ВСЯ ПРАВДА О БЕЛЫХ ПРОДУКТАХ
Pantone объявил цветом 2026 года – «облачный танцор», по простому молочно-белый или светло-бежевый. Чем не повод вспомнить продукты в этой цветовой гамме?
Есть мнение, что белые продукты несут мало пользы, и их нужно сокращать в рационе.
Внимание! Когда так говорят, имеют в виду белую муку и белый сахар + всё, что из них делают: булочки, печеньки, тортики.
Но есть ещё цветная капуста, сельдерей, картофель, яблоки, лук, чеснок, репа, редька, грибы, кокос, нут, белая фасоль, овсянка, рис, орехи, семечки, творог, тофу, белое мясо и белая рыба.
Все они богаты витаминами и минералами.
При этом принцип «радуги в тарелке» никто не отменял. Если вы дополните утреннюю овсянку черникой, а крем-суп из сельдерея – зеленью, будет вообще бомба!
Всё-таки что касается овощей и ягод, то антиоксидантов больше там, где есть яркий пигмент.