#iwinemaker_новости Крепкий алкоголь подорожает. И довольно скоро. С 11 ноября 2026 года в России вступают в силу новые таможенные пошлины на крепкие алкогольные напитки из недружественных стран. Постановление было подписано 31 октября, и уже через несколько дней пошлины вырастут с 20% до 35% от таможенной стоимости. Минимальная ставка тоже увеличится — с 3 до 5 евро за литр. Под новые тарифы попадают виски, коньяк, бренди, джин и другие крепкие напитки. Как вы знаете, в этом году мы решили привезти немного коньяка. То есть крепкого алкоголя. Из Франции. То есть страны, которая на данном витке исторической спирали числится недружественной. Импортёры, мягко говоря, не в восторге от новостей. Особенно с учётом того, что до вступления новых правил в силу осталось меньше недели. Сразу успокою: на стоимости нашего коньяка из этой партии изменения никак не отразятся. Все заявленные цены остаются прежними. А вот если вы планировали приобрести хороший виски, коньяк, бренди или что-нибудь ещё из крепких напитков, имеет смысл присмотреться к предложениям уже сейчас. Пока рынок переваривает новости, а на полках ещё стоят бутылки из старых поставок, есть шанс купить их по прежним ценам. Хотя, конечно, никто не мешает продавцам переписать ценники уже завтра. #коньяк #крепкиенапитки #пошлины #именнойконьяк

#iwinemaker_клуб Урожай 2026 года всё ещё находится в бродильных чанах, где сейчас «переживает» яблочно-молочное брожение. По традиции клубную этикетку мы представляем через год после сбора урожая. Но задуматься о ней лучше уже сейчас! Я понимаю, что вы взрослые, очень занятые люди, а время — ресурс ограниченный. Но всё же давайте немного пофантазируем вместе! В 2026 году Château de Pitray, где растут ваши виноградные лозы, исполнилось 560 лет. Возьмём эту красивую дату за отправную точку! Что приходит вам в голову при мысли об этих 560 годах? Может быть, какая-то неожиданная ассоциация, образ, символ или даже совершенно безумная идея? Не обязательно уметь рисовать или разбираться в дизайне. Иногда одна случайно брошенная мысль становится началом чего-то прекрасного. Предлагайте, фантазируйте! Кто знает, может быть, именно ваша идея украсит наши бутылки урожая 2026 года? #именнаэтикетка #именноевино #арендалоз #виноградникнаурожай #урожай2026

#iwinemaker_виноградник И ещё немного о терруаре шато, и как он влияет на ваше вино. Завтра обещаю напишу о чем-нибудь весёлом и менее занудном Звёздный известняк: почему это так важно для винограда? В предыдущей заметке я рассказывала об известняке с окаменевшими остатками морских звёзд — calcaire à Astéries. Но чем эта древняя порода интересна виноградарям? 1. Природный резервуар воды. Пористый известняк способен накапливать дождевую воду и постепенно отдавать её в засушливые периоды. 2. Доступ к глубокой влаге. Трещины в породе позволяют корням проникать глубже и использовать запасы воды из нижних слоев. 3. Влияние на питание лозы. Богатый карбонатом кальция известняк определяет химические свойства почвы и влияет на доступность минеральных элементов. 4. Регулирование роста и созревания. Умеренный водный стресс способен ограничивать рост побегов и влиять на накопление антоцианов и танинов, а достаточные запасы влаги помогают лозе переносить засуху. В Château de Pitray известняк сочетается с глиной, которая также удерживает воду. Это особенно ценно в жаркие годы. Наши виноградники никогда не поливали, даже когда это было разрешено (а вообще, в нормальных условиях полив действующих виноградников в Бордо запрещен. Бывают исключения, но крайне редко). 🍷 А как это проявляется в бокале Château de Pitray? В бокале — ароматы спелых чёрных фруктов, сливы, иногда инжира и лакрицы. Во вкусе — насыщенность, округлость, зрелые, бархатистые танины. Но главная особенность Château de Pitray — элегантность. Именно её выделяет энолог хозяйства Нина Митжавиль, работающая с Château de Pitray с 2020 года. Вина здесь обладают характерной для зрелого мерло полнотой, но без излишней тяжести. Танины придают им структуру, сохраняя при этом мягкость и бархатистость. В этом сочетании насыщенности, структуры и элегантности и проявляется характер Château de Pitray. А само вино имеет потенциал хранения 10-15 лет. #именноевино #виновподарок #терруар #арендалоз