Когда огромная горячая кастрюля стоит всем дном на столе, между дном и поверхностью стола почти нет движения воздуха. И получается своего рода тепловая подушка: тепло снизу отводится плохо, а большая масса супа и так обладает ого-го какой теплоёмкостью. В результате середина кастрюли часами остаётся тёплой – это идеальная среда для размножения бактерий.
Если же приподнять кастрюлю, то под дном появляется воздушный зазор, и тепло уходит быстрее, суп охлаждается, не успевая обзавестись живностью 🦠🦠
Ещё маленькие ЗОЖ-хитрости:
Как быстро понять, полезный продукт или вредный
Как не дать зелени сгнить в холодильнике
Как сделать идеальный фарш без мясорубки
Перешлите подружкам и оставайтесь на канале, у нас тут много интересного 🤗
Девочки, пока помидоры максимально вкусные и доступные по цене, давайте изголяться 😜
Томаты – 300 г
Пюре яблочное – 100 г
Соль – 3 г
Специи «итальянские травы» – 1,5 г
Нюансы:
🍅Томатную массу нужно распределить на коврике слоем 3 мм.
🍅Сушить можно в дегидраторе при 55-60°C (8-12 часов) или в духовке с конвекцией при 60-70°C с приоткрытой дверцей (6-10 часов) – при таких условиях получится консистенция пастилы
🍅 Если нужны хрустящие, рассыпчатые чипсы, то сушим до полного удаления влаги, увеличив время сушки ещё на несколько часов
Грызть такие под сериальчики – милое дело, и ноль последствий для фигуры!
Этим фото хочу поддержать тех, кто в самом начале пути
У вас всё получится!
Нет, мучиться и сидеть на одной гречке не придётся.
Вам можно картошку, рис, выпечку и десерты, просто нужно готовить это всё дома и собирать по принципу правильной тарелки, где 1/2 приёма пищи – это всегда овощи.
Да, повсюду соблазны: кафешки, доставки, мама нажарила жирнючих чебуреков – иногда можно, и даже если 2-3 лишних кг прилипнут, вы всегда спокойно их скинете на FMD.
👉🏼 Пример нашей постоянной ученицы
UPD: поток на осенний FMD-марафон 2026 набран, мест больше нет. О следующих программах питания можно узнать здесь.