Почему к рафинированным маслам стоит относиться осторожно? Они кажутся чистыми и удобными, но проходят интенсивную обработку: отбеливание, дезодорирование и нагрев. Иногда при этом используют растворители, например гексан. Вместе с запахом и примесями из масла исчезают природные антиоксиданты, витамины и фитостеролы. Пищевая ценность снижается, а при жарке могут образовываться вредные соединения. По возможности выбирайте масла холодного отжима и более щадящие способы приготовления. #полезные_знания Здоровье без Границ

🍬 На что смотреть при выборе мармелада У хорошего мармелада состав простой и понятный: 🔹 На первом месте — фруктовое или ягодное пюре либо сок. 🔹 Сахар допустим, если его немного. 🔹 Пектин — натуральный загуститель из яблок или цитрусовых. 🔹 Из кислот — лимонная или яблочная, а не безымянные «Е-шки». 🔹 Красители — натуральные: свёкла, морковь, куркума и другие. Но не кармин — о нём я уже писал отдельно. 📌 Если мармелад идеально прозрачный, чересчур гладкий и приторный, вероятно, в нём смесь сиропов, ароматизаторов и желатина ❌ ✅ Качественный мармелад слегка мутный, с кислинкой: он тает во рту и не липнет к зубам. #здоровое_питание Здоровье без Границ

Шаг за шагом Знали, что на стопах есть множество точек, стимуляция которых, как считается, помогает регулировать работу разных органов и систем организма? Для этого необязательно обращаться к специалисту: 1️⃣ В тёплое время года полезно гулять босиком по песку или траве. Такие прогулки могут стать профилактикой варикоза, ортопедических проблем, переутомления и неврозов. 👆 Интересный факт: в работе стоп активно участвует участок мозга, отвечающий за мелкую моторику. 2️⃣ При анемии рекомендуют гулять босиком по гальке 3–15 минут. Здоровым людям можно делать это до получаса. Учитывайте противопоказания: 🚫 Кожные заболевания, включая трещины и раны; 🚫 Острые и хронические заболевания мочеполовой системы. Здоровье без Границ