-Девочки, да они же у вас пахнут! Ещё и из каждой банки по разному... Эх, не все ковид с собою уволок. Возвращается мой нюх!
Мы столько радости на лице не видели с тех пор, как нас "разнюхали" иранцы на Авроре и теперь исправно учат нас своим названиям. А мы их нашим)
Мне, правда, все эти волшебные истории сейчас только в рассказах достаются. Потому что у меня отпуск. Декретный. Какую смысловую нагрузку несёт и уносит тут слово отпуск неясно.
Хотя в целом хорошо. Еда в постоянном доступе. Хороший сон. Регулярные прогулки на свежем воздухе. Развлечения по требованию. Короче твёрдые пять звезд, если ты Малыш.
А я с другой стороны Малыша) Поэтому у меня минус регулярная еда, сон... Ну вы поняли) Зато плюс Малыш. Так что тут все по-честному, я считаю.
И самое время, значит, рассказать вам о смесях, которыми мы наши баночки вновь пополнили! Чтобы хороших историй из лавки стало больше.
⠀
Армянская – для тех, кто не любит навязчивый аромат и вкус специй. В ней нет раздражающих ингредиентов. Фракция помола идеальна, чтобы дети не выковыривал кусочки из котлет).
⠀
А результат: сочное мясо, наваристый супчик, вкусная запеканка или гарнир. Хороша в качестве смеси для шашлыка, особенно для курицы и свинины.
⠀
Кавказские травы – если вы любите ароматное мяско без посторонних запахов, сочное и отлично промаринованное, то берите ее!
⠀
Мой любимый рецепт: берем мясо, лук по обьему как мяса, все режем и щедро пересыпаем кавказскими травами. Жмякаем, чтобы лук дал сок и готовим через 2 часа или на следующий день. Хоть на мангале, хоть в духовке/сковородке.
⠀
Для фарша – отличный вариант нежной смеси трав для котлет, ежиков, фрикаделек. Добавьте ее в фарш и дайте постоять хотя бы 30 минут. Так она лучше раскроется.
⠀
Приятным открытием станет вкусный бульон или подлив от фикаделек/котлет, приготовленных с этой смесью. Ребятишкам нравится!
⠀
Универсальная – в этом году ворвалась в хит парад смесей. А почему? А потому что в ней отлично сочетаются и пряности, и коренья, и овощи. Результат: добавляем не думая и получаем: «вкусно, хочу еще!».
⠀
И в картошку, и в пельмешки, и в супы!
⠀
Два вида "для плова". Классика и крупная. Крупная практически без куркумы, зато с паприкой. Поэтому она для мяса и птицы целом универсальная!
А ещё вновь в наличии крупная ароматная смесь для мяса без соли. Она и в мельницу подойдёт, и шашлык замариновать, и для ребрышек. Рекомендую попробовать.
⠀
В карусельке отзывы!
И от души желаю, чтобы мы с вами в каждый момент жизни могли поставить себе 5 звезд с регулярным сном, едой и прогулками. Как в малышестве)
Вот если бы меня спросили подписчики (правда не спрашивали, но представим))) "А чем бы ты занималась, если бы не нужно было зарабатывать деньги... "
Я бы хотела вдохновлять людей. Прямо, чётко и безапелляционно каждому в лицо рассказывать какой он классный. Самый лучший! Ты, да, именно ты, мой дорогой читатель. Ты уникальный. Мы смотрим друг на друга в этом волшебном времени чудес и пепла. Погордись собой пожалуйста, не пускай это важное дело на самотёк. А я продолжу.
Продолжу про наших поставщиков. И сегодня про мед из Новотроицка (Забайкальский край).
В этом году это чистый грех. Это муссовый соблазн, это взбитое лето, это пчелкины кипящие страсти (прямо как в турецких сериалах). И всё это - труд, душа и любовь семьи Пряженниковых!
Друзья, вы великолепны.
Знаете, я обычно не люблю, когда мёд густеет (хотя это самый правильный процесс). НО. В этом году на пасеке утечка магии (если вы не заметили;). Мёд густой, но однородный, без крупиночки сахара.
Это шелковистый мусс (хотя никто его не взбивал). А душистый какой! Концентрат лучшего, что есть в наших лесах и степях. Моё почтение. Вы виртуозы Сот, кавалеры ордена тысячи Жал и повелители Воска!
Главное - мед не приторный. Он именно мультивкусоароматический продукт! А уже потом да, сладкий.
*дорогой читатель, это мнение частное, вкусы на мед у всех разные, мы можем не совпасть и я уважаю ваши предпочтения.
Поэтому у нас есть разные объемы, чтобы попробовать или подарить.
Знаете, как приятно выговориться) аж полегчало. Мед в наличии в обоих отделах. А еще бальзамы для губ и мед с орешками.
Давайте теперь я вас еще похвалю...
Девушки, женщины, бабушки наши? Вы себя видели? Такие ходите невероятные. Красивые и свободные. Мудрые и умные. Добрые и юморные. Настоящие. Кони, избы... Это всё мишура. Вы ведь самое главное "вырабатываете": соль Земли. Без вас пресно.
И молодёжь у нас классная. Вот что я вам скажу. Это ведь наши зеркала. Поэтому смотрите детям в глаза смелее и отражайтесь там Людьми, пожалуйста.
Ой, а мамочки, которые вышли в дверь, а не в окно)))? Да ты уже Королева этого дня. Даже с гулькой-фигулькой на голове. Сдвинем кружки с холодным вчерашним чаем, дорогая. Жизнь прекрасна, верно?
Эххх...
Мне бы кабинетик уютный и хвалить вас каждого с утра до вечера. Слушать и вдохновлять. Но пока у меня просто Лавка увкуснителей и улучшителей Жизни.
*когда устанешь приходи, приходи, приходи нааа Кухни... (строчка из песни Бонд с кнопкой)
П. С и не забудь - любая полоса закончится. А ты уже классный!
Долгожданная СЫРНАЯ и не только соль - универсальный увкуснятор!
⠀
Берите с собой на Дачу, Арахлей, Шашлыки, в поход вместо тысячи пакетиков...не прогадаете!)))
Цена 450 - 500 р/шт.
⠀
А про ассортимент и новиночки расскажу подробнее!
Уже любимка, ТАЁЖНАЯ!
⠀
"Дикая" соль с лесным характером Манула. Кислинка смородины, смолистый аромат можжевельника и специи. Я бы хотела такие духи)
⠀
Подходит к: мясу/дичи; стейкам; салатам мясным и овощным с сыром; к рыбке, овощам и мясу гриль.
⠀
СЫРНАЯ - ХИТ!
⠀
В ней благородный пармезан и правильные специи.
⠀
Соль вызревает в течении недели (!) и со временем становиться только вкуснее.
⠀
Куда: для гарниров, для макарон, для салатов, для курицы.
⠀
ПЕЛЬМЕННАЯ, магия лаврушки)
⠀
Для меня это суповая/пельменная/для тушения. Какая же она ароматная! Там пищевое эфирное масло лавра. И это настоящая магия вне Хогвартса 😉
⠀
Куда: пельмени, супы, тушение, овощное рагу, пельменный фарш, фарш для: котлеток, фрикаделек, ёжиков, пирогов!
⠀
ГРИБНАЯ, универсальная
⠀
Идёт везде, где бы вы хотели видеть грибочки. От супов до гарниров и рагу!
⠀
В ней представители "царской породы" грибного мира - это белый гриб и подосиновик. А ещё тимьян, укроп и кориандр. И, конечно, сафлор для прекрасного цвета бульона.
⠀
Куда: для супов, для куриной лапши, для бульона, для гарниров
⠀
ЛИМОН И РОЗМАРИН
⠀
Какая же она изысканная, настоящая Леди среди солек.
⠀
Яркость лимона подчёркивается свежими листьями розмарина. А кардамон, орегано и лемонграсс балансируют вкус и аромат!
⠀
Куда: для морепродуктов и креветок, для рыбы, для рыбных супов, для овощных и рыбных салатов, для тостов.
⠀
БОЛГАРСКАЯ ШАРЕНА,
⠀
Любимая соль моего папы
⠀
Болгарская соль "Шарена". Еë ещё называют пёстрой солью. С копчёной паприкой и специями.
⠀
Куда: мясо, птица, салатики, горячие вторые блюда и супы! Универсальна 😉
⠀
НОВИНКА МАРОККАНСКАЯ
⠀
Цедра и мякоть лимона придают этой соли свежесть, цвет дают куркума и сафлор, смесь перцев и кориандр дают пряность.
Куда: для морепродуктов и креветок, для рыбы (гриль, жареная, засолка), для салатиков.
НОВИНКА Кедровая!
Соль идеальна для всех видов салатов. В ней много кедровой муки, орешки и пряные травы. Украсит самые простые овощи, мясные, рыбные салатики. Подходит для гарниров, хороша со стейками.
Куда: салатики, гарниры, мясо-гриль, стейки.
Каждая баночка порадует вашу кухню или станет отличным подарком!
⠀
И пусть будет ВКУСНО и ПРОСТО. Всё, как мы любим!
А мы долго будем молчать о том что в Лемонграссе появился Бухэ?
И не только Бухэ! Моя любимая линейка продукции от Малого Инновационного Предприятия "Ардан" в наличии.
Прекрасна для подарка соло и в наборах. Вся продукция абсолютно безалкогольна, натуральна, улучшает наши физические и умственные показатели и повышает удовлетворённость жизнью.
А рецептуры разработаны совместно с участием доктора Тибетской медицины. И сделано с душой. Каждая травка и ягодка чувствуется и на своем вкусовом месте находится!
Итак, что у нас есть:
Облепиховый сироп в стеклянных бутылочках. Ничего лишнего. Только облепиха, сахар и солнце. Концентрат. Лопаем так, с минералкой, добавляем в чай, разбавляем водой до морсика и наслаждаемся!
Сироп Лимон и Имбирь с Саган Дайля. Хит. Словно сам Имбирь натирал, лимон выжимал, Саган вываривал :) Хорош для чая, кофе, с минералкой. Повышает иммунитет, включает бодрость и отличное настроение.
Сироп шиповника, нашего, местного. Концентрированный и прямо из детства (я ещё шиповниковый напиток на розлива в аптеках застала из граненых стаканчиков, представляете! Специально с бабушкой в Первомайске ходили. Вот он!)
А Бухэ? Бухэ тоже в наличии и это классно оформленный сироп-бальзам безалкогольный для иммунитета. Вот добавите в чай, будете попивать на работе. Похорошеете на глазах. И спросят вас, в чем секрет? А вы так загадочно... Бухэ вчера, Бухэ сегодня, Бухэ завтра. И на подарок же шикарная штука!
Бальзамы по 100 мл. Долголетие, Иммунитет и Энергия (с Саган Дайля). Удобно дарить и брать на пробу. Оформление шикарное. Вся продукция безалкогольная. И на этикеточках информация о составе/пользе/как пить присутствует.
И наши суперхитовые "бохатые" бальзамы, за которые почку продавать не придётся. Хунну, Полет Шамана и Золотая Орда. Это то, что покорит бывалого гурмана. Потому что сочетание трав подобрано потрясающе. Но никакой горечи. Хунну для выносливости и иммунитета. Полет Шамана с Саган Дайля - даже голову слегка подкруживает, когда пьешь. А Орда, ммм с пищевым золотом в составе. Достойны самых дорогих людей!
А ещё обязательно оцените чаи травяные из местных трав: успокаивающий, бодрящий и мужской - Субудэй. В этот раз не заметить их просто невозможно. Оформили на славу!