забыла 😅

Завтра 31 августа. Старший сын к школе собран и даже подстрижен (интересно, только мой сын стрижется с боем?) А младшему завтра уже месяц! Первый маленький день рождения и переход из статуса «новорожденный» в статус «младенец». В первые 2 недели я пыталась выстроить график работы… а сейчас просто стараюсь высыпаться 😄 Слежу за сном по часам и, в принципе, грех жаловаться. В среднем за последнюю неделю в сутки я спала не менее 7 часов. Не выспалась ночью - ложусь спать с малышом днём. Правда потом муж и сын стараются найти еду и не всегда успешно 😄 Как всегда, готовлю по 2-3 блюда за раз, чтобы таких ситуаций было меньше. Два дня назад готовила плов и пюре с подливкой из курицы и лисичек. Не хватило - Гена жарил котлеты, а сын сварил макароны. Сегодня в планах борщ, тушенная курица и греча. Сын уже почистил и порезал картошку на суп, мне осталось порезать курицу и закинуть в бульон картошку и банку готового борща. Пост пишу, укладывая малыша. В первый дневной сон мы гуляли, во второй - спали вместе, в третий сейчас - я пошла готовить. А дальше если что-то успею - значит, успею. Нет - значит буду заниматься малышом. Спасибо стиральной машине, что она постирает. И сушильной машине - она высушит. Это не как в моем детстве, когда мама стирала в малютке, а потом полоскала белье напрочь замерзшими руками в проруби. Вспоминаю и аж передергивает..(( Вот такие новости с «полей». Как у вас дела? К школе готовы?

Подготовила для вас 10 очень быстрых блюд, которые помогут снизить вес 💫💛 Читайте, сохраняете, готовьте ♥️

Как питаться, если некогда готовить 👆 #диетология@mariaamurr