Телеграм канал «Специи, соусы, чай. Чита»

Бывает ты оголодал, сил нет, пропал совсем запал, домой плетешься еле как, ведешь себя ты как чудак и в магазин за шаурмой несешься - ах ты ж мой родной... ⠀ Желудок сжался, печень скисла и только жир кричал Ура! Покуда живы быстропиты, бал будет править Сатана... ⠀ Да, это шутка. Но на деле, как часто мы плохое ели, всего лишь только потому, что лень готовить поутру. Что силы нет сварганить ужин. Что никому-то ты не нужен. Себе ж готовить не с руки. И голодай. Или терпи. И ешь что под руку попало: есть доширак, сосиски, сало, короче всякая фигня. Так тоже было у меня. ⠀ Но я решение нашла! Льняная каша хороша. Залил водой - засыпал семок. И никаких тебе проблемок! *поклон благодарной публике ***рекламная интеграция: пишу плохие слоганы. Гнусные объявления. Приставучие песенки для проигрывания в мегамаркетах. Дурно. Долго. Дорого. *** ⠀ А вот каша хорошая. В составе просто молотые семена льна. Берём две столовых щедрых ложки, кипяток или горячее молочко. Тут решаем или делаем сладкую с фруктами, или, например, со сванской солью и перцем. Перемешиваем (лучше блендер, чтобы без комочков), добавляем любимую посыпочку из нашей смеси семян. ⠀ И вуаля - вы сытая красавица! ⠀ ЖКТ в норме, вес тоже. Совесть спит, кожа хорошеет на глазах. Но! Может такое произойти, что именно вам именно льняная каша по вкусу будет ну так себе. Тогда у меня есть козырь в рукаве: десерт из семян льна с бананом! РЕЦЕПТ ДЕСЕРТА ИЗ СЕМЯН ЛЬНА С БАНАНОМ (или с другими фруктами/ягодами) Вкусный десерт/завтрак/перекус из семян льна! Эти семечки я могу ложкой хрустеть, а кто-то не может. А ведь лен это не только здоровый ЖКТ и регулярная легкость бытия. Это ещё и здоровые зубы, волосы, кожа, ногти, сияющие глаза и гормоны. Сияющие в глазах спокойные гормоны) Поэтому с удовольствием делюсь рецептом (мне его передала из рук в руки наша постоянная клиентка 🤗, и он очень крутой) 1. Девочкам берем белый лен (больше фитоэстрогенов, родственных женским гормонам), мальчикам темный. 2 ст. л. + 150-200 мл воды. От воды зависит густота. Ложкой будете есть или пить 😉 2. Через пару часов (или ночь) берем блендер. В чашечку отправляем лен с водичкой, банан и по желанию: -сладкое типа мед, любой сладкий сироп (топинамбур, финик...). Мне без этого сладко -любую пасту или урбеч. Для разнообразия и повышения питательности, но тоже не обязательно -сухое кокосовое молочко. Для вкуса и пользы. Если любите кокос будет красота! -порошок какао, сейчас развесной ну очень хорошего качества, рекомендую! -для цвета и пользы можно: матча зеленый, синий или розовый; спирулина или ламинарию (щепотулю, на любителя); куркуму (сейчас очень модно, будет десерт лен-куркума-латте 😁) -а еще можно специй добавить: корицу, гвоздику, кардамончик, имбирь порошочками или сразу нашу масала смесь Хоть все вместе, хоть чередуйте. Банан, кстати, тоже можно заменять на другую фруктину/ягоду/варенье/заморозку. В общем, как вы поняли, главное начать, а там втянетесь. И получается отличный завтрак или ужин, десерт или перекус! С собой тоже легко брать на работу/перед тренировкой. Все, что нужно для приготовления есть в Лемонграссе.

Что общего между десертом, салатной заправкой и чувством собственного достоинства? Чиа семена! Потому что сытно и не калорийно. Но давайте сачала про Чиа. Потом про заправку. И десерт на "десерт". ⠀ За что я люблю чиа? Потому что: -налаживают работу жкт, -дают силу, энергию и чувство сытости, -содержат омега и полезны для кожи -а еще для меня это быстрый десерт/завтрак/перекус без угрызений совести ⠀ В день достаточно две три столовых ложки. ⠀ Можно делать десерты типа пудинга на воде, молоке животном или растительном, кефире, йогурте! Или просто сыпать их в салат, кашу, фруктовые салатики. Однако чиа это не только пудинг, но и салатная заправка, которая не стекает на дно! *стекает конечно, но не так как масло). В чем тут суть? Салаты, особенно те, где много зелени жуть как полезны, но не особо поддаются заправке. А именно - все стекает. И на дне образуется озеро, а сверху ну так себе. Оказывается, чтобы избежать этого эффекта, увкуснить салат и сделать его полезнее нам нужны чиа! Собираем заправку: у меня было оливковое масло с базиликом греческое, плюс немножко яблочного натурального уксуса, плюс горчичка, плюс мёд. Все это тщательно перемешать. Можно взбить в баночке, как в шейкере. Финальный штрих - пара чайных ложек чиа, перетрясти и подождать, чем дольше ждем - тем гуще наша заправка/соус. И без крахмала, муки и тэ пэ. Ну не кайф ли? Получилось вкусно. Правда из салата у меня были только помидорки). Кстати, масло + уксус или лимонный/апельсиновый сок - уже отличная основа для заправки! И зафинали, как я и обещала десертом на... воде. Осторожно! Вызывает удовольствие и привыкание) ⠀ Это нам и завтрак, и перекус, и даже на ночь (только тссс). ⠀ Его легко готовить, вкусно есть и можно на диете (на моей точно можно). ⠀ 1) замачиваем 1-2 ст л чиа семян в холодной воде (200-300 мл), помешиваем! Нужно примерно полчаса, а можно с вечера на утро. Когда надо быстро, я заливаю кипятком и ем тёпленьким. ⠀ 2) моем и режем кубиками грушу (я еще банан добавляю) думаю, подойдут любые фрукты ягоды, но груша+лимон=любовь ⠀ 3) в чиа отправляем пол чайной - чайную ложку лимонного сока, размешиваем ⠀ 4) добавляем фрукты ⠀ 5) по желанию добавляем сироп/мед ⠀ Бессовестно балдеем! ⠀ А животик, кожа, да и весь организм скажет спасибо за пользу, сытость и полезности для нашей микрофлоры. Чиа в наличии в обоих отделах! 100 гр / 160 р 250 гр / 320 р

Средство для плоского и здорового животика или скорая помощь после праздников! Силен тот человечище, который в новогодней череде дегустаций всевозможных вкусностей не потерял самое главное. Честь, достоинство и форму) И если насчет первого и второго я в нас с вами уверена, то вот форма... И если так случилось, что под елочкой вам оставили не только подарочки, но и пару тройку сантиметров в талии, тяжесть в животе, вздутие и прочие неозвучиваемые в приличном обществе проблемы, то у нас есть решение! В этом году опробовано на себе буквально со второго января. И это...псиллиум! Не первый раз о нем рассказываю. Но как же он актуален в праздники, стрессы, при смене режима и типа питания. Да и каждый день! Псиллиум - это шелуха подорожника. Да не того, который у нас к дорогам и дуракам прикладывают. А другого. Но клан единый. Растет Испагол в Азии и Индии. Там его давно в аюрведе и китайской медицине успешно пользуют. ⠀ Псиллиум – клетчатка. Да только не простая, а суперсильная, но при этом супернежная и деликатная. В одной чайной ложке псиллиума ее столько же, сколько в 200 гр брокколи! Вот так-то. А что дает нам эта самая клетчатка Псиллиума? ⠀ -поглощает жидкость, становится гелем и выводит все то, что в девочке (и мальчике) любого возраста задерживаться не должно. Вот и пузико уходит. А стул нормализуется. ⠀ -дает чувство сытости, поэтому кушаем мы меньше, так испагол помогает похудеть ⠀ -это пребиотик! Ваши полезные бактерии ЖКТ проводят хвалебные демонстрации с вашим же портретом и дают пятилетку в три года. Добровольно! А вы себя хорошо чувствуете и сияете. ⠀ -псиллиум не дает образовываться газам, потому что не ферментруется в кишечнике и не бродит. Его можно при синдроме раздраженного кишечника, а также если вы не едите клетчатку, хлеб, хлебцы, капусту, овощи из-за деликатных проблем. И это тоже уменьшает животик! ⠀ -он без глютена, заменяет часть муки в выпечке при безглютеновой диете ⠀ -уменьшает сахар и снижает холестерин, а еще улучшает сосуды и снижает риск атеросклероза, сахарного диабета ⠀ -практически без калорий ⠀ Как принимать: минимум 1 ч.л. в день, максимум 2 ст.л. (но это уже с врачом диетологом лучше решить), я ем 1-2 ч.л. в день. Вне приема пищи, разбавив водой и даю постоять минутку или, когда забываю, то полдня. Безвкусный, нежный киселек получается. Кто-то увкусняет мёдом, сиропом или делает смузи. Мне так отлично. Последнее время надо быстро и я развожу горяченькой водой - "заваривается" за 30-60 сек и пить мне приятнее. ⠀ И, конечно, есть противопоказания: -нельзя детям до 6 лет. Беременным и людям старше 65 л лучше проконсультироваться с врачом (обычно можно, просто могут быть нюансы именно для вас) -нельзя одновременно пить псиллиум и лекарства, пьем в разное время дня, т.к. меняется всасываемость -в периоды обострения любых болезней ЖКТ только по согласованию с врачом! Будем с вами не просто красивыми, а здоровыми и довольным! Даже в первую рабочую неделю после праздников. Цена сказка: 200 р за 50 гр

Искренне радоваться праздникам умеют только дети. И взрослые, у которых есть смелость любить жизнь! ⠀ Когда ты маленький – всё просто. Папа купит елку, мама достанет игрушки. Вы будете долго стоять в очереди в магазине. Так долго, что у тебя начнут чесаться волосы под шапкой, а снег с ботинок стечет грязной лужицей на свежевымытый пол. ⠀ А потом вы принесете домой кучу пакетов, и мама разложит продукты по разным шкафам. Чтобы в самый главный день поставить варить овощи на оливье и что-то пряно-ароматное в духовку. ⠀ Она будет "резать салат", а ты таскать из-под ножа самую вкусную морковку, и картошку, и кусочки колбасы. Мама будет прикрикивать, "потому что поранишься" и, улыбаясь, двигать самые лучшие кусочки тебе поближе. И когда я понимаю, что сама стала старше своих родителей тогда, то хочу научиться у них легкости. Умению радоваться мелочам. Вкусной корочке на курице. Чаю, который папа привез из командировки. Удачному рецепту салата. И тому, что мы вместе. За столом никогда не было сплетен, обсуждений и осуждений. Нас не интересовали другие. Важнее всего друг для друга были мы. Наши мечты. Наши шутки. Наши интересные истории. Наши мысли. Наш смех. И Любовь. А все вместе это волшебным образом дарило Радость прямо здесь и сейчас. Без условий, регистрации, смс и какой-то суммы на счете... Ведь ничто не способно так отравить сегодняшний день, как ожидание будущих бед и сожаление о несбывшемся. Может быть именно в этом и есть сила: не позволять внешнему затмить внутреннее. Выключать мир снаружи и приводить в порядок свою Планету. Любоваться ей, ухаживать, обустраивать. Растить Душу, питать Сердце. Есть периоды, которые дарят счастье, а есть те, что учат счастье добывать. Намывать, как золотые песчинки. И в каждом из нас оно есть. Внутри. Проверим? С Наступающим Вас, Друзья! *фото не новое, но такое любимое... Оба)))

График работы на праздники