✅ Нутовые начос вместо чипсов.
✅ Мясной хлеб вместо колбасы.
✅ Куриные бризольки вместо наггетсов.
✅ Фрукты в шоколаде вместо мороженого.
✅ Домашний мюсли-батончик вместо «Сникерса».
Учёные из Австралии проанализировали данные о питании и здоровье более 2200 человек среднего возраста.
Вывод, к которому они пришли:
Употребление ультраобработанных продуктов (чипсов, печенья, сладких газированных напитков, мясных полуфабрикатов и т.п.) может негативно влиять не только на вес и состояние сердца, но и на работу мозга, особенно на концентрацию внимания.
Причём негативное влияние на мозг заметно, даже если рацион в целом сбалансирован, а человек просто немного увлёкся фастфудом – например, начал есть по одной пачке чипсов в день.
Напомню: чипсы стали самым покупаемым товаром среди россиян в прошлом году 😭
Однажды мы в академии организовали «Клуб любителей завтраков», где показали, какими разнообразными и вкусными могут быть утренние приёмы пищи.
И знаете что?
Ученицам так поправилось планировать и готовить ПП-завтраки, что они (незаметно для себя) стали оздоравливать также обеды и ужины!
Совет всем: если вы только нарабатываете привычку питаться правильно, уделите особое внимание завтракам. С вечера продумывайте, что будете есть утром, и пусть каждый раз это будет что-то новенькое, с обилием клетчатки и белка.
Совет ЗОЖигалочкам: просто открывайте наш бот «НутриШеф» и выбирайте новый рецепт завтрака, там уже всё сбалансировано и продумано за вас.
‼️Но поторопитесь.
Сегодня закрываю доступ к боту. Следующий набор только ЧЕРЕЗ ГОД.
Основные причины:
⚠️ Слишком ранний ужин (лучше есть за 3-4 часа до сна)
⚠️ Проблемы со сном (период бодрствования увеличивается – желудок начинает требовать еду)
⚠️ Несбалансированное питание в течение дня (это основная причина!)
Если организм не получает достаточно белков, качественных жиров и сложных углеводов днём, он требует добавку ночью.
Решение:
1. Завтракать, обедать и ужинать примерно в одно и то же время
2. Грамотно наполнять тарелку – как научиться это делать легко и без долгих обучений, сморите здесь
Девчонки, обещал вам этот быстрый рецепт, который по большей части готовится без вашего участия.
‼️Хотите в 100 раз больше рецептов на все случаи жизни – присоединяйтесь к боту «НутриШеф»!
Для плова нужна сковорода, лоток (форма для запекания) и 10 минут на подготовку.
• На сухой сковороде поджариваем бурый рис и пересыпаем его в лоток.
• В эту же сковороду – куриное бедро кожей вниз на минут 5 подрумянить.
• Пока курица жарится, заправляем рис солью, сухими специями (я добавил ещё чеснок свежий) и отдельно нарезаем морковку и баклажан соломкой (это те овощи, которые у меня были).
• Курица подрумянилась, перекладываем её в лоток на рис кожей вверх.
• На той же сковороде обжариваем овощи пару минут.
• Пока овощи жарятся, смешиваем воду с томатной пастой и томатами, протертыми в собственном соку.
• Выкладываем к рису с курицей овощи, заливаем всё томатной водой, накрываем крышкой и на 190°С на 45 минут в разогретую духовку с обдувом.
P. S. Если любите хрустящую кожу, то в конце откройте крышку и минут 5-10 запеките на функции с грилем.