Что не так с нашей смесью для имбирных пряников?
Просто мы делаем её сами, а не покупаем готовую! А некоторые ингредиенты еще и перемалываем перед смешиванием. Конечно, эффект крышесносный. Ну вот сами смотрите.
Какао в составе алкализованный, то есть экстра шоколадный, не горький, растворяющийся и дико ароматный. И маркировку знаем, ибо берём "профессиональный", а не абы что.
Ванилин - тоже лучшего качества. Такой даёт тот самый запах домашней выпечки, ради которого все и затевается! Кассия молотая - свежая, вот только приехала к нам под заказ. Как и имбирь с кардамончиком и мускатным орехом.
А "короночка" - свежесмолотый розовый перец! Представляете, что там получается? Да обалдеть какое зимнее волшебство!
Это значит, что приходит пора домашней выпечки и уюта. Когда открываешь дверь, а в воздухе витает непередаваемый пряный аромат настоящего имбирного печенья. Да тут любой расплывется в улыбке и от счастья!
А знаете что самое главное? Готовить можно и нужно всей семьёй вместе с ребятишками! И сделаете вы такое печенье еще не раз: в садик, в школу, для бабушки с дедушкой, и просто потому что самое лучшее время - это время проведённое вместе с любимыми!
Кстати, я зимой с масалы на эту смесь перехожу для кофе и какао. А кто-то с ней вафли печёт и сырники.
Рецепт печенья даём при покупке и прямо тут)
Как готовить:
- 250 грамм муки
- 100гр сливочного масла
- 100гр сахара
- 1 куриное яйцо
- 1 столовая ложка меда жидкого
- 25 грамм нашей смеси пряностей.
- щепотка соли
- щепотка соды.
⠀
В глубокую миску просеем муку, пряности, добавим сахар, соль и соду.
⠀
В отдельной миске растопим до мягкости масло, и взобьём его с яйцом и медом.
⠀
В сухую смесь выливаем масляно-яичную смесь и замешиваем крутое тесто – оно не должно липнуть к рукам, в противном случае нужно добавить ещё муки.
⠀
Ставим греться духовку, а тесто убираем в холодильник на это время.
⠀
Тесто раскатываем толщиной 3-5мм на пергаменте. Вырезаем фигурки на расстоянии друг от друга, убираем излишки теста.
⠀
Выпекаем 7-10 минут при 180°. Если нет формочек, то можно раскатать в ладонях шарик из чайной ложки теста и расплющить его стаканом на пергаменте до нужной толщины.
⠀
Без украшения печеньки просто вкусные, но если разукрасить их глазурью, то это уже настоящее домашнее волшебство!
⠀
Творите с удовольствием! Отзывы в карусельке. А сама смесь в обоих отделах в наличии, 5 р/гр