Готовила по этому рецепту, но чуть изменила его и не добавляла сметану.
Получилось очень вкусно, готовьтесь с удовольствием.
.
Булгур - 100 гр
Фарш куриный - 200 гр
Перец болгарский красный - 2-3 шт
Сметана 20 % - 1 ст. л с горкой
Масло растительное
Соль - по вкусу
.
В сковороде на растительном масле обжариваем нарезанный перец 4– 6 минут на сильном огне, до мягкости.
Куриный фарш добавляем в сковороду, обжариваем 3-4 минуты.
Затем добавляем сметану, соль и вливаем 300 мл воды. Довести до кипения на сильном огне, всыпать булгур и готовить до испарения жидкости и готовности булгура.