Девочки, если вы предпочитаете есть поджаренный хлеб, продолжайте на здоровье.
При повторной термической обработке в хлебе становится меньше клейких веществ, а также меняется структура крахмала, он частично превращается в резистентный. Такой хлеб легче усваивается и даёт ещё более долгую сытость.
А для безглютеновой выпечки это вообще отличный способ «реанимации», подсушивание связывает структуру, и тогда кусочки меньше крошатся.
В общем сухая сковорода, тостер и грильница вам в помощь.
Только осторожнее: хлеб нужно слегка подрумянивать, а не сжигать до черноты. Подгоревшие корочки – это акриламид (вероятный канцероген 2 группы).
Все уже забрали нашу «Хлебницу здоровья» всего за 2900 р.? Скоро скидка 80% сгорит ❤️🔥
Знаменитую соду теперь выпускают в двух дизайнах: для готовки (привычную) и для уборки (новую).
Прикол в том, что состав одинаковый 😂
Кстати, в выпечке я чаще использую разрыхлитель или американскую соду – они лучше справляются с задачей поднять тесто и не дают химического привкуса.
А для хлеба подходят обычные сухие дрожжи. При запекании они погибают (становятся неактивными), и их присутствие в готовой буханке абсолютно безопасно.
За рецептами самого вкусного и полезного хлеба СЮДА.
Бокс с топовыми хлебными рецептами академии по супервыгодной цене
✔️5 видов хлеба
✔️3 вида масел
✔️12 видов намазок
Наглядно состав бокса
Всего 2900 р. вместо 15 000 р.
Торопитесь урвать!
______
Остерегайтесь мошенников!
Получить бокс вы можете только по этой кнопке и ссылкам в канале.
Также с вами связывается мой менеджер Наталья: +79513539610. Дополнительные номера: +79952465645, +79128765645. Ник менеджера в тг: @natasha_t1.
Мы заботимся о вашей безопасности и хотим, чтобы взаимодействие с академией «ЗОЖигай» приносило вам только приятные эмоции ❤️