Мне тут недавно написали: «Хорошие у вас рецепты, Сергей, но вы жарите на тефлоне, и у вас пластиковая кисточка для масла, поэтому вся польза сводится на нет!» 🌚
Спасибо, конечно, но я в эти игры со страхом еды/посуды/инопланетного вторжения не играю.
Да, можно наслушаться горе-экспертов в интернете, свалить всё вселенское зло на несчастную сковородку, перестать ей пользоваться и думать, что теперь-то болячки меня не тронут. Это намного легче, чем вникать в тему питания по-настоящему.
Но только потом не надо винить гены, гормоны и загрязнение окружающей среды в том, что вы опять сорвались, купили огромную картошку фри и съели в одно лицо, не спрашивая, в чём её жарили.
Что меня радует: адекватный ЗОЖ становится всё популярнее. Иначе как объяснить тот факт, что вы махом раскупаете места на наши программы питания? Поток на «Здоровые сосуды» набран, и вас записалось намного больше, чем мы ожидали 🥰
Девчонки, а вы знали, что натуральный кофе – это отличный источник полифенолов с антиоксидантным действием. И умеренное его потребление не несёт вреда сосудам, а даже помогает. + Горечь усиливает желчеотток, что благоприятно влияет на ЖКТ.
Но пить надо в идеале фильтрованный кофе, без добавленного сахара и ароматизаторов. В кофейнях такой ещё поискать надо, легче приготовить дома.
Свёкла с грецкими орехами - настоящая благодать для сосудов. Писал об этом здесь. Поэтому я часто делаю этот салат.
Но классическая версия идёт с майонезом, а это лишнее ведёрко калорий и холестериновые бляшки 🙁
Майонез – концентрат омеги-6. Сама по себе омега-6 не опасна, но её избыток при дефиците омеги-3 смещает баланс липидных медиаторов в сторону провоспалительных, отчего развивается гипертония, атеросклероз, тромбозы, и организм в принципе быстрее стареет .
В моей версии почти в 2 раза больше белка и в 3 раза меньше жиров.
Перешлите подружкам, которые вечно измываются над собой какими-то диетами.