Девчонки, раз майские, давайте поговорим о шашлыках.
Есть 5 хитростей, чтобы жареное мясо не превратилось в бляшки в сосудах, морщинки на лице и лишние см в талии.
1. Маринад с кислотами
Помидоры, лимонный сок, уксус, йогурт и любые кислые продукты снижают количество конечных продуктов гликирования, которые образуются при жарке и вызывают старение кожи
2. Глубокий мангал
Расстояние от шампуров до углей должно быть не меньше 15 см. Иначе мясо подгорит до чёрной корочки, а это канцерогены.
3. Ладошка как мера
Безопасная порция мяса, которая не вызовет тяжести в животе и не отложится на боках, – с вашу ладошку (без пальцев). Это трудно исполнимое правило, понимаю 😂 Поэтому читаем далее…
4. Овощи
Половину тарелки пусть займут овощи. Перцы, кабачки, баклажаны, помидоры, грибы – всё это тоже можно запечь на шампурах.
5. Ферментированные продукты
Квашеная капуста, комбуча и квас содержат ферменты, которые помогают переварить тяжелую белковую и жирную еду. Закусываем и запиваем правильно!
❤️ – если было полезно
😁 – если вы чуть шашлыком не поперхнулись, пока читали
А можно просто использовать рецепты нашей академии – они как раз соответствуют всем этим правилам + проверенно вкусные, т. к. разработаны шеф-поварами мирового уровня 👌🏼
Питаясь так, тело всегда будет стройное, кожа упругая, анализы как у космонавта!
Устали искать рецепты по каналам и курсам? Больше это не будет проблемой!
Всегда иметь под рукой целый КАТАЛОГ ТОПОВЫХ РЕЦЕПТОВ, которые удобно рассортированы по категориям (завтраки, салаты, супы, горячее, выпечка, десерты) и открываются по нажатию кнопки, – реально.
🥬 Кейл (кудрявая капуста) – рекордсмен по содержанию бета-каротина, витаминов С и К, содержит 45+ разных антиоксидантов и кальций, который усваивается лучше, чем из молока.
Лучшего продукта для продления молодости просто не придумать.
Но есть нюанс – листья довольно жёсткие. Что с этим делать, показываю на видео ⬆️
• Креветки – 150 г
• Черемша – 50 г
• Листья крапивы – 20 г
• Соль – 2-3 г
• Перец красный чили – 3 г
• Перец черный молотый – 1 г
• Масло топленое (гхи) – 10 г
• Масло оливковое – 10 г
• Кунжут белый – 2 г
На сковороде, разогретой с маслом гхи и оливковым, обжарить креветки с рваными листьями крапивы с двух сторон до золотистого цвета креветок. Добавить перец чили, кунжут и нарезанную крупными частями черемшу. Обжарить еще 2-3 мин, постоянно помешивая, посолить, поперчить и выложить на тарелку.
При термической обработке крапива перестаёт быть колючей и жгучей, не бойтесь.
В веренице шашлыков побалуйте себя этим лёгким рецептом 😘
«Чоко-пай» тут недавно выпустил новинку с матчей. Зелёный цвет как бы намекает на ЗОЖ. Только никаким ЗОЖем тут, конечно, не пахнет.
Я сравнил эту зелёную версию с их классическим продутом. Классический даже выигрывает – у него чуть меньше сахара и жиров, короче состав и нет красителей.
Вы и без меня знаете, но уточню: такую зелень обходим стороной 😂
Знаю, что многие пренебрегают травами в рационе. А зря! Хочу вас немного вдохновить.
🌱Минимум калорий при максимуме пользы
Большая часть зелени превосходит овощи и фрукты по плотности витаминов. Например, петрушка содержит в 4 раза больше витамина С, чем лимон.
🌱Хлорофилл
Зелёный пигмент действует как детокс – очищает, выводит токсины и даже помогает устранить неприятные запахи тела.
🌱Каротин
Несмотря на зелёный цвет, зелень содержит также много оранжевого пигмента, который защищает кожу от УФ-излучения, что особенно актуально летом.
🌱Желчегонный эффект
Многие травы имеют чуть горьковатый привкус, это стимулирует выработку желчи и улучшают пищеварение.
🌱Сильный вкус и аромат
Добавив правильную зелень, можно превратить самое обычное блюдо в гастрономический шедевр 🤌🏼
Есть у меня на примете один лёгкий салат с дикоросами. На майских поэкспериментировать вам. Нужен рецепт? 🔥🔥🔥