Бизнес-кейс: Кафе на колесaх
Вложения: от 900 000 руб.
Ну и куда без еды? Ведь кушать люди хотят везде и всегда! И вот вам классика бизнеса, которая всегда в моде - кафе на колесах, или фуд-траки.
Открытие мобильного кафе - отличная идея для стартапа. Особенно для тех, кто умеет готовить и обожает креативные проекты. Главное - придумать интересную и конкурентоспособную концепцию. Ну и людное место, разумеется!
Эксперты советуют новичкам выбрать узкую нишу, например, веганскую, безглютеновую или фермерскую еду. Предлагать здоровую альтернативу фаст-фуду - отличная стратегия для современного фуд-трака.
Также можно сосредоточиться на национальной кухне, например, азиатской или японской. Правда, придется поэкспериментировать, чтобы понять, что больше нравится вашим клиентам.