Почему Чичикову в «Мертвых душах» подают курицу в синей бумаге? Рассказывает филолог Елена Калайтан Взято из запрещенной соцсети @filolog_kalaytan #хх_искусство #хх_россия #хх_новое_время Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре

В средневековом Китае устраивали чайные битвы. Соперники взбивали порошковый чай в тёмных пиалах. На кону было больше, чем красивая пенка. Участники приносили свои лучшие сорта, сравнивали их вкус, аромат и свежесть, а заодно показывали, кто искуснее приготовит чай. Победа приносила сорту известность и могла поднять его цену. Для знати и ученых мужей это было ещё и светским развлечением, где можно показать свой вкус и мастерство. В «Чайном погружении» Сергей рассказывает и другие истории, которые скрываются за привычной чашкой: почему современная церемония моложе, чем кажется и почему мы говорим «чай», а англичане — tea. Если любите узнавать историю через еду и повседневные привычки, загляните в канал.

Ровно 108 лет назад был заключен Компьенский мир, окончательно завершивший Первую Мировую. Подборка наших архивных постов о Великой войне; ☕️Современный растворимый кофе дебютировал в американских окопах на Марне 🇷🇺Слишком хорошая кормежка русских солдат внесла вклад в революцию 🍻Горькие шутки в меню памятной встречи австралийских ветеранов 🍾Почему в Первой Мировой Германия проиграла коньяк, а Штаты выиграли шампанское #хх_подборки Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре