🧀 Роскачество обнаружило кишечную палочку в сырах бри популярных торговых марок
Эксперты Роскачества закупили сыр бри 20 торговых марок и протестировали образцы по 76 показателям безопасности и качества. Проверялось наличие антибиотиков, опасного заменителя молочного белка, меламина, и микотоксинов - они образуются при появлении "диких" (не благородных) плесеней. Кроме того, в лабораториях сделали тесты на содержание микробов.
В сырах семи торговых марок обнаружена кишечная палочка. Этим "отличились" бри "Егорлык Молоко", Vitalat, Schonfeld, Treville, "ВкусВилл", Metro Chef и "Городецкая сыроварня".