🍳 Хрустящая тортилья с яичной начинкой #завтраки #горячее Поджаренная тортилья с тянущимся сыром и несколькими слоями начинки. В каждом — свой вкус, а внутри всё получается сочным и нежным, с аппетитной хрустящей корочкой. 📝 Ингредиенты: • тортилья • яйца • майонез • горчица • лук • авокадо • сыр • печёная фасоль с перцем • ветчина Лайфхаки для кухни

🍫 Шоколадные пирожные #выпечка #десерты Шоколадный бисквит, лёгкое суфле и нежная пропитка — десерт, который украсит праздничный стол и порадует за чашкой чая. 📝 Ингредиенты Для бисквита: • яйца — 100 г (2 шт. С1) • сахар — 55 г • мука — 30 г • алкализованное какао — 10 г • миндальная мука — 12 г Для пропитки: • сахар — 50 г • вода — 50 мл • коньяк — 5 г Для суфле: • вода — 75 мл • агар-агар — 3 г • сахар — 100 г • белок — 35 г (1 шт. С1) • сгущённое молоко — 35 г • сливочное масло — 35 г • ванилин — 0,5 г Для декора: • шоколад или глазурь для покрытия — по вкусу Лайфхаки для кухни

🥧 Осетинский пирог #выпечка #обеды #ужины Румяный осетинский пирог с картофелем и сулугуни — сытное угощение для всей семьи. Нежная начинка, мягкое тесто и хрустящая корочка — идеальное сочетание. 📝 Ингредиенты Для опары: • тёплое молоко — 130 мл • сухие дрожжи — 8 г • сахар — 2 ч. л. Для теста: • мука — 800 г • подсолнечное масло — 40 мл • тёплая вода — 450 мл • соль — 2 ч. л. Для начинки: • картофель — 850 г • сыр сулугуни — 800 г • сливочное масло — 60 г • соль — по вкусу Лайфхаки для кухни