Телеграм канал «Специи, соусы, чай. Чита»

Долгожданная СЫРНАЯ и не только соль - универсальный увкуснятор!
⠀
Берите с собой на Дачу, Арахлей, Шашлыки, в поход вместо тысячи пакетиков...не прогадаете!)))

Цена 450 - 500 р/шт.
⠀
А про ассортимент и новиночки расскажу подробнее!

Уже любимка, ТАЁЖНАЯ!
⠀
"Дикая" соль с лесным характером Манула. Кислинка смородины, смолистый аромат можжевельника и специи. Я бы хотела такие духи)
⠀
Подходит к: мясу/дичи; стейкам; салатам мясным и овощным с сыром; к рыбке, овощам и мясу гриль.
⠀
СЫРНАЯ - ХИТ!
⠀
В ней благородный пармезан и правильные специи.
⠀
Соль вызревает в течении недели (!) и со временем становиться только вкуснее.
⠀
Куда: для гарниров, для макарон, для салатов, для курицы.
⠀
ПЕЛЬМЕННАЯ, магия лаврушки)
⠀
Для меня это суповая/пельменная/для тушения. Какая же она ароматная! Там пищевое эфирное масло лавра. И это настоящая магия вне Хогвартса 😉
⠀
Куда: пельмени, супы, тушение, овощное рагу, пельменный фарш, фарш для: котлеток, фрикаделек, ёжиков, пирогов!
⠀
ГРИБНАЯ, универсальная
⠀
Идёт везде, где бы вы хотели видеть грибочки. От супов до гарниров и рагу!
⠀
В ней представители "царской породы" грибного мира - это белый гриб и подосиновик. А ещё тимьян, укроп и кориандр. И, конечно, сафлор для прекрасного цвета бульона.
⠀
Куда: для супов, для куриной лапши, для бульона, для гарниров
⠀
ЛИМОН И РОЗМАРИН
⠀
Какая же она изысканная, настоящая Леди среди солек.
⠀
Яркость лимона подчёркивается свежими листьями розмарина. А кардамон, орегано и лемонграсс балансируют вкус и аромат!
⠀
Куда: для морепродуктов и креветок, для рыбы, для рыбных супов, для овощных и рыбных салатов, для тостов.
⠀
БОЛГАРСКАЯ ШАРЕНА,
⠀
Любимая соль моего папы
⠀
Болгарская соль "Шарена". Еë ещё называют пёстрой солью. С копчёной паприкой и специями.
⠀
Куда: мясо, птица, салатики, горячие вторые блюда и супы! Универсальна 😉
⠀
НОВИНКА МАРОККАНСКАЯ
⠀
Цедра и мякоть лимона придают этой соли свежесть, цвет дают куркума и сафлор, смесь перцев и кориандр дают пряность.

Куда: для морепродуктов и креветок, для рыбы (гриль, жареная, засолка), для салатиков.

НОВИНКА Кедровая!

Соль идеальна для всех видов салатов. В ней много кедровой муки, орешки и пряные травы. Украсит самые простые овощи, мясные, рыбные салатики. Подходит для гарниров, хороша со стейками.

Куда: салатики, гарниры, мясо-гриль, стейки.

Каждая баночка порадует вашу кухню или станет отличным подарком!
⠀
И пусть будет ВКУСНО и ПРОСТО. Всё, как мы любим!


МАХ https://max.ru/id753401638630_biz/AZ2aJygGDVg

А мы долго будем молчать о том что в Лемонграссе появился Бухэ?


И не только Бухэ! Моя любимая линейка продукции от Малого Инновационного Предприятия "Ардан" в наличии.


Прекрасна для подарка соло и в наборах. Вся продукция абсолютно безалкогольна, натуральна, улучшает наши физические и умственные показатели и повышает удовлетворённость жизнью.


А рецептуры разработаны совместно с участием доктора Тибетской медицины. И сделано с душой. Каждая травка и ягодка чувствуется и на своем вкусовом месте находится!

Итак, что у нас есть:

Облепиховый сироп в стеклянных бутылочках. Ничего лишнего. Только облепиха, сахар и солнце. Концентрат. Лопаем так, с минералкой, добавляем в чай, разбавляем водой до морсика и наслаждаемся!


Сироп Лимон и Имбирь с Саган Дайля. Хит. Словно сам Имбирь натирал, лимон выжимал, Саган вываривал :) Хорош для чая, кофе, с минералкой. Повышает иммунитет, включает бодрость и отличное настроение.

Сироп шиповника, нашего, местного. Концентрированный и прямо из детства (я ещё шиповниковый напиток на розлива в аптеках застала из граненых стаканчиков, представляете! Специально с бабушкой в Первомайске ходили. Вот он!)

А Бухэ? Бухэ тоже в наличии и это классно оформленный сироп-бальзам безалкогольный для иммунитета. Вот добавите в чай, будете попивать на работе. Похорошеете на глазах. И спросят вас, в чем секрет? А вы так загадочно... Бухэ вчера, Бухэ сегодня, Бухэ завтра. И на подарок же шикарная штука!


Бальзамы по 100 мл. Долголетие, Иммунитет и Энергия (с Саган Дайля). Удобно дарить и брать на пробу. Оформление шикарное. Вся продукция безалкогольная. И на этикеточках информация о составе/пользе/как пить присутствует.


И наши суперхитовые "бохатые" бальзамы, за которые почку продавать не придётся. Хунну, Полет Шамана и Золотая Орда. Это то, что покорит бывалого гурмана. Потому что сочетание трав подобрано потрясающе. Но никакой горечи. Хунну для выносливости и иммунитета. Полет Шамана с Саган Дайля - даже голову слегка подкруживает, когда пьешь. А Орда, ммм с пищевым золотом в составе. Достойны самых дорогих людей!

А ещё обязательно оцените чаи травяные из местных трав: успокаивающий, бодрящий и мужской - Субудэй. В этот раз не заметить их просто невозможно. Оформили на славу!

Всё показала в комментариях (и цены тоже)

В наличии в обоих отделах!

МАХ: https://max.ru/id753401638630_biz/AZ2Vhh0GI3o

Новиночки, в комментариях

Будни ПредприниМатери или девять жизней поясницы, осознанность и два ствола (зачеркнуто) сына
⠀
Сразу к делу. К специям. К поступлению.
⠀
Пришли, вымученные, как улыбка подростка на семейном фото. Вкуснопахнущие, как мамины гостинцы. Свежие, как внеочередное обновление законодательства про "эти ваши бизнесы".И настоящие. Зуб даю. Зубы у нас сейчас больная тема. Во всех смыслах. Ну вы понимаете.
⠀
Дети это вообще отличный показатель, измеритель и на чистую воду выводитель.
⠀
Вы считаете себя осознанным человеком? Достигли гармонии? Умеете владеть собой и своими эмоциями? Стрессоустойчивы? Всё уже поняли про этот мир? Ваша кукуха свила гнездо под надёжной крышей? Поздравляю! Вот вам младенец, подросток, вы ИП, на дворе 2026, у поясницы девятая жизнь иии начали!
⠀
Старший кроет меня моими же аргументами, словами и рассуждениями. По сути я как бы согласна, а по факту можно уже просто вынести ёлку)?
⠀
Младший кроет меня рёвом. Потому что тут непонятно, иногда мокро, где молоко, зубы прорезаются с боем, зато есть плюс - хвосты. Правда на другом конце хвоста коты, а у них зубы. Поэтому ААА
⠀
И где-то тут, засыпая кошачий корм в кофеварку и загружая бельё в духовку. Я несу в руке телефон в попытке проверить сообщения в группе ВК. Блин, витамин Д забыла дать. О, надо ответить. "Ааа, в Африке реки вот такой ширины... Ааа, в Африке горы вот такой вышины... Молодец, Умничка" Ой, это не вам голосовое было. Да, в наличии. Спасибо за понимание, вы у нас лучшие, занавес!
⠀
Этот пост написан на самом удобном коврике в ванной. Потому что именно тут настигло меня вдохновение, в то время как в соседней комнате Александра настиг сон, а Серегу - Нирвана.
⠀
"До кровати дойти - спать уйти, до кухни дойти - спать уйти, с коврика сойти... "
⠀
И только кот по ту сторону хвоста хитро поднял бровь. Потому что пять минут пройти - в туалете копаться пойти! Чтобы поняли эти кожаные, кто тут главный...
⠀
А главное - специи!
⠀
Наконец-то в наличии крупная для мяса (хоть в мельницу для перца, хоть в маринад).
⠀
Поступила вкуснячая для лагмана (она же для мясных супов, тушения и маринования).
⠀
Яркая для салатов и овощей в любом виде.
⠀
Хитовый лимонный перчик, который и к рыбке, и в курочку, и в творожный сыр (будет вкусная намазка) и вообще.
⠀
Армянская - универсальная. Подчёркивает вкус блюда, не перебивая его, как прилежная ученица!
⠀
И другие вкусности тоже попали в баночки, как солнечные зайчики в зеркала.
⠀
Ждём вас у нас в Лемонграсс!

А если вы со мной улыбались, то спасибо вам от души! И помните, что мы обязательно выживем. В крайнем случае из ума. И за границу съездим, за границу разумного... 😆

МАХ https://max.ru/id753401638630_biz/AZ1xbMttUls

Настоящие стручки ванили в наличии.

А пост про ваниль/ванилин/ванильный сахар/ванильный ароматизатор натуральный выше этого сообщения 😘

Ваниль. Ванилин. Ванильный сахар. И ...ванильный ароматизатор натуральный!

Что же это все такое, чем отличается и как выбрать?

Раз у нас все 4 товара в наличии, значит надо расставить точки над стручками.

Начнем с Ванили. Ванильный стручок это натуральный и достоверный способ раз и навсегда понять для себя чем пахнет ваниль).

Стручок - ферментированный плод орхидеи. Которая по сути - паразит. Легенда там умопомрачительная и про любофф, конечно же. Еще бы - такой аромат. И аромат этот, кстати, должен отпугивать вредителей. Но человека приманивает. В чем просчиталась Орхидея? (Какое название для книги...)

Чтобы ваниль раскрылась, её нужно термообрабатывать (покипятить, например) в молоке, воде, кофе, будущем какао, глинтвейне, чаечке. Используют семена (их не вылавливают потом). И стручок (его вылавливают).

Более подробно про ваниль нам бы поведали кондитеры. Но скажу сразу. Ваниль не экономична. Не способна ароматизировать 20 лет сахар и тому подобное. Зато Ваниль умопомрачительно пахнет. Это правда.

Я ее нюхаю как есть для ароматерапевтического эффекта) И потребляю в напитках. А еще мы с ней панакотту делали и птичье молоко. А клиенты настойки ставят.

Ванилин. Это одно химически воспроизведенное соединение из 300 летучих соединений коими пахнет ваниль. К ванили по происхождению отношения не имеет. Бывает разной степени качества. Сейчас на рынке умудряются еще и ванилин с ванильным сахаром путать. Да что там на рынке. Недавно в ай лайк пицце приобрели дивные пончики посыпанные чистым ванилином. Жуть. Запах до тошноты сильный, а вкус горький. То ли на кухне перепутали, то ли поставщик пошутил.

Да, чистый ванилин горчит. Он не сладкий вообще. Расход минимальный, дает только запах. На фото кристаллообразный. И всю жизнь именно его мы и кушаем в массовой кондитерке.

Ванильный сахар это ванилин + сахарная пудра или сахар. Его чаще всего продают и пишут в рецептах. Так проще дозировать и дешевле продавать. Он у нас тоже есть. На фото просто как сахарная пудра. Минус: если вам не нужен сахар в рецепте или нужны свои пропорции, то берите ванилин. Да и как правило ванилин выгоднее, несмотря на цену.

Ванильный ароматизатор натуральный. Это наши долгожданные баночки. 25 мл. Жидкий. Удобно применять. Доступная цена. Ближе к ванили, чем ванилин. Что и понятно. Все-таки натуральный, хоть и ароматизатор (просто слово это наделили плохим смыслом. А на самом деле, ничего плохого в натуральных ароматизаторах нет).

Что еще может быть из ванили? Эссенция, паста, порошок. Этого всего у нас нет и не было. Почему?

Эссенция часто идет с добавками "идентичен натуральному" или сильно дороже натурального ароматизатора. А паста и порошок очень не гуманны по цене и расходу. Настолько, что я не рискую. И если раньше у наших поставщиков встречала, теперь не вижу. Остались наверно в спец кондитерском направлении. А нам оттуда ничего больше и не нужно. Так что с эссенцией, пастой и ванильным порошком нам не по пути.

Вывод. Ванилин и ванильный сахар привычны и доступны. Но воспроизводят лишь одну ноту.

Ваниль прекрасна, но не всем подойдёт.

Ванильный ароматизатор натуральный хороший компромисс на каждый день от выпечки до напитков!

Ждем вас у нас в Лемонграсс!

Ванилин 10 р/гр
Ванильная смесь 1.5 р/гр
Ванильный ароматизатор натуральный 390 р/25 мл

Ваниль 390 р/стручок

"Вот так попробуешь один раз индийскую пасту и приплыли... "
⠀
Вещдок №175 к характеристике ассортимента лавки Лемонграсс. Выдержка из дела.
⠀
Комментарии хозяйки лавки:
⠀
"Оправдания нам конечно нет, потому что первыми жертвами ассортиментной политики становимся мы сами. Пробуем, изучаем со всех сторон, распространяем среди наших уважаемых клиентов".
⠀
... неразборчиво, зачеркнуто "потому что плохой товар продавать западло, гражданин Начальник". Исправлено на "и ребёнку зубы чистили той же пастой, да, всё верно"
⠀
Также приложены характеристики зубных паст.
⠀
RED от DABUR с гвоздикой и перцем
⠀
Острит. Снимает воспаления, кровоточивость, бодрит. Уходят стоматиты! Освежает дыхание. Пробуждает. Отбивает тягу к сладкому и "нажраться" на ночь.
⠀
MISWAK - помягче. Аккуратно отбеливает и снимает чувствительность зубов. Приводит в порядок десна. Её можно и деткам с 6 лет. Освежает и чуть сластит.

Обе в своё время были привезены по "наводке" постоянных клиентов. Налицо сговор и действие группой лиц.
⠀
Комментарий: следователь не удержался и купил. Обе штуки. Под предлогом дополнительного исследования "на добровольце". Был замечен со счастливой и красивой улыбкой. Коллеги пасты унего изъяли и чистили зубы всем отделом. Остались довольны.
⠀
Вердикт: работе лавки Лемонграсс не мешать. Но бдить. Обязательно пробовать новинки в рамках вкусной и полезной профилактики противоправной деятельности.
⠀
В материалах дела найдены отзывы клиентов. Но не публикуются, потому что закон о защите персональных данных нужно соблюдать. Отзывы хорошие. Отмечают эффективность, необычность, вкус. Советуют друзьям.
⠀
В наличии в обоих отделах!

МАХ

https://max.ru/id753401638630_biz/AZ1IQgnoMzc