🧀Сыр из молока приуральских буренок получил знак качества
В Салехарде работает первая семейная сыроварня Ямала, где продукцию изготавливают из местного сырья — молока коров из Аксарки.
Проект реализовал предприниматель Гарик Кочарян, став победителем окружного конкурса «Агростартап». Сегодня предприятие выпускает как классические, так и авторские сорта сыра — «Салехардский», «Обдорский» и «Кочари».
Продукция отмечена региональным знаком качества «Сделано на Ямале» и производится с использованием российской техники. Сыроварня также работает в системе «Честный знак», что гарантирует прозрачность и безопасность продукции.
😇Надеемся, что в будущем появится авторский сыр «Аксарковский» в честь наших коровок. А какое название вы бы дали сыру, пишите в комментариях.